和肉食堂WWW
心斎橋/魚介料理・海鮮料理、すき焼き、和食(その他)、しゃぶしゃぶ、牛料理
2021年1月12日オープンの和肉主体の和テイスト料理のお店。店名のWWW(わわわ)は繋がりを大切に輪和食と融合した和楽しく寛ぎ空間笑高級感溢れる店内。お席はカウンター8席。お料理はコース料理のみ。2部制で営業されていて、1部を予約して訪問。★和みコース12品17600円★ヴィンテンスメルロー700円本日の和みコースの内容は*前菜6種・八重山郷里牛特製味噌煮込み・一寸豆旨煮・富山ホタルイカ・千葉菜の花酢味噌・八重山郷里牛カメノコのタタキおろしポン酢・北海道ふきのとうの天婦羅抹茶塩*生物・八重山郷里牛トンビ・愛知エディフル・千葉芽キャベツ・福岡合馬の筍・クレソン・オリジナルソース・生粒胡椒*春のちらしグラタン・高知アスパラ・福岡合馬の筍・静岡桜えび・栃木山うど・天然の鯛からとった魚介スープのホワイトソース*凌ぎわわわロール・春菊わさび漬け・山形サーロイン・土鍋ごはん*季節の彩りサラダ・佐賀アイスプラント・兵庫フリルアイス・淡路玉葱・パプリカ・海藻麺・数種類の柑橘と玉葱の特製ドレッシング*焼物八重山郷里牛ブリスケの炭火焼き*一品牡蠣入りイチボステーキ・群馬新牛蒡素揚げ・バジル素揚げ・特製赤ワインソース*煮物18年熟成⁉︎特製肉じゃが*メイン八重山郷里牛リブロースのすき焼き・千葉春キャベツ・淡路新玉葱・京都赤彩卵・香川和三盆糖*食事竹の子と牛の炊きたて土鍋ご飯・山形県コシヒカリ*デザート苺とキウイと文旦のゼリー寄せ一品一品の完成度が高くてお口に入れるたび幸福感で満たされます。お店の名物わわわロールは、春菊わさび漬けと山形サーロインを土鍋ごはんで巻いた一品。何個でも食べられる美味しさ。八重山郷里牛ブリスケの炭火焼きは中に人参、竹の子、青葱が入っていて、自家製タレで仕上げてあり見た目も美しく、香ばしさと口の中に広がる甘みも最高。デザートのゼリー寄せもキラキラとしたビジュアルにうっとり。旬の食材と牛肉の美味しさを堪能できる素晴らしいお料理はもちろん、高級感溢れる店内、気持ちの良い接客、ほんと素敵なお店です。
🚃心斎橋駅から東南、心斎橋PARCOの東にあるお肉料理屋さん。控えめに言ってかなり美味しい😍和食出身の西田店長のお出汁の効いたお料理。接客も素晴らしく、2時間ほどのコース料理を楽しく過ごすことができるよ🤗店名『和肉食堂WWW(わわわ)』とは繋がりを大切に"輪"和食と融合した"和"楽しく寛ぎ空間"笑"[¥17600]◯前菜三日以上煮込んだ八重山牛の味噌煮込み一寸豆の旨煮富山のほたるいか🦑千葉の菜の花北海道の蕗のとう抹茶塩佐賀牛カメノコたたき◯生物八重山牛のトンビ千葉の芽キャベツ🥬、竹の子、クレソン、生粒胡椒。◯グラタン栃木の山うど、高知のアスパラ、静岡駿河湾の桜エビ。天然の鯛など魚介から1時間かけてとったお出汁の効いたスープを混ぜ込んだスペシャルグラタン。◯凌ぎWWWロール土鍋ごはんに巻かれた春菊わさび漬け・ハネシタ。春菊はお出汁に2回付けて苦味を取って、わさび漬けに。◯焼物期間限定の一品。にんじん、ねぎ、大間の竹の子を八重山牛のブリスケで巻いて。大黒和牛に挟まれた赤穂の牡蠣りょうちゃんの牡蠣🦪新ごぼうと揚げたバジル◯煮物肉じゃが🥔と聞いて、蓋を取った瞬間「❓❗️」中には蓮根饅頭のような姿のまぁるい物。でも食べるとしっかり肉じゃが。白玉粉を付けた、お肉・こんにゃく・にんじん🥕・玉ねぎ🧅という肉じゃがの具材。包み込んでいる白いまわりはじゃがいも🥔+白玉粉。◯メイン八重山郷里牛しゃぶしゃぶのリブロースリブロースは1人150〜160g。赤おろしねぎポン酢宮崎柚子胡椒をつけだし◯刻み香味野菜トレビス白菜🥬茗荷チコリ白菜🥬水菜と白ネギ◯食事土鍋ごはんレアなリブロースかぶりと筍。◯食事八重山郷里牛リブロースの肉うどん。◯デザート彩り豊かなフルーツは文旦🍊愛媛、いちご🍓徳島、キウイ🥝広島。
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FaRo Italiano(ファロ【旧店名】FaRo Italian&Cafe)
梅田/イタリアン、カフェ
先日、梅田の阪急グランドビル31階にあるFaRoItalianoさんで牧草牛や季節のフルーツドルチェ盛合わせ等全8品をコースで頂きましたー♪😍この日は天気もめちゃくちゃ良く箕面市まで見渡せるくらいで見晴らしのいい場所で食事を楽しめました😄メインの牧草牛グリルをはじめ全て美味しいお料理ばかりでした。コースメニュー~メニュー例~■Specialite生ハムと減圧レタスのクリスタル■PaneFaRo特製パン自家製生ハムバター■Antipasto本日の前菜の盛り合わせ・鮮魚のカルパッチョ・トルタサラータ・枝豆のタルト■Zuppaとうもろこしの冷製スープ■Carne(下記より1種お選びください。)・牧草牛グリル・牧草牛フィレグリル(+¥1,500)・能登牛イチボグリル(+¥2,000)■Pasta(下記より1種お選びください。)・カジキマグロのアーリオオーリオ~自家製生パスタ~・リッチォ~雲丹のトマトクリーム~(+¥1,000)■Dolce~特別プラン特典~期間限定で「本日のデザート」→「【期間限定】季節のフルーツドルチェ盛り合わせ(通常+¥500)」にアップグレード致します!季節のフルーツドルチェ盛り合わせItaliano
🧸くまうまログ5.0🧸今日のディナーは「FaRoItaliano」へ🇮🇹🐻🐯夜景が見える席で、めっちゃくまうまーなイタリアンを頂きました🙏🇮🇹メニューは以下の通りです🇮🇹■生ハムと減圧レタスのクリスタル■FaRo特製パン■前菜の盛り合わせ・豊後水道産鮮魚のカルパッチョ・赤パプリカのムース・ピアディーナ・自家製プロシュートコット■オマール海老と帆立の柑橘ヴィネグレッドのインサラータ■キャビアの冷製カッペリーニ■フォアグラの一品■大分県豊後水道直送天然魚のグリル■能登牛イチボのグリル■タルトッフォトリュフのパスタ■メローネ■食後のお飲み物+お茶菓子特に、能登牛イチボのグリルとタルトッフォトリュフのパスタはめっちゃくまうま〜でした🐻🐯
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焼肉三日月 天神橋店(別亭 三日月)
南森町/焼肉、ホルモン
肉の変態が魅せる至高の焼肉‼️天神橋三丁目にある別亭三日月さん@bettei_mikadukiこの日も1階のテーブル席を貸し切って目の前で繰り広げられるお肉のエンターテイメント✨色んな食べ方があってどれもめちゃくちゃ美味しいんですよね〜😍研究熱心な店主だから、行く度変化が見られます✨お腹いっぱいお肉を堪能して至福のひとときを過ごさせて頂きました。中村さんいつもありがとうございます😊とってもとっても美味しかったですご馳走様でした。⭐️@k_kazukun大阪をメインにおすすめのグルメ情報を載せてます✨フォローするとお店探しに役立ちますよ〜投稿が参考になったら保存してね‼️ーーーーーーーーーーーーーーーーーー別亭三日月📍大阪市北区天神橋3-5-14六箱横丁予算:15000円〜ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
🧸くまうまログ3.7🧸先日、「別亭三日月」へ行ってきました🥓奈良の有名焼肉店の別邸らしく、昨年オープンしたばかりです🐮コースでしたが、炭火で焼くので、どの部位もめっちゃくまうまーでした🐻🐻❄️特に三日月焼(ミスジとウチヒラ)は焼きしゃぶにしてもらって、卵黄とご飯と一緒に食べたら最高でした❗️また行きたい焼肉屋でした🥓
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丸福珈琲店 阪急うめだ本店
梅田/喫茶店
大阪カフェ巡り2日目。いろいろ巡って観覧車まで乗って最後に立ち寄ったのは丸福珈琲店阪急うめだ本店になります。阪急うめだ本店9階にあるカフェは天井が高くて広々としていて高級感もあってステキですね。夜に訪問したこともあってか空いていてすぐに座ることができました。スイーツも沢山食べたしお茶だけで良いでしょうという話だったのですが、なぜかメニューを見ていたら満場一致でミニプリンを食べようということになってミニプリンが3個並ぶことになりました。しかも、ちゃんとデコレーションされているのが嬉しいですよね。いちごとミントと生クリームで飾り付けがされています。プリンは滑らかな食感でクリーミーですね。カラメルは甘めですかね。アイスティーと一緒にいただきましたよ。
⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉-̗̀プリンアラモード🍮🫶🏻️💞̖́-⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉𓊆丸福珈琲店阪急うめだ本店𓊇♡大阪♥梅田♡📋mypick・プリンアラモード♡話し足りなくて阪急へ(*'ᵕ')☆お腹いっぱいなのでちょっとコーヒーが飲みたかっただけなのについついスイーツも注文しちゃうわるいクセ:;(∩´﹏`∩);:(笑)いつも行列の丸福珈琲店だけどさすがに19時だとすんなり入れた('0')この日はできればふんだんにフルーツを盛ったスイーツを食べたいと思っててそんな私の渇きを潤してくれたのが丸福珈琲店の「プリンア・ラ・モード」✧·˚⌖.꙳♡私にとってプリンは特別な存在໒꒰՞ܸ..ܸ՞꒱ა⋆⑅˚₊小さい頃お父さんがパステルのプリンをお土産でよく買ってきてくれててそれがいつも楽しみだったなぁ𐔌՞⸝⸝ʚ̴̶̷̷·ʚ̴̶̷̷⸝⸝՞𐦯プリンは私の洋菓子の憧れでありそして成長の原動力⁺。ᜊ(੭ɞ̴̶̷܁̫ɞ̴̶̷)੭♡大人になったらプリン食べまくる!そう、幼心に誓いました꒰՞⸝⸝⊃·̫<՞꒱時を経て社会人になってダイエットのために甘いモノを控えなければいけなくなったけど今日くらいいいでしょ!(毎回言ってる笑)♡ガラスの器は甘いモノで満載(ฅ*'ᵕ'*ฅ)いくぶんはみ出して過積載気味になってる✧(*,,ÒㅅÓ,,)✧フルーツが所狭しと詰め込まれて隣にはアイスクリーム૮.̫.。ა肩身の狭そうなプリンが愛おしいσ̴̶̷̤.σ̴̶̷̤♡しかし安心して主役はきみ!プリンだよ𓈒𓏸𓈒𓂂𓂃♡♡最初に食べるのはキウイだ*⸜(•ᴗ•)⸝*口に入れると酸味でアゴの下がキューッとする(๑°༥°๑)スッぱいけど美味しいദ്ദി˃ᵕ˂)続いてイチゴ(ɞ̴̶̷̫ʚ̴̶̷)プチプチと弾けるような食感が心地よい(՞ᴗ̫ᴗ՞)鮮やかな赤い果肉を口に含むたびに身体の内側で何かが目覚める気がする(˶ᵔᵕᵔ˶و)و”続けてオレンジブルーベリーと食べたところで味覚の感度は目いっぱい酸味に振り切れたのでここでバナナをひと切れ頬張る(っ॑꒳॑c)
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串処 最上 北新地店(もがみ)
北新地/魚介料理・海鮮料理、串揚げ・串かつ、居酒屋
今回紹介するのは、串処最上さん。■お店情報店名串処最上北新地店@mogami.kushi36最寄駅北新地(大阪)ジャンル串揚げ予算昼15,000円/人◇おすすめポイント・お昼からストップ制の串揚げ→お昼に本格串揚げを、お腹の空き具合に合わせてストップ制で味わえる。・A5ランク牛フィレ肉や鮑など、贅沢食材の串揚げ→頑張った自分へのご褒美に。お世話になった方へのお礼に。贅沢食材の絶品串を。・広々テーブル席、のんびりカウンター席→4人なら広々テーブル席、2人ならのんびりカウンター席で、状況に応じた使い分け。◇おすすめメニュー単品・鮑/アワビの肝1,000円・A5ランク牛フィレ肉1,200円コース36品12,200円※途中ストップ制※訪問日のラインナップ・車海老・キス・いくら・玉ねぎ・カイノミ・山形蔵王のたまこんにゃく・帆立貝柱・そら豆・マコモ筍・鳥のシソ巻きトンブリ乗せ・稚鮎・じゃがいも・豚ヒレ肉・黒トリュフのリゾット・小茄子・タコ・とうもろこし・うずら・スナップエンドウ・砂ずり・海老のシソ巻き・蓮根・蒸し鶏・さつまいも・イカ・しめじ・クリームコロッケ・ハモの焼きしぐれ・ハナニラ・ししとう・手羽先・ベトナム風春巻き・マッシュルーム・カボチャ・アオサの味噌汁・わかめの酢の物デザート・だだちゃマメのアイスクリームこの日は知人の結婚祝いに最上北新地店へ。北新地という場所からも、知人のテンションは上がり気味w場所的にもお酒とかは高めです。それでもやっぱり特別なお祝いには北新地って良いですよね。夜にストップ制の串処は結構ありますが、お昼からストップ制の串処は希少です。高級食材のA5ランク牛フィレ肉から種類豊富な野菜串まで、バリエーション豊富な串揚げが頂けます。招待した方が満足すること間違い無し!!大切な人と大切な時間を過ごすのに最適なお店です。記念日等のお店をお探しの方、候補のひとつにいかがでしょうか。@gourmet_daddy様、ご協力ありがとうございました😊
シェフのおまかせコースになっていました。10品以上のコースで食べた分だけ支払います。とても上品な感じの串揚げのお店です。タイミングよくストップと言うまで出てきます。調味料は、左から塩、黒ソース、胡麻ソース、だし醤油オススメの調味料の前に串を置いてくれます。向いて無いのは、調味料無しで食べます。お腹がいっぱいにならない様に下記の3点は、先に出すか聞いてくれます。⚫︎ホワイトアスパラガス⚫︎活蒸アワビ⚫︎A5ランク牛フィレ肉またストップと言ってから、あと3本用意してますとのことで、そこでストップです。やっぱり揚げたては、どれも美味しいですよね😋📍串処最上北新地店住所大阪府大阪市北区曾根崎新地1丁目10−16永楽ビル1F電話06-6345-9085営業時間11:30〜14:3011:30〜15:00(土日)17:00〜22:00⚫︎大阪心斎橋本店⚫︎神戸三宮店⚫︎東京銀座店
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京都離宮 おだしとだしまき
伏見/懐石・会席料理、京料理、和食(その他)
♦️だしまきご膳と釜たきご飯🔸4種のおだし▪️離宮のおだし▪️京さわらだし▪️あごだし▪️かつおだし🔸選べる薬味(3種類選択)▪️大根おろし▪️ゆかり大根おろし▪️九条ネギ醤油▪️かつおマヨネーズ▪️鶏せせりの味噌和え🔸だし巻き御膳🔸だし茶漬け8月にオープンしたばかりのこちらのおだしのテーマパークに伺いました㊗️日本初❗️「おだしの種類別で味わえるだし巻き」の4種のおだしのティスティングをしておだしを決めます🍶離宮のおだしはすっきりとまろやかなお味、京さわらは、一口含むとさわらの良い香りがする珍しいお味、かつおだしはふくよかで、あごだしは濃厚な風味がしました。おすすめの離宮のおだしを選びました🍶次に薬味を3種類選びます。大根おろし、九条ネギ醤油、鶏せせりの味噌和えを選びました🍶火を付けた釜からご飯の良い香りが漂い、満を持してだし巻き御膳の登場❗️御膳は、だし巻きの他にも鰻の酢の物や、切り干し大根、海老、とうもろこし、さわら、煮凝りなど、彩りも美しく、離宮のおだしで焼いただし巻きは、切るとジュワッとおだしが染みて、上品で優しい味わいでとっても美味しかったです🍳薬味もどれもだし巻きを引き立てていましたが、私は九条ネギ醤油が1番好みでした🤤釜炊きのご飯もとっても美味しく、最後におだしを掛けていただくだし茶漬けもあっさりして美味しかったです🍚おだしは全て国産の最高級の天然素材を使用、化学調味料、添加物、保存料もなく安心安全で、店内ではだし巻きを作る工程を見られたり、だしパックや調味料などの様々な商品の販売、テイクアウトのお弁当など、おだしの魅力や素晴らしさを再発見出来ます。
『京都離宮おだしとだしまき』京都城南宮の近くのお出汁の体験型テーマパーク🎡ODASHI×KYOTORIKYU注文したメニュー〇だしまきご膳と釜たきご飯¥2000まずは出汁の飲み比べから始まる✨・離宮のおだし・かつおだし・あごだし・京さわらだし飲み比べして好みのお出汁でだし巻き卵を作ってくれる私は離宮のお出汁にしました☺️目の前で釜たきご飯ぐつぐつしてくるとご飯のいい香りが!ご膳には・前菜5つ・お出汁料理2つ・小鉢2つ・そしてだし巻き卵どれも美味しいんだけどお出汁料理の小蕪煮が美味しかった🥰💕そして肝心のだし巻きなんだけど飲み比べで飲んだ味よりもしっかり目にお出汁を感じることができて想像してたよりも美味しかった✨もちろん、釜たきご飯との相性はよくて炊き立てご飯っていいなぁって改めて思ったしおこげも美味しかった!こちらは予約をおススメします予約じゃない当日受付もあるけど少ししか枠がないので当日枠で行った私たちは10時くらいにお店に着いたけど13時30分の枠💡お客様のお食事時間にもよるので時間は少し早くなったりします早くなる時は電話で連絡いただけます!*****************●店名●京都離宮おだしとだしまき●場所●京都市伏見区中島鳥羽離宮町45●予算:参考程度●昼2000-2999円**********************************
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アマン京都(AMAN KYOTO)
衣笠・紫野/旅館
お祝いのお席でアマン京都のランチを取っていただきました😌💕今回は全員女子での訪問。広々とした敷地内にあるレストランもとても広々としたモダンスタイル。お料理は1月ということもありお正月仕様でまとめられていました。どれもシンプルなのに一捻りあり素材のおいしさ×創作でどれも唸るおいしさ🥰🧡やはり1番美味しいと感じたのは京都らしい優しいお出汁の効いたお雑煮。これはみんなおかわり希望するぐらい美味しかったです🧡珍しい生カラスミのお寿司はまずは生カラスミだけを少しお箸でいただくのが良いです😌💛幸せこの上ない時間でした💛
アマン京都〜京都市鷹峯町〜@aman_kyoto苺-ArtofStrawberry-(¥7,000)カクテルorシャンパン、苺のミニパンケーキ付き見るものの心を虜にするこの容姿苺型の飴細工の器を開けると...・練乳のエスプーマ・上賀茂産のフレッシュ苺・苺のコンポート・ジェノワーズ・和三盆クリーム・柚子のジュレとジャム・ホワイトチョコのコーンフレーク・本物かのような苺型のチョコレート8種類の見事なる融合…苺のファンタジスタや飴細工の苺は硬すぎるので食べないのがオススメとのこと↑試しに食べたけど歯が木っ端微塵になる前に即中止(,,꒪꒫꒪,,)@ikuubooさんにご紹介いただきました✨ありがとうございました😊
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SETTAN(セッタン)
神戸市北区/フレンチ
前からずっと気になってた自然の中に囲まれたフレンチレストラン🌿SETTAN神戸北区をこよなく愛するオーナーシェフのこだわりが詰まった素敵なお店✨エンタメ性ある豊かなメニューで出てくるまでワクワク楽しい🎶地元食材を使ったお料理、景色、サービスどれをとっても最高で文句のつけどころがない!オーナーシェフを始め、スタッフの方々の喜んでもらいたいという姿勢が伝わってくる素晴らしいお店でした☺️一度行ったら、違う季節にも行ってみたいと絶対に思えます❣️◆MenuHauteCoutureオートクチュールコース全9皿¥12,100(税・サ込み).
神戸六甲山の北に佇むフレンチオーベルジュSETTAN周囲は自然が豊かで山々や棚田に囲まれ窓からは素晴らしい景色を望めます。六甲山系の食材を一皿に盛りこんだアミューズ隣の田んぼで採れたお米を使用し蟹の旨みのソースで作られたクロッカン自家製のモッツァレラにはセミドライトマトが添えられております。六甲を散策するような気持ちで一つずつ手に取っていただきます。揖保川で採れた鮎をメロンの冷製スープとパリパリに仕上げられた鮎の旨みに爽やかなメロンの風味低温調理された鱸の上には神戸ポークのパンチェッタインカの目覚めで作られたニョッキ最後には甲殻類の旨みのソースをかけていただきます。スパイシーな香りを楽しみながらいただきます♡淡路ポークのローストに豚の旨みを閉じ込めたソースと甘唐美人ふきを赤ワインとビネガーで炊き作られたふき香りのアクセントには実山椒デザートには中にマスカルポーネチーズを包みオレンジのソースにキャラメルオレンジのソース綺麗なお花を添えられています。暖かい珈琲といただくトリュフショコラに木のスプーンには黒ごまのプリンお料理の最後まで楽しめる素敵な時間を過ごさせていただきました♡地元で採れた食材にフレンチの息をふきこんだお料理と景色と共に季節ごとに変わりゆく自然とともに彩られる素敵なフレンチオーベルジュです。ランチコース¥6050〜
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