【2024最新】中国地方でおすすめの高級スポット

広島にある和食の名店「馳走啐啄一十」です。⁡コチラのお店は水と昆布に特にこだわりをお持ちで、昆布だしの旨味を引き出すのに最適なのが広島の軟水ということで、広島にお店を構えてらっしゃるみたいですね。この日も昆布の種類に合わせ数種類のお水は広島から持ってきているということでした。⁡お料理はアワビとじゅんさい、長崎ののどぐろ「紅瞳」、本ミル貝、生トリ貝、白甘鯛の椀もの、お造り、榊山牛ウチモモの生ハム、高森和牛のステーキ、高森和牛の肉しゃぶ、うに丼、デザートといった内容、まずはアワビとじゅんさいを羅臼の昆布でとったお出汁でいただきます。じゅんさいもすごく立派なものでトゥルントゥルンの食感で最高に美味しいですが、それよりもお出汁にびっくり、こだわりのお出汁の実力は一品目の料理から衝撃を受けるくらいのレベルで感じることができましたね。⁡お造りはオコゼ、シマアジ、はた、中とろ、金目鯛の５種、最初から盛り合わせで出してくれるのではなく一品ずつ提供してくれるのがおもしろいですね。このお造りもどれも素晴らしい、特にお出汁の入った特製のポン酢で食べたオコゼは絶品でしたね。⁡そしてステーキ、お肉は沼本カットと呼ばれる独特なカットで通常は牛肉は1頭を半身にして多くても４０部位くらいのカットですが、この沼本カットは半身で１２０部位にカットする画期的なもの、なので部位の名前はないですが、すごく柔らかくてお肉の甘み旨みがしっかり楽しめますね、火入れ加減も美しいくらいの赤い断面ですがしっかりと火が入った絶妙なレア、ソースもすごく美味しいです。⁡そして肉しゃぶ、希少な高森和牛ももちろん美味しいのですが、それよりもやっぱりこのお出汁が素晴らしい、ワタクシの貧困なボキャブラリーでは表現は困難ですが、ココまでのお料理のお出汁も含めて今まで食べた中でも一番ってくらい衝撃を受けました。⁡大将も一見すると気難しそうな職人肌の方って感じでしたが、すごく深い料理の話とかもしてくれてものすごく勉強になりました。ココまで感動を覚えるほどの料理は久しぶりでしたね、広島はなかなかに遠いですがいつかお店の方にもお邪魔してもう一度この感動を味わいたいと思います、ごちそうさまでした。⁡

広島旅行で利用しました。比治山下駅から歩いて10分ちょっとぐらいのところにある人気の焼肉屋さんです。建物一棟が焼肉ふるさとさんで、外観がかなり立派です。店内は完全個室席が多くあり、清潔感もあります。個室内には注文用のタブレットがあり、タブレットから注文が可能。そこそこ混み合っている印象でしたが、注文がスムーズにできますし、ドリンクも料理も提供が速かったです。今回は榊山牛のサーロインやホルモン盛り合わせ、ハラミ、上ネギタン塩、本みすじの焼きすき、水キムチなどを注文。とりあえず生ビールで乾杯！生ビールはキリン一番搾り！ジョッキは中ジョッキだけでなく、大きなジョッキもあります！ビール好きな僕としては大ジョッキも選択肢があるのは嬉しい！泡がきめ細かく、喉越しも良く、お肉との相性が良いのでお酒がかなり進みます。榊山牛のサーロインはかなりインパクトがありますが、インパクトがあるのは最初だけでなく、焼いてる最中も目で楽しめる一品でした。じっくり丁寧に焼いていただくサーロインは肉厚なのに柔らかく旨味もあります。また、甘味もあるのでタレなどではなく塩でいただきましたが、塩気とお肉の旨味が良い具合に重なり、幸福度MAX！ちなみに榊山牛は広島の最高級の和牛とのことで、長期熟成肥育で実現した高品質のお肉とのことです。最高級と言われて納得の美味しさです。ホルモンの盛り合わせは上ホルモン、ハツ、センマイなどが盛り合わせになっておりました。ホルモンに絶賛ハマり中な僕には注文せざるを得ないメニューでした。一つ一つがやや大きめなカットとなっており、食べ応えがあり、脂の旨さがしっかりとある一品でした。色味が良く、食感もとても良かったので質の良さも感じました。ハラミはやや厚みがあるのにとても柔らかく、噛む程に旨みがじわじわと増す不思議なハラミでした。タレとの相性が良く、やみつきになり、ハラミに関しては再オーダーしてしまう程でした。笑上タンネギ塩はしっかりネギと一緒に上タンを楽しめるようにと、串でしっかりとネギを包んだ形で提供されました。程良い塩気とネギと胡麻油の香り、そして上タンの独特な食感と旨味がたまらない一品でした。こちらのサイトでは文字数的に書ききれないので一旦ここまでにしておきます。

初の広島旅行！！！ここ2年ほど旅行とゆう旅行に行ってなかったので、ほんとに楽しみでした。やっぱ旅行に来たら、その土地の産物を食べないわけにはいかない。事前に調べて焼肉はふるさとさんに決定！ホテルから路面電車に揺られて到着。着いたらめっちゃ大きいお店。中に入るとブランド牛がズラリ‥！圧巻の眺めです。席は広めの個室席でかなりゆったりできます。まずは榊山牛のサーロイン！！これは絶対食べたかったやつ。筋が本当に綺麗です。厚みもとにかくやばいです。厚みがすごいので中がなかなか焼けないので、ナイフで切ってまた焼きました。もう噛むたびに口の中に味が広がって、旨み成分が凝縮されてます。思い出しただけでヨダレが出てくる位笑あと野菜スティックの野菜の鮮度がすごい。東京で食べる野菜と比べるともう圧巻のうまさ。新鮮がすぎる。野菜があまり好きではない私でもパクパク食べてしまった。キソク（はらみ）もめっちゃ美味しい。ハラミは脂身が少なくて30代にはほんと有難いお肉。本みすじの焼き好きもやっわらかくて、黄身に付けていただくともう言葉が出ないほどの美味しさ。どのお肉もおいしいし、野菜もおいしいです。締めに食べた石焼きも最高でした。

広島県、宮島のもみじ谷公園早朝散歩。11月の紅葉の時期は観光客が多いのですが、9月はみどりの紅葉です。老舗宿の岩惣の離れはオススメです。早朝なので、宮島の観光客は少なめですが弥山登山に行く方達は歩いてました。立派な角が伸びた鹿が多く居いましたが角が怖くて近くまでは行けませんでした。

刺身のオンパレード！美味しい！

湯田温泉にある松田屋ホテル明治維新の藩士たちが集った由緒あるホテルです。歴史あるだけでなくスタッフの方々皆さんのおもてなしが温かく何度でも泊まりたい！と思えるホテルでした。お値段は2万円位からお料理も美味しく、日本酒の種類も豊富文句なしのホテルでオススメです。

【ジャンル】あなごめし宮島で大人気と聞いたあなごめしの名店。現にお店の前にはたくさんの人がおり、すごい行列でした😳予約は不可なので、来た者から先に食べられる勝負です(^◇^;)11:00からの開店ですが、11:30頃にはあなごめしが完売していました😮なので、必ず開店前に行って順番をとっておくことがおすすめです(開店前でも何人か人が並んでいました)👍行ったら番号札をもらえます。開店前に順番をとっておらず、ぱっと来て泣く泣く帰って行くお客様もいらっしゃいました💦…まあなんだかんだ苦労もあって、ようやくあなごめし(写真1枚目、2,200円)に辿り着くことができました(´∀｀=)あなごめしが運ばれてきた瞬間、炭焼きの良い香りがして、食欲がそそられます(´∀｀)あなごはとろけるように柔らかく、その柔らかさはお箸でスッと切れる程です🥰なお、メニューはこのあなごめしだけです。それくらいこだわりを持ってらっしゃるということかもしれませんね(*･ω･)ﾉ箸置きが宮島名物であるしゃもじ型なのも面白いですね（笑）あと、お店の看板がしゃもじ型なのも面白いです(写真2枚目)😆

広島にきたので、牡蠣が食べたくてかなわさんに寄らせて貰いました。りんご🍎の中身をくり抜いてホワイトソースと大粒の牡蠣を入れたグラタン風の牡蠣🦪料理が絶品でした。

牡蠣の天ぷらと牡蠣フライ。天ぷらは初めて食べたけど少々の塩をつけると中々旨い。牡蠣フライにはレモン🍋をかけてソースは付けずに一口でパクっ、旨い！！

湯田温泉温泉の森地元の最高の温泉温泉の外には喫煙できる休憩所、そのままそこでビールも頂けちゃうご飯も美味しいし、安い地元では一番かな？

(^^)/お魚料理とお酒が楽しめるお店。カウンターのみで10席ちょっとの小さなお店で清潔感のあるお店。普段は賑わってると友人に聞いたので21時過ぎに伺ったのでお刺身とお酒🍶を楽しんで軽く〆を食べました。なかなか東京では食べれない「こいわし」は青魚の臭みがなくて美味しかった。うにめしは瀬戸内のムラサキ雲丹と濃厚な卵黄で〆るのは最高でした。次回はお腹を空かせて1軒目に行きたい。📜Menu🐟刺身盛合せ・たこ・さわらたたき・こいわし🍢鰻肝串🍚うにめし(瀬戸内の雲丹)【GoogleMap】https://goo.gl/maps/rYNDaBTRYV8Qvw777【aumo】https://aumo.jp/users/529fd2b806【RETRIP】https://rtrp.jp/users/Kazushige1215/?s=oi【Lemon8】https://www.lemon8-app.com/kazushige1215/【SynchroLife】https://www.synchrolife.io/user/37013【LINEPLACE】https://place.line.me/users/603d3f1e66df0fccfd6e45ee📍

全部がひと段落したら、岡山に行ってここで肉を喰らいたい🥩前で作ってくれるとこ行ったらテンションは上がるけどちょっと気まずさあるけど、ここは雰囲気めっちゃオシャレでめっちゃ美味しいのにシェフの人が気さくすぎて、めっちゃ面白くて会話が楽しいから余計に美味しく感じたなあ😭前はコーラとビールやったけど今はワイン飲めるからワインと肉をセットで行きたい🍷🥩.@kodai___gm@omamesan_foodie.@omamesan_foodieさんご協力頂きありがとうございます♪

美味しい広島牛の高級店、焼肉ふるさと。妹夫婦のおごりで食べに連れていってもらいました。店に入ると熱帯魚ネオンテトラの水槽あり待つ時でも暇つぶしになるでしょうね。私達は予約して行ったので待ちませんでした。メニューの中で1番目を引いたのは①インパクトあるネギいっぱいの牛タンでした。②コウネも脂っこいかな？と思いましたが美味しいかった。ウインナー(写真無し)が凄く美味しかった。チヂミも食べました。部屋はそれぞれ個室なのでコロナも安心です。ふるさとの段原店は行った事があったのですが、こちらは初めてでした。こちらの方が少しカジュアルな感じのお店のような。義弟よおごってくれてありがとう😊美味しかったです。

夜の石亭の庭✨ライトアップされててとても幻想的✨安庵以外はすべての部屋が庭に面しているので部屋から見れるのは羨ましいです😣ラウンジの下でお酒を飲みながら庭を眺めるのもありですね💕本もたくさんありました❣️休憩所もあと2箇所ありましたがここからの眺めが一番かな❣️

友達の誕生日をお祝いしました！露天風呂の部屋があるお部屋で、女子5人でしたがとても広く、お風呂もみんなで入れたりして良かったです！パスタ、お肉も美味しく朝ごはんのスープがとても美味しかったです。次はサウナの部屋かカラオケの部屋で女子会します☺️🫶

広島の繁華街に位置するホテル。ゴチャッとした通りから一本入った所にあり、このホテルの周りだけ雰囲気が良い🏨綺麗だし、設備が半端なくやり過ぎ感が凄い⭐️広島でダントツコスパも最高に良いホテルだと思います。繁華街なのに駐車券もらえたし。サウナのある部屋に行ったけど大満足でした😁

仕事終わりに広島県尾道市で晩御飯。瀬戸内の美味しい魚が食べたくて保広に行きました。水槽にはアコウが！！お刺身①にしてもらいました。刺身盛り合わせと上にぎりと鯛丼を注文。女将が刺身に付いてる大根のつまも美味しいから食べてと言われたたので、早速食べてみました。みずみずしい大根で板前さんが切ったんだなと思いながら美味しくいただきました。

島根県松江市にある呉竹鮨。店内に入った瞬間、ずらーっと並ぶカウンター席と笑顔の職人さんたちが。カウンター席で、おすすめのネタを教えてもらいながら、一貫ずつ注文をし、一貫ずつ味わいながら頂くのはなんとも贅沢でした。甘エビには、東京のお寿司屋さんだとなかなか味わうことのない卵も上に乗っていて、とろけるような美味しさ！そして島根といえばノドグロ！口に入れた瞬間、淡白ながらも濃厚な味わいで大満足でした。どのネタも新鮮で美味しく、島根旅行の際にはまた必ず訪れたいお店です。奥には個室もあるので、グループ利用にもおすすめです。

明治43年創業の鳥取名物"元祖かに寿司"を販売しているお弁当屋さん。JR鳥取駅の改札口近くにあり、全国から取り寄せた駅弁を販売しています。▼元祖かに寿司1480円人気No.1の鳥取名物駅弁。漁港で水揚げされた新鮮な本物のかに身がたくさん入っています。かに身は手作業でほぐし、甘酸っぱく味付けされています。甘い香りと味わいのかに身と、錦糸卵がご飯の上一面に敷き詰められています。高級感もあり、かにの旨味がギュッと詰め込まれています。塩昆布と奈良漬が添えられてます。こちらの元祖かに寿司は、昭和27年から販売しているロングセラー。購入したのは夕方ですが、他は完売していましたがこちらは販売していました。鳥取らしい自分土産が帰宅前の最後に買えました。

アベ鳥取堂さんの元祖かに寿し。Aumoでは一度は他のお弁当と写真も出してたけど改めて載せました。弁当のパッケージを開けると八角形の弁当が出てきます。八角形の容器は、かにの甲羅に似せて作った物で、全国で一番最初に考案し、使用を開始したんだとか。カニの身はもちろん米、酢、錦糸玉子、甘酢生姜全てがオリジナルと言う事で甘酢生姜が効いたかに寿しは一度食べると癖になる美味しさです。付け合わせの奈良漬と塩昆布もイイ味出してます。

魅惑のプレミアムザッハトルテ💕お取り寄せで有名なケーキです😋ガーナ産のスイートチョコとミルクチョコレートを独自にブレンド。・コーティングチョコは、季節に合わせてとろけるタイミングを計りながら配合を変える徹底ぶり。・ガナッシュをサンドするスポンジには、最高級のバンホーテンココアと新鮮な生クリームをたっぷり使用。引用

山口県柳井市にある果子乃季本店の裏山には2万株の紫陽花が咲いてると知り行ってみました。山の傾斜を利用して彩とりどりの紫陽花が咲いてました。私の頭くらいの紫陽花もありびっくり。魚眼レンズ撮影とても楽しいです。⑨は⑩を望遠レンズで撮影したのですが、微妙にピントが合ってないかな。手ぶれも原因だと思う。