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回転すし 活一鮮 南3条店
すすきの
市営地下鉄すすきのより徒歩2分。屋上観覧車が目印のノベルサにある、地元民に高評価の回転寿司店。全道各地の厳選された旬のこだわり食材を目の前で職人が握ってくれます。鮮度にこだわった絶品の握りは毎日市場から仕入れているそうです。・米米はまち394円・道東産海水うに595円・えんがわ299円・白つぶ貝199円・サーモン199円・バチまぐろ259円・玉子159円・レバ刺しみたいなサーモン498円・北海道夕張メロンスカッシュ298円回転寿司とは思えない、ハイクオリティのお寿司。中でも、はまちは脂乗りも良くトロけるような舌触りで絶品。ネタも大きく食べ応えがあります。時間帯によっては行列でなかなか入れないようですが、平日の遅めだとお一人様も多くスムーズに入店が出来ました。
北海道旅行で利用しました。すすきの駅から歩いて数分のところにある大きなビルの地下にある回転寿司屋さんです。平日の18:00頃に行きましたが、既に3組程入店待ちができており、数分経ったら10組以上も入店待ちの行列となっていました。平日だし待たずに入れるかなと思っていましたが、甘かったようです…。しばらく待ってようやく入店することができ、カウンター席へ案内されました。店内にはボックス席もあるようで、注文は席のタブレットからすることができます。タブレットは1ページあたりに載っているメニューが少なく、使い勝手がイマイチでしたが、徐々に慣れていきました。今回はマグロやいくら、カンパチやネギトロ軍艦、サーモンなどをいただきました。乾杯は当然生ビールで!生ビールはサッポロ黒ラベルでした。個人的に大好きな銘柄なのでこちらのお店でも飲めて嬉しい!喉越しが良く、香りも良い安定の一杯でした。いくらはしっかりたっぷり盛られていて、一粒一粒がやや大きい!食感も良く、流石北海道のお寿司屋さんといったところ。マグロは肉厚でとても綺麗に捌かれていて色味もとても良い!口当たりも良いので質が良いだけでなく、きちんと鮮度を管理されているのがわかります。サーモンは脂がとにかく甘く、ふっくらとしたシャリとトロッとしたサーモンの組み合わせがたまらない一品でした。カンパチも白身魚特有の臭みはなく、肉厚で食感も良い。軍艦や巻物も海苔の香りもあってかいつもとは違ったプレミアム感すら感じました。1人あたり3500円前後でしたが、これだけレベルが高いお寿司をこの値段で楽しめるというのは驚き。本当に美味しかったです。ご馳走様でした!
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