京都離宮 おだしとだしまき
伏見/懐石・会席料理、京料理、和食(その他)
♦️だしまきご膳と釜たきご飯🔸4種のおだし▪️離宮のおだし▪️京さわらだし▪️あごだし▪️かつおだし🔸選べる薬味(3種類選択)▪️大根おろし▪️ゆかり大根おろし▪️九条ネギ醤油▪️かつおマヨネーズ▪️鶏せせりの味噌和え🔸だし巻き御膳🔸だし茶漬け8月にオープンしたばかりのこちらのおだしのテーマパークに伺いました㊗️日本初❗️「おだしの種類別で味わえるだし巻き」の4種のおだしのティスティングをしておだしを決めます🍶離宮のおだしはすっきりとまろやかなお味、京さわらは、一口含むとさわらの良い香りがする珍しいお味、かつおだしはふくよかで、あごだしは濃厚な風味がしました。おすすめの離宮のおだしを選びました🍶次に薬味を3種類選びます。大根おろし、九条ネギ醤油、鶏せせりの味噌和えを選びました🍶火を付けた釜からご飯の良い香りが漂い、満を持してだし巻き御膳の登場❗️御膳は、だし巻きの他にも鰻の酢の物や、切り干し大根、海老、とうもろこし、さわら、煮凝りなど、彩りも美しく、離宮のおだしで焼いただし巻きは、切るとジュワッとおだしが染みて、上品で優しい味わいでとっても美味しかったです🍳薬味もどれもだし巻きを引き立てていましたが、私は九条ネギ醤油が1番好みでした🤤釜炊きのご飯もとっても美味しく、最後におだしを掛けていただくだし茶漬けもあっさりして美味しかったです🍚おだしは全て国産の最高級の天然素材を使用、化学調味料、添加物、保存料もなく安心安全で、店内ではだし巻きを作る工程を見られたり、だしパックや調味料などの様々な商品の販売、テイクアウトのお弁当など、おだしの魅力や素晴らしさを再発見出来ます。
『京都離宮おだしとだしまき』京都城南宮の近くのお出汁の体験型テーマパーク🎡ODASHI×KYOTORIKYU注文したメニュー〇だしまきご膳と釜たきご飯¥2000まずは出汁の飲み比べから始まる✨・離宮のおだし・かつおだし・あごだし・京さわらだし飲み比べして好みのお出汁でだし巻き卵を作ってくれる私は離宮のお出汁にしました☺️目の前で釜たきご飯ぐつぐつしてくるとご飯のいい香りが!ご膳には・前菜5つ・お出汁料理2つ・小鉢2つ・そしてだし巻き卵どれも美味しいんだけどお出汁料理の小蕪煮が美味しかった🥰💕そして肝心のだし巻きなんだけど飲み比べで飲んだ味よりもしっかり目にお出汁を感じることができて想像してたよりも美味しかった✨もちろん、釜たきご飯との相性はよくて炊き立てご飯っていいなぁって改めて思ったしおこげも美味しかった!こちらは予約をおススメします予約じゃない当日受付もあるけど少ししか枠がないので当日枠で行った私たちは10時くらいにお店に着いたけど13時30分の枠💡お客様のお食事時間にもよるので時間は少し早くなったりします早くなる時は電話で連絡いただけます!*****************●店名●京都離宮おだしとだしまき●場所●京都市伏見区中島鳥羽離宮町45●予算:参考程度●昼2000-2999円**********************************
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カフェ・グランマーブル祇園ちから
祇園/カフェ、バー
「外の賑やかさから一変大人のカフェ」京都にある GRANDMARBLE といえばデニッシュパンの有名店お土産にも引き出物にも使われる高級で上品なパンのお店その中でもグランマーブル祇園店の2階にカフェがあるのを知ってますか?その名も「カフェ&シャンパーニュ祇園ちから」店内の設計や作品は内装設計&アートディレクションは現代芸術家の名和晃平さん主宰のSANDWICHが担当されたそうです名和晃平さんの作品が店内に展示されておりカフェと言いながらも芸術鑑賞ができるそんなカフェですメニューはカフェ&シャンパーニュというだけありシャンパンもありますスイーツはデニッシュを使ったスイーツとパフェが店内を華やかな雰囲気にさせてくれますとても居心地よく売ったりとした時間が流れますよ
祇園にある風情溢れるこのカフェは1階でグランマーブルのデニッシュ食パンを販売していて、2階で、食パンを使ったフレンチトーストがいただけます。ぜひ京都観光の際は立ち寄ってみてください♡
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肉の天満屋 神楽亭
天満/焼肉、ホルモン、居酒屋
大阪・天満にある黒毛和牛A5ランク専門焼肉「肉の天満屋神楽亭」に行ってきました。市場に10%程度しか出回らない希少な黒毛和牛A5ランクの雌未経産牛を焼肉で味わえるお店。融点が低くく柔らかい肉質の絶品高級牛。肉処理は手切りするなど、美味しい焼肉へのこだわりが詰まっています。・厚切りタン1539円噛むほどに旨味が溢れ、ジューシーで柔らかい。・トロてっちゃん878円秘伝の粉で下味されま絶品の一皿。洗い出汁にくぐらせていただきます。旨味がハンパないです。・上カルビ1099円脂も綺麗に入っていて柔らかく甘みと旨味が溢れてきます。とろけるような口当たりが最高です。・新鮮厚切りレバー1319円さっと炙ってごま油と塩で。プリップリで濃厚でクリーミーな味わい。厚切りで食べ応えもあります。・ハツ刺し878円土佐醤油を使った特製タレで。歯応えある新鮮なハツ刺しです。・黒毛和牛A5肉たく1086円腕肉のレアとたくあんを、たまり醤油を合わせた酢飯の巻き寿司。卵を絡めていただきます。・手巻き肉寿司603円うにといくらがトッピング。とろけるような味わいと甘さと上品な香りが口の中に広がります。・しゃぶロース1099円さっと焼いて卵黄につけていただきます。自慢の銀シャリに乗せて食べるのがとても美味しかったです。・銀シャリ768円ツヤツヤと宝石のような輝きがあり、土鍋でふっくら炊き上がってます。お肉と最高の組み合わせ。・生キムチ658円白菜の白い部分だけを特製ダレと和えてます。白菜の食感と甘さも楽しめるキムチです。どれを食べても美味しいのにお値段がお手頃。おすすめメニューを中心に味わってきました。ランチタイムには数量限定メニューや、定食などがあるようです。また、絶対に食べに行きたい。
【肉の天満屋】大阪天満にある焼肉屋さんです。個人的に、大阪の焼肉屋で1番美味いと思います‼️ぶりぶりの厚切りタンが特におすすめで、歯応えよし味よしのダブルパンチです。インスタをフォローしてたら特典もあるので、今すぐフォローしましょ!白米はオーダーを受けてから釜で炊き始めるので、予約する際に伝えておいた方がいいかも?
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