餃子のハルピン(ギョウザノハルピン)
三鷹/飲茶・点心、餃子
三鷹で用事があったのて以前から気になっていた餃子屋さんへ餃子のハルピン6個の餃子とサラダとスープと香の物にごはんこちらの餃子は香辛料と漢方の材料が入った薬膳効果もある餃子なんですってお店の前のテロップつきTVインタビューの様子が貼ってありますます嬉しくなりますねお店に入るとカウンター席にテーブル席食べログ百名店の盾が飾られたカウンター席へメニューをみると餃子はたくさんの中から選べるとの事海老とかホタテとか気になったけど暑い日でさっぱりしたかったので大葉にしましたあとで外の張り紙みたら海老とかイカが一番人気みたいいざ餃子セットが運ばれてきました餃子をいただくとかなり厚めの皮中にはお肉と煽れんばかりのスープ以前香港人のお友達のうちにお泊まりに行って美味しいお店にたくさん行ったけどこの中にしっかり旨味抜群のスープがあるとほら見て!これが美味しい!と勧めてくれた思い出があります厚めの皮だからこそのこのスープの量だなと思いました美味しいわぁいただきながらメニューを見ると夏季限定の冷たい麺がありそういうのも食べてみたいなと思いましたお店の方はキッチン1、キッチン兼ホールと忙しそうそれでもいらっしゃいませ〜ありがとうございましたと明るくご丁寧にご挨拶してくださる暖かいお店でしたお取り寄せやお土産もやってるってさすが人気店です地元の方が羨ましいです
【】【】ランチ行ってきました(∵ゞ🥢食べログ3.57💰1人3,000円くらい🚶♀️三鷹駅から徒歩10分住宅街に佇む🥟日曜日の12時前に店着、並ばずに入れた✨早速の🦐エビの旨みと肉汁ジワ~他にニラ、ホタテ、イカ、シイタケ、トマトなど、数種類の焼き餃子があったよ🫶🏻ただ、中華スパイス(八角かな?)が餡に練り込まれてるので、香り系NGだと無理かもね💦水餃子もモチモチした皮が最高👍他のメニューも含めて全体的に家庭的な味付けかな👵ついつい長居しちゃいそう〜
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東京味噌らーめん 鶉(うずら)
三鷹/ラーメン
(^^)/味噌に絡むここの太麺が好きだな。味噌らーめんにがてなのにときどき無性に食べたくなる。ーーーーーーーーーーーーー注文した物ーーーーーーーーーーーーー🍜味玉味噌らーめん🍚ランチチャーシュー丼ーーーーーーーーーーーーー▶︎店舗情報◀︎ーーーーーーーーーーーーー📍鶉☑︎武蔵境駅徒歩5分ーーーーーーーーーーーーー【SNSまとめ】https://lit.link/Kazushigeーーーーーーーーーーーーー
東京、武蔵境奇抜じゃないけど他にもない。でも、万人受け。味噌ラーメンって、醤油ラーメンに比べて実は誤魔化しが効きにくいんじゃないかな、と思ってます。そんな中で、奇を衒う訳ではなく安定感のある一杯を提供しているお店。メニュー構成は大きく分けて2つ。・味噌・辛味噌これらをらーめんにするか、つけ麺にするか選べます。なんと言っても特徴的なのが、平打ちのピロピロの麺。かなり幅広で、縮れていなければ一見きしめんです。小麦の香りがよく、モチモチしています。スープは、辛味噌は辣油がベースとなっていて激辛とかではありません。味噌と辣油の香ばしさを楽しむスープ仕立て。辛さ増しもできますが、ちょいオイリーになります。味噌ラーメンの方は、最後まで食べることを計算されているかの様なスープ。一口目はわりとあっさりと感じますが食べ進める内にコクや甘みを感じて完食するときにはちょうど良い塩梅になります。トッピングそれぞれ、かなりレベルが高い。単体で食べてもしっかり味があるがスープを汚さない様になっています。【店舗情報】東京味噌らーめん鶉📍東京都武蔵野市境2-3-19
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