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カプセルモンスター(CAPSULE MONSTER)
すすきの/ケーキ
古いマンションの部屋を飲食店や雑貨店に改装して10店舗程が集まっていますその中の1店舗、カプセルモンスター焼き菓子やケーキがたくさん、別の部屋でイートインもできますオシャレな空間でゆっくりと過ごすことができます
札幌の西18丁目駅近くにある年季の入ったマンションにあるスペース1-15。ここのマンションには20以上の小さなショップが混在しています。飲食店・雑貨屋さん・菓子店など週末を中心に営業しているようです。普通に住んでいる人もいるマンションだと思います。オートロック式マンションなので、インターホンでお店の部屋番号を押して開けてもらって、マンションに入ります。その中の1軒のカプセルモンスター。ケーキ・焼き菓子のお店です。こじんまりとした店内にフィナンシェ・サブレなど焼き菓子がビッチリ並んでいました。事前にHPで食べたいものをチェックしていたので、他のお客さんがいると店内は一方通行ですが、スムーズに選べました。レジ前にはケーキのショーケース。営業日毎に販売するケーキはバラバラで、いつも10種類程度あるようです。今回はフレジェ・フロマージュ5・モンストルの3種類と焼き菓子もフィナンシェを幾つかゲットしました。フレジェは見た目が美しい~バタークリームのケーキを初めて食べたのですが、しっとりで口どけも良く、いちごの酸味とカスタード系のバタークリームの甘みがちょうど良くて、美味しかったです(^-^)フロマージュ5はサワークリームを使用してあるチーズケーキ。チーズのコクを感じるけど、すっきり頂けるチーズケーキでした。底の生地にも甘みだけではない仕込みがあって、細かいこだわりを感じました。ここのチーズケーキは今は1~9まであって、日によって、お店に並ぶ種類が違うのです。食べ比べしたい!!モンストルは人気No.1らしい。マスカルポーネを使ったバタークリーム、下はピスタチオのマカロン生地でバランスが素晴らしい✨さりげなくフランボワーズジャムがいるのも、良かったです。バタークリームとピスタチオの旨みが合う人気No.1が分かる美味しさでした。お店のコンセプトが「ガチャガチャのように楽しめるお菓子」ということのようですが、美味しいだけではなく、食べていて、色んな発見があって本当に楽しかったです。
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円山茶寮(まるやまさりょう)
琴似/喫茶店、和菓子
2024.1.16こちらで栗ぜんざいをいただきました。粒粒トロトロ、甘々、栗ゴロゴロ。沢庵も細かく刻んで下さり、お茶がまた美味しい!寒い中歩いてきたので、もう最高の場所。サラサラな雪なので、誰も傘をささず、ただひたすらフードを被りこちらを目指して!和のぬくもり、2匹の猫ちゃんにも癒されて。しばらく滞在しました。また帰ったら雪かきしないと!やはりなくてはならないお店ですね。ご馳走さまでした。
2020.1.14札幌の街中から少し外れた所にあるお気に入りのカフェ「円山茶寮」さんのいちごぜんざい☆アイスとあんこの上に、いちごの果肉ゴロゴロのいちごソースがたっぷり(*ˊ艸ˋ)♬*温かいお茶と箸休めのお漬物がセットになってます(*´ω`*)店内には看板にゃんこがのんびりと過ごしてる癒し空間です♪道路沿いに面してなくて駐車場を入った奥にお店があるので、ちょっと隠れ家的なかんじ☆また行こ*✲゚*。♪
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