鮨 天ぷら 祇園いわい
祇園/寿司
京都グルメ巡りの旅、夜はまだ出来たばかりの【鮨天ぷら祇園いわい】さんへ。ミシュランガイドに掲載されているお店の出店だそう。8月にできたばかりのお店は新しくてとても綺麗。カウンターと個室があり、カウンターのお席へ。スパークリング¥1320で乾杯♡おまかせ握りコース¥9800をカウンターで！・前菜胡麻どうふ青森岩もずくナスと万願寺揚げ浸し鰻の重ね寿司・造り天然の真鯛昆布ジュレ、好みでわさびを握りがスタートシャリは普通のお酢と赤酢2種をブレンド・青森大間中トロふわっと味わい深いスタート醤油が濃すぎず、お魚の味わいが楽しめる・ひらめ、中にはえんがわ入り2種の食感がいい・のどぐろ炙り口に入れるととけていく！・鯵わさびではなく柚子胡椒で・北海道産いくらの小丼振り柚子で香り付けメニューにない、「おすすめ日本酒」を。辛口の冷がいいです、とお伝えしたら大好きなばくれんの、初見ボトルが♡超辛口大吟醸！・蒸し物鰻の茶碗蒸し握りに戻って、・鮪の赤身漬けではない赤身、久しぶりかも！・琵琶ますサーモンのようでいて、サーモンより濃厚なお味・くろむつ白身だけれどねっとり・穴子はたれであたたかくてほわほわ、骨も気にならない・干瓢巻きはシャリ2:干瓢8の割合！玉は綺麗な黄色・お椀アサリのおすまし・デザートブラマンジェのぶどうのコンポートのせ・あがり入荷状況で内容は変わるようだけれど、天ぷらがひとつもなかったのは少し寂しかったなぁ。浴衣姿でデートの海外の方もいらしていて、とっても京都っぽかった♡ご馳走様でした。
2年連続！！ミシュラン獲得店が祇園へ上陸！！真っ白な白木のカウンターがお出迎え♪♪芦屋の予約困難店が祇園へと聞き京都女子旅のランチで訪問させていただきました。お料理のスタートはほうれん草と菊花のおひたしみずみずしいほうれん草のシャキシャキ感とお出汁の優しい味わい自慢の天ぷらはカレー塩山葵塩カラスミ塩と3種から好みでいただけます。天ぷらにすることで旨みの増すエリンギサクッと揚げられた衣に歯ごたえのある食感が癖になるふっくらとし優しい甘さの小茄子山葵塩でいただき爽やかな味わいにジューシーで旨み溢れる帆立磯の風味×カラスミ塩日本酒と相性抜群！！カレー塩でスパイシーにはビールと一緒に♡さくふわな衣をまとう海老そのままいただいてもダイレクトな旨み一口ずつお塩を変えていただきました。ずわい蟹餡掛け茶碗蒸しなめらかな口当たりの茶碗蒸しに蟹の身蟹のエキスたっぷりの餡がかかっています。一口食べると広がる旨みにまた一口食べだすと止まらない。赤身平目昆布じめかます炙り穴子鉄火巻き玉口の中でほどけてゆくシャリに赤身の濃厚な旨み日本酒がススムふっくら肉厚な穴子シャリと噛むと甘さが増すなんて反則お昼の女子会で日本酒とお寿司は贅沢とろろとみつばのお吸い物とろろ昆布の旨みに三つ葉の香りお料理の最後にはほっこりとした気持ちにコクのあるブランマンジェにはぶどうのコンポート季節にちなんだフルーツと本格的なスイーツを一緒にいただけるのも嬉しい♡高級感あふれる店内で贅沢なランチタイムを過ごすことができました。おまかせコース¥5800
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侘家古暦堂 祇園花見小路本店（わびや これきどう）
祇園/焼鳥、鳥料理、親子丼
石焼き親子丼¥1760熱々の石焼きにはご飯卵2個鶏肉玉ねぎ三つ葉スタッフの方が卓上にて混ぜて仕上げてくれます。全ての具材を卓上のお出汁と一緒に一気に混ぜると出来上がり卵を1個落としてまずはトロトロ状態をいただきます。和風しっとり親子丼オムライスのよう卓上のオリジナルの薬味、海苔で味わいの変化を楽しめます。うま味さん焼鳥七味青唐山椒うま味さん山椒唐辛子暖かい鶏出汁と味付け海苔で出汁茶漬けもできます。夜は焼鳥屋さんとして営業されており高級感溢れる雰囲気でお気軽なランチをいただくことができました。二階席は個室もあるそうなのでプライベート空間でお料理も楽しむこともできるそうオリジナルの薬味の販売もされているので京都土産にもぴったりです。
-【ランチ限定！石焼親子丼】¥1,650(税込)ランチ限定の当店名物の石焼親子丼。鶏もも肉・京都産の赤玉子を3個使った贅沢な親子丼です！京都でかなり人気とのことで、予約して伺いました！目の前で玉子3個で仕上げてくれる親子丼は必見です🥚そのまま食べるとフワフワで、玉子を潰しておこげを作るとサクッとし、５種類ある七味などで味変し、最後はお茶漬けでさっぱりと召し上がることができます！一個で何通りもの味を楽しむことができて、食べていても楽しいです！※私が伺った日は、ランチは全て予約で満席だったので、必ず予約してからの訪問をオススメします！(予約していなく、断られている方が沢山いました)******************************************************侘家古暦堂祇園花見小路本店京都府京都市東山区四条花見小路下ル祇園町南側歌舞練場北側京阪本線祇園四条駅徒歩5分 阪急京都線河原町駅徒歩10分京阪四条駅から四条通りを真直ぐ東へ。花見小路を右に曲り、歌舞練場手前左手。ランチ11:30〜14:30（最終入店13:30） ディナー17:30〜22:00（最終入店20:00L.O.21:00）定休日毎週日曜日※土日月の3連休の場合は月曜日休み******************************************************
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