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和牛料亭 bungo 祇園（和牛料亭 ブンゴ 祇園）
先斗町/焼肉、ホルモン、牛料理
隠れ家的な通りを歩きお店までの道のりを過ごすところからお楽しみがはじまります。京都市指定の伝統的建造物に指定されてある空間でいただくディナーコースおおいた和牛赤身刺し口の中でとろけてゆく赤身刺しお料理の始まりから様々な形でお肉をいただけることに期待が膨らみます。牛の旨みをぎゅっと濃縮したまろやかな口当たりでコクのある和牛テールスープお肉は全てお店の方が焼いて提供してくださるので一番美味しい状態でいただくことができます。和牛タンモト炙りわさび菜春菊と一緒にいただきます。フレッシュなお野菜も一緒にいただけるので身体にも優しい！華やかな見た目はお写真に撮りたくなる盛り付け華肉しゃぶには牛ブイヨンをかけていただきます。さっと炙りでいただくおおいた和牛赤身霜降りすき焼き卵と一緒にくぐらせていただくと笑みが溢れる美味しさお肉にはかかせない美味しいご飯はオーダーが通ると炊きあげる土鍋銀シャリつやつやでふっくら炊きあげたご飯高級感溢れる空間でいただくお肉尽くしのディナータイムになりました。半プライベートなお席やカウンター席もあるので記念日や会合デートにも幅広いシーンでゆったりとしたお食事を楽しんでいただけます。祇園和牛コース¥14300山﨑12年¥2100シャンパン¥2000
今日は特別な日ということで祇園に行ってきました。雰囲気が抜群な街で焼かない焼肉や肉割烹を提供している和牛料亭bungo祇園。お店に入る時から緊張するくらい素敵なお店です！コースを頂きましたが、どれも素材を活かした味付けでここでしか味わえない物ばかり。お肉は全て柔らかく、味も優しく、お上品の一言。雰囲気も味も◎記念日や特別な日にはもってこいですね。少し羽を伸ばして、大人になった気分です。ご馳走でした！
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魚と7（ととせぶん）
京都駅中央口/居酒屋
⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉-̗̀SNSで大人気、女の子の好き、可愛いが詰まったお店🐟🫶🏻️💓̖́-⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉𓊆魚と7𓊇♡京都♥京都駅♡📋mypick・おさかなマンのネギトロ・黄身の名はポテトサラダ・熟成魚と鮮魚の枡刺身盛り・サーモンのレアカツ・旨み爆発☆大根唐揚げ♡この日はりかこさんと月1ご飯会𐐃·̫𐐃今回は京都駅徒歩３分の場所にある魚と７～ととせぶん～に行ってきたよ(՞.ˬ.՞)"「熟成魚と宝くじ？！」のユニークなコンセプトの海鮮居酒屋✧·˚⌖.꙳こちらは宮崎県直送の津本式の熟成魚を軸に京都一元気な女店長が考案され元フレンチシェフが手がけるお洒落美味しいお料理がスタンバイ*⸜(•ᴗ•)⸝*珍しい宮崎県産の熟成魚をお刺身でいただけますっ̫‹ᐝ見た目も可愛い食べるフルーツサワーなど 200種類以上の豊富なドリンクも楽しむことができますσ̴̶̷̤.σ̴̶̷̤♡♡まずはスタッフさんによりスクラッチのエスコート(՞ܸ.ˬ.ܸ՞)”こちらはお通しスクラッチで選んだカードを削ると３つのグレードの海の仲間が現れてそれによりお通しの内容がきまり今回はりかこさんはカメさん、私はサメさんのマークでした(˶'ᵕ'˶)サメさんはイクラなど海鮮ゴロゴロ入ったキラキラ茶碗蒸し(ᵒ̴̷͈ᗨᵒ̴̶̷͈)✨他にはないお通しの決まり方がユーモアあって楽めました♡̖́-♡ 熟成魚と鮮魚の桝盛り合わせは可愛いロゴ入りの桝に入って5種類が立体感あるピラミッド型にsetup!こちらのお魚は究極の血抜きと言われる「津本式」でほぼ完全に血を取り除くことにより長期熟成されて旨味が凝縮するそう˙˘˙)/映えだけじゃなくてお刺身はどれもハリ艶があり 主役の熟成魚の塩であとはワサビ醤油であっさりと^^♡♡食べるフルーツサワーはいちご、みかん、キウイなどフルーツがメインになるくらいフルーツがゴロゴロ\♥︎/フルーツサワー飲みたいけど、アルコール苦手な人にも朗報(っ॑꒳॑c)
夜は京都に新しくできた津本式熟成魚🐟を頂ける魚と7（ととせぶん）へ＾＾🍴@toto7_kyoto熟成肉も美味しいけど、初めて頂く宮崎直送で数日熟成された熟成魚は独自技術の“津本式”で骨や血合を徹底的に処理されていて、プリッとした鮮魚の食感や凝縮された旨味ビックリ😳❣️お刺身やお寿司でたくさん味わえて、フルーツたっぷりの甘すぎないサワー🍸やサイドメニューも美味💕入店するとまずスクラッチ🎫を引いて、出たら『サメ🦈・タコ🐙・カメ🐢』の3種類でお通しのランクが変わる最初からゲーム感覚でワクワクして楽しかったー😆@kaori_sawanoi様、ご協力ありがとうございます😊
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