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心伯
西天満/焼鳥
地下鉄東梅田駅より徒歩約10分。一年強の休業を経て、2024年6月15日より新体制で本格的に営業を再開。地鶏と鴨の希少部位の串ものをはじめとして、季節の食材と共に枠にとらわれない創作串をフルコースで味わえる焼鳥店。▼焼き鳥おまかせコース【1F】11,800円・とうもろこしのすり流し・ささみの昆布締め、つるむらさき白和、金糸瓜の土佐酢・近江鴨沢庵・天城軍鶏もも赤紫蘇ソース・近江鴨のレバーパテ、本わさびの梅和え、きゅうり・近江鴨ハツ・発酵鶏のせせり・生姜と茗荷のガリ・天城軍鶏ももの花見・鬼おろし・近江鴨のロース煮と天城軍鶏もものたたき・鶏ささみとペコロス玉ねぎ・心伯じゃがバター・近江鴨と天城軍鶏のブレンドつくね・手羽先・とうもろこしの土鍋ご飯トリュフかけ・親子丼またはすだち蕎麦・白粟生きな粉クリーム自家製黒糖くろみつかけ最初から最後まで美味しかったです。関東の有名焼鳥店でも数軒しか取り扱いのない、静岡県の「天城軍鶏」は絶品。旨味が強くジュワッと肉汁が口の中に広がります。近江鴨も歯触りが良く濃厚な味わいで、近江鴨のレバーパテの美味しさが印象に強く残っています。カウンター席で、他の方と一斉スタートでコースを楽しみます。高級感ある店内でおもてなしの心を感じる接客もあり優雅な時間を過ごせました。
・・・・・・4月にオープンされたさんへ♡@shinhaku.yakitori鴨が食べれると聞いてどうしても行きたくて🤤・ぜーんぶ美味しすぎて衝撃的♡♡♡・お店の方もとっても親切で😭また行きたいな〜🥰ありがとうございました🙇♀️💖・@m__stagram___さんからご紹介いただいきました。ありがとうございます!
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逢坂山 かねよ レストラン部
大津/寿司、うなぎ
滋賀の夜はこれだ!かねよのきんし丼、たまご焼きのインパクトが半端ない!本店は厨房工事の為お休みでレストラン部で頂きました。
【きんし丼】京阪電車京津線大谷駅下車すぐにあるこの"きんし丼"をメインにお出ししているお店です♪この辺りでは有名で食事処が幾つかあり(座敷、団体、レストランなど)、あらゆるお客さんのニーズに対応しています。それはさておき、お目当ての"きんし丼"を😊鰻丼の上にインパクト大の大きなだし巻き玉子❗️😳初代店主が最初は錦糸卵にしたのですが、お店が繁盛し過ぎて苦肉の策で錦糸卵にする前のだし巻き玉子状態で出したところ、結構好評だったことからこのスタイルにしたそうです🤗見た目通りの食べ応えで、味はやや薄味気味ですが添え付けの鰹出汁をかける事で味わいが増します😄そんなだし巻き玉子の下にちょこっと顔を見せる鰻の蒲焼き。コチラもメインどころになるのですが、控えめな存在に違わず味や食感がだし巻き玉子に負けている感が否めない印象😭肉厚で柔らかいわけではなく、焼きたてならではのパリパリ感もあまりないのでヘタをすればスーパー物よりも…😅💦これも繁盛店だからかな?と思いますが、だし巻き玉子と並ぶ存在なので、個人的にはもう一度原点に戻って見直して欲しいところです🥺
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チェルピーナ邸 イタリア石窯料理と天然酵母ピザ 心斎橋・南船場(Cher Pina)
心斎橋/ピザ、イタリアン、居酒屋
2014年2月4日オープンの10年かけて作り上げた究極の天然酵母の石窯焼きローマピザと生パスタなど本場イタリア酒場料理が揃う石窯イタリア居酒屋。お席はカウンター席とテーブル席。卓上にはタバスコとQRコード。注文はQRコードを読み取りスマホでするスタイル。★2時間飲み放題リーズナブルコース4500円コースの内容は*グリッシーニチーズディップソース*彩り豊かなイタリアンサラダ*前菜5種盛り合わせ・色々野菜のイタリアオムレツ・バジルソースのポテトサラダクラッカーのせ・サーモンのクリーミーマリネ・燻製オイルサーディン・オリーブ*揚げたてホクホクフライドポテト*熱々石窯焼きピッツァ全15種から1枚水牛チーズのマルゲリータビアンカを選択*完熟トマトソースの自家製パスタピザは15種類から選べるのが嬉しく、飲み放題のお酒やドリンクも種類が豊富でした。グリッシーニチーズディップソースとピザがお気に入り。天然酵母を使ったピザは、直径20cmの可愛いサイズで、甘みと深い風味が引き立つ生地はふんわりもっちり。水牛チーズのマルゲリータビアンカは、生トマト、バジル、水牛のモッツァレラチーズがのっていました。ソースレスだから食べやすく、もちもち生地が美味しかったです。駅からすぐで、飲み放題付きのお得なコースも充実していて、帰る頃には満席になっていました。人気の理由も納得です。
ドア🚪を開けて階段を降りると、イタリア🇮🇹にいるような雰囲気。まず食べて欲しいのはピザ🍕10年かけて作れ上げられた天然酵母の究極のピザ🍕は、石窯で焼き上げられ、もっちり😍もっちもちの生パスタも外せない♡バースデー🎂や記念日、歓送迎会や結婚祝いにはプレートにイラスト&メッセージを入れてくれるので、絶対に盛り上がる🤗◯イタリアンサラダ🥗¥580バルサミコとチーズ🧀の相性抜群。◯前菜3種盛り合わせイタリアンオムレツバジルのポテトサラダサーモンのクリーミーマリネ◯本日の石窯料理ローストポーク🐖とキノコの石窯グリル¥980厚切りジューシー豚肉とキノコ野菜の石窯グリル。◯15種から選べるピザor2大名物から選べるモチモチ生パスタ(海老バジルクリームor牛すじミートソース)◻︎ピザ🍕オリジナルのチーナ¥1280マスカルポーネ、ニンニク🧄、アンチョビ、チーズ🧀生地がもっちりマスカルポーネがクリーミーな品。◻︎パスタ海老バジルクリーム¥1080🥇番人気パスタ。ぷりっぷりの海老🦐にもっちもちのパスタ、バジル🌿薫るクリーミーなソース。
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大阪うどん・そば てんま
南森町/うどん、カレーうどん、うどんすき
『うさみ亭マツバヤ』の流れを汲むうどん屋めっきり減った希少な『大阪うどん』最近でも、日本橋のカレーうどん専門店が閉店したようで残念でなりませんこの日は、美味しいカレーうどんを求めてやって来ました「カレーうどん」に「えび天」トッピング茹でおきではないので少々お時間かかります細いがもっちりとした食感で喉越しも良く程よい歯応えで食べやすいうどんですしっかりと混ぜながら麺をカレー出汁と馴染ませるとドロっと感がさらりとしたカレー出汁になるのでこの後半からが好きな感じ(*´༥`*)モグモグ海老天は大きく食べ応えもあり出汁がしゅんだ衣が美味しいです剛麺も良いけど、コレがやっぱ好きやねん!⿻……………………………………………………………【店舗名】大阪うどん・そばてんま@【住所】大阪市北区末広町1-14【定休日】日曜日営業時間、休み等は来店前にご確認下さい……………………………………………………………⿻Instagram→@masayan.310
🧸くまうまログ3.7🧸成人の日のランチに「大阪うどん・そばてんま」へ🐻他人丼セットを頂きました🙏他人丼は卵が良い感じにとろけていて、めっちゃくまうまーでした🐻🐻❄️
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となりのジャックとマチルダ ルクア大阪店
梅田/立ち飲み居酒屋・バー
以前福島にあるジャックとマチルダさんへおじゃました時に食べた肝刺しが美味しすぎて!ルクアの地下にもあるときいて来店!残念なことに肝刺しは福島だけみたいでなかった泣店内はお昼どきということもあり賑わっていて、タンスの机に案内してもらったよ頼んだのは「ごぼうの唐揚げ」「たこぶつ」「ごぼうの唐揚げ」って細く切ったものをフライドポテトのようにあげてつまむものかと思ったらここのは半切りだから食べ応えもあって、甘だれと絡めてあって美味しかった!「たこぶつ」も切り方が他のお店と違って、1切れが大きい!それもあって噛みごたえもあって最高のおつまみだった!今回はひとりじゃないからおひとり様限定のメニューは頼めなかったけれど満足◎ぜひ行ってみてね♫
🧸くまうまログ3.8🧸金曜日は梅田で仕事があったので、仕事終わりに会社メンバーと「となりのジャックとマチルダルクア大阪店」へ🍻福島のジャックとマチルダには行ったことがあるのですが、同じくらいめっちゃくまうま〜でした🐻立ち飲みで、コスパも良かったです👌
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