Obanzai & Wagyu SALA 四条河原町（【旧店名】おばんざいとグリル SALA）
木屋町/ステーキ、鉄板焼き、ダイニングバー
関西グルメ巡り♡今年は気になりすぎているお店が多すぎて、何度関西に足を運んでいるのだろう！？今回のスタートは京都から。京都河原町で関西の友人と待ち合わせて、ランチ♡夏に前を通って気になっていた、おしゃれで映えるランチがいただける【SalaOBANZAI&GRILL】さんへ♪お店は2階にあるのだけど、外には大きめの看板も出ていて分かりやすい。お得な丼ものもあるけれど、特に人気のランチは京のおばんざいBOXがセットになったメニュー！鉄板焼きプレートは6種類、その中から、イチオシの『Cプレート』¥2500税込を！！まずは◾︎おばんざいBOXが提供されて、引き出しを開けると、・茄子の揚げびたし・ジャコとピーマンの和え物・海老ぶぶあられ揚げ・やまくらげの赤紫蘇がけ・青菜とお揚げのお浸し・人参醤油漬け・稲穂の素揚げが入っていて、葉の可愛らしい飾り付け(※たべられる！)や彩りも美しく、テンション上がりまくる。それでいて、お野菜中心のヘルシーなメニューなのが嬉しい。メインの◾︎丹波鶏の炭焼きとサラダがおばんざいBOXの上にのり、とにかく映える～♡そう、おばんざいもお野菜中心、更にサラダがつくって事！そして、◾︎ご飯◾︎お味噌汁(わかめ)も運ばれてくる。おばんざいは少しづつ、小鉢に盛られていて、意外とお腹いっぱいになっちゃう。鶏のグリルはジューシーで美味しくて！！京のおばんざいもおいしいおかずにも大満足♡旅行先でのご飯にも、女子会にもピッタリ。ご馳走様でした。
🔸ランチセット🔸Aプレート価格：1,800円▪️京都大原野菜サラダ盛り▪️冷製蒸し鶏と半熟茹でタマゴ▪️おばんざいBOX▪️ご飯▪️味噌汁🔸Eプレート価格2,500円▪️鹿児島豚ロース焼き山椒ソース▪️おばんざいBOX▪️十六穀米▪️味噌汁🔸木箱のおばんざいBOXの引き出しを開けると、小皿に色鮮やかなおばんざいが現れ、とっても華やか❣️左上から、▪️ピーマンとじゃこの和え物▪️人参の醤油漬け▪️蒸し鶏の辛味噌和え▪️海老のアーモンド揚げ▪️水菜とキクラゲのお浸し▪️ごぼうの青のり和え🔸京都大原の、無農薬・化学肥料なしにこだわった有機JAS認証を取得している野菜を使用しているので野菜の味が濃厚。味付けもシンプルで、素材の味を活かしていました🥬蒸し鶏がきめ細やかで、海老もアーモンドの衣が香ばしく美味しかったです😋🔸メインは6種類から選べます。メインにも大原野菜がたくさん使われていて、とってもヘルシー🥬ご飯は+50円で、十六穀米に変更出来ます。🔸鹿児島豚ロース焼きは、グレイビーソースと山椒を合わせた山椒ソースでいただきます。バターの風味が濃厚な中にピリっと山椒の香りが効いてお肉と良く合い、とっても美味しかったです😋🔸こちらのお店は、京都の料理屋で15年、東京で7年、海外で7年お料理を作り続けたオーナーが満を持してオープン。無農薬・化学肥料なしにこだわった有機JAS認証を取得している京都大原の野菜と旬の食材をふんだんにつかったおばんざいをいただくことができます。オープンキッチンなので、ライブ感も味わえます。器も清水焼の絵付師で注目を浴びている女性作家、光武みゆきさんの作品で、京都らしい艶やかな器でいただくお料理は一層美味しく、京都美を感じられます。2階にあるので、都会の喧騒から離れてゆっくりくつろげます。
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魚と7（ととせぶん）
京都駅中央口/居酒屋
⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉-̗̀SNSで大人気、女の子の好き、可愛いが詰まったお店🐟🫶🏻️💓̖́-⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉𓊆魚と7𓊇♡京都♥京都駅♡📋mypick・おさかなマンのネギトロ・黄身の名はポテトサラダ・熟成魚と鮮魚の枡刺身盛り・サーモンのレアカツ・旨み爆発☆大根唐揚げ♡この日はりかこさんと月1ご飯会𐐃·̫𐐃今回は京都駅徒歩３分の場所にある魚と７～ととせぶん～に行ってきたよ(՞.ˬ.՞)"「熟成魚と宝くじ？！」のユニークなコンセプトの海鮮居酒屋✧·˚⌖.꙳こちらは宮崎県直送の津本式の熟成魚を軸に京都一元気な女店長が考案され元フレンチシェフが手がけるお洒落美味しいお料理がスタンバイ*⸜(•ᴗ•)⸝*珍しい宮崎県産の熟成魚をお刺身でいただけますっ̫‹ᐝ見た目も可愛い食べるフルーツサワーなど 200種類以上の豊富なドリンクも楽しむことができますσ̴̶̷̤.σ̴̶̷̤♡♡まずはスタッフさんによりスクラッチのエスコート(՞ܸ.ˬ.ܸ՞)”こちらはお通しスクラッチで選んだカードを削ると３つのグレードの海の仲間が現れてそれによりお通しの内容がきまり今回はりかこさんはカメさん、私はサメさんのマークでした(˶'ᵕ'˶)サメさんはイクラなど海鮮ゴロゴロ入ったキラキラ茶碗蒸し(ᵒ̴̷͈ᗨᵒ̴̶̷͈)✨他にはないお通しの決まり方がユーモアあって楽めました♡̖́-♡ 熟成魚と鮮魚の桝盛り合わせは可愛いロゴ入りの桝に入って5種類が立体感あるピラミッド型にsetup!こちらのお魚は究極の血抜きと言われる「津本式」でほぼ完全に血を取り除くことにより長期熟成されて旨味が凝縮するそう˙˘˙)/映えだけじゃなくてお刺身はどれもハリ艶があり 主役の熟成魚の塩であとはワサビ醤油であっさりと^^♡♡食べるフルーツサワーはいちご、みかん、キウイなどフルーツがメインになるくらいフルーツがゴロゴロ\♥︎/フルーツサワー飲みたいけど、アルコール苦手な人にも朗報(っ॑꒳॑c)
夜は京都に新しくできた津本式熟成魚🐟を頂ける魚と7（ととせぶん）へ＾＾🍴@toto7_kyoto熟成肉も美味しいけど、初めて頂く宮崎直送で数日熟成された熟成魚は独自技術の“津本式”で骨や血合を徹底的に処理されていて、プリッとした鮮魚の食感や凝縮された旨味ビックリ😳❣️お刺身やお寿司でたくさん味わえて、フルーツたっぷりの甘すぎないサワー🍸やサイドメニューも美味💕入店するとまずスクラッチ🎫を引いて、出たら『サメ🦈・タコ🐙・カメ🐢』の3種類でお通しのランクが変わる最初からゲーム感覚でワクワクして楽しかったー😆@kaori_sawanoi様、ご協力ありがとうございます😊
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