【2024最新】福井・芦原・永平寺でおすすめの高級スポットTOP20

福井市内にある「鮨十兵衛」です、平日のお昼の貸切会に参加させていただきました。店内はカウンター８席と個室と入った造りで高級感があって趣がある雰囲気ですね。⁡この日は通常のお昼のコースにおつまみを加えたカタチでお願いしました。まずはおつまみとしてもずく、輪島のアラ・北海道の雲丹、ハタのしゃぶしゃぶ、福井のアワビが登場、そこからお寿司が始まり金目鯛、アラの腹、シマアジ、赤身のヅケ、鯵、剣先イカ、のどぐろ、牡丹海老、トキシラズ、雲丹、まぐろの背トロ、かんぴょう巻き、卵焼き、味噌汁にデザートの抹茶のブランマンジェといった内容です。⁡どれも見事なものでしたが全部書いているとかなりの長文になってしまうのでピックアップして感想を書かせてもらうと、まずはハタのしゃぶしゃぶ、２０キロくらいのヤイトハタですごく肉厚な立派な身、２週間くらい寝かせてあるということで旨みが強く、さらに少し熱が入ることでハタの上品な味を余すところなく堪能できますね。⁡次に福井のアワビ、モノが良いので調味料とか何も使わずに蒸しただけということですが、めちゃくちゃ美味しいです。ものすごく柔らかくて旨みがすごい、深みのある味わいの肝もイヤな臭みなどは皆無でこんなに美味しいアワビは初めて食べたかもです。⁡お寿司からはまずは剣先イカ、噛むほどに甘みが滲み出てくる感じでコレはすごく好き、シャリも口に入れた瞬間にスッと解けていく感じでさすがの仕事ですね。⁡次にのどぐろ、コレは握りではなく酢飯の上に炙ったのどぐろを乗せたカタチですが、こののどぐろが絶品、皮はパリッパリ、身はふっくらで脂がジュワッと口いっぱいに広がります、最高に美味しかったです。⁡最初から最後まで、どれも素晴らしかったですね、このお寿司のためだけにでもわざわざ福井まで来る価値は十分だと思います、ごちそうさまでした。⁡

✳︎鮨十兵衛✳︎⁡握り。⁡十兵衛さんのお鮨って「もー満足」ってお腹いっぱい食べても、翌日にはスグ食べたくなっちゃうほど食べ疲れしない美味しいお鮨で♡⁡ほんとは毎月でも食べたい1番お気に入りのお鮨屋さん😍⁡近くて遠い福井🥺⁡どこかの天才科学者さま！早くどこでもドアを開発して下さーい笑⁡次は蟹のシーズン、楽しみにしています♪⁡⁡@coron.810様、ご協力ありがとうございます😊

駅から徒歩1分の好立地！高級な店構えで個室も完備。従業員の皆さんも丁寧な接客で、趣向の料理とお酒が進みます。少し高い値段設定のようだけど、場所と内容考慮すると妥当と思いますよ。大事な人と来店される事をお勧めします。外出自粛中にて数年前画像

🚩福井ビリオン珈琲岐阜・福井・石川県を中心に西日本を中心に展開しているカフェ、喫茶店。今回はショッピングモール「アピタ福井」内にあるビリオン珈琲へ。アピタ福井1階アピタ中央出入り口から1番近く、目の前は下着専門店チュチュアンナ。店内は高級感あるような落ち着いた雰囲気。1つずつがボックス席のような作りでゆったりできる。抹茶ティラミス（550円）スポンジに抹茶わらび餅と茹であずきを入れた和風ティラミス。スポンジはふわふわし、もったりめの生クリームはケーキみたい。上の抹茶パウダーはかなり苦めだが、下にあんこやクリームがキャラメル風の味付けで甘いためちょうどいい。ティラミスの中に小豆やわらび餅など入り、パフェを食べているみたいだった。わらび餅が意外と抹茶を感じられた。宇治抹茶シャンティパンケーキ（630円）2枚のパンケーキが重なり、抹茶パウダーがかかったホイップクリームとあずきが彩る。パンケーキは米粉を使用してるのかもちもちし、薄めに焼かれているが腹持ちがだいぶ良い。クレープのような味。クリーム、あんこがたっぷりのり、全体的に甘く、途中から重かった。別添えの抹茶ソースも甘く、ほろ苦ければちょうどよかった。📍住所:福井県福井市大和田2丁目1230番地アピタ福井大和田店内☎️電話番号:0776-97-8114⏰営業時間:10:00〜21:00🚞アクセスえちぜん鉄道勝山永平寺線越前新保駅徒歩23分えちぜん鉄道勝山永平寺線追分口駅徒歩26分

福井市内にある日本料理のお店です、コチラの〆鯖すしをいただきました。その〆鯖すしは冷凍状態だったので解凍してからいただきましたが、チョット解凍に失敗したかもなのでシャリが本来のポテンシャルではなかったかもですが。肉厚の鯖はシメ加減もキツすぎずにワタクシ的にはちょうど良い塩梅、それにしっかりした旨みも感じられてガリのさっぱり感もイイですね、なかなか良かったです。#〆さば

🚩福井抹茶庵プリズム福井店世界一の抹茶の濃さを目指す抹茶スイーツ専門店「抹茶庵」かつては茶の産地として知られていた坂井市三国町は年々生産量が減少。お茶文化を復活させたい想いからつくられた。福井駅直結のプリズム福井1階で販売され、福井旅行のお土産に購入。抹茶フォンダンショコラ（3000円）石臼挽きの宇治抹茶を使用し、世界一の濃さを目指したフォンダンショコラ。ESSEふるさとグランプリ2021金賞を受賞。福井新聞やテレビでも多数紹介される人気スイーツ。袋から出すと抹茶の香りが鼻に広がる。世界一の濃さを感じさせる深緑に金箔がのり、高級感を醸し出す。抹茶のほろ苦さも感じつつ、旨味や甘味も感じられ美味しい。世界一の濃さでもとても苦味は強くなく、食べやすい。冷蔵庫から取り出してすぐは硬めのチョコのような感覚。常温で30分ほど置くとテリーヌのような、生チョコのような口溶けがとても良くなる。電子レンジで温めると生地もしっとりし、チョコがとろけ、甘さが引き立つ。食べ方によって味わいが異なるので、ひとつの商品で別々のスイーツを食べているみたい。全種類制覇したいくらい美味しい！本店とスイーツ工房を三国に構え、あわら店、加賀山中店と4店舗。住所:福井県あわら市二面34-38-1-101電話番号:0776-65-1517営業時間:8:30〜19:00定休日:施設に準ずる