生焼きホルモン元家 別邸
センター街・公園通り/焼肉、ホルモン、居酒屋
渋谷で生ホルモン焼き😍ミノやレバーが生で鮮度抜群だからめちゃくちゃ美味い!はごたえも抜群で、噛めば噛むほど旨味が滲む🕺🕺🕺さらに裏メニューのガツ刺し!さらにはコブクロ刺し!いや、美味いに決まってる!タレはさっぱりしてるのでホルモン本来の味を十分楽しめます!ハイボールやキンシャリがグイグイ進みますー!🤔🤔🤔マジでここは正直教えたくないくらい美味い😇😇😇自分も先輩からおしえてもらったけど笑皆さんこっそり行ってみては!
渋谷の無国籍通りにあるホルモン屋名店!ガツ刺しバリバリうまかった上ミノプリプリうまかったレバーめちゃめちゃうまかった!全部うまいじゃん!そうなんです!キンシャリでくーっと!天国じゃん!
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セブンイレブン 港区麻布十番1丁目店(SEVEN ELEVEN)
麻布十番/その他
麻布十番にある、セブンイレブンでがんもバーを購入しました!このシリーズ、他にも豆腐やカニカマなど色々種類があったので、食べ比べしてみたい!ダイエット中の腹ごしらえに丁度よくて気に入ってます。これでダイエット成功させたい!
【セブンイレブン】「ピリ辛水餃子3個入り」を購入!お惣菜、おつまみにぴったりなカップデリです。レンジで温めて食べるタイプで、もちもちの水餃子が満足感たっぷり。麻辣風といったらいいのか、ピリ辛の本格的な味付けでビールやご飯がススム1品です!3個入って248.40円(税込※)なので、1個あたりだいたい110円ちょっとというコスパのいい感じもおすすめポイント。※セブンイレブンの値段は小数点表記で会計時に合算されます。※別店舗購入。地域により販売商品が異なります。
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鳥焼き 鬼つね(キツネ)
池袋/焼鳥、焼肉、居酒屋、鳥料理
池袋にある鳥焼き鬼つねでディナーをいただいてきました。2022年11月にオープンしたばかりの鳥焼きと薬膳鍋の飲み屋さんになります。特選みつせ鶏焼きコースをいただきました、佐賀県産のみつせ鶏を使用した鶏焼き中心のコースになります。みつせ鶏の薬膳スープで鶏の旨みをじんわり感じて体を温めます。大桃豆腐のやっこは池袋の老舗豆腐店のお豆腐をシンプルにやっこでいただきます。鳥刺しはささみはとろろとわさびと醤油でさっぱりいただきます。みつせ鶏の唐揚げには極上山椒タレでピリリと辛味が効いていました。ホルモン盛り合わせはレバー、砂肝、ハツの3種類。香草焼きは紫蘇がたっぷりのお肉。香草があることでお肉の臭みが全くなくなり、香りも良くて美味しいですね。名物料理の鬼焼きはたっぷりスパイスが盛られているのですが辛さがさほどでもなかったので安心して食べることができました。〆の鶏そばは透明な鶏出汁のスープに中細麺。あっさり風味のスープだから〆にちょうど良いですね。
今夜は鳥肉焼きのお店へ。焼き鳥屋とはまた違う、オシャレで少し駅から離れた隠れ家的なお店。グルメ友達に紹介してもらい、行ってみました。器も美しいし、新鮮だから来て良かった。少なめのコースにして、足りなければ食べたいモノをオーダーすることに。鬼つねと書いて『きつね』と読みます。なんだか素敵!そのにも惹かれました。美人鶏の薬膳スープカレーのようなスパイシーなスープ。キレイになれそう。鳥のお刺身2種類新鮮ならでは。大根の鬼おろし水に一度さらして辛味を抜き、キリっと冷やしてあるので口直しにぴったり。焼き野菜盛り合わせセルフで目の前で焼き焼き。ももの鬼焼き辛そうな韓国七味をたっぷりまぶして。ももの香草焼きもう一つはフレッシュなバジルと大葉をトッピングしており、焼いた後に乗せていただきます。アヒージョのようにオリーブオイル、にんにくオイルも網の上で温めておきます。どちらも美味しい!焼物レバー、はつ、砂肝ホルモンも歯応えがあり、美味しい。砂肝はハートのよう。シークワーサーの胡椒柚子胡椒的な!沖縄に支店もあるため、沖縄の食材もあるの。もずくと海ぶどうもオーダーしました。もずくはあまりに細くて繊細で噛む事が出来ず、もはや飲み物。つくねも追加で。美味しかったー、ふわふわ!そして銀杏焼きも。器も美しい。〆に鶏SOBA塩少なめの50g麺でお願いしました。柚子の皮が浮かぶ細麺のラーメンは黄金色に輝いて。どこまでも美しく嬉しくなりました。沖縄ブルーシールの塩ちんすこうアイス!ちんすこうが小さくINしてます!どれも美味しゅうございました。ご馳走さま。
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一天張
人形町/串焼き、居酒屋
・人形町駅&水天宮駅から徒歩2分。人形町界隈で連日満席を誇る大人気居酒屋「チュウノジョウ」の2号店へ一天張では、鮮度の良いつくば鶏を使った焼き鳥と野菜炉端、九州料理を中心に厳選した食材を使った料理が楽しめます。一階は立ち飲み、二階はテーブル席とその日の気分で飲み方のスタイルをチェンジできます。この日は二階へ。注文したのは、お店の魅力を3900円という驚きの価格で楽しめる人気の「一天張コース」。・前菜一天張名物の前菜プレート。SNSで見てこの前菜プレートを目当てに来店する方が多いようです。内容はこちら・自家製ところてんのガスパチョ仕立て・前菜3品一文字ぐるぐる、呉豆腐、鴨わさ・福岡県アオリイカ刺身・自家製マヨネーズとミニ野菜・長崎県対馬獲れ穴子パイ店員さんが一つ一つ説明しながらプレートに乗せてくれるのでワクワクしますし、目にも楽しいです☆・串焼き3本もも焼き、ささみやまわさび、ふりそでの3本。鮮度が良く、脂も甘くムッチリとした歯ごたえもたまりません。・焼き野菜とうもろこし・新ジャガとサーモン塩辛バターホクホクの新じゃがと塩辛の塩味にお酒がすすみます。・かぼちゃの天ぷらゴルゴンハニー・雲仙ハムカツサクッと揚げたジューシーな厚切りハムカツは、長崎県名物「雲仙ハム」のハムカツ。・串焼き3本手羽、サムギョプサル串、つくねチーズかけ初めてサムギョプサル串を食べましたが甘辛ダレで美味しいです。つくねは店員さんがチーズをたっぷりとかけてくれ香りが良かったです。・かしわご飯と漬物と鶏一番出汁のスープコロンっとした可愛らしい器に九州の郷土料理かしわごはんと鶏出汁。・クリームあんみつスイカがのせられた可愛いクリームあんみつ。全18品、前菜から〆、デザートまで付いた3900円というコース。コース内容や食材、クオリティー、エンターテイメントを考えると破格だと思います。ボリューム感もちょうど良く、気持ちよくお酒に合わせて食事ができました。次は立ち飲みで来てみようかな。ご馳走さまでした!
日本橋にある、「一天張」に行ってきました。頼んだのはコース。2枚目の前菜が面白くて、お皿を先に用意してもらいそこから盛り付けがスタートする形でした。スタッフさんも面白くて、コースなのに量も多くてこれはまた行きたくなりました!
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和牛焼肉 やくにく 路地裏
歌舞伎町/焼肉、韓国料理、ホルモン
Renewalの「路地裏懐石コース」を焼肉に良く行くメンバーにて、2階の個室エリアでいただきました!!なんでも、レセプションの後に意見交換があり、ホルモンは塩→タレ→味噌の流れで美味しく食べていただきたい、という想いをこめて同じ懐石コースながら提供構成をかえたそう。そのRenewalOpen初日に行ってみたよ。まずは・海鮮ユッケアボカドソース、ユッケ肉、ほたて、甘エビのコンソメジュレ仕立て。海鮮が強め!・ピクルス・厚切りタン元とタン下(USタン使用、その時に一番いいものを仕入れているのだとか)・鹿児島黒牛厚切りハラミ和牛オリンピックで賞をとったブランド和牛を使用しているとのこと。業界初の鮮度にこだわる"スキンパック"を使用。・塩ホルモン3種盛り合わせシマチョウ(最後には強めの火入れ、ワサビと相性がいい)、ハツ(赤ホルモンは直火を避けて低音で仕上げる)、レバー・グリーンサラダはごま油ベースのドレッシングでさっぱりと。・漬物盛り合わせ~自家製の玉ねぎ、きゅうり、築地の吉岡屋さんからのものは大根、ごぼう、長芋。・王様キムチ(中にホタテ、甘エビ、たこ)・和牛赤身MIXは肩ロース、肩芯、肩カブリなどのMIX。・味噌ホルモン4種盛り合わせハツモト、マルチョウ、ギアラ、ハツ特製ソースは先に鉄板で温める♪山椒だれと併用していただく。マルチョウには木の実で辛味噌をつけて。ハツモトのみ豚を使用、通称コリコリ。・金目鯛と和牛テールの煮付け鹿児島黒牛のテールの旨味を金目鯛に足した金目鯛とテールは箸で崩して一緒にいただく。・和牛塩もつ煮・極握り一人1貫/ミスジ・選べる練乳かき水はいちご、チョコ、抹茶、和風お店のカクテル系の飲み物はかなり映えるものが多く、the歌舞伎町!を楽しめる感じなのと、今年の夏は特に暑いからデザートがかき氷というのはなかなか斬新で良い提案!和牛の握りはいい感じかな♪まだRenewal初日なのもあって、これからが楽しみな感じ。路地裏、といえど歌舞伎町の中心近くにあるから使い勝手は良さそう。ただ、個室は電波入らなかったので要注意(今後WiFiとか入るのかな?)ご馳走様でした。
歌舞伎町の路面店、高級感漂う焼肉屋のジャスト1万円の大満足コース♥ゆったり楽しめるホルモン中心とは思えない充実した内容何度か他の系列店に行かせていただいている「やくにく」のお店ですが、今回は新宿歌舞伎町からすぐの場所にあるこちら。ゴジラがいる歌舞伎町タワーTOHOシネマズが入る新宿東宝ビルから、すぐの場所の路地にある路面店です。友達からずっと肉が食べたい❗️と、言われていたから彼女の出やすい新宿ならば私がまだ行ったことないこちらで食事をと休日の早い時間のディナーにて事前予約をし伺いました♪外観はいきなり黒塗り辺りのギラギラ?キラキラな感じとはかなり違うので目立ちます✨お店は1階に個室2つ、テーブル席3つなんと、2階にも座席あるそう❗️外国人の丁寧な店員さんがオーダーサービス、焼きもやって下さいましためちゃくちゃ丁寧に接客してくださり焼き加減なども、1人1人対応してくれ親切【肉割烹コース】(→8000円)◆飲み放題付き→10,000円にて。◆ご予約限定◆最高品質のホルモンをフルコースで堪能《全12品》いいホルモンは美味しい❗️↓以下、コース内容↓・乾豆腐コンビーフピリ辛和え・海鮮ユッケコンソメジュレ~フランス産キャビア乗せ~和牛のざぶとんを使用したユッケ。焼肉始まる前に、岩塩と薬味にワサビとレモン塩・鹿児島黒牛指定和牛厚切りハラミ・グリーンサラダ・極ホルモン6種盛り合わせ・老舗漬物&自家製ピクルス・和牛刺し・和牛テールと金目鯛の煮付け・鹿児島黒牛レバニラ炒め【選べるメニュー】・和牛極み握りor冷麺・和牛白もつ煮込み・路地裏モナカアイスドリンクはビール、レモンサワー、カシスオレンジをいただきました。どれも美味しかった♥焼肉に関しては、焼いて欲しい、で、手がすいていたら焼ける時は店員さんが焼いてくださるそう1人1人丁寧に食べ頃な好みも聞いてくれ美味しいところで焼き上げてくれる本当にサービスよい焼肉屋でした。やっぱり「やくにく」系いいね♥友達がホルモン克服出来た記念すべきお店🤣
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表参道 HYENE(いぇん/HYÈNE【旧店名】表参道 RESTAURANT HYENE)
表参道/フレンチ、イノベーティブ・フュージョン、日本酒バー、バー
お店の名前はシェフが好きな「ハイエナ」と言う意味の「HYENE」。ある意味、食材を残さずいただく私たちも、ハイエナに似たところもあるからと仰ってました。今、大注目の女性シェフ木本陽子シェフのお店。お店は、表参道の古民家をリノベーションし、外観はトトロのねこばすの停留所(笑)を模し、え?ここがレストラン?となる外観。19:00からの一斉スタート。今回はこちらの一番人気のコース22000円にて1ヶ月以上前から予約しやっと伺えました❤️フレンチをベースに日本、そして韓国宮廷の食文化を独自の感性でフュージョンさせた料理を数々の日本酒、ワインと共に提供。旨味ジュレトマトリコッタチーズヤリイカホワイトアスパラガス二年熟成メークイーンハルキャビアアンチョビメミルチョンビョン鴨柚子胡椒フォアグラ晩三吉梨チャプチェ雲丹サワラカイノミサヴァイヨン黒トリュフ福島産こしひかりスンドゥブチゲ秋田こまちサヴァラン甘平カカオ何がどんなだか、さっぱり(笑)だから、余計にワクワクしますo(^o^)oそして、料理が提供される度にシェフからメニューの説明があります。▪️二年熟成メークイーンハルキャビアアンチョビクリームシェフのスペシャリテこのメニューは2022年REDU-352022GOLDEGG2022岸朝子賞を受賞二年熟成メークインのフォンダンショコラ仕立て掘り起こしてから雪室で二年熟成させて糖度を上げたメークインを使用した一品。円やかなじゃがいもの味わいとスモークアンチョビクリームがメチャクチャ合い、キャビアの塩味で、じゃがいもの甘さが際立つ総じて、素材を大事にされていて、余計な塩味はなく素材の旨味を最大限に引き出すようは、酸味だったり、辛味だったりを加えられ味覚に複雑な味わいを訴えてくるようなそんな唯一無二な御料理たちで、まさに感動ものこんなに素晴らしい御料理がコースで22000円とは驚き本当に素晴らしい❗レストラン店内BGMは始終ジブリ作品のジャズ。世界観帰りには朝ごはんにどうぞとお土産を。もぅ至れり尽くせり❤️口福、至福の極み
表参道にある表参道RESTAURANTHYENE(イェン)。古民家を改装したフレンチをベースに日韓料理の合せた他にはないレストランです。まだまだ女性シェフが少ない中で異色の木本シェフ。今回頂いた料理はとても感性が光り、優しい味の食材の良さを楽しめました。お店は、表参道の裏路地にありお店の前にはジブリ風の「七国山行き」のHYENE前バス停の標識が立っておりユーモアに溢れてます。店内は古民家とは思えないほど洗練されたモダンなデザインですが温かさを感じます。1階はオープンキッチンのカウンターで2階は個室になってます。席にはHYENEの10か条というエンターテイメント感もあります。コース料理は、デザートまで入れて12品ほど。特に印象深かったのは、最初のカツオの藁焼きとオクラのすり流しをライムや茗荷と一緒にいただくのですが、調和の取れた新しい料理でした。見た目的にはフォアグラナゲットはマックっぽさとジャンキー感があるのですがナゲットは金柑のジャムなどと合わせてかなり手間のかかった一品。チャプチェは甲殻類の旨みたっぷりの中にホタテの旨味もありエストラゴンがアクセントになって味にインパクトのある料理でした。最後にご飯とそのおかずも出てくるのでボリュームもあります。全体的に優しい味ですが様々な味を楽しめますし組み合わせはシェフの感性が光ってました。器にもこだわりを感じ料理を引き立つような選択もされてて見た目にも良かったです。スタッフさんも気さくで明るく食事は最後まで楽しく楽しめました。これからも楽しみなお店の1つです。RESTAURANTHYÉNE〒150-0001東京都渋谷区神宮前5-13-14
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タイフー トウキョウ(Taihu Tokyo)
飯田橋/ビアバー、台湾料理
美味しくておしゃれで素敵な時間が過ごせました。神楽坂の脇道に一本入った裏路地にあり、古民家を思わせる外観ながら、店内は感度の高い空間に、クラフトビールのタップがズラリと並んでいます。台湾北部にあるクラフトビール醸造所から取り寄せたそうで、ドラフトビールは苦味がしっかりしていながらも、温度が緩くなっても炭酸が軽めだからか飲みやすく、飽きのこない味わいでした。おつまみも五香の風味がしっかりと感じられる台湾料理が、ビールのすすむ味付けで、お料理もお酒も楽しめます。子連れで来店しているファミリー層も多かったので、次回は家族できたいなと思いました。
台湾のクラフトビールと料理が楽しめるお洒落スポットです。行くのは2回目で、今回はDヘイジーIPAにしました。ヘイジーIPA大好きマンなので、クラフトビール屋で見つけると絶対頼んでしまいます。フルーティーな感じで意外と飲みやすく美味しかったです!料理も色々あって、ビールに合いそうなものが多いので1軒目でもありですね。また行きます!
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