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逢坂山 かねよ レストラン部
大津/寿司、うなぎ
滋賀の夜はこれだ!かねよのきんし丼、たまご焼きのインパクトが半端ない!本店は厨房工事の為お休みでレストラン部で頂きました。
【きんし丼】京阪電車京津線大谷駅下車すぐにあるこの"きんし丼"をメインにお出ししているお店です♪この辺りでは有名で食事処が幾つかあり(座敷、団体、レストランなど)、あらゆるお客さんのニーズに対応しています。それはさておき、お目当ての"きんし丼"を😊鰻丼の上にインパクト大の大きなだし巻き玉子❗️😳初代店主が最初は錦糸卵にしたのですが、お店が繁盛し過ぎて苦肉の策で錦糸卵にする前のだし巻き玉子状態で出したところ、結構好評だったことからこのスタイルにしたそうです🤗見た目通りの食べ応えで、味はやや薄味気味ですが添え付けの鰹出汁をかける事で味わいが増します😄そんなだし巻き玉子の下にちょこっと顔を見せる鰻の蒲焼き。コチラもメインどころになるのですが、控えめな存在に違わず味や食感がだし巻き玉子に負けている感が否めない印象😭肉厚で柔らかいわけではなく、焼きたてならではのパリパリ感もあまりないのでヘタをすればスーパー物よりも…😅💦これも繁盛店だからかな?と思いますが、だし巻き玉子と並ぶ存在なので、個人的にはもう一度原点に戻って見直して欲しいところです🥺
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心伯
西天満/焼鳥
地下鉄東梅田駅より徒歩約10分。一年強の休業を経て、2024年6月15日より新体制で本格的に営業を再開。地鶏と鴨の希少部位の串ものをはじめとして、季節の食材と共に枠にとらわれない創作串をフルコースで味わえる焼鳥店。▼焼き鳥おまかせコース【1F】11,800円・とうもろこしのすり流し・ささみの昆布締め、つるむらさき白和、金糸瓜の土佐酢・近江鴨沢庵・天城軍鶏もも赤紫蘇ソース・近江鴨のレバーパテ、本わさびの梅和え、きゅうり・近江鴨ハツ・発酵鶏のせせり・生姜と茗荷のガリ・天城軍鶏ももの花見・鬼おろし・近江鴨のロース煮と天城軍鶏もものたたき・鶏ささみとペコロス玉ねぎ・心伯じゃがバター・近江鴨と天城軍鶏のブレンドつくね・手羽先・とうもろこしの土鍋ご飯トリュフかけ・親子丼またはすだち蕎麦・白粟生きな粉クリーム自家製黒糖くろみつかけ最初から最後まで美味しかったです。関東の有名焼鳥店でも数軒しか取り扱いのない、静岡県の「天城軍鶏」は絶品。旨味が強くジュワッと肉汁が口の中に広がります。近江鴨も歯触りが良く濃厚な味わいで、近江鴨のレバーパテの美味しさが印象に強く残っています。カウンター席で、他の方と一斉スタートでコースを楽しみます。高級感ある店内でおもてなしの心を感じる接客もあり優雅な時間を過ごせました。
・・・・・・4月にオープンされたさんへ♡@shinhaku.yakitori鴨が食べれると聞いてどうしても行きたくて🤤・ぜーんぶ美味しすぎて衝撃的♡♡♡・お店の方もとっても親切で😭また行きたいな〜🥰ありがとうございました🙇♀️💖・@m__stagram___さんからご紹介いただいきました。ありがとうございます!
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チェルピーナ邸 イタリア石窯料理と天然酵母ピザ 心斎橋・南船場(Cher Pina)
心斎橋/ピザ、イタリアン、居酒屋
ドア🚪を開けて階段を降りると、イタリア🇮🇹にいるような雰囲気。まず食べて欲しいのはピザ🍕10年かけて作れ上げられた天然酵母の究極のピザ🍕は、石窯で焼き上げられ、もっちり😍もっちもちの生パスタも外せない♡バースデー🎂や記念日、歓送迎会や結婚祝いにはプレートにイラスト&メッセージを入れてくれるので、絶対に盛り上がる🤗◯イタリアンサラダ🥗¥580バルサミコとチーズ🧀の相性抜群。◯前菜3種盛り合わせイタリアンオムレツバジルのポテトサラダサーモンのクリーミーマリネ◯本日の石窯料理ローストポーク🐖とキノコの石窯グリル¥980厚切りジューシー豚肉とキノコ野菜の石窯グリル。◯15種から選べるピザor2大名物から選べるモチモチ生パスタ(海老バジルクリームor牛すじミートソース)◻︎ピザ🍕オリジナルのチーナ¥1280マスカルポーネ、ニンニク🧄、アンチョビ、チーズ🧀生地がもっちりマスカルポーネがクリーミーな品。◻︎パスタ海老バジルクリーム¥1080🥇番人気パスタ。ぷりっぷりの海老🦐にもっちもちのパスタ、バジル🌿薫るクリーミーなソース。
🍕ピザ食べ放題コース(飲み放題付き)価格:5,000円🍕こちらは地下鉄心斎橋駅3番出口からすぐにあるお店で、ローマピザ職人が作る天然酵母のピザが食べ放題、ドリンク飲み放題(アルコールあり)のコースをいただきました❣️▪️前菜盛り合わせ▪️サラダ▪️フライドポテト▪️パスタもついてボリューム満点😳💯前菜は5種類、サラダはバルサミコが効いて甘みがあり、イタリアハーブ塩のフライドポテト、パスタは生パスタを使用してあり、もちもちでソースと良く絡みます✨🍕5種類北海道産の高級小麦粉をブレンドし、イタリアの甘塩、秋田の天然酵母を使ったピザは、ふかふかのモッチモチで、小麦の良い香りがしてとっても美味しい😋15種類の中から選べます。小さめのサイズなので、欲張って色々オーダーしました。▪️水牛チーズのマルゲリータビアンカ▪️焼き野菜キノコ▪️ビスマルク▪️明太子🍕びよ〜んと伸びる水牛チーズのマルゲリータビアンカはイチオシ✨生トマトとフレッシュな濃厚チーズでシンプルに生地の美味しさを楽しめます😋スタッフ全員ローマピザ職人で、店内で生地を作りたて、焼きたての本場の味を楽しめます🎵ソムリエが選んだカクテル、焼酎、ハイボール、イタリアの地酒、ビール、ワインなどのお酒やソフトドリンクも飲み放題で、びっくりするぐらいお値打ちランチでした😳宴会にもおすすめです🥳✨
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