津軽じょっぱり漁屋酒場 青森本町店
青森市/魚介料理・海鮮料理、郷土料理(その他)、居酒屋
津軽じょっぱり漁屋酒場青森本町店ここ一件で青森県!津軽三味線、地酒、郷土料理ならまがへねが。ご当地のお料理が気軽な楽しめるお店です。こんなに雪が降ってるのにやっていた!ねぶたの顔がついた木造の建物です。いい感じ。小さな引き戸を開けると太鼓でご案内。真ん中に座るところがあるカウンターに案内してもらいました。お正月中ということもあり津軽三味線はやってないらしい。。真ん中で弾くんやろなぁ。。残念。まずはビールで弥栄。なんと先漬けは目の前で調理してくれるすき焼きに湯豆腐♡豪華ですなぁ。ちなみに箸置きは秋田銘菜もろこし。食べれちゃう。甘みがありちょっとした箸休めすめにもなります。パリパリわかめをつまみにビールを頂く。これお菓子であったら買って帰りたい。こちらのイカメンチは細かいタイプ。練り物の団子帳、お鍋に入れても美味しそう。帆立の殻で作る貝焼き味噌ちっちゃい頃からお母さんが作ってくれた我が家ではたまご味噌と言われお粥♡帆立の殻で作ることで旨みが引きでてくるってきいた気がする。私の家は帆立は入ってなかったけどだいたいお店のは帆立が入ってます。からのコクがある少し甘めの津軽焼味噌にサクッとほくっと山芋天ぷら。青森の海鮮が高さ入った青森爆弾。カラスミとホタルイカ炙りと明太子アテ。まだまだご当地名物の煮干しラーメンやしじみ汁にいちご煮も食べたいけど、お腹いっぱい。。他には青森の地酒にリンゴジュースなども豊富にありめっちゃ青森を楽しめますよ。さぁもう一杯飲みに行きますかぁ。ご馳走様でした☆#🏂。
津軽三味線を聞きながらお食事ができるお店、演奏時間を聞いて予約の上訪問。店構えに青森ねぶた感が溢れすぎ、県外からの観光客としては、見た目だけで充分元取った感ですが、料理も美味しく、三味線も生演奏で迫力あり、フロアを取り仕切るお母さんに圧倒されながら、たいへん満足な一夜となりました。またいつか青森に行く機会があれば、ぜひ立ち寄らせていただきたいお店です。
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蔵よし(くらよし)
黒石・青荷温泉/魚介料理・海鮮料理、天ぷら、焼きそば、寿司
青森県黒石市の市街地にある和食料理店の"蔵よし"さん。江戸時代の土蔵を店舗にされています。青森県のご当地グルメを検索して見つけたのが、黒石名物"つゆやきそば"。今まで出会ったことのない料理です。そこで立ち寄ったのが"蔵よし"さん。名物のしるやきそばと、これまた津軽名物といういがめんちをいただきました。ソースで炒めた焼きそばが鰹出汁に浸かっています。そして上には舞茸天と海老天がトッピングされていました。独特な食べものですが美味しくいただきました。旅行をしたら、ご当地名物を食べるのは楽しみです。
ご当地グルメの「つゆ焼きそば」青森県黒石市の名物の一つです。B1グランプリに出店していた際に一度食べましたが、黒石でランチする事になりもう一度ご当地で食べる事に。太平麺と甘辛いソースが特徴の『黒石やきそば』を器に入れそばつゆをかけて、揚げ玉とネギを盛りつける。つゆにはポピュラーな和風だしベースが基本だが、それ以外にもラーメンスープやうどんの汁など、店によっていくつかのバリエーションがあるようです。今回、蔵よしさんを選んだのは、青森県の甘いトウモロコシの「嶽きみ」の天ぷらが有ったから😍ソースとそばつゆの味が不思議に後を引く焼きそば。エビと舞茸の天ぷらが上に乗っています。嶽きみの天ぷらも合いましたがお寿司と茶碗蒸しは味の方向が違いブレーキがかかる感じ😅蔵よしさんは繁盛店のようでしたが、お蕎麦のセットが人気みたい。つゆ焼きそばの専門店があるので、次に食べるとしたら其方にします😋、美味かった。ソース汁を開拓したいなぁ
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森のレストラン ライアン 青森空港店
青森市/和食(その他)、定食・食堂
森のレストランライアン青森空港店さぁそろそろ恋しいが帰りますか。ということで空港でラストランチ。青森空港ターミナルビル2階にあります。フードコートもあるけど、、サービスとかもあるしこちらのレストランで。店内は手荷物を持っていても ゆったりとした空間でくつろげます!まずはビールで弥栄。お疲れ様です。アテはイカメンチ、ねぶた漬け、ホタテのご当地おつまみセット。そして青森県産十三湖しじみラーメンも注文。ヤマトシジミをたっぷり使用した贅沢なラーメン!すぅーと入ってくるスープは体に染み渡るしじみもたくさん入っていて、飲み続けた体にめっちゃいい感じ。ちぢれ麺だけどたまご感は少なく小麦の味を感じれる麺であっさりさらっと食べれます。もう帰るのかぁ。寂しいなぁ。次はねぶた祭り来たいなぁーご馳走様でした☆ライアン#🍜。#🏂
♪青森の写真もそろそろ終わりに近ずいて来ました。ラーメン食べた後に、まだ搭乗する迄に、少し時間があるので青森港に来ました。今日は晴れ割ったてるので津軽半島や下北半島まで良く見えます。石川さゆりさんの歌が、頭の中で流れました!😆大間はここからだと見えません!マグロ漁師の山本さん頑張ってマグロ取ってくだ☺️🙏💕ふりかえると、八甲田山が見えます。橋の所には薄ら岩木山が見えました。空港にむかいます。私の影が写ってます。😁
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