【2026最新】神楽坂でおすすめの高級スポット

神楽坂通りから一本奥に入った地蔵坂にあるミシュラン一つ星の日本料理店。母の日で利用しましたが、岩手出身の小野寺大将が仕入れた岩手の山菜を上手に取り入れた懐石コースは「岩手の春」がたっぷり堪能できて大好評♪女将の接客も素晴らしく「鯛と蕨の炊き込みご飯①」の残りは折り詰めにしてくれてお土産に、和やかで楽しい一時が過ごせました。②めかぶ、ウニ冷やし茶碗蒸し③お椀毛蟹真薯、姫竹丁寧に解した毛蟹真薯の食感と上品なお出汁が秀逸の一品！④&⑤お造り⑥焚合せ鯛の子、筍⑦山菜、チーズ揚肴⑧いわて南牛ヒレ炭火焼き(大将実家の精肉店より)丁寧に炭火焼きされたヒレ肉はジューシーで絶品(^o^)山椒たれやしどり酢を添えて味変も出色の一品！⑨くず餡玉さくらんぼ枕杷

〜弟子は、知られたものから知られざるものを発展させることを学び、かくして師に近づく〜⁡⁡皆さん。こんにちは🌞。ZMAです🙏。さて、今回は日本料理屋さんにやってきました。@mataiさんのお誘いを頂き機会をくださったことに感謝します🥲🙏⁡⁡神楽坂にある「つかのま」さんにお邪魔します🖐🏻つかのまというのはこの地に構える名店"紀茂登"のご主人木本氏が年に数回休暇をする時にお弟子さんが提供するお店です。⁡この門自体を潜るのは初めてです。まさかこんなに早く訪れる日が来るとは思いませんでした。⁡お料理は11品で¥28000〜⁡では、アLet'sラGo❗️⁡★前菜アスパラ、タイラギ貝、北寄貝の冷菜。歯触り、味付けも繊細ですね🤤♪⁡★ハマグリお雑炊のような料理。蛤出汁100%を使用してるので滋味深い味わいです✨。⁡★椀ホタテの真蒸です。椀ダネも素晴らしいのですが、出汁も鼻から抜ける香気が素晴らしい☺️日本料理は"椀物が花"という言葉を感じる料理でした🥰。⁡★刺身サヨリです。上のはツマです。このクルッとしてるのが見えないとこを凝る料理人のお仕事ですね☆⁡★肉牛ヒレ肉、黄ニラ、ふき味噌です。牛ヒレも塩胡椒は付いていますがこの手前の味噌が肉の味をぐんっと引き伸ばしています😚。⁡★揚げ白甘鯛の料理。ホックリとした甘鯛と出汁の味、横の菜の花のほろ苦さ。何れも良く調和してますね😆。⁡★口直しトマトのコンポートです。トマトとは思えないぐらいの甘さ🥰。果物のようです✨✨。⁡★煮物若布、筍。どれも春の味覚☆上品な味付けですね。もう春か☺️。。⁡★ご飯ご飯、鮪の黄身醤油、香の物。炊き立てのご飯に鮪を一口、香の物でさっぱりと。。日本人であることに喜びを覚えますね☺️。⁡★湯漬け出汁茶漬けです。さっきの甘鯛からでた出汁です。これは温まりますね♪サラリと出汁の旨さも。⁡★デザート抹茶と小豆のプティングです。⁡ご馳走さまでした🙏🥲、🥲。終わる頃には自然と笑みが溢れるお料理達でした。日本人で良かったです。心からそう思える世界です。⁡

月に3日しか営業していない『メゾンドツユキ』へ、友人が予約を取ってくれたので行ってきました。元は神楽坂の芸者の置屋だったという和の風情。女性シェフが、ユニークな食材をアレンジするまたとない品々に出会えます。訪れたのが初夏だったので、夏野菜を使ったフムスをいただけました。記憶に刻まれる、滋味溢れる一皿でした。季節でメニューは変わるので、季節ごとに行ってみたいです！

【東京神楽坂】二度目の訪問になります。店主がおひとりで切り盛りされてらっしゃいますが、一品一品全部クオリティが高く、前回も思いましたが、とても丁寧に作り込まれているなという印象。〆で注文した、写真4枚目のポルチーニのクリームパスタは麺がもちもちでソースと絡んで最高でした。ソースが濃厚でとても美味しかったので、追加で自家製パンも追加して残ったパスタソースを余すことなくいただきました。本当に美味しかったです。

昨年8月にオープンした鮨重ありさんでおまかせをいただいてきました。20代のご夫婦で営まれているカウンターのみのおしゃれなお店です。豊洲から仕入れる四季折々の食材を使った江戸前鮨はどれも美味しい〜。すべてペロリといただきました❤️。