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星野リゾート 界 加賀
加賀市/旅館
星野リゾート『界加賀』は、石川県にある旅館。入り口から風情がありテンションがあがります!宿泊したのは露天風呂付きの客室で、いつでも非日常的なバスタイムを過ごせるのも魅力。ところどころに水引のあしらいがあるのがとても素敵でした!夜には獅子舞の演舞があり、子どもが見たらトラウマになりそうなくらいの迫力!宿泊すれば、金沢の文化に触れる素敵な旅になりそうです。
永久に住み着きたくなるような居心地の良さでした。居心地良い空間を作るために全身全霊を注ぎ込んだスタッフの皆様の心が見えました。全国の界を回りたくなりました。星野リゾートタグをつけていますが、正確にはリゾートではなく、界というブランドです。星のやが作る、地域密着の小規模温泉施設です。界加賀に泊まると、向かいの古総湯という温泉にも無料で入れます。
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鮨 十兵衛
福井市/寿司
福井市内にある「鮨十兵衛」です、平日のお昼の貸切会に参加させていただきました。店内はカウンター8席と個室と入った造りで高級感があって趣がある雰囲気ですね。この日は通常のお昼のコースにおつまみを加えたカタチでお願いしました。まずはおつまみとしてもずく、輪島のアラ・北海道の雲丹、ハタのしゃぶしゃぶ、福井のアワビが登場、そこからお寿司が始まり金目鯛、アラの腹、シマアジ、赤身のヅケ、鯵、剣先イカ、のどぐろ、牡丹海老、トキシラズ、雲丹、まぐろの背トロ、かんぴょう巻き、卵焼き、味噌汁にデザートの抹茶のブランマンジェといった内容です。どれも見事なものでしたが全部書いているとかなりの長文になってしまうのでピックアップして感想を書かせてもらうと、まずはハタのしゃぶしゃぶ、20キロくらいのヤイトハタですごく肉厚な立派な身、2週間くらい寝かせてあるということで旨みが強く、さらに少し熱が入ることでハタの上品な味を余すところなく堪能できますね。次に福井のアワビ、モノが良いので調味料とか何も使わずに蒸しただけということですが、めちゃくちゃ美味しいです。ものすごく柔らかくて旨みがすごい、深みのある味わいの肝もイヤな臭みなどは皆無でこんなに美味しいアワビは初めて食べたかもです。お寿司からはまずは剣先イカ、噛むほどに甘みが滲み出てくる感じでコレはすごく好き、シャリも口に入れた瞬間にスッと解けていく感じでさすがの仕事ですね。次にのどぐろ、コレは握りではなく酢飯の上に炙ったのどぐろを乗せたカタチですが、こののどぐろが絶品、皮はパリッパリ、身はふっくらで脂がジュワッと口いっぱいに広がります、最高に美味しかったです。最初から最後まで、どれも素晴らしかったですね、このお寿司のためだけにでもわざわざ福井まで来る価値は十分だと思います、ごちそうさまでした。
✳︎鮨十兵衛✳︎握り。十兵衛さんのお鮨って「もー満足」ってお腹いっぱい食べても、翌日にはスグ食べたくなっちゃうほど食べ疲れしない美味しいお鮨で♡ほんとは毎月でも食べたい1番お気に入りのお鮨屋さん😍近くて遠い福井🥺どこかの天才科学者さま!早くどこでもドアを開発して下さーい笑次は蟹のシーズン、楽しみにしています♪@coron.810様、ご協力ありがとうございます😊
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KUMU 金沢 by THE SHARE HOTELS
金沢/ホテル
*📍KUMU*ウッディ・和モダンな金沢ホテル金沢で泊まりたかったホテルの1つでスタイリッシュなデザインがとても可愛かった🫶🏽1階は、お昼間はカフェ、夜はカフェバー🍸になってて徒歩で色々な金沢の観光地にいける立地にあってとても良かった👏🏻*******#호텔#호텔델루나@tenten30._.style様、ご協力ありがとうございました😊
ホテルの1階に入っているカフェKissa&co.お抹茶と干支の辰をイメージした上生菓子素敵な空間とおもてなしで美味しく頂きました·͜·♡_____________________________________
兼六園茶屋 見城亭(ケンジョウテイ)
金沢/懐石・会席料理、創作料理、アイスクリーム、カフェ、ソフトクリーム
2022.6.11兼六園茶屋見城亭その2隈研吾さんの設計したお店で家族から父の日ということでスイーツをご馳走してもらいました。抹茶ホンドュ玉手箱です。抹茶ホンドュソースに1枚目の金箔付き黒豆、スイーツやフルーツを付けて食べます。3段のお重で運んでくる一人前2,800円と高級スイーツでしたが、素敵なお店で上品で美味しい食べ物で良い父の日のプレゼントとなりました。
京都→金沢へ列車に乗る前に駆け足で、東寺へ文字通り走って行ってきて^^;特急サンダーバードで金沢へ向かいます京都と打って変わっていいお天気です鼓門はやっぱり大迫力和漢洋の三様式が混在する門が有名な尾山神社ステンドグラスが入ってるんですよ尾山神社の裏手から金沢城公園を抜けて、兼六園へ見城亭は隈研吾氏の空間設計だそうです汗ばむ陽気でしたが温かい金沢棒茶がおいしい九谷焼の器でランチもいただけるそうですよ金箔ソフトクリームがきんきらピカピカ✨
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ジャルダン ポール・ボキューズ
金沢/フレンチ
大人の遠足の自由時間、21世紀美術館を楽しんだ後は、カフェ&ブラッスリーポールボキューズにて一休みです。地元では、いつの間にか、無くなってしまいました。ひらまつの優待券が使えましたので、同じお店だと思います。いただいたのはデザートセット税抜き850円ケーキは、ピスタチオとフランソワーズのサントノーレ、ガトーオペラにしました。地元でも復活してほしいお店です。
【ジャルダンポールボキューズ】@hiramatsuwedding_jardin🍽金沢石川フランスと日本を代表する美食の都、リヨンと金沢の食文化が融合した、「ポール・ボキューズ」と「ひらまつ」の最高のコラボレーション✨️メインは鹿フィレ肉とフォアグラのパイ包みポール・ボキューズのスペシャリテと言ったらこのパイ包み☺️💓お肉は臭みがなくとっても柔らかくソースとフォアグラを絡めて石川県産バイガイとオシェトラキャビアのリゾット的鯛とアオリイカのソテーサフランソースデザートにフランス語でHappybirthdayと🥺✨️✨️素敵〜💓💓お席も広くて、接客もとても丁寧で料理も美味しくて贅沢な気持ちを味わえました🥰🥰しあわせ💓、、@dorigourmet様、ご協力ありがとうございました!😊
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甘味カフェ 茶ゆ
金沢/カフェ、甘味処、アイスクリーム
🥄🌰🧁🥄🌰🧁🥄🌰🧁🥄🌰🧁🥄🌰🧁茶ゆ/石川県金沢市📍@chayu_kanazawaorder☝️☆高級能登和栗モンブラン&ジェラート(950円)☆ゴールデンジェラート(880円)お好みのジェラートを選択〜🍨✨金沢大野醤油&焦がしキャラメル能登天然塩&マスカルポーネ濃厚な和栗と金箔まるごと1枚のせたゴージャスすぎるデザート🍰❤金沢名物を食べることが出来て幸せでした🥰モンブラン好きにはおすすめ🌰♡🥄🌰🧁🥄🌰🧁🥄🌰🧁🥄🌰🧁🥄🌰🧁@w_e_journey様、ご協力ありがとうございました😊
石川県のひがし茶屋街にある『甘味カフェ茶ゆ』は、手作りのジェラートがそろうお店。2Fはイートインスペースになっているそうですが、テイクアウトでいただきました。サクパリっとしたもなかとやさしい味わいのジェラートが奏でるビューティフルハーモニー!!!食べ歩きでお腹が満たされていても、ペロッと食べられそうなスイーツです。
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珠洲温泉 のとじ荘
珠洲市/旅館
石川県能登半島の人気温泉地にある『珠洲温泉のとじ荘』へ行ってきました!(2022年9月)なんとこちらの旅館、目の前が日本海という好立地過ぎる旅館なのです!ロビーは高級感のある雰囲気で広々としています!ソファーでゆっくり日本海を眺められるのも魅力的!プランは2泊3日の朝食付、1人1万4000円で宿泊なんてリーズナブルすぎる!🤩能登半島の有名観光スポット「見附島(通称:軍艦島)」まですぐ行けるのもポイントです!そしてやっぱりのとじ荘で外せないのが露天風呂!なんと言っても露天風呂から望める日本海は絶景!しかもさざ波の音を聞きながら浸る露天風呂ですよ…!🤦♂️「あぁ〜最高かよ…!」温泉の気持ち良さと抜群の景色を堪能してると悦に浸りますね!都会の喧騒を忘れて、ゆっくり癒しのひとときを満喫できます!朝の楽しみの朝食は和食!ご飯と味噌汁オカワリ自由なので旅の活力になりますね!もちろんおいしく完食しました!ロケーション&コスパ最強の「珠洲温泉のとじ荘」!またリピートします!!😎ゆったり温泉に癒されたい方にオススメ!ぜひ足を運んでみて下さい!✨
今夜のお宿4年前にも泊まったのとじ荘🏨見附島が露天風呂からも見えてめちゃくちゃ景色良い‼️お値段も手頃価格食事も美味しい♥#珠洲温泉
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