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ティアンティアン(Tien Tien)
阿蘇市/洋食、喫茶店
素敵なふるカフェでいただいたお正月のプレート。熊本県阿蘇市、阿蘇神社参道近くの古い一角にある旧洋裁女学校の校舎を使ったレトロカフェ、TienTien(ティアンティアン)さん。お正月に伺うと通常メニューではなくランチはお正月限定のプレートでした。すてきなガラスの器に入ったスープは、かぶのスープにごま油で焼いたお餅が入ったあったかお雑煮仕立て。すりおろした優しくとろみのあるかぶの甘さと、香ばしくごま油が香る焼き餅との相性が抜群で、刻んだ柚子が素敵なアクセントになっていました。プレートは、大きなキッシュ、ほっこりする器に入ったチキンのクリーム煮、バラの花のようなおめでたい赤かぶのピクルス、自家製ドレッシングがかかったサラダ…とどれも冬らしさを感じられて満足感もたっぷり。お正月の要素をうまく取り入れながら、キッシュやクリーム煮とも調和するすばらしいセンス。お正月料理に新しい風が吹いた感じで、家族みんな楽しく過ごしました。デザートとコーヒーにも手間をかけているのがすぐにわかるおいしさ。パンナコッタはラム酒が香ってミニデザートと侮れないお味でした。お店の雰囲気もレトロで落ち着いていて、日本の古い建物とフレンチアンティークとの調和もすてきで、店員さんたちも明るくてすてきな方ばかり。また行きたい場所になりました。
熊本県の阿蘇には、素敵なカフェがたくさんあります。こちらは旧洋裁女子高生の跡地を改装したカフェ「ティアンティアン」さん。ロケーション抜群で、お料理もとっても美味しいのでおすすめです。
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ブルービーンズ
城南・御船・益城/焼鳥、ワインバー
又してもビール🍺昨夜は福岡の次男の帰省に合わせて彼のお気に入りの地元の居酒屋【ブルービーンズ】へ。こちらのお店は15年ほど前の開店直後に彼と従姉妹である姪っ子の二人が行き始めて以来、我が家と姪っ子の実家、つまり私の妹家族の御用達しのお店に😛親たちはしょっちゅうお邪魔してるけど県外在住の彼はおよそ一年ぶり🍀コロナビールと生ビールで乾杯したあとは、生ハムとアボガドのサラダ、名物炭火焼きの焼きとり、揚げ出し豆腐、海鮮アヒージョと次々に美味しく頂きながら、飲みながら話も弾みました。私は🍺とハイボール。息子はコロナビールの後は、顔なじみのスタッフお任せのカクテルを3種類🍹で、締めは焼きおにぎり💗これで、太らない訳は無く、帰り際に息子も大将から【何か大分丸うなったろ❔】と言われておりました😛🤣😛
珍しく早起きしたせいか、夕方にはエネルギー切れ‼️夕食を作る元気が無くなったので娘が帰宅するのを待って徒歩10分の居酒屋【BlueBeans】へ。久々の生ビールの美味しかった事‼️炭火で焼いた【串焼き】や【ビーフと温玉のサラダ】、【ゴーヤとトウモロコシともずくの天ぷら】と、とれも美味しかったです。
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