【2026最新】伏見で野菜料理にこだわるおすすめのスポット

地下鉄伏見駅から歩いて３分ほどの場所、人情屋台に入っている和食店「柳橋惣菜ふく田」、以前は名駅の名鉄レジャックで営業していましたが２０２３年５月１１日からコチラの場所に移転オープンということみたいです、さっそく平日の夜に利用してみました。席数はカウンター８席ほどの席数、１８時３０分ころに入りましたがほかにお客さんは２組でした。⁡夜の部は税込２５００円と３５００円のおまかせ料理があり、２５００円は先付にお造り、焼き八寸、３５００円はさらにとまとすき焼きが加わります。⁡いただいたのは３５００円の料理、まずは寄せ豆腐、しっかりとした甘みが感じられるお豆腐でそれを引き立てる塩加減も見事です、柚子のさっぱりした風味もイイですね。⁡次に焼き八寸、ハタハタ醤油干し、真いか塩辛、ホタルイカ、むかごなどどれもお酒にぴったりですね、コレはお酒を頼まずにはいられないです。⁡そして銀鱈の炙り、藁で炙ってあるということで香ばしい風味が実にイイですね、脂のノリも良く口の中に甘みが広がります、コレは美味しいです。⁡おまかせの後は一品料理から鯛ちくわ磯辺揚げ、それにシメに時しらずのおにぎりなどを追加で注文、鯛ちくわ磯辺揚げは海苔の風味が存分に感じられるサクサクの衣にふんわりと甘みがしっかりのちくわ、コレは間違いない美味しさです。⁡そしておにぎり、結構大きなサイズのおにぎりなので１個でかなりお腹いっぱいになります、パリッとした海苔にお米自体の甘みも楽しめますが、ココに鮭が加わることでもう無敵ですね。それにおにぎりならコレもおすすめということだったのであおさ汁も一緒にいただきましたがアゴだしがしっかり効いたダシに磯の風味が存分に楽しめる、しみじみと美味しい味噌汁でしたね、コレを朝ごはんに食べられたら日本人としてこの上ない幸せだなって感じのおにぎりと味噌汁でした。⁡美味しいアテに日本酒などのお酒、それにシメのご飯ものまで、全体的に満足度の高いお店でした、ごちそうさまでした。⁡

広々とした店内でとってもオシャレ𓈒𓏸𓐍先日、こちらで夜ごはんを食べたのですがとっても美味しくて久々に幸せな気分になりました🥰特にpic1枚目の『海老のポワレ🦐』はソースと海老がマッチしてて海老好きにはたまらない一品でした＾＾夜はコース料理もありますが、コース料理は少し多かったりするので単品で頼む方が好きです♪

伏見にある、ラムなごにて、羊で軽く軽く一杯です。オーダーは、ラムしゃぶ生ラムの炙りユッケラムなご焼き(限定５食)生ラムユッケは、炙り過ぎで、生感がありませんでした。これは残念。ラムなご焼きに至っては、上肩ロースにフォアグラを乗せた限定５食とのことですが、明らかに焼きすぎです。とても残念ですね。しゃぶしゃぶは、美味しいのですが、ランプ肉プラス200円、肩ロース肉プラス350円だったので、コスパ的にはイマイチかもしれませんね。早々に退散です。

１３０００円のコース前菜盛り合わせ・いぶりがっこクリームチーズ最中・枝豆豆腐・子持ち昆布・蛸柔煮はも（つまみ）剣先イカ（握り）金目鯛（握り）ヒラス照焼・小茄子（つまみ）本マグロ（握り）キャビア（軍艦）スズキ（握り）バフンウニ（握り）玉（つまみ）茶碗蒸し中トロ（握り）うなぎ（握り）トロたく（手巻き）しじみの赤だしデザートキャビアの軍艦はテンションが上がりました。玉は芝海老入の最近では珍しい王道の味わい。トロタクはマグロを叩かずに、鉄火巻に沢庵を加えた感じでした。少しだけ硬めのシャリは、小ぶりで、赤酢と白酢の２種類をネタによって使い分けてます。女子受けしそうです。グラスのスパークリングと日本酒は、なかなか良きでした。カウンターだけではなく、個室もありますので、いろいろな使い方が出来そうなお店です。ごちそうさまでした。

この日は、朝から天丼の気分だったので、まるさ水産伏見店に、天丼を食べにうかがいました。海鮮系の丼が充実していて、特に駿河湾のシラス・桜海老丼に心を奪われましたが、初志貫徹で、上海鮮天丼税をオーダー。内容は大ぶりの海老二本、おくら、一本アナゴ（半分に切っての盛り付け）玉ねぎ、マイタケ、のり、レンコン、かぼちゃものすごいボリュームです。食べきるのに精一杯。アフターコーヒーはセルフでサービスです。他の方々は、海鮮丼系が多かった気がします。

やきとり海風にてランチです。ランチメニューは、鶏味噌鉄板オンリーです。鶏の量によってお値段は２００グラムなら８８０円〜６００グラムだと１２８０円となります。いただいたのは、定番味噌味２００グラムオーダー後、炭火で予め味噌に漬け込んだ鶏を店主が炭火で焼き上げます。間違いなくご飯が進みます。嬉しいのは、お米が美味しいです。生卵もあって、ご飯はどれだけでも食べられそうな感じですね。サービス・雰囲気も高級感があります。美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

飲食店の代表と名古屋の錦にある、やきとり海風(うみかじ)へ。沖縄料理と秋田名物比内地鶏の炭火焼きが楽しめるお店。中でも、鶏の皮とぎんなん串が絶品でした！初めてぎんなん串、めちゃくちゃ美味いと感じました。店内の雰囲気も良く、幅広いシーンで利用出来るお店と感じました。沖縄&秋田が恋しくなったらまたきます♪

那古野に移転したANDY那古野にうかがいました。那古野といっても地下鉄国際センター駅からすぐ、名古屋駅からも徒歩圏内です。日曜日の開店少し前、ポールポジションです。帰る時にはほぼ満員でした。いただいたのは、オレンジポークキーマカレーとレモンバターチキンカレーのあいがけ。トッピングで、半熟玉子とスパイス砂肝。インスタフォローで、トッピング一品無料がこちらのお店でも有効なのはなんか嬉しいです。美味しいスパイスカレーです。ごちそうさまでした。

地下鉄伏見駅から歩いて３分ほどの場所にあるビルの地下に入っている「しゃぶしゃぶ雅」です、平日のランチで利用してみました。店内はカウンター５にテーブル５卓ほど、それに個室といった造り、１２時３０分ころに入りましたが７割程度の客入りでした。⁡ランチメニューは１０００円の選べる日替わり定食にふわとろ親子丼、どて丼、それにチョット豪華な雅膳や食べ比べつゆしゃぶランチなどがありました。⁡その中からふわとろ親子丼を注文、出てきたのはとろとろの餡がかかったあんかけのような親子丼、少しイメージしていたのと違いましたが、甘めのダシの効いた餡はなかなかにイケますし、ごろっと大きなお肉もしっかり入っていて美味しくいただけました。⁡時間がかかるので予約がオススメとのことですが、ランチでも食べ比べつゆしゃぶランチでしゃぶしゃぶが楽しめるみたいなので、機会があればしゃぶしゃぶもいただいてみたいと思います、ごちそうさまでした。⁡

和洋折衷ずいこうにうかがいました。名古屋市営地下鉄丸の内駅8番出口からすぐ。飲み物インクルードの６６００円のコース。サワラのコンフィとじゃがいものサラダ仕立てカツオのカルパッチョ、ラビゴットソース黒毛和牛の炙り寿司海老のブルスケッタホタテのポアレ、ラタトゥイユ添え合鴨のロースト赤ワインソース豚のラグー何を食べても優しく美味しい味わい。和洋折衷と店名にありますが、この日は洋が優勢でした。カウンターのみの店内で、ワンオペです。知ってると自慢できる、そんなお店です。美味しくいただきました。

洋食屋うおひろにてランチです。うおひろと聞くとなんか魚系を想像しますが、れっきとした洋食屋、夜はダイニングバーのような感じです。入口の写真付きランチメニューは、相当年が入って、日焼けしており、店内の雰囲気とのギャップ大です。いただいたのは、一番人気のうおひろランチ１０００円選べる揚げ物は、カニクリームコロッケとヒレカツにしました。その他、ハンバーグとシーフードグラタンがセットです。（ライス・味噌汁付き）ハンバーグは、美味しいのですが、揚げ物に手作り感がなく少し残念。遅れて提供された、シーフードグラタンは、グツグツ熱々でした。この価格でいろんな味が楽しめました。ごちそうさまでした。

円頓寺商店街にある建物の３階に入っている日本料理店「円頓寺すず季」です、普段はカウンター７席の席数の完全予約制の敷居が高いお店ですが、この日は円頓寺秋のパリ祭ということで特別営業していました。⁡お祭り用の料理は秋の恵みと日本ワインということでお料理４品とワンドリンクが付いて３８００円、それに+９００円で大間の本鮪入りのお造り盛り合わせを追加することもでき、さらにいくつかの追加料理もありました。⁡料理４品は氷見のぶりのたたきに松茸の揚げまんじゅう、金沢おでんのかに面、三河豚ロースの４品、さらに追加でお造り盛り合わせと松茸らーめんもいただきました。⁡料理はどれも驚きのレベル、それに素材もすごく立派なものばかりでしたね。お造りやカニが絶品なのは当たり前なので、それ以外で感想を書かせてもらうと、まずは松茸の揚げまんじゅう、信州の松茸を贅沢に使用しているということで、ふわふわのでとろけるような食感の中に松茸もシャキッとした食感とともにふわっとした風味が口の中に広がりたまらない味わいです。⁡そして松茸らーめん、きのこを５時間かけて仕込んだというスープ、このきのこの旨みたっぷり溶け込んだまろやかなスープが至高の味わい、松茸も贅沢にたっぷりのっていてめちゃくちゃ美味しかったです。⁡お祭り価格とは言えこの値段では赤字になっちゃうんじゃないかってくらいの気前の良さでしたね、ぜひ通常のコースも堪能してみたいと思います、ごちそうさまでした。⁡