沖縄そば専門 やんばる 有楽町店
有楽町/沖縄そば
手軽に本格的沖縄そばを1000円程度で、いただけます。カウンターだけの店内なので、2名以上は厳しい❗️有楽町交通会館、地下一階飲食店街の端っこにある店舗。休日11時過ぎに訪問。まずは食券を購入し、座席が空いていれば店内に入れますが、私が伺った時は、店内満席で、前に2人待ちがあり券売機、支払いはSuicaで沖縄そばは、大好きなので、どれにしようか迷ったお肉の種類によって、そばの名前が変わってくるが、券売機の上にこのような説明が。お料理名解説ソーキ⋯スペアリブ軟骨ソーキ⋯骨まで食べられるスペアリブラフティ⋯角煮ポーク⋯ポークランチョンミート※一般的にはスパムと呼ばれていますが、それはメーカー名なので厳密には違います(弊店のはチューリップ社)アーサ⋯あおさ(ヒトエグサ)中味⋯豚の内臓(大腸、ガツ)を干し椎茸と鰹の出汁で煮込んだ物てびち⋯豚足じゅーしぃ⋯沖縄の炊き込みご飯✅特製やんばるそば⋯ソーキ、軟骨ソーキ、ラフティ、ポークが入ってます。✅ソーキそば⋯ソーキ、軟骨ソーキが入ってます。✅沖縄そば⋯三枚肉(ラフティを薄切りにしたもの)が入ってます。で、私は◆ソーキそば(ソーキ、軟骨ソーキ)990円に並んで待ちましたが、すぐに順番になり座席を確保し座って待っていると食券の番号で呼ばれるカウンターは入り口が提供口になり、左右に分かれた座席お水はセルフサービス。片付けは向かって右側の提供口横に返却口があります。カウンターには座席1つ1つに卓上調味料こちらの「やんばる」という自社ブランドものかな、普通の一味唐辛子の他黒胡椒、七味、お酢は自社ブランドのものがあり、また、忘れてはならない紅生姜も、坪にいっぱいありわりとすぐに出来、呼ばれたソーキの塊1つに、軟骨ソーキが2枚。かなりな量の肉スープはやや濃い目の味付けそばはまぁこんなものかなぁて、感じ美味しいです❤️お肉に圧倒されながら、卓上調味料をあれこれ楽しみ、こちらの黒胡椒のなんとも言えない独特な香辛料感にハマりました😂美味しかった個人的にソーキは肉の臭みを感じたので、軟骨ソーキの方が好みだった
沖縄そば専門店やんばる/有楽町有楽町駅より徒歩2分ほど東京交通会館の地下1Fにある沖縄そば専門店やんばるへ行ってきました!今回食べたのはこちら💁♂️◆沖縄そば¥680円魚のだしが効いたさっぱりとしたスープ。ほっ!っと落ち着く味中太ちぢれ麺で弾力のある麺がまた良いですね。都内で680円で食べられる沖縄そばは最高✨テーブルには味変用の紅生姜や沖縄唐辛子、胡椒があり辛味を増してもあり!大人になってから食べる沖縄そばは美味しく感じる。味が濃いものばかり食べてるとたまにさっぱりした味が食べたくなりすね。また有楽町行ったら食べちゃうかも。店内はカウンターのみ席数は8席から10席ほど食券を購入後席が埋まってる場合は壁側に座って並んでいれば案内してくれます。
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牛の達人 GINZA
有楽町/焼肉、韓国料理、ホルモン
牛の達人GINZA様でランチを楽しんできたよ。【完全個室】で【鹿児島黒牛】最高のA5和牛の最高鮮度焼肉。銀座8階の最高のロケーションで、極上の鹿児島黒牛が楽しめるお店。数量限定達人の和牛カツ〔和牛の頂点鹿児島黒牛使用。牛骨白湯スープ、漬物付〕定食【ライス、漬物、牛骨スープ】レギュラー(100g)2,800円中はレア、外はサクサクの牛カツ。心地よい食感と口いっぱいに広がる牛肉の旨味。和牛カツはレアでの提供なので、好みで焼き石で追い焼きしてもGOOD!!ピンクソルト、レモンタレ、わさび醤油で頂きました。とっても美味しい。銀座一丁目駅5番出口直結〈PUZZLE銀座ビル〉8Fにあります。2023年3月OPEN、完全個室は15室。スタイリッシュで美しい空間。「全国和牛能力共進会」で全国の483頭の優秀な和牛の中から、農林水産大臣賞、内閣総理大臣賞を受賞した鹿児島黒牛をお取扱いです。牛の達人GINZA東京都中央区銀座2-5-19PUZZLE銀座8F
銀座にこんなに広くて、ラグジュアリーで美味しいお店が!!グルメの先輩にランチに誘われ、日曜日の午後ランチに出かけてきました。大好物の牛サーロインカツレツ。極レアに揚がって、美味しそう!!衣はサクサク、そしてもうちょっと焼きたい方に鉄板までついているんです。ピンクソルト、レモンのオリジナルソース、少し甘めの醤油ベースのソースでいただきます。レモンのソースが気に入り、そればっかりで食べてしまった。少し大葉が混じった、キャベツの千切りが添えられて。ドレッシングがかかっているのですが、それがまたさっぱりとしておいしい!牛骨スープかな?白く美しい。そして、割と、あっさりとしているので、これは女性にも喜ばれそう。素晴らしいランチタイムでした。まだほとんど知られていないのかな?渋谷の牛かつの店なんて大行列だよね。きっとここもすぐに人気店になりそう。
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