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厳島(イツクシマ)
宮島口/懐石・会席料理
通称「宮島」で知られる観光地であり、広島県を代表するスポットの一つと言っても過言ではないと思います(・ω・)/もう20年以上も前のことですが、小学校の修学旅行以来、厳島に行ってきました😀相変わらず(…と言っても、修学旅行の頃のことはうろ覚えですが^_^;)、自然の風景が美しい場所で、空気が澄んでいて気持ちが良かったです(*^^*)ご存じの方も多いと思いますが、厳島へは、宮島口駅からフェリーに乗って移動できます⛴️🌊フェリーは間近で見ると迫力があり、かっこいいです(写真6枚目)。厳島へ着くまでのフェリー移動もなかなか楽しいもので、目下に見える海はとても綺麗です(写真7枚目、8枚目)✨途中、厳島神社の大鳥居が見えたらシャッターチャンスです(写真9枚目)📸現に、たくさんの人がカメラを構えていました😁厳島に着いたら至る所で野生の鹿を見ることができます(写真1枚目〜3枚目)🦌野生の鹿を間近で見られるのは、ここか奈良公園くらいでしょうし、とても貴重な良い経験です(*・ω・)ノしかしまぁ、鹿って可愛いですよね〜🥰🥰ここへ行った最大の目的は、厳島神社の大鳥居を間近に見ることと、「紅葉堂本店」というお店の「揚げもみじ」を食べることです( ̄▽ ̄)bなお、厳島内の観光名所やグルメについては、また別の投稿で紹介します🖐️
広島の観光といれば、ここ。厳島神社に訪問してきました!天気にも恵まれて、快晴の日焼け日和です。笑観光客がとても多く、鹿さんもいっぱいです。この晴天の中、地ビールの宮島ビール片手に観光しましたが、背徳感が堪らないです。次は食べ歩きも挑戦します!
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牛ちゃん 尾道店(ギュウチャン)
尾道/焼肉、ラーメン
瀬戸内海に面した人気観光地“尾道”その町の海沿いに建っていて、気軽に入れる尾道ラーメンのお店『牛ちゃん』をご紹介🍜1人で行くとまずカウンター席に通されます他に席あるのに先にいたおじさんの真横に座らされて(いや、なんでそこ?)という心の声は置いといて着席🪑とりあえず無難に尾道ラーメンと、その日食べたかった唐揚げをセットで注文、提供速度は程よい写真の通りチャーシューにインパクトがあり、味も良い、尾道ラーメンらしく背脂もしっかり味を出してきて⭕️良くも悪くもスタンダードな尾道ラーメン観光客に食べてほしい尾道ラーメン、とも言える味は問題なく、店内の清潔さや広さもちょうど良いですねただ気になったのは圧倒的ラフ、というのか何というのか…店員通しの談笑が大きいのと、制服のままカウンターで賄い食べ出したのは驚きました😅僕はサービス業が長いので(おお…最近の尾道ってこうなのか、ありなんだなぁ…)と内心気になりまくり苦笑あと店員通しで笑顔で話してて、お客さんには事務的トーンだったのは「んー、若いなぁ、甘いなぁ…いや、これすら古い考えなのかもしれない、ここはそういう店なんだろう」と自分を納得させて離席サービス面に引っ掛かりがなければ星5にしたいところですが、さすがに4にしときますね笑
牛ちゃん尾道店で、本物の尾道ラーメンを頂きました!並びますが尾道ラーメンを初めて食べるならココをおすすめしたいです。背脂とガツンとくるけど旨味たっぷりの醤油スープに、細い中華麺がもう最高。濃すぎない優しい甘さを感じられるスープは他にあるのでしょうか。いやあ、尾道ラーメンラーメンって最高。
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中土(NAKADO)
立町/フレンチ
広島観光の楽しみの一つは、中土さんのランチでした♪楽しみにしてたのでほんとに来れて嬉しかったです!!普段はなかなかフレンチには行けないので、旅行の時はおいしいものを食べたかったので、事前に下調べしてこちらのお店に予約して行きました!前菜の野菜から感動する美味しさ‥!彩豊かな野菜やお花。見た目からもう美しいです。添えられているソースも一つ一つ本当に美味しい。野菜があまり得意ではないのですが、美味しすぎて秒で食べてしまうほど!!どの野菜もみずみずしく、鮮度が凄かったです。トラフグの刺しも絶品!!そして、広島産の牡蠣。実は牡蠣苦手なんです‥(好き嫌い多い)ですが、一口でパクッと食べてみました。。。なんと、牡蠣が大好きになりました。笑全然臭みもなくて、食べやすいんです!!牡蠣が嫌いだったのが嘘のよう。牡蠣が苦手な方に是非食べてもらいたいです!そして、本当に感動したのがイカとトリュフ‥。もうこれだけでも食べにまた広島に行きたい位。豪快にかかったトリュフに、イカの柔らかさとこの味付けがもうなんて言葉にしたらいいかわからぬほどの美味しさ。。。さらに自家製のパンと自家製のバター。このパンとバターも美味しすぎてお代わりしました。そしてそして、待ってましたと言わんばかりの和牛ステーキ!!赤身が綺麗ですね。柔らかくて、和牛の旨みが口いっぱいに広がります。噛むたびに旨みが広がります!!こちらは希少価値の高いブランド牛で、日本で取り扱いしてる店舗も指折りほど。デザートもさすがです。いちごとバラが添えてあり、どの料理もそうですが、もう見た目が本当に綺麗なんですよね。味も最高でした。食後のコーヒーとカヌレ。もう幸せすぎる時間でした。絶対また食べに行きます!!
広島旅行で利用しました。八丁堀駅から少し歩いたところにあるフレンチです。知人からのおすすめでどうしても行ってみたかったのですがようやく利用することができました。店内は個室席とカウンター席があり、カウンター席ではシェフの調理シーンやシェフとの会話が楽しめます。普段フレンチをあまり利用しないのでやや緊張しましたが、シェフやスタッフの方々がとても親しみやすく、すぐに緊張が解れました。今回はランチコースにペアリング(50ml)を付けて利用。菊芋のスープカプセルからコーススタート。お腹の調子を整え、独特な食感と風味が楽しめます。野菜のプレートやパニスなど、フレンチらしい見た目がとても美しい。食材にはとてもこだわられていて、北広島やお店が育てた野菜などを使用されているとのことです。シェフの方がサラッと説明されていましたが、お店で食材を育てているというのにはかなり驚きました。笑フグや牡蠣など贅沢な食材を使用した料理もいただきました。独特の食感が楽しめるフグと牡蠣ですが、フグにはトマトソースと粉末状のピリ辛辛子大根を、牡蠣にはキャビアライムと紫蘇が乗っており、真牡蠣を使用されているとのことです。牡蠣自体今まであまり食べる機会はなかったのですが、この牡蠣はかなりの美味しさです。瀬戸内ブラウンマッシュはじっくり発酵させたものを使用されており、酸味のある味付けと品のある香りがやみつきになります。続いてふっくらしたパンといただいたトリュフとイカの逸品。白ワインソースと卵黄ソース、パルミジャーノチーズとトリュフを使用したこれまた贅沢なメニューで、まろやかな風味とパンの相性が抜群!自家製のバターも美味しくてパンをお代わりしてしまいました。ジャスミン緑茶カモミールのグラニテがお口直しの品として提供されましたが、こちらにもこだわりが感じられました。ふわっと香るジャスミンが全身にゆっくり染み渡るような味わいで、文字通り癒される一品でした。魚料理として瀬戸内で獲れた鰆、通称サワライダーを使用した一品。焼きネギとフュメドポワソンソースと肉厚でも柔らかい鰆、オイリーですがとてもヘルシーで味わい深いです。他にも色々なメニューをいただきましたが、こちらのサイトでは文字数的に書ききれないので一旦ここまでにしておきます。
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