てらぐち
永平寺とその周辺/甘味処、そば
永平寺参拝の後のお楽しみ。越前そばと胡麻豆腐を頂きました。福井で栽培しているのは、主に「在来種」。栽培が難しく収穫量も不安定だが、小粒で身がつまっている蕎麦の実からつくられる蕎麦は香り高く麺のコシも強いのが特徴。福井の蕎麦の起源は戦国時代。一乗谷朝倉孝景が城下の人々に戦や災害に備える救荒食として、米よりも栄養が豊富で収穫期間が短い蕎麦の栽培を奨励したのがはじまりだといわれている。冷たい蕎麦に大根おろしと削り節をのせて食べる「越前おろしそば」のスタイルが生まれたのは、今から400年以上前のこと。1601(慶長6)年に府中(現在の越前市)の領主本多富正(ほんだとみまさ)が、京都・伏見から蕎麦職人の金子権左衛門(かねこごんざえもん)をつれてき、健康面でもプラスになるよう、城下の医者と相談し、大根おろしと一緒に食べる蕎麦を考案したのが「越前おろしそば」の由来だといわれている。400年以上も前に健康面を気遣い考えられたとは驚き。現世もその教えは引き継がれ私たちを楽しませてくれている。ありがたや!「ごま豆腐」は、弘法大師(空海)が約1200年前に開いた高野山で、厳しい修行の中で食べる精進料理の一つとして生まれたといわれている。1888年(明治21年)創業、大本山永平寺御用達として福井県永平寺町で「ごまどうふ」を作り続けている株式会社團助(だんすけ)、当然こちらの胡麻豆腐も團助のものと思われます。併設されてるお土産屋でも売られてましたし。和歌山にも負けてないぞと、これが福井流胡麻豆腐と言ったところですね。
2023/3訪問、福井県永平寺永平寺に参拝して門前にある"てらぐち"さんに伺いました。門前の参道には他にもお蕎麦屋さんやお土産のお店が並んでいます。"てらぐち"さんは永平寺の目の前にあるお蕎麦屋さんです。福井に来たら越前そばということでお蕎麦ともう一つの福井名物ソースかつ丼をいただきました。好みでとろろそばを食べたのですが…越前そば=おろしそばだったんです年…。次回リベンジです!
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兼六園茶屋 見城亭(ケンジョウテイ)
金沢/懐石・会席料理、創作料理、アイスクリーム、カフェ、ソフトクリーム
2023.11.23勤労感謝の日に兼六園ライトアップ行った時の写真です。兼六園の前の茶屋通りの閉まったお店の窓ガラスに反射して向かいの金沢城が見えたので思わずパチリとしました。茶屋のお店やっているところは賑わってましたよ。夜の金沢城も綺麗でした。金沢城公園では、この期間チームラボがやっていたのですが結局行かずじまいで終わってしまいました。
京都→金沢へ列車に乗る前に駆け足で、東寺へ文字通り走って行ってきて^^;特急サンダーバードで金沢へ向かいます京都と打って変わっていいお天気です鼓門はやっぱり大迫力和漢洋の三様式が混在する門が有名な尾山神社ステンドグラスが入ってるんですよ尾山神社の裏手から金沢城公園を抜けて、兼六園へ見城亭は隈研吾氏の空間設計だそうです汗ばむ陽気でしたが温かい金沢棒茶がおいしい九谷焼の器でランチもいただけるそうですよ金箔ソフトクリームがきんきらピカピカ✨
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道の駅 高松(高松レストハウス)
羽咋・千里浜/定食・食堂、レストラン(その他)、カフェ・喫茶(その他)、カフェ
日本海が一望できるサービスエリア、【道の駅高松】の里海館にあるフードショップで、ショーケースにあった「かほくコロッケ」¥250を。かほくコロッケは、かほく市特産のさつまいも「かほっくり」を使用したコロッケ。サクサクッとした衣の中は、ほんのり甘いさつまいも!私達が買い占めてしまう形になったのだけれど、オカワリしたいな、っていうくらい、好みのほっとしたお味のコロッケだったよ!!どうやらこの【道の駅高松】の名物フードらしい。店内のお席からも日本海を一望できるカウンターもあったよ。風が強い日だったのに、日本海の風を感じたくて、ついつい外に出てしまった☆めちゃくちゃ風が強くて髪もぐっしゃぐしゃになってしまった☆またそれも楽しい思い出!他にも併設された売店では、石川県の特産品をはじめ、かほっくりを使ったスイーツなども色々。もちろん、お土産物も沢山あったから能登牛のおやつを買ってみたよ。ご馳走様でした。
📍道の駅高松能登里山海道高松SAかほくし特産の「ぶどう」と安心できる場所=「家」を組み合わせて表現された「ブドウノオウチ」金沢学院大学の芸術学生部の学生さんがデザインされたそうで今で人気のモニュメントになってます🍇日本海の夕日が一望でき、水平線に沈む夕日がロマンチックです。ここだけのオリジナルメニュー「カレーパン」も美味しいですよ😆足湯もありますよ♨️最後の写真は撮影風景です♬いつまでも海を眺めていられる素敵なスポットです🏝∞*:;;;;;;:*∞*:;;;;;;:*∞*:;;;;;:*∞*:;;;;;:*∞*:;;;;;:*∞*∞*:;;;;;;:*∞*:;;;;;;:*∞*TakaさんのプロフにInstagramのURL貼り付けてるのでもし宜しければ動画見て頂ると嬉しいです😄aumoの◯◯ですってコメントくれるとわかりやすいです😊
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お味噌汁食堂そらみそ
金沢/和食(その他)
2023.2.23午前中は犀川河川敷ランニング海の方に行きました。その先にはお味噌汁やおにぎりが食べれるそらみそさんがいつか食べたいと思いながらまだ食べてません。屋上には展望デッキもあります。まだやってないので今日外から撮影のみしました。こちらの向かいには一枚目は港で船がたくさんあります。帰りは河川敷をランニング!こちらからの山の景色はいつも楽しんでます😄
石川県金沢市にあるお味噌汁とおにぎりのお店🍙そらみそ定食950円お味噌汁1つ・おむすび2つ・おばん菜味噌汁はめった汁にしました!あおさ、ごぼう、さつまいも、大根、にんじん、豚肉と具沢山でお腹いっぱいにおにぎりは食べたいのばっかりで迷いましたが、定番の塩こうじ鮭と変わり種?のトマトのドライカレーどっちもおいしすぎて大満足!見た目もおしゃれでお腹もいっぱいになって素敵なランチになりました♡
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高倉町珈琲 金沢桜田店
金沢/洋食、カフェ、パンケーキ
おやつにこちらのパンケーキがとても美味しかったです🥞コーヒーも美味しくておかわりしました😌いちご🍓とベリーソースとピスタチオがめっちゃ合います‼️ベリーマッチ👍店内も広くて開放感あります。季節もののイチゴは流石に美味しい🍓
パンケーキにハマってます🥞先日、むさしの森珈琲でパンケーキを食べてから、他のパンケーキも食べたくなり、本日は高倉町珈琲で昼食とパンケーキをいただきました。私は加賀蓮根と能登豚のドリアとハーフパンケーキセット、嫁はしらすうどんとほうじ茶クリームパンケーキをセットで頼み、パンケーキは半分ずつシェアして食べました。こちらのパンケーキは🥞ホットケーキに近い感じでした。この高倉町珈琲は家に近いところにあり、オープンして何年も経ちますが初めて来ました。いつもは順番待ちの人が前にいますが、今日はすぐ入れ席も余裕がありました。他のパンケーキも食べたいのでオススメのお店教えて欲しいです😊
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