【2024最新】新栄で野菜料理にこだわるおすすめのスポットTOP20

ずっと予約困難店でディナーの予約が取れず、もうこの先行けないんだろうなーと思っていたらまさかのご縁あって貴重な席を頂きました泣きっと今年の運使い切った1年前に予約した席だとか貴重すぎる！！！コースではなくアラカルト注文⬇️注文内容はこちら・鰹のタタキ¥----・串串海老青山椒スープ¥1,400・鮮魚の烤魚コクうま煮¥3,800・海鮮たっぷり白い麻婆豆腐¥1,380・ビーフン¥---・牛タンを使った青椒肉絲¥2,100・大海老のマンゴーマヨネーズ¥1,200・四川名物よだれ鶏¥800・黒酢の酢豚¥1,600・しらすと大葉の炒飯¥1,200・海鮮ごろごろ炒飯¥990・杏仁豆腐¥400こんなに頼んで6人で1人¥7,000しかもドリンクも更に追加だからこの量でこの値段はお得すぎるお得だけでなくしっかり、美味しい、予約困難店になるのも頷ける初めてだから名物ばかり注文したけれど、もしのもき次ご縁あって予約が取れるならコース食べてみたいな〜目の前で作ってくれる白い麻婆豆腐は迫力あり、カシューナッツが入っていて食感が面白かった◎また生きてる間に行きたいお店！是非行ってみてね！

地下鉄高岳駅から歩いて１５分ほどの場所にある中華のお店、平日の夜に利用してみました。店内はカウンター１０席とテーブル２卓の席数、夜は予約が困難なお店ではありますが、この日は２１時ころと一巡目のお客さんもはけたタイミングだったこともあり入ることができました。メニューは前菜に海鮮料理、肉料理、野菜料理麺類やご飯ものなどそこまで種類は多くないですが、牛タンを使った青椒肉絲や大海老のマンゴーマヨネーズ、海鮮たっぷり白い麻婆豆腐、冷やし豆乳坦々麺などなどどれもすごく魅力的な料理が並んでいますね。また、要予約メニューではふかひれの姿煮や鮮魚の姿蒸し、鮑と黄ニラの藻塩炒めなどチョット豪華な料理もありました。その中からいただいたのは大海老のマンゴーマヨネーズに帆立貝とずんだの春巻き、黒酢の酢豚など。大海老のマンゴーマヨネーズは大きくて甘くてぷりぷりの海老はもちろん最高ですが、マンゴーのフルーティーな甘みもしっかり楽しめるマンゴーマヨネーズのソースも絶品ですね、コレは素晴らしいです。黒酢の酢豚は濃厚な味わいのタレがすごくイイですね、黒酢酢豚ってよく黒酢がキツすぎてチョット苦手なお店もあるんですが、ココのはその辺の塩梅も実に絶妙ですごく美味しかったです。ほかの料理もどれも文句なしに美味しかったですね、ホントは坦々麺とか海鮮焼きそばとかもすごく食べたかったのですが、お腹もいっぱい、次の楽しみに取っておくことにします、ごちそうさまでした。

さて、おかげさまで、多分これが３０００店舗のレビューとなります。久し振りのキリ番レビューは、僕が日本一の洋食だと思っている、Kitchen俊貴です。Kitchen俊貴といえば、あの名店「雅木」の直系と言われているお店の１つ。雅木は、当時名古屋の学生が、ほぼ１００％デートで利用した超絶名店です。そして雅木DNAを受け継ぎながら、異次元の進化を遂げたのがこちらのお店Kitchen俊貴です。一皿目炭火が薫る、松永牛シンタタルタル、中津川大山さんのキャビア添え。これはいきなりブラボーです。熟成したシャンパーニュと合わせたい。二皿目ずんだソースの平目カルパッチョ的矢牡蠣フライアワビステーキからすみこのお皿のＭＶＰは、アワビステーキお米が恋しくなるお皿でした。三皿目愛知師崎産スズキのソテーと三重桑名産はまぐり、あおさのスープ仕立てはまぐりが巨大で濃厚なお味でした。四皿目オマール海老クロケットザ、高級洋食です。文句なし。五皿目神戸牛レアハンバーグビーフシチュー（１週間かけて作るスペシャリテ）このお皿は凄かった。雅木のハンバーグを彷彿させる外観のハンバーグですが、中は悶絶する美味しさの神戸牛レアハンバーグ、このお肉はレベチでした。そして、スペシャリテのビーフシチュー、これはバケツで腹いっぱい、いただきたいです。六皿目山崎牛ヒレ肉のハヤシライスビーフシチューとは違った味わいがこちらの実力の一端を示します。引き出し多すぎ。デザート生ビールケンゾーのベアリング結・あさつゆ・柴鈴

✳︎kitchen俊貴✳︎住所愛知県名古屋市中区葵2-13-30アマーレ葵1Fーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー以前、千種区にあったkitchen俊貴さん。新栄に移転してしばらく経ちましたがやっと行けました🏃💨・・＊特選黒毛和牛A5等級雌限定和牛100%ハンバーグステーキ&北海道産ホタテのフライ＊ご飯＋赤だしセット＊サツマイモ(シルクスイート)のセミフレッド秋映(りんご)のベニエを添えて・・もうね、このサクッカリッ系ハンバーグは美味しいに決まってるの。・ソースつけるのも美味しいんだけど、個人的にはもう圧倒的に塩🧂！笑・一番お肉の旨味を引き立ててくれるし、美味しい🤤・・ホタテフライもサックサク〜タルタルソースとレモンが爽やか🍋身がプリッとしてて、大好き😋・・デザートは店員さんが公式に噛み砕いて説明してくれました◎・要するにサツマイモのアイスとりんごの洋風天ぷらだそうです🍠🍎・・冷たくて、あったかくて、甘くて、なめらかで、サクッとしていろんな味、温度、食感を楽しめました◎・・いつも通り、全部美味しかった〜最近食べログ評価が✯4超えてて恐ろしい...🥺‼︎ごちそうさまでした🙏✨ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー@takumi_dietitian様、ご協力ありがとうございました😊

名古屋モーニングといえば、一度は行きたいカフェです。コーヒーの料金だけでこんなにたくさん付いてくるなんて、とってもお得！トーストは冷やし茶漬けかおにぎりに変更することも可能なので、その日の気分によって選べますよ。店内も天井が高くて、ガラス張りの窓から日差しがたっぷり入ってくるので開放感もあり、ゆったり過ごすことができます！

ワイン渡辺でランチです。ずらっと並んだワインは壮観です。反面、椅子は、棒に腰掛けるような感じで、落ち着きません。今回は、ランチ利用なので落ち着かないだけですが、ワインを呑むとなると、できれば避けたい形状の椅子です。ランチは、日替わりランチ850円・肉ランチ1280円・魚ランチ1080円。食後のコーヒー付ですがセルフです。価格は、全て税抜きとなります。オーダーしたのは、日替わりランチ。この日は豚タンのシチュートマトクリームソース、ブリのムニエルでした。ワンプレートで提供され、豚タンはシチューではなく煮込みの方がしっくりきます。ブリは、ムニエルといえばムニエルでした。

吹上にあるビルの屋上にあるカフェル・ジャルダンでアフタヌーンティーをしてきたよ🤍🤍屋上から若宮を一望できるよ₍ᐢ⑅•ᴗ•⑅ᐢ₎♡ボリュームまんてんでどれもおいしくて大満足🤍🤍@le_jardin_nagoya🏢愛知県名古屋市千種区千種通7-24吹上ヒストリービルディング７Ｆ🕝11:00～19:00水曜日おやすみ🌙*ﾟアフタヌーンティーは3日前予約🤍—-@juliii0519さんからご紹介いただきました。ありがとうございます！

*･･*:.｡..LeJardin..｡.:*･･*忙しくてただいま戻りました🙇‍♀️更新頻度は減ってしまうと思いますがInstagramは毎日更新中です笑。地下鉄桜通線吹上駅２番出口スグ👟アンティークマーケット７階にある屋上ガーデンカフェ『ルジャルダン』さん🤗🌟数量限定いちごのショートパルフェ¥1700⚠️パフェの提供14:30〜。※時差投稿のためメニュー変更している可能性があります。⁂チョコスティック⁂いちご⁂ブルーベリー⁂生クリーム⁂バニラアイス⁂スポンジケーキ⁂チアシード⁂いちごソース★ワイングラスのような形のパフェで花も付いていてとっても可愛い〜😆💕グラスの上にも中にもたっぷりいちご🍓💕ふわふわスポンジケーキも美味しい〜😋チアシード入りパフェなんて珍しくて女性好みでした❤️⌘オススメは夕陽が沈んでいく空のグラデーションと名古屋の街並みが見れる夕方🌇✨⌘窓がなく強風だとパフェが倒れそうでヒヤヒヤ💦撮影出来たのは一瞬💦⌘風が当たらないスペースももちろんあります💦緑に囲まれ、メダカが泳いでいて癒し空間🌿✨ランチもあり女子会や記念日、デートにオススメ🌟*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･･*:.｡..｡.:*･゜ﾟ･*🏡愛知県名古屋市千種区千種通7-24吹上ヒストリービルディング７階📞052-745-1631🕚11:00〜19:00🍽lunch🍽11:00〜14:30☕️cafe☕️14:30〜18:00※２日前までの予約制Afternoontea14:00〜🎌定休日:水曜日🚘店舗前・裏に専用駐車場あり🌟Instagram🌟@le_jardin_nagoya🌟HP🌟http://www.antiquemarket.co.jp/sp/*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･･*:.｡..｡.:*･゜ﾟ･*

♡@rokumeikan.nagoya【六迷館】六迷館；ろくめいかん(高岳/串揚げ・串かつ)安い！早い！美味い！三拍子揃ったメニューがない串揚げ専門店❕おまかせ10本「2000円」11本目以降は店主からお声がかかります❗️予約して伺いました。◉基本コース(串10本、野菜、口取り、デザート)席に案内された途端に次々と串揚げ揚げが😋嬉しくて次々に食べました❣️隣の方は常連さんみたいで合間合間に気に入った串揚げを中免していましたが、私には余裕がなかった😂でも、何が出てくるかワクワクしながら待って食べることが嬉しくて『次なんだろうね！』って会話も弾みます💕なかなか『STOP！』って言えなくて🤣何本食べたかな？20本近くは食べました👍アスパラなどの野菜もたくさん出て思い出しただけでも行きたくなる！リーズナブルだし大好きな串揚げだから又行きたいな😊〆にご飯類を食べて見たい❣️■名古屋市東区東桜２丁目１３−１３営業日時月～日、祝日、祝前日:17:00～22:00（料理L.O.21:30ドリンクL.O.21:30）定休日なし★@emi_8358chan様、ご協力ありがとうございました😊

地下鉄高岳駅から歩いて５分チョットの場所にある串揚げのお店、平日の夜に料理してみました。店内はカウンターのみ２０程度の席数、１９時ころに入りましたが予約も含めてほぼ満席と賑わっていました。コチラの基本的なシステムはおまかせの串揚げ１０本と突き出し、キャベツにデザートが付いて２０００円、１０本が終わったあとはお腹の具合に合わせてストップするまで追加で串揚げを出してくれるといったカタチです。最初の１０本はホタテ貝柱にはじまり、高野豆腐の白味噌のせ、メンチカツ、タラコの大葉巻き、つぶ貝、アスパラ、コンビーフ、キス、オクラ、海老、しっかりした大きさのホタテ貝柱に一本まるっとのアスパラなどなど、コレで１本あたり２００円以下っていうのはすごく良心的ですね。味の方もサクサクの心地よい食感の衣は油っぽさを感じさせることもなく美味しい、もちろん１０本では足らないので追加で何本かいただきました。追加の串は子持ち昆布、サーモン、牛肉、タコ、子持ち昆布はワタクシの大好物、プチプチの心地よい食感がたまらないですね。味はだし醤油かな、コレもすごくイイ仕事しています。牛肉は柔らかくほどよく脂の甘みも感じられてすごくイイお肉、タコもぷりぷりっとした食感と噛むほどに染み出してくる旨みもたまりません。ほかの串もどれも美味しかったですね、全体的に満足度の高い内容でした。味はもちろん、雰囲気やお値段など総合的にみてもレベルの高いお店だと思います、ごちそうさまでした。

休日ランチにポピーノにうかがいました。予約して行きましが、当日の空きは二席のみ。休日は、予約必須のようです。この日のメニューは、アミューズが人参のラペ・トマトのブルスケッタ・ジャガイモの冷製スープ・自家製ピクルス・生ハム・セビーチェ・鯖マリネ前菜は、季節の野菜たっぷりグリーンサラダ、プラス500円で、カニとアボカドのサラダ仕立てメインは、山形ブタロース肉のグリルバルサミコ酢とレモンオイルのソースもしくは、アメリカ産ブラックアンガスプレミアムビーフ肩ロース肉のグリル赤ワインとスパイスのソース(プラス500円）デザート柑橘のゼリーとオレンジのプリンコーヒー基本はこれで2000円。前菜をプラス500円にして、ワインを泡・白・赤一杯ずついただきました。ワインは良心的な値段で、赤白グラスがそれぞれ三種類ありました。いただいたワインは、どれもマリアージュしていました。豚肉グリルのソースは、絶品でした。

地下鉄車道駅から歩いて３分ほどの場所にあるお店「ポピーノ」です、週末のランチで利用してみました。店内はカウンター６席とテーブル６卓程度の席数、１３時少し前くらいに入りましたが８割程度の客入りと賑わっていました。ランチメニューは日替わりランチをはじめ、ハンバーグ、ステーキ、鴨のロースト、パスタなどがあり１２００円から４８８０円といった価格帯、その中から１８８０円のハンバーグを注文です。そのハンバーグは表面さっくり系のハンバーグ、ハンバーグはレア系が好きで最近はそっち系ばかり食べていましたが、コッチ系も同じくらい好きなんですよね。口にすると最初にサクサクっとした軽い心地よい食感が感じられ、そのあとにジュワッと肉汁が口いっぱいに広がる感じ、ここまでジューシーなハンバーグは久しぶりですね、お肉の味わいもしっかり感じられてすごく美味しかったです。期待以上に良かったので今度はチョット奮発してステーキとかをいただいてみたいと思います、ごちそうさまでした。

美味しい焼き鳥が食べたい！！と言ったら連れて行ってもらったのがこのお店を知ったきっかけもう来店するのは3回目かな？来る度予約が取りづらくなるほど人気店になってる気がする1度アラカルトで頼んだけれど2回目からはこれ↓↓↓「吉祥コース」♢前菜、旬菜の生ハム包み♢鶏料理、地鶏刺し身盛り合わせ♢串4種♢旬の野菜を使った蛤の潮汁♢串3種♢〆名古屋コーチン白湯麺♢季節の果物＋鶏皮、振袖、手羽先、お持ち帰り用の名古屋コーチン手巻き寿司名古屋コーチンをたらふく食べたいならここ！名古屋コーチンをさらに美味しくしたお料理が楽しめますカウンター席と2階のテーブル席があるんだけれど、2人までならカウンター席をおすすめします✨焼き鳥屋さんでも店内もオシャレでデートにもぴったり♡そして他ではなかなか食べられない希少部位も食べられる✨あと、私がここで一番好きなのは「名古屋コーチン白湯麺」コースの〆で選べるけれど追加したいくらい美味しいから食べてみて！！！

地下鉄新栄町駅から歩いて５分ほどの場所にある焼き鳥屋さん、平日の夜に利用してみました。古民家風の造りのオシャレな雰囲気で店内は１階にカウンター１０席、２階がテーブル席になっていて、２１時に予約しての訪問でしたがほかの席も予約で満席と賑わっていました。コチラのお店は基本はコースで注文、コース以外に単品料理や串などを追加するといったスタイルです。この日いただいたのは３９８０円のおまかせ１０本コース、串はささみ、せせり、肝、しいたけ、こころ、むね、銀杏、ふくらはぎ、ちょうちん、つくねの１０本、串の前にまずはお通しとしてお通しの旬菜の生ハム包みが登場、大きな生ハムに包まれているのは中にはドレッシングで和えたトマトやヤングコーンなどの野菜、それに柿なんかも入っていますね、シャキッとした野菜と柿の甘みと生ハムの塩気がマッチしていてすごく美味しいです。焼き鳥はどれも文句なしに美味しかったですが特に気に入ったのはまずはささみ、柔らかくほどよいレア目に焼き上げられていて見事な火入れですね、粒マスタードのぷちぷち感とほどよい酸味と刺激が上品な旨みのささみと相性バッチリです。次に肝、コレも火入れが絶妙、甘みがすごくしっかりでもちろん臭みなんか皆無でなかなかのレベルです。そしてむね、表面がパリッと香ばしくて身はふっくら、かつ弾力もあってでジューシーなお肉、むね肉の淡白ながらも繊細な旨みが焼きによって十二分に引き出されていますね、すごく美味しかったです。ドリンクが全体的に高めなので飲み過ぎるとチョット大変かもですが、上品でオシャレな雰囲気の中で美味しい焼き鳥がいただけるイイお店だと思います、ごちそうさまでした。

今日は栄…「馬肉料理専門店蹄（ひずめ）」からこんにちは😃😃🤗栄にある馬肉専門店…蹄の焼肉と馬刺し🐴店員さん曰く「全て生でも食べれる鮮度」。馬焼肉の一番の注意点はその焼き具合だそうです😋😋牛や豚の焼肉と違って、焼きすぎてしまうと身が締まって硬くなって美味しくなくなってしまうとのことで、最初の数枚は店員さんが焼いてくれました🤗馬刺しも焼肉も旨し😋😋😋この店独特の酸味のあるタレをつけて喰らう。うまの色々な部位を堪能できる専門店です。それにしても馬焼肉は面白い🐴こうやって食べ比べると部位ごとに食べ方の違いがありますし、味も全く違います。また、高タンパク質で低カロリーのため、ヘルシー志向の方には最高の焼肉ですね🤗🤗ご馳走様でした。是非1度は訪れてみてください😁😁

ホテル中華の5800円のコースです。感激するほどではないにしても、普通に美味しいし、個室利用できるので、コスパは悪くないかな。車で行くと駐車場が狭くて入れにくいのは場所を考えれば致し方ないかな🙂

気になっていた、乙味あさ井にうかがいました。お昼のコースは5000円になったようです。夏の前菜八寸夏野菜の煮凝りテリーヌ仕立て(ビーツ・茄子・ゴーヤ・スイートコーン・白葱・アスパラ・オクラ・黄パプリカ・ぼっちゃん南瓜)コーンスプラウト卵黄醤油漬け毛ガニ共和え蛸柔らか煮フルーツとまと氷夏らしい涼しげな逸品ですが、もう少し華やかさがあればパーフェクト。お造り大さわら・本マグロトロ・甘エビ・生しらず・こはだ・雲丹・いかやっぱり刺身は、日本酒ですね。この日は痛恨の運転手です。三河大浅利酒蒸し冬瓜・柚子茗荷けん(削りたて鹿児島本枯節と荒節一番出し椀)今まで、いただいた大浅利の中で一番上品です。三河岩牡蠣スモーク海葡萄海苔手巻き牡蠣の蒸し具合、スモーク具合、海葡萄の塩加減、全て完璧です。上質なシャブリと合わせたい感じです。ワインリストにはシャブリのプルミエが、ありました。返す返すも、運転が、痛恨です。真鱧の蕎麦粉揚げ(生しらす・梅肉入り)、生雲丹添え。これも、美味しいです。梅が主張してなくて、鱧本来の味が楽しめます。手打ち十割蕎麦（福井在来種挽きぐるみ)味、香りとも絶品、ブラボーです。塩でもいただけたら、嬉しいです。自家製窯出しプリン抹茶のかき氷・すもも生コンポート・ブルーチーズジェラート。デザートも充実してました。プリンは好みの味、抹茶氷はザ・抹茶でした。ブルーチーズジェラートは、甘口ワインと合わせたい感じです。

夜は名古屋の山本屋さんで味噌煮込みうどん美味しくいただきました

〈オーダー〉🔸にぎりランチ葵¥3,300コスパ最強で大人気の鮨乃悠家さん！¥3,300ではあり得ない高クオリティ😳普段カウンターで食べるお鮨って美味しいんだけど値段も敷居も高くて行けない…と思ってる人にぜひ行ってほしい😭大将もすごい気さくで、1人でも女性でも気軽に入ってきて食べて行けるようなお店🙌どれも美味しすぎて選べないけどイチオシはこの名物車海老の漬けと本鮪のミルフィーユがたまらない❤️美味しすぎて、オペレーションも良くて友達ともデートでも接待でも誰を連れてっても絶対喜んでもらえるお店です🥰4人個室も一部屋あって、素敵でした✨—-✄———-✄———-✄——-✄———-✄———-▶︎住所：〒460-0007愛知県名古屋市中区新栄1丁目5-6メイトウスタービル2F▶︎営業時間：☀️ランチ/11:30〜15:00🌙ディナー/18:00〜23:00▶︎定休日：日曜▶︎駐車場：無(近隣コインパーキングあり)▶︎最寄駅：新栄町駅徒歩5分▶︎支払い：現金、各種カード▶︎予約：可(食べログネット予約あり)

□@cotocotton2024のインスタが面白い。かき氷専門店をオープンするまでの話しやその後も。めぐちゃんを応援📣したくなる🩷一度見てみて👀❤︎︎シロップが野菜ソムリエ監修で手作りで、お子様にも安心。❤︎︎美肌になりそうな、ビューティフルーツかき氷🍓🥭🥝ふわふわで美味しいかったよ。❤︎︎夕方からは、惣菜系のかき氷を作ってくれるよ。暑い夜は、夜ご飯のかわりに😋❤︎︎テラス席はわんちゃんok🐶わんちゃん用のかき氷もあるよ🍧❤︎︎イオンでお買い物ついでによるのも有りね💕ご馳走さまでした。12時ぐらいに行くとめぐちゃん、旗をもって走ってる場面がみれるかも

名古屋のイオンタウン千種から徒歩約1分。レストランビブさんへ♪たっぷり野菜のカジュアルレストラン。名の通りの様々な料理。シェフお任せコースを食べ、一言。満足！！落ち着いた空間で味は美味しく、安価なコースメニュー。またきたいと思います！

二次会利用です。ワイン、サービス、料理全て、高いレベルでした。いただいたのは、前菜盛り合わせうにとイカスミのパスタ。グルメな皆様から、ワインのチョイスを任されました。磯の香りのするだろうイカ墨とウニに、ワインを合わせる。下手なセレクトだと、両方ダメなパターンです。ありました。ワインリストの一番上にヴェルデッキオ。パスタは、とってもおいしかったです。

お洒落な店内でお料理も美味しいとの評判を聞き、夏に初めて行ってまました。メインディッシュをアップグレードしたコース料理をオーダー。どのお料理もとても繊細なお味で満足しました。アルコールの品揃えも良く、お料理に合わせて何杯かグラスでワインをいただきました。絶品だと有名なパスタを分け合いたいと思い、友人と別々のものをオーダーしましたら、何も申し上げていないのに取り皿も用意していただけて、さり気ない気遣いがとても嬉しかったです。お料理の説明も丁寧で、質問してもすぐに答えていただけました。また利用させていただきたい、お気に入りのお店です。外出自粛中にて数年前画像

蜂蜜&リコッタチーズ&フレッシュな桃ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤパフェが売り切れでたべたイートイン限定のデザート🍑クランブルも美味しくてすぐなくなっちゃった！ショーケースのなかのケーキもかわいいのばっかりで胃袋がたりない〜〜🥣ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ@hiro__thomas様、ご協力ありがとうございます😊

先日の1人ランチ🍴訪れたのは初訪問の鶴舞にあります@nocake_nagoyaさん☕✨もう名古屋のオシャレなカフェ好きさん達がこぞって行かれている人気店ですから、ずっと行きたいと思っていてやっと初訪問できました♥この日は日替わりランチ・丼の【ガパオライス】を🇹🇭ガパオライスがとにかく死ぬ程大好きな私……ラインナップにガパオライスがあったら選んでしまう勿論とっても美味しかったです♥名古屋らしく味噌を使っていたらしいです✨日本人の口に合う様に、辛さはほぼ0でしたが(笑)辛さ至上主義ではない私には、辛くないガパオライスも全然アリでした👌✨

自家製パスタと炭火焼きのチンクエでワインを持ち込んで、ワイン会的なものを開催しました。チンクエというと、イタリアのワインチンクエテッレを思い浮かべますが、チンクエの意味は数字の５のようです。この日のメニューは、マイナス196℃のカプレーゼ液体窒素を使って目の前で、調理します。軽く藁で燻した鰆とお野菜のバーニャカウダこれは、美味しいです。自家製カラスミバターバケットこれは、秀逸でした。一個では足りません。赤海老イタリアンパセリのリグーリア風極太手打ちパスタパッパルデッレパッパルデッレ初体験です！これも美味しいです。日本短角和牛北の里自然牛カイノミ肉炭火焼き松本さんのクレソン添え赤ワインには肉ですね～デザートも美味しくいただきました。お味もコスパも大満足です。名店誕生の予感！！