山形県東根市にある「一麸三」東根温泉の温泉街にある居酒屋さんです。温泉街にある食堂でラーメンでも食べようと東根温泉へ向かったのですが...こちらのお店の前に出されていたメニュー書きを見て、ストップ★Σ(*゚◇゚*)「ラーメン400円」のところで安さに惹かれ、歩く足を止めて入店してみることにしました。(9枚目写真)スナック用の建物に入っている居酒屋さんで、夫婦2人で仲良く切り盛りしているお店(๑•ω•๑)店内はこじんまりとしていて、他にお客様はいませんでした💦取り敢えず、東根市の酒蔵の六歌仙(辛口)をもっきりスタイルで頂いてみました🍶(700円)なみなみと注がれグラスから枡に溢れるお酒...置いたまま口を近づけてすすって呑むのがもっきりの醍醐味♪枡の木の香りが更に日本酒を美味しく感じさせます☺️お通しで玉子サラダとワラビのおひたしが出てきました(3枚目)生麸おつくり(4枚目)ヨモギと紅花入りの2種類の生麩を白だしで頂きました。ミョウガとキュウリのお漬物が添えられていました♪麸まるごとチーズ(5枚目)麸でチーズを包んで揚げたもの。お塩を付けて頂きました。東根市の名物の「麸」を使ったお料理メニューをこちらの一麸三では他にも楽しめます。因みにラーメンを始めほとんどのメニューが400円となっていました💰おつまみを食べて六歌仙を飲んでいると、親方さんが味見しませんか?と、福島県の「飛露喜ひろき」をおちょこに1杯サービスで下さいました✨🍶すごく飲み易く美味しいお酒を味見できてラッキーでした♪締めにラーメンを頼んで、美味しく頂きました🍜😋ラーメンにも麸がトッピングされてました♪東根温泉のポスターを最後に載せましたが...やっぱり今はどちらでもそうかと思いますが、東根温泉も活気が失せて温泉街全体がなくなってしまうのでは、とも言われるほどの状況だと聞いたことがありました💦力にはなれませんが、頑張って欲しいなと応援したい気持ちになりました。外食で居酒屋へ入るのは遠慮していてかなり久々でしたが...もう少し辛抱したら抵抗なく飲みに出れるようになるのかな??ラーメン外食がちょい飲みになったある日の日記でした🍜🍶📖(*^_^*)2021年5月📝