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メゾン シーラカンス（maison coelacanthe）
仙台駅西口・一番町/カフェ、ケーキ、サンドイッチ
maisoncoelacanthe(メゾンシーラカンス)大人気商品のシーラカンスモナカを並んでゲット♪🙌高級なイズニーバターをあんこで挟んでいます。香ばしくパリっとしたモナカをガブっとすると、イズニーバターがトロリ😋最高！あんことバターは相性良いですよね♪ミルク味の強いイズニーバターは上を行きますよ😋フランスのゲランド塩の塩気が、味を引き立てて美味しい👏生きた化石と呼ばれるシーラカンス。『移ろいやすい時代ですが、時代を超えて古き良きお菓子を伝えていく』というコンセプトからきているそうです。シェフのご実家が和菓子屋さんで、元々バター最中を作っていたのをシェフがバージョンアップさせてシーラカンスモナカにしたの。ちなみに皮はご実家の丸森町の栄泉堂で作っていらっしゃるそうで、そう言う話しもなんか良いなぁとホンワカしちゃいますね。YahooのAI予想で2023年に流行ると出たそうで入手困難になりそうです。老若男女並んでいました😄、一番美味しいと思いました。シーラカンスモナカ♡に対する個人の感想です♡
2023.6.11仙台から帰った翌日お土産がたくさんあり堪能しました。今回はかめさんからもたくさんいただきました。一枚目はシーラカンスモナカであずきとバターが入ったモナカが絶妙でした。二枚目は仙台ラー油で牛タンが入ってます。これだけで美味しさわかりますよね。ご飯に乗せて美味しかったです。三枚目は鬼割りしょうゆ味です。あまりのおいしさにビール追加でんでしまいました。次からは自分で買いましたずんだ餅です。かめさんのオススメでしたが、ずんだの餡が枝豆好きにはたまりませんでした。それと牛タンビーフジャーキー！仙台の土産に欠かせません！9枚目からは今日の試合の風景です。本日のラグビーの試合は勝利することできて喜んでます。トートバッグとお守り効果ですね。
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