杏樹亭
宗右衛門町/焼肉、ホルモン、居酒屋
ミナミの繁華街ど真ん中のお店少し路地を入ると灯る隠れ家的な看板が見えます。お料理のスタートはキムチ盛り合わせからスタート料理長自家製のキムチからスタートふらの牛イチボユッケまるでレアステーキのようなユッケは軽く表面を炙って提供されます。卵と甘めのタレと一緒にいただきます。なめらかな口当たりでお肉本来の美味しさを感じられる一品特上タン厚切り食べやすいサイズ感にカットされたタンはレアミディアムウェルダンと一つずつ焼き加減を変えて味わいの変化を楽しみながらいただきました。料理長自ら焼き加減を丁寧に教えてくださるのでお肉が一番美味しい状態でいただけるのが嬉しい!お塩とレモンはお好みで宮崎牛サーロイン卓上にてプロが焼いてくれるお肉!サーロインはご飯と一緒に包んでいただきます。口の中いっぱいに広がるジューシーな脂とお米の甘さコリコリとした食感と甘さのある脂がたまらない!赤センお料理の〆は冷麺通常はすだちを使用しているそうですが本日はレモンにて提供時期によりいい素材が入ったものを使用されるそうでお料理へのこだわりが伺えます。さっぱりと染み渡るスープに爽やかなレモンの風味つるっと喉越しのいい麺はお料理の〆にぴったりお肉の美味しい状態を見極めた産地やお肉へのこだわりが感じられるまさにお肉の別邸食べた時の味わいや柔らかさ食感へも包丁の入れ方ひとつや焼き加減で美味しさの変化を楽しめるディナータイムになりました。ふらの牛イチボユッケ¥1600卵(美人卵)¥100キムチ盛り合わせ白菜カクテキオイキムチヤマイモ¥800特上タン厚切り¥3800宮崎牛サーロイン¥4000京都風あらいダレふらの牛カルビ(三角バラ)¥1900上ハラミ¥2400和牛ツラミ¥1100赤セン¥1100冷麺(レモン)¥1100ご飯¥400ハイボール¥700
地下鉄日本橋駅より徒歩約5分。宗右衛門町の路地裏にある知る人ぞ知る隠れ家的な焼肉店。仕入れと仕込にこだわった極上の焼肉を味わえるお店。今回は1人の予算1万円で、料理長のおまかせでコースのように味わってきました。▼ハツの刺身臭みもなく淡白な味わいで、弾力があるしっかりした噛みごたえと濃厚な味わいです。生姜、おろしニンニクと一緒に醤油でいただきます。▼生センマイ黒いセンマイを丁寧に下処理して、湯どうしした純白のセンマイ。コリコリとした食感を楽しめ、レモンや自家製酢味噌につけて味わいます。▼熊本県黒毛和牛"和王"のユッケ細やかなサシが入ったトロけるような舌触りと、芳醇な味わいです。卵黄と甘ダレに絡めて頂きます。余ったタレは白ごはんをもらい卵かけご飯で楽しみました。▼特上タンきめ細やかなサシが入ったトロけるような柔らかさと甘さがある和牛のタン元を味わう極上タン。塩がかかっているので、サッと焼き上げてそのままいただきます。▼宮崎牛の焼きしゃぶきめ細やかな綺麗なサシが入った極上の肉質の柔らかさ。脂が美味しくほのかな甘みと芳醇な香りが最高です。大根おろしが入った自家製ポン酢でさっぱりと。▼愛知県"知多牛"のカルビ柔らかな肉質と甘さあるブランド和牛。脂の甘さが最高に美味しく口に入れるととろけてなくなるほど柔らかいです。▼A5和牛雌のハラミ肉質も脂質も絶品のハラミ。柔らかいのはもちろん、きめ細かいサシが入り濃厚な旨味がありまろやかな味わいです。特製ダレをかけていただきます。▼徳島県"阿波華牛"カイノミ綺麗な霜降りが入った、あっさりとした味わいと柔らかい食感に、旨味が凝縮された肉質の良さを感じるカイノミ。赤身の旨味とジューシーさ、バラ肉の旨味が楽しめます。▼アカセン料理長の丁寧な仕事が光るホルモンが苦手な人でも美味しく味わえるアカセン。肉厚で噛みごたえもあり、噛むほどに旨味が口の中に広がります。塩とレモンでいただきますが、そのまま食べても美味しい。ここでしか味わえない最高のアカセンです。▼すだち冷麺〆は肉のコクと深みが染み渡る、あっさりとした上品なスープにすだちがたっぷり浮いています。喉越しが良い麺とスープは相性が良く、すだちの酸味が爽やかに演出してくれています。
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よし富(よしとみ)
北浜/すき焼き、鍋(その他)、居酒屋、もつ鍋
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創業から60年以上、老舗の鍋料理店デートで行こうが、同僚とだろうが気兼ねなく「ひとり鍋」が楽しめる階段を上り発券機で食券を購入し店内へ店内は昭和レトロな大衆食堂的な雰囲気いつもは「水だき」やけど今回は「肉なべ」ものの数分でサーブお肉に、白菜や玉ねぎ、豆腐にうどんなど具沢山で食べ応えあり(*´༥`*)モグモグ甘辛いスープが食をそそるお櫃で出されるご飯は食べ放題と太っ腹!これからの季節にピッタリの鍋料理…………………………………………………【店舗名】なべ料理よし富@nabeicoca【住所】大阪市中央区高麗橋2-4-21【電話】06-6231-4109【営業時間】・11:00〜14:00・17:30〜23:00【定休日】土日祝日…………………………………………………Instagram→@masayan.310_𝗆𝖺𝗌𝖺𝗒𝖺𝗇⬅️「鍋」まとめ😋#음식#맛집추천
イルベッカフィーコ(IL BECCAFICO)
肥後橋/パスタ、イタリアン、ワインバー
大正時代に建てられたレトロビルの2階にある肥後橋の人気イタリアン「ランチ」は1種類のみなので座ってれば整います先ずは、前菜がサーブされますたっぷりの野菜にハムやオムレツ、チキンカツなどメイン料理かと思われるほど量がハンパない💧「野菜高いのに大変やろなぁ」と勝手に思いながらも美味しいのであっという間に食べ切ったところへフォカッチャが2切れとパスタパスタはもう少し歯応えが欲しいところでもコレで1,200円は破格過ぎるでしょ!⿻……………………………………………………………【店舗名】イルベッカフィーコ@il_beccafico【住所】大阪市西区江戸堀1-23-30【定休日】火曜日営業時間、休み等は来店前にご確認下さい……………………………………………………………⿻Instagram→@masayan.310
🧸くまうまログ3.7🧸モネ展の後、江戸堀のレトロビル、ダコタハウス2階の小さなイタリア料理店ILBECCAFICO(イルベッカフィーコ)へ🇮🇹前菜、メイン、パスタ、ワインと頂きましたが、めっちゃくまうま〜でした🐻
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ちゃんどら 姫路店
姫路/お好み焼き、鉄板焼き、居酒屋
久しぶりに行ったけどスタッフさんの対応全員素敵ですね☺️席は予約したから?半個室でした✨⚫︎海鮮もんじゃ⚫︎チーズボール⚫︎枝豆⚫︎生野菜⚫︎肉天とろろ焼き⚫︎長たこ(明石焼き風)出汁付き⚫︎フライドポテト(明太マヨ)⚫︎せせりの辛ダレ焼きどれもリーズナブルでした✨もんじゃ焼き食べれるお店、姫路少ないから嬉しい❗️もんじゃは美味しかったです☺️ご馳走様でした🥰
お好み焼き・鉄板焼き屋「ちゃんどら」さんの〝ふわ生クリームの鉄板パンケーキ〟😋🥞💕夜中にパンケーキを食べられるカフェって少ない😂そんな中、インスタで〝鉄皿25センチ‼︎ビックサイズの鉄板パンケーキ〟を発見😍🎉お好み焼き屋さんという事で、これは全くノーマークやった🤩❣️営業時間もラストオーダーが23時半✨夜に甘いもん食べたいあたしにとって嬉しすぎるっ😋行ってみると、照明も暗めで店内には川も流れ🌊✨お好み焼き屋というよりデートにも使えそうなお洒落な居酒屋のような雰囲気😚🍹他のメニューも頼みつつ、目当ての〝ふわ生クリームの鉄板パンケーキ〟を注文すると…何と今はやってないとの事😭💦え〜っ😭⁉️と、ガックリ肩を落とすも、あたしの胃袋はすっかりビックパンケーキを迎える体勢になってる😂何とかならないかと交渉してると…(我儘言って本当にすいませんでした🙇♀️💦)何と店員様が厨房へ?確認しに行かれ「材料があるから作れます👩🍳✨」との事😳✨何という神対応っ😇🥺😭💖無理なお願いを本当に有難うございます🙇♀️✨何とかスイーツへの情熱で❤️🔥で食べられる事になった〝ふわ生クリームの鉄板パンケーキ〟😋🥞💕運ばれたのは、ドドーン❣️と25センチのでっかい熱々の鉄皿に乗った3枚のパンケーキ😆🙌(3人でシェアOKと書かれてました🫢)熱いからと、わざわざ別皿で持ってきて下さったアイスクリーム🍨もメープル🍯も、お構いなしに始めっから全部乗っけて🥞タラ〜っと回しかけっ😉お好み焼き屋やから、鉄板に乗ったパンケーキを〝ヘラ〟でカットするというワイルド感🤣👏たっぷりの生クリームにアイスクリーム、メープルを絡めて食べるパンケーキはもう、美味しい以前に、深夜に食べるこのボリューム感に大満足っ😆💪💖メープルがたっぷりしゅみ込んだパンケーキは、ホットケーキのような昔懐かしい味わいで、頬張るごとにジュワッと滲み出る甘さがクセになる😚💕何より、深夜の鉄板焼き屋でヘラで切り分けながら思いっきり頬張るこのパンケーキの背徳感たるもの、もう、ハンパないっ😋😍🤣🎉🎉🎉帰り際、店員さんにお礼と共に伺うと、材料があって、混んでいなかったらメニューは提供出来るそうです😊✨事前に電話で確認するのがベターですね🥰
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