アシェットデセール 未完(AssietteDessert mikan)
烏丸御池/カフェ・喫茶(その他)、ケーキ、カフェ
📍京都(京都市役所前)アシェットデセール『未完』完全予約制の出来たてデザートが食べれるお店🍽@assiette_dessert_mikan𓂃𓈒𓂂𓏸◌𓏸𓂂𓈒𓂃𓈒𓂂𓏸◌𓏸𓂂𓈒𓂃𓈒𓂂𓏸◌𓏸𓂂𓈒𓂃「皿盛りデザート」という意味を持つアシェットデセールカウンターから見えるデザートを作る風景フレッシュな果物やデザートを作る工程での甘い香りetc...味覚にとどまらず五感を使って出来たてのスイーツを楽しめます🍰𓂃𓈒𓂂𓏸◌𓏸𓂂𓈒𓂃𓈒𓂂𓏸◌𓏸𓂂𓈒𓂃𓈒𓂂𓏸◌𓏸𓂂𓈒𓂃奈良県産古都華苺を使った球体のデザート百合根を使った柚子の葛湯、金柑ライム柑橘系パフェの中にはキャロットケーキが🥕お米とえんどう豆を甘く煮た温かいデザート🌱🦢スワンシュークリームetc...できたてのデザート9皿+お土産付きでワインもペアリングが楽しめました🍷メニューが頻繁に変わるからお品書きは無いそうです🥺やっぱり写真やデータに残すのもいいけどLIVE感を楽しんで特別感を味わうことに価値が高まってきている気がします💭𓂃𓈒𓂂𓏸◌𓏸𓂂𓈒𓂃𓈒𓂂𓏸◌𓏸𓂂𓈒𓂃𓈒𓂂𓏸◌𓏸𓂂𓈒𓂃🍽未完@assiette_dessert_mikan📍中京区御幸町通夷川上る松本町583-1フォルム御幸町1F🚃京阪電鉄「京都市役所前」駅徒歩10分🕰12:00・13:30・15:00の3部制📞050-3172-6607🍓デザートコース4,950ー𓂃𓈒𓂂𓏸◌𓏸𓂂𓈒𓂃𓈒𓂂𓏸◌𓏸𓂂𓈒𓂃𓈒𓂂𓏸◌𓏸𓂂𓈒𓂃@chisa_noontea様、ご協力ありがとうございます♪
京都のアシェットデセール未完へ。デザートのコース料理(9品)をいただきました。甘めのスイーツと、塩気のバランスがよく、最後までおいしく食べることができました‼︎イチジクやシャインマスカット、栗など旬の食材が使われていました★特にイチジクとスワンがお気に入りです。食材の仕入れによってコース内容が変わるということでした。ぜひ、また行きたいお店です。
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羽釜おむすび 白々(ぱくぱく)
先斗町/おにぎり
いつもは駅弁を買って新幹線に乗りますが、京都で朝ごはんを食べる!と決めていたので我慢がまん...京都市役所前の商店街の中にある【白々】さんへ。朝からやっているお店は少なく、百名店の喫茶店は長蛇の列。通りにあって8時から開いているこちらで朝ごはん。テイクアウトは中に具材いり、ひとつずつの個包装。イートインだと、シンプルな塩むすび+具が竹の舟にのせられて提供されます。イートインスペースは2席+1テーブルが×3。塩むすびの俵1つ、だし巻き玉子もプラスしました。ショーケースに個包装されているからランチ用にテイクアウトの方が多いのかも?可愛いからケースから出して舟にのせちゃいました。塩むすびがウリというだけあって、炊きたての温かい塩むすびがお米の甘みも塩加減も絶妙で美味しい。Uberのかたも取りにいらしていたから、人気なんだろうなぁ。イートインメニューには曜日替わりの汁や朝のお粥もありました。カフェ巡りするからまずは腹ごしらえでこれのみ。ご馳走様でした。
京都に遠征して食べ歩き。京都の羽釜おむすび白々に伺いました。店内にイートインスペースもあったので朝食をいただいてきました。はじめ具材が入っているおむすびにしようかなと思ったのですが、どうも塩むすびが名物そうなのでそちらを注文。さらにお供のおばんざいもあったので万願寺の炊いたんも一緒にいただきました。まず特筆するべきは形ですよね。通常三角形をしているかと思いますがここでは俵形になっています。お米は京都のものを中心にブレンド米にして炊いているみたいですね。塩を付けることでお米の甘みと旨みが感じられます。万願寺の炊いたんは万願寺唐辛子とジャコを炒めて煮たものになります。
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