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部位ごとに調理法を変える 豚肉専門店 groin groin(グロワ グロワ)
浅草/ビストロ、イタリアン、豚料理、ダイニングバー
店内はカウンターのみで、所々に豚肉専門店らしく豚さんの小物や所狭しと並べられたワインが特に印象的。※ワインは店内でも購入出来るそうです。店頭にはテイクアウト用のお惣菜や自家製チャーシュー、シャルキュトリー、自家製のプティマスタードなんかも陳列されていて、商店街を歩く人たちが帰りがけに結構購入してましたよ。ついでにこちらのテイクアウト商品は通販でも購入できるとの事なので地方で中々お店に足を運べない方達にとっては、嬉しい限りですね![本日のオーダー]オススメコース▪️カボチャの冷製スープ▪️ゆで卵▪️フロマージュドジャレ▷▷▷言わば豚スネ肉のテリーヌ、煮こごり風。ミミガーを混ぜ込んでいるのでコリコリとした食感も楽しめる。回りの付け合わせには口直しの酸味あるピクルスとクミン香るキャロットラペ。これは、絶品!ワインとも良く合います。▪️くるみとレーズンのパン▪️豚ロース肉の炭火焼き▷▷▷シェフの拘り感じられるメインディッシュ。表面をパリっと焼き、あとは低温調理でゆっくりと熱を入れた希少肉サドルバック。キュイソン(火入れ)完璧!肉自体もそうだが脂身までもがうまいのなんのって⭐︎シェフの腕の良さがよーくわかります。付け合わせにはエノキソバージュ(野生えのき)、エリンギ。肉自体の味を楽しんで欲しいとの事でソースはなし、その代わりに自家製プティマスタードを付けて頂きます。何げにこの粒マスタードが最高に美味しくて、マスタードだけ食べながらでもお酒飲めちゃうくらい!▪️あずきアイスクリーム何故、豚肉専門店なのか?それは安く見られがちな、豚肉の本当の美味しさを世に広めたいからと。。。気さくでトークも楽しい方ですが、熱い想いを持った素晴らしいオーナーシェフです!確かに、シェフの手にかかればどんな豚肉もワンランク上への味わいへと昇華する♪みなさんも味わえばきっとわかります!ワインも特にナチュールに拘っており、ラインナップも沢山ありそうです。ソムリエでもあるシェフに相談すれば、きっと料理に合わせたベストマリアージュを提案してくれるはず。ここで食べれば、帰る頃には豚肉フリークになってしまう事間違い無し^^気軽に通い詰めたいお店を新たに発見できて嬉しかった、今日この頃です⭐︎
groingroinグロワグロワと読みます。雷門を突っ切りひさご通りを直進、言問通りに出る手前に粋な有名店があります。ローストポーク絶品のお店上州豚のランチコースをいただきました。オススメのワイン🍷と共に、初めていただく生マッシュルームの前菜は香り豊かでビックリ。自家製の胡麻とレーズンのパンは、とてもマッチして香ばしく、もっと食べたいくらいに美味💕ピスタチオ入りのソーセージは、美しくて食欲を増します🍽メインの上州豚…是非、味わってください。とろけるような肉の甘みと噛むほどに豚肉の食感が幸せな気分になります。小さな店内は、予約がオススメですが、店頭販売もあります。お土産にソーセージと店員さんオススメのモカ・レーズンバターを購入しました。帰ってからも楽しめますよ💕
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TROIS CUIT ASANUMA(トロワキュイ アサヌマ)
浅草/ビストロ、イタリアン、ダイニングバー
《TROISCUITASANUMA》@蔵前★★☆完全禁煙(ベランダ喫煙)、カード可隅田川が目の前に見えるお洒落なビストロです。ディナーで三度、ランチで一度訪れました!毎回本当に美味しくて大満足です。コスパも素晴らしい。強いて言えばワインのバリエーションが弱いのと、ランチタイムは14時に完全に閉まってしまうため、のんびりコース食べるには気持ち時間が足りないかも。あと、少し急な階段で2階なので、足が悪い方は少し注意が必要かもです。そんなもろもろ込みでも、やっぱり良過ぎるなと思う。ランチコースのコスパが特にやばい。窓際のテーブル(ひとつだけ)の景色が抜群なので、特別な日にはリクエストしてみても良いかもです。ちなみに、景色はありませんが、喫煙所も素敵なテラスです。ここの必食は、ブラータとフルーツの一皿と、リゾットかな。早くまた行きたいです。
"隅田川を一望出来る!?こだわり詰まった料理をいただける隠れ家ビストロ"【TROISCUITASANUMA()】浅草駅から徒歩8分にある、『TROISCUITASANUMA』さん。休日(土曜日)の12:00頃にお伺いさせていただきました。----------------menu-----------------◯シャインマスカット尽くしコース(¥6,500)・群馬優味豚の炭火焼シャインマスカットのソースと巨峰の赤ワインソース(pic1)・甘海老とホタテシャインマスカットのタルタル(pic2)・シャインマスカットとブラータチーズのカプレーゼ(pic3)・シャインマスカットとマッシュルーム生ハムマスカルポーネのタルティーヌ(pic4)・スモークしたアトランティックサーモンのミキュイ(pic5)・クレメダンジュとシャインマスカット(pic6)・マスカットのスパークリング(pic7)*厳選して紹介させていただきます。---------------------------------------☞群馬優味豚の炭火焼シャインマスカットのソースと巨峰の赤ワインソース肉質が柔らかく、食べ応えあり。脂の旨み、そして、炭で焦げた風味も味わいを引き立ててくれます。程よい酸味で風味豊かな赤ワインソースともよく合います。☞スモークしたアトランティックサーモンのミキュイ半生で身がふっくら、ジューシーで程よい甘さがあります。クリーミーなソースともよく合う、、、マスカットの甘味が良いアクセント。コースのメニュー全てにシャインマスカットを贅沢に使用。マスカットの本来の味を生かしつつ、各食材の味わいを邪魔しない。シェフの方の発想力、試行錯誤は素晴らしいと改めて認識。こだわり抜かれたコースとなっています。是非足を運んでみて下さい、ご馳走様でした。
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66DINING 六本木六丁目食堂 浅草EKIMISE店(ダイニング)
浅草/ハンバーグ、洋食、カフェ・喫茶(その他)、カフェ
浅草で早めに予定が終わり、ひとりでふらふら。すっかり観光客の方がたくさん戻ってきて、街の中は大賑わい。人出の無い浅草は寂しかったけれど、ここまで混むと今度はおひとりさまはランチ難民になる( ̄▽ ̄;)そのなかで、【66DINING六本木六丁目食堂浅草EKIMISE店】は浅草EKIMISEの上の方の階にあり、ちょっとした穴場だった。EKIMISE内もかなり閉店になってしまっていたが、レストランフロアに着いたら...うわー、なめてた、ごめんなさい!!なほど、こちらも混んでいる。どこに行っても混んでるなら、せっかく上がってきたしここで食べよう!と心に決めて名前を書いて待ちました。名前を書いて16番目。こりゃ時間かかるな、と思いつつ前の椅子で待っていたら、おひとりさまなのがここは幸いし、カウンター席があいたそうで、早めに入れました。オーダーは決めていた・熟成ハヤシソースのオムライス(ミニサラダ付き)にアイスティー。コクのあるハヤシソースはデミグラスソースのような濃厚さ。オムライスは皆さんのコメントにあったように通常サイズでも十分おおきかったです。目的通りのメニューも食べられて満足!ご馳走様でした。
久しぶりの浅草🤗お出かけしました。お参りも沢山の人々が手を合わせてコロナの終息を願った事でしょう。おみくじも引きましたがなんと?凶😭でしたが、前向きに捉えて結んできました。やっと、少しずつ仲店通りも戻ってきましたね😉何か美味しいものが食べたいとランチに松屋の浅草エキミセのレストラン街、洋食店66ダイニングの一番人気ハヤシソースのオムライスをいただきました😋昭和レトロな雰囲気でおしゃれな感じで混んでいましたね。洋食メニューが豊富でハンバーグ、カキフライなど人気のようです。ふわふわした玉子に濃厚なソースがかかって美味しい👍とにかく盛り付けもこのオムライスの形も料理人の腕ですね😍ランチタイムでしたので、サラダ、飲み物もついて、1045円でした。今度は、晴れた夜にスカイツリーを見ながら食事🍽楽しみたいですね🤗
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浅草蛸たこ×ころも兄弟
浅草/たこ焼き
❥❥︎浅草食べ歩き記録✎𓈒𓂂𓏸.2024.01.08成人の日🕊️だいすきな浅草で、だいすきなお友達と食べ歩き♩朝の10時から16時までの約6時間食べ続けて心もお腹も満たされました(´͈ᵕ`͈)🫶🏻.食べたもの..時系列順𓈒𓏸✿揚げまんじゅう桜味((九重))✿ベビーカステラ((お江戸かすてら吉寅))✿カヌレとアイス((カヌレとアイス))✿たこせん((蛸たこ×ころも兄弟))✿焼きたて人形焼((本家梅林堂))✿抹茶お団子とお抹茶((壽々喜園))✿ベルギーポテト×明太マヨ((FRITESBRUGES))✿かぼちゃのパイとロイヤルミルクティー((カフェムルソー)).どれもおいしくて、細々としたものばかりだから一気にお腹いっぱいになることもなく食べ続けることができたし、なにより甘い⇔しょっぱいのループで食べれたのがよかった👯♀️🎶連休最終日で人いっぱいいたけど、タイミングが良かったのかどれも全然待たずに食べれました◎.家族と親戚へのお土産𓈒𓏸*芋ようかん、たまごボーロ((舟和))*みたらし団子((浅草よ兵衛))*どら焼き白((亀十)).カヌレのお店と抹茶団子のお店とかぼちゃパイのお店については別途個別でも投稿します⸜❤︎⸝@yuka__1o5様、ご協力ありがとうございました😊
【浅草蛸たこ×ころも兄弟】浅草に初詣でに行ったあと食べ歩きしました!夕方に行きましたが、5組くらい並んでおり店内も満席でした、、!🐙たこ焼きせん500円です。ドリンクセットにすると750円。たこ焼きを潰しながら食べるのですが、たこ焼きが激熱なので油断すると火傷します、、。想像通りの味ではありましたが、美味しかったです〜!
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展望ラウンジ アサヒスカイルーム
浅草/カフェ、ラウンジ、ビアガーデン、バー
🍷展望ラウンジアサヒスカイルーム🍷⭐️最高の眺望‼️隅田川、桜、船、特急スペーシアを見下ろしながら飲むスパークリングワイン‼️最高‼️⭐️インバウンドの方も多くて混んでいますが、軽く一杯だけ飲む人も多くて回転は早めでした。***💖💖
平日の午後に訪問しました。この日は暑く浅草の雷門を観光した後に利用しました。アサヒビールの会社ですけどコーヒーやケーキだけでも利用が出来きてカフェ使い出来ます。エレベーターで21階まで上がりそこからエスカレーターで22階に行きます。先にメニューを選びお会計を済ませてから好きな席に座ります。大きな窓から見える景色がとても綺麗です。隅田川スカイツリー東京の街並み動く電車を楽しめました。▣スーパードライ680円▣ピクルス550円お昼だったのでおつまみの種類は少ないそうです。ビールにピクルスが丁度良かったですとても美味しかったです。夜景も見てみたいです。。oOo。.:♥:.。oOo。.:♥:.。oOo。.:♥📍東京都墨田区吾妻橋1丁目23-1アサヒグループ本社ビル22階☏0356085277営業時間10時〜22時
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たんじろう
浅草/牛タン、居酒屋、焼肉
今日は浅草のたんじろうでディナー浅草だからやっぱりアサヒスーパードライで乾杯じっくり煮込んだビーフシチュー¥900-牛肉をバターで焼き付けワインをたっぷり入れじっくり時間をかけて煮込んだビーフシチューお肉たっぷりで深みがあります極上のどんぶり牛タンのローストビーフ丼牛たんの最も旨いとされるたん元がどんぶり一面に敷き詰められてますしっとりした食感とジューシー感2種のソース王道のねぎ塩ソース、自家製オニオンソースのそれぞれを選びました味噌汁、ミニサラダ、だし卵、おしんこ付き¥1,980-おしんこはレモン大根合羽橋入り口に近いですたんじろう東京都台東区西浅草3-2-9内田ビル1F
東京都台東区西浅草のたんじろうを訪れました。最寄りはつくばエクスプレス浅草駅です。牛タンが名物の浅草の人気店です。牛たんのローストビーフ丼&牛たんの炙り焼きセットを食しました。サラダ、味噌汁、小鉢、お漬物がつきました。牛たんのローストビーフ丼には、生卵がのせられオニオンチップと青葱がかけられています。牛たんの下には刻み海苔が忍ばせてあります。30秒蒸らしてから自家製オニオンソースをかけて頂きました。ローストビーフには、牛たんの中でも最高級部位であるたん元が使われています。見た目はピンク色で口にするとしっとりとして柔らかく、ジューシーで噛み締めるほどに旨味と味わいが口いっぱいに広がります。甘味がある自家製オニオンソースも美味しさを引き立てています。ご飯の炊き具合も良く食が進みました。牛たんの炙り焼きは、素材の味を活かすためにシンプルに塩と胡椒のみの味つけです。ねぎ塩、柚子胡椒、レモンが添えられていました。牛たんは、スッと歯が入り柔らかく炙られた部分が香ばしいです。肉汁が溢れてきて旨味と味わいが口の中に広がり、ほのかな甘味を感じます。大変に美味しい牛タン料理を堪能しました。◯牛たんのローストビーフ丼&牛たんの炙り焼きセット税込3190円【たんじろう】TEL050-5600-1065東京都台東区西浅草3-2-9内田ビル1F