割烹 福源（ふくげん）
岩国周辺/割烹・小料理、ふぐ、魚介料理・海鮮料理
まだまだ四国や東北レポ！？が追いついてないけれど、先日、中国地方に行って参りました☆確実に年内に都道府県コンプするっ！！いつもよりは少なく！？3日間のレンタカー走行距離は780kmほど。まあ、往復が飛行機だったから(￣▽￣;)だね。山口県へは人生初。何処に行こうか迷いつつ、この日は帰京のひだったからあまり無理せず岩国エリアを訪問。クチコミ評判の良い【割烹福源】さんへランチで訪問。駐車場は急な坂を上がる2階！？部分と、急な坂をお店の地下に潜る2箇所。普段の我が家の車ではなかなか難関であったことだろう、レンタカーに感謝！予約無しでの訪問になったけれど、スタッフのお嬢さんたちはとても感じよく迎えてくださったし、開店して20分くらいだったのですんなり並ばずに入れた！雨なのも良かったのかもしれない！？クチコミにあるとおり、店内は靴を脱いではいるお座敷タイプ。通していただいたお部屋は3組の相席。私のオーダーは、海鮮丼定食¥1700のっていたのものは、・大海老・蟹・しめ鯖・北寄貝・はまち・たい・いか・うなぎ・いくら・数の子・まぐろ・ぶり・サーモン・たまご・白身(なんだろう？)など。複数枚あるのもあって、とにかくてんこ盛り。ご飯よりのってるお魚が多い海鮮丼って初めてかもしれない！！お膳には・茶碗蒸し・サラダ・あら汁・お新香付き。お魚はどれも厚切りでぶりんぶりん。友人が頼んだのは・大海老天丼並¥1200えっと...並、とは？？？という、とりあえずありえないサイズの海老天がのった天丼がやってきた。まさに「大海老天丼」！とにかく海老が規格外サイズ。何でみなさん大海老天丼に触れてないのだろう...もしかして、岩国ではあの海老のサイズがスタンダードなの！？他にもいろいろのっていたようだけれど、海老のインパクトでK.Oされた☆お膳には・茶碗蒸し・サラダ・あら汁・お新香のほか、お刺身3切れ付き。これで¥1200はバグだよね！？帰りにレジで「並であのすごいのって、上や特上ってどうなってます？」と聞いたら、大海老の本数なんだって！！いや、それでも安すぎる。皆さんのクチコミ、やはり参考になりました。いいお店に入れてよかった！ご馳走様でした。
.割烹福源(岩国).夏休みに行った夏限定の福源さんのビアガーデン🌻飲み放題はもちろんお寿司、お肉、海鮮、スイカ、おにぎり、刺身も食べ放題〜😎🤟最高過ぎ👍✨️海老を沢山食べてた〜🦐平日やったのに満席やったからちゃんと予約して行くべし⚠️.📍〒740-0011山口県岩国市立石町１丁目５−６.☎0827-22-5208.Lunch➤➤➤➤11:30～14:00Dinner➤➤➤➤17:30～22:00定休日：日曜日.🚗専用駐車場あり.🍚テイクアウトのみ.
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中土（NAKADO）
立町/フレンチ
広島観光の楽しみの一つは、中土さんのランチでした♪楽しみにしてたのでほんとに来れて嬉しかったです！！普段はなかなかフレンチには行けないので、旅行の時はおいしいものを食べたかったので、事前に下調べしてこちらのお店に予約して行きました！前菜の野菜から感動する美味しさ‥！彩豊かな野菜やお花。見た目からもう美しいです。添えられているソースも一つ一つ本当に美味しい。野菜があまり得意ではないのですが、美味しすぎて秒で食べてしまうほど！！どの野菜もみずみずしく、鮮度が凄かったです。トラフグの刺しも絶品！！そして、広島産の牡蠣。実は牡蠣苦手なんです‥（好き嫌い多い）ですが、一口でパクッと食べてみました。。。なんと、牡蠣が大好きになりました。笑全然臭みもなくて、食べやすいんです！！牡蠣が嫌いだったのが嘘のよう。牡蠣が苦手な方に是非食べてもらいたいです！そして、本当に感動したのがイカとトリュフ‥。もうこれだけでも食べにまた広島に行きたい位。豪快にかかったトリュフに、イカの柔らかさとこの味付けがもうなんて言葉にしたらいいかわからぬほどの美味しさ。。。さらに自家製のパンと自家製のバター。このパンとバターも美味しすぎてお代わりしました。そしてそして、待ってましたと言わんばかりの和牛ステーキ！！赤身が綺麗ですね。柔らかくて、和牛の旨みが口いっぱいに広がります。噛むたびに旨みが広がります！！こちらは希少価値の高いブランド牛で、日本で取り扱いしてる店舗も指折りほど。デザートもさすがです。いちごとバラが添えてあり、どの料理もそうですが、もう見た目が本当に綺麗なんですよね。味も最高でした。食後のコーヒーとカヌレ。もう幸せすぎる時間でした。絶対また食べに行きます！！
広島旅行で利用しました。八丁堀駅から少し歩いたところにあるフレンチです。知人からのおすすめでどうしても行ってみたかったのですがようやく利用することができました。店内は個室席とカウンター席があり、カウンター席ではシェフの調理シーンやシェフとの会話が楽しめます。普段フレンチをあまり利用しないのでやや緊張しましたが、シェフやスタッフの方々がとても親しみやすく、すぐに緊張が解れました。今回はランチコースにペアリング(50ml)を付けて利用。菊芋のスープカプセルからコーススタート。お腹の調子を整え、独特な食感と風味が楽しめます。野菜のプレートやパニスなど、フレンチらしい見た目がとても美しい。食材にはとてもこだわられていて、北広島やお店が育てた野菜などを使用されているとのことです。シェフの方がサラッと説明されていましたが、お店で食材を育てているというのにはかなり驚きました。笑フグや牡蠣など贅沢な食材を使用した料理もいただきました。独特の食感が楽しめるフグと牡蠣ですが、フグにはトマトソースと粉末状のピリ辛辛子大根を、牡蠣にはキャビアライムと紫蘇が乗っており、真牡蠣を使用されているとのことです。牡蠣自体今まであまり食べる機会はなかったのですが、この牡蠣はかなりの美味しさです。瀬戸内ブラウンマッシュはじっくり発酵させたものを使用されており、酸味のある味付けと品のある香りがやみつきになります。続いてふっくらしたパンといただいたトリュフとイカの逸品。白ワインソースと卵黄ソース、パルミジャーノチーズとトリュフを使用したこれまた贅沢なメニューで、まろやかな風味とパンの相性が抜群！自家製のバターも美味しくてパンをお代わりしてしまいました。ジャスミン緑茶カモミールのグラニテがお口直しの品として提供されましたが、こちらにもこだわりが感じられました。ふわっと香るジャスミンが全身にゆっくり染み渡るような味わいで、文字通り癒される一品でした。魚料理として瀬戸内で獲れた鰆、通称サワライダーを使用した一品。焼きネギとフュメドポワソンソースと肉厚でも柔らかい鰆、オイリーですがとてもヘルシーで味わい深いです。他にも色々なメニューをいただきましたが、こちらのサイトでは文字数的に書ききれないので一旦ここまでにしておきます。
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三久ラーメン 小郡店
山口市/ラーメン
ご当地ラーメン探訪。山口市街へ向かう国道沿い、小郡のラーメン店「三久ラーメン小郡店」です。本店は隣の宇部市にある『宇部ラーメン』のお店です。いちばんシンプルなラーメンを頂きましたが、宇部ラーメンの特徴そのままのものでした。それは、茶色く濁ったニオイ強めの豚骨で、麺はやわらかめ。ニオイはそこまででもなかったかな、という感じもしましたが、濃厚とろりでクセになりそう系のスープはとてもおいしかったです。宇部ラーメンのルーツは博多ではなく、久留米ラーメンなんだそうです。工業都市宇部らしいラーメンで、とても楽しめました。開店の11時ちょっとすぎでしたが、席はほぼ埋まっていて人気のお店でした。新幹線の時間が迫っていたので並んでいたら諦めるつもりでしたが、座れてすぐに提供いただきました。
昨日、小郡市で仕事でした。早目に出て食事をすることにしまして、気になってた三久さんへ、以前、一久さんは何度かご紹介しましたが三久さんは初。美味しかったですよ。一久さんにちょい似た感じ、焼きめしが無いのが寂しい。
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空間茶天（クウカンチャテン）
防府/和食（その他）、カフェ
.空間茶天(防府).❁からだ想い定食1320円.何気に初の空間茶天さん🤩健康的なご飯食べたいな〜ってなって伺いました✨おかずの量はちょっとずつやけどたくさんあってどれも美味しい😋💗食材にもこだわってはるみたいです👏季節の野菜を使って調理されてるので四季折々のお料理が食べられるんやろな〜🤤💕💭お店の雰囲気もレトロな感じで落ち着く空間😌🍀雑貨も売ってた🕺おひとり様でも全然楽しめるお店です♪♪.📍〒747-0033山口県防府市上天神町６−１７.☎️0835-22-0073.OPEN➤➤➤11:30～15:30定休日：木曜日、日曜日.🚗専用駐車場あり.🍽イートイン、テイクアウト可.
昔ながらの古民家風な感じのお店へ✨🍴防府市和食ランチ、で検索してヒット👍ちょっとトイレが怖かった💦鳥むね肉の唐揚げが柔らかくて美味しかった😋🍴💕
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