【2026最新】近畿で高級なランチにおすすめのスポット

お皿が全てエルメス‼️隠れ家のようなお店で頂くお寿司が最高過ぎる✨大阪・JR福島駅から少し歩いた所ザ・シンフォニーホールのすぐ近所にある［鮨urag(うらぐ)］さん店主のお名前から由来するとの事お堅い屋号のお寿司屋さんが多い中、希少な横文字だからと言って一切おふざけ無し"食材にこだわり、活かす"終始素晴らしい逸品の数々でした。お店は完全予約制でこの日頂いたのは『贅沢コース』17600円⚪︎先付⚪︎お刺身⚪︎季節の握り11種⚪︎焼き物⚪︎天麩羅⚪︎箸休め⚪︎留椀⚪︎甘味白州のハイボールをプハーして喉を潤したら先付けから⚪︎鱧と賀茂茄子の餡かけ刺身は⚪︎宇和島のアジ⚪︎炙り金目鯛焼き物は⚪︎ノドグロ握りは⚪︎剣先イカ⚪︎鯛の昆布締め⚪︎カナダ天然本鮪の赤身⚪︎青森天然本鮪の大トロ⚪︎青森天然本鮪のすき身⚪︎赤貝⚪︎赤海老昆布締め海老醤油⚪︎ウニ⚪︎玉子焼⚪︎煮穴子などなど天麩羅は⚪︎伝助穴子⚪︎万願寺唐辛子の海老すり身⚪︎泉州水茄子箸休めは⚪︎冬瓜と毛蟹留椀は⚪︎海老出汁の味噌汁甘味は⚪︎安納芋のモナカお寿司が美味しいのはもちろんなんだけどゴーヤのガリが絶妙でお代わりしちゃまいました😋これホンマ真似しよう✨お酒が進むラインナップに途中『九頭龍の氷やし酒』をズラリと並んだケースからお猪口を選ばせて貰ってこれがまた良く合うのなんのって😍最初から最後までひたすら"美味しい‼️"って言うてましたこだわりがひしひしと感じられる素敵な時間を過ごさせて頂きましたよ〜店主もスタッフの方も気さくでめっちゃ居心地良かった✨記念日やデートやハレの日の席などにおすすめ‼️ランチもやっておられてリーズナブルに楽しむ事も可能なので、気になったら是非行ってみてね〜とってもとっても美味しかったですご馳走様でした。ーーーーーーーーーーーーーーーーーー鮨urag(うらぐ)📍大阪市北区大淀南2-7-4050-5589-4722昼：12時〜14時(要相談）夜：17時〜23時予約は前日まで不定休ーーーーーーーーーーーーーーーーーー

2021年11月1日オープンの至高のコースを堪能できる完全予約制の大人の隠れ家にふさわしいお鮨屋さん。箕面の三年熟成のお酢や粒が大きい滋賀県にほんばれのお米を使用したお寿司やこだわりの逸品をいただけます。今回、11ヶ月ぶりの訪問。前回の訪問の時から内装を変えられていて、前よりもさらにお洒落に。とくに壁の一部をオレンジに変えられていて、以前よりもHERMESの飾り皿が際立って素敵でした。お席はカウンター席とテーブル個室。★魚料理からこだわりの逸品まで揃う贅沢コース18000円★サンペレグリ500ml800円本日のコースの内容は＊先付け鯨さえずりと鹿の子とレタスの生姜スープ＊お造り・天然カワハギあん肝ポン酢・北海道つぶ貝土佐酢のジュレ＊自家製生姜のガリ＊カリフラワーのガリ＊握り・あおりいかお塩・淡路島ふぐたたき4枚重ね梅わさび＊焼物鰤数の子の味噌漬けとチーズ＊宮城塩釜まぐろ寺本鮪の食べ比べ・背中側の赤身・かまとろ熟成8日目＊九州ごまさば手巻き＊天麩羅・静岡金目鯛・からすみ餅の天ぷら＊河豚の白子の天麩羅寿司＊握り・明石天然平目・北海道甘海老・北海道極上はだての生うに・長崎煮穴子＊白身魚の骨からお出汁をとった赤出し＊玉子＊べったら漬け＊選べるデザートペアリング日本酒日日山田錦orTWGダージリンプリンセスティー＊自家製苺のアイス最中先付けは、燻製にした鯨のさえずりと鹿の子とシャキシャキ食感のレタスの生姜のスープ。身体も温まり、胃の活動も活発になる嬉しい一品。どのお料理も丁寧なお仕事ぶりで美味しく美しい。とくにつぶ貝とあおりいかとごまさばがお気に入り。あおりいかは、細やかな切り込みがすごく美しくて目でも楽しく、口の中にいれると甘みが広がり至福のひと時。こちらのシャリはお米一粒一粒の存在感が際立ってすごく好み。天麩羅も楽しめて、とくに金目鯛は、火入れ具合が絶妙で甘みと旨みが最大限に引きだされていて絶品でした。HERMESの食器も素敵で、調理風景を目の前で楽しめるライブ感も、大将の勉強熱心なお人柄が表れた美味しいお料理のおもてなしも存分に堪能できました。季節ごとに訪れたい名店です。

さて京都です。今回は未来の予約困難店の開拓がテーマです。メインイベントでうかがったのは、「リチェッタハッテンナナ」築１００年の町家造りの建物靴を脱いで上がって、扉を開けると、そこには、異次元に迷い込んだような、掘り炬燵式のカウンター。足元が温かいのが嬉しいです。１３０００円のコースにワインペアリング７０００円。ペアリングは、一杯１００ミリリットル取りなので、ボトル一本分の量になります。イタリアワインを主体に、気になっていた日本のワイン等素晴らしいセレクトでした。・山田農園のカリフラワーのムースにキャビア滋味深いカリフラワーにキャビアが良く合いました。・高知産スマ鰹生姜を使ったソースシェフの実力の一端がわかる完成度です。素晴らしい。・北海道産甘海老と短角牛のタルタル甘海老と牛肉が、完全にマッチしています。これは美味しい。・富山産比内地鶏の卵で作ったタルトラ、トリュフがけタルトラは、ピエモンテの茶碗蒸しです。普通に和食でも出てきそうな感じですが、ワインにも良く合いました。・島根産穴子のフリットと紅菜苔チーズと穴子がマリアージュするとは目からウロコです。・滋賀産近江牛のこころこれは美味しいです。・岩手山山縣村短角牛サーロイン添えられた黒ニンニクも美味しいです。・岩手産八幡平らマッシュルームづくしきのこの風味満載の手打ちパスタです。・ピスタチオのアイスクリームとガトーショコラエスプレッソが飲めたら完璧でした。この内容で１３００円は素晴らしいです。ワインも含めて、ストレートに美味しい料理とワインのマリアージュを楽しめました。これがあるから食べ歩きは、やめられません。税込み総額２２０００円でした。将来的に予約困難店になるのは間違いありません。

🇫🇷牛肉ランチコース価格：4,000円🇫🇷前菜の盛り合わせ▪️愛媛県産鯛の昆布〆雲丹＆カラスミ添え▪️鴨肉のロースト▪️国産牛モモ肉のロースト玉ねぎ＆林檎のソース▪️ノルウェーサーモンのマリネ紅くるりの軽いピクルス添え▪️烏賊＆筍の木の芽味噌合え▪️鯛＆しば漬けのタルタル蕪包み🇫🇷パテ・ド・カンパーニュ🇫🇷牛タン赤ワイン煮込みの茶碗蒸し🇫🇷北海道産黒毛和牛のロースト伏見甘長唐辛子の佃煮を添えて🇫🇷ほうじ茶の香りをつけたラム酒に漬けたドライフルーツを使ったガトーショコラ＆白野菜のレアチーズケーキバニラアイス添え🇫🇷河原町駅からすぐ近くのビルの4Fにあるこちらのお店は、ラグジュアリーで隠れ家のよう✨バーカウンターがあり、ルーフトップのテラス席からは鴨川を眺めながら和食とフレンチが融合した食事を楽しめます✨🇫🇷大きな白いお皿に盛り付けられた前菜は、芸術的でとっても美しい✨程よく身が締まった鯛は、弾力があり雲丹やカラスミが贅沢な味わい。ガラスの蓋を開けると木の芽の香りが広がり、烏賊と筍の食感を楽しめます✨牛もも肉のローストはフルーティーなソースでさっぱりと、鯛のしば漬けのタルタル蕪包みは京都らしい一品✨🇫🇷パテ・ド・カンパーニュもしっとりと和テイストで上品なお味✨🇫🇷牛タンの茶碗蒸しは金箔が掛かって高級感があり、滑らかで優しい味わいのたまごとお箸で崩せる程柔らかく煮込まれたタンがとろけます✨🇫🇷エディブルフラワーが添えられた黒毛和牛のローストは、程よくサシが入って香りが良く、濃厚で絶品😋京都の伝統野菜の伏見甘長唐辛子の佃煮は辛味はなく、奥深い味わいで肉の旨みを引き出します✨🇫🇷カリフラワーを使ったレアチーズケーキは軽やかで、ガトーショコラも一味違う豊かな味わいで美味しかったです✨🇫🇷サービスもとても丁寧で、ゆったりとした特別な時間を過ごしました✨

北野坂は通ってても､この路地を通った人は少ないかも。赤煉瓦に黒い扉🚪､隠れ家風レストラン。お料理は🍽️menuA昼￥3500夜￥4500🍽️menuB昼￥5500夜￥6500🍽️menuC￥8800特別コース⚠️2日前の予約この日は小・中学の同級生のお誕生日のお祝い🎂特にもっと食べたいくらいのおまかせ前菜､噛み締めると旨みが溢れる弾力のある地鶏のローストが印象的🍽️♡［menuA昼￥3500］◯パンライ麦入り自家製パン🥖◯おまかせ前菜◻︎明石あなごのエスカベッシュ◻︎黒毛和牛頬肉レンズ豆のサラダ◻︎とうもろこし🌽クレームブリュレ◻︎タルトフランベベーコン🥓玉ねぎ🧅フロマージュブランフランス🇫🇷風のピザ🍕みたいなもの◻︎すもも🍑インゲンのサラダ◯おまかせ前菜ズッキーニの冷製スープズッキーニの独特の風味と､自家製リコッタチーズのミルクのような甘さが楽しいスープ。◯選べるメインディッシュ5種からチョイス・丹波地鶏もも肉のロースト・仔羊もも肉の香草パン粉焼・神戸ポーのフィレ肉のヴィエノワーズ風・本日の魚料理・黒毛和牛イチボのロースト＋￥500丹波地鶏もも肉のローストと仔羊もも肉の香草パン粉焼をシェア。◻︎丹波地鶏もも肉のロースト噛み締めると旨みが溢れる､弾力のある地鶏。添えてあるのはじゃがいも🥔のニョッキ。◻︎仔羊もも肉の香草パン粉焼しっとりとやわらかな仔羊。お好みで奥行きのある味わいの､唐辛子🌶️ペーストのハリッサを付けて。◯選べるデザート3種からチョイスババオーラムアールグレイのクレームブリュレヌガーグラッセアールグレイのクレームブリュレをチョイスパリッとキャラメリゼされたクレームブリュレは甘さ控えめで上品な香りとテイスト。上にのっている生姜とリンゴ🍎のシャーベットは爽やか。◯コーヒー☕️or紅茶

altoからの〆はこちらで。ワインとアテのお店です。最近、新開地もワインを置いてるお洒落な所が増えたなーメニューを見るとハートランドがある。私…好きなんです。こんなに飲んでるのに、一度ビールに戻るか。ハートランドで弥栄。お料理もいっぱいあって気になるのばかり。全部食べたいが…それは叶わぬ夢。。笑まずは水茄子、スモモ、生ハム、自家製リコッタのサラダに白ワインを頂く。素材の旨みを活かした素朴な味に生ハムの塩味とオイルとハーブの香り。くぅー白ワインにぴったりだぞー。かなり酔っているがワイン進むのはそういうことだ！さすがソムリエの資格も持っている多彩な店主さん。そこから白ワインをもう一杯。そして〆は栗豚とキャベツのペンネ。栗豚とキャベツ？初めて聞くパスタよ。〆にもアテにもぴったりの塩加減。キャベツなのに甘くない。何もかもの旨みを吸い込んだペンネが美味しいのよーケークサクレも気になるなー次はもっといろんなもの食べたいなーご馳走様でした☆