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ラ・ベルリュンヌ(LA BELLE LUNE)
新橋/フレンチ、イタリアン、ワインバー
お店『ラ・ベルリュンヌ』フレンチの薬膳料理ですが、見た目がとても素敵🎶銀座から5分位。地下に降りたところにありました。完全予約制で座席は3組分。とてもゆっくりできました。最初の玉手箱は開けたら煙まで出てきて☺️お花も食べれて素敵な盛り付け🎶とても素敵な気分になりました💕
薬膳フレンチのお店LABELLELUNE(ラ・ベルリュンヌ)さんへ行ってきました。前菜は5種類のピクルス、牛ほほ肉と野菜のテリーヌ。メインは鯛、デザートは安納芋のタルトと洋梨かな?のコンポートでした。前菜はとても手が込んでいて、食感も色々と楽しめました。テリーヌの下の赤いのは何だったんだろう?柔らかくてトロッとしていました。メインの鯛は身がしっとりとして柔らかく、ソースも美味しかったです。安納芋のタルトは安納芋の甘さと下のタルト生地の苦味のバランスが良かったです。食後はコーヒーかお茶が選べたので、お茶を選び、小菓子と頂きました。小菓子が入っているボックスは見ているだけでワクワクします。是非ともまた行きたいお店になりました。
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東京ディズニーランド(R)ホテル
舞浜/ホテル
ディズニーランドホテルの最高級レストラン「カンナ」では、エキゾチックな創作フレンチが雰囲気バツグンで味わえます。特別な夜にぜひいちど!■ドン・ラモンブドウの味が濃いスペインの赤ワイン■公魚(わかさぎ)のフリットとパニスキャビアとリコッタクリームを添えて魚がサクサクして、まったりしたキャビアのクリームによく合う。■ボタン海老のコチュジャンマリネ蕪のラメルと柚子エスプーマぷりぷりしたエビに甘辛いソースに、柚子のフルーティーな香りがする。■真鱈のバプール白子フラン山葵香るフィッシュストックと醗酵バターのフォーム新鮮なタラと濃厚な白子が相性、わさびの香りでスシのような風味。魚肉とバターのスープも良し。■鴨胸肉ロースト高菜と砂肝のブレゼ五香粉のジュとビーツピュレ柔らかい鴨肉が八角の味付けで中華風。ピリッとしつつワイルドな風味で、ワインに合う。■黒米と鰹だしのスープご飯コシがある独特な黒米に、カツオ出汁がかかっていて、上品な味。■デリツィア・アル・リモーネと瀬戸内レモンジュレ百合根アイスレモンでさっぱりしたジュレが、クッキー生地に乗っている。上のホワイトチョコと添えられているアイスも美味しい。■コーヒーまたは紅茶へ
お城のような外観と高級感あふれるロビー、所々にいるミッキーたちのデザイン全てが夢の国に来た気分を味わえます。キャラクタールームは壁やベッドはもちろん椅子の脚まで世界観が表現されておりとっても可愛いです。ビュッフェは種類が豊富かつ季節によってメニューが変わるため何度行っても楽しめます。パークが目の前にあるため疲れた時は途中で部屋で休むなどホテルとパークを自由に行き来できるのが魅力です。---@chanyu0507さんからご紹介いただきました。ありがとうございます!
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