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台湾ラーメン 江楽 守山本店(えらく)
覚王山・本山・東山公園/台湾料理、担々麺、ラーメン
ラーメン探訪「台湾ラーメン江楽」🍜名古屋市守山区にある、個人的台湾ラーメン一押しのお店です。この日頂いたのは、SNSフォロワー限定裏メニューとなっている、和風担々麺。ここの台湾ラーメンがすっごくおいしいのでなかなか手を出す機会に恵まれなかったのですが、思いつきで頼んでみました。和風、すなわち魚介のきいた塩系のスープでまとめ上げた担々麺です。これはおいしい!普通の担々麺もありますが、こちらの方が好みかもしれません。次の訪問に何を頼むかますます迷わされることとなってしまいました。
穴場の美味しい台湾ラーメン店。辛さは激辛まで調整可能、野菜追加はボリュームたっぷり。餃子も美味しい。辛いものは得意だが、ここの辛口は唐辛子豊富でなかなかに辛く、食後に胃が熱くなった。名古屋で有名な味仙の台湾ラーメンに劣らない美味しさで、県外の人にもオススメしたい。名古屋発信の名古屋めしのひとつ?お土産?に観光?のひとつにピックアップするけどなかなかここ!って言うお店にであっていなかっただけに感動いたしました。こちらの台湾ラーメンは、辛さが選択できます。若い頃はもうすこし攻めてみたりもしましたが、弱気にチョイ辛で。ちなみに、2枚目が普通、3枚目がチョイ辛。しっかり唐辛子の量が多い。。。もちろん汗だくになりましたが、しゃっくりと唇の麻痺はありませんでした。辛い方がお好きな方は「痛い」っていう辛さもありましたよ。外出自粛中にて数年前画像
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堂ヶ島食堂
西伊豆町/魚介料理・海鮮料理
静岡県西伊豆の位置する人気の食堂【堂ヶ島食堂】こちらでは、地元で獲れた新鮮な海の幸を使った料理が人気で、刺身や寿司、海鮮丼などが人気メニュー🐟季節によって旬の魚介類を楽しめるのが嬉しいですねまた、食堂は海に面しており、堂ヶ島の美しい海景色を楽しみながら食事ができるのも大きなポイント💡特に天気の良い日には、青い海と空のコントラストが素晴らしく、食事をより一層特別なものにしてくれます今回僕が注文したものは“駿河丼”生桜エビと生しらすの静岡県ならではの一品!実は生しらすより釜揚げしらすの方が好きな僕ですが、現地で見るとついつい生しらすを頼んでしまいますね笑さて、肝心なお味ですが、やはり現地の海の幸、言うまでもなく間違いないです✨そして嬉しいことに、こちらでお食事の方はなんと『西伊豆名物ところてん“無料食べ放題付き!!”』そんなに食べれるもんじゃないけどお得感!笑堂ヶ島に行く方はコチラでのランチをオススメします🙌
20220320ゆるキャン△大好き夫婦なんです。この連休はゆるキャン△2の聖地巡礼の旅してました。こちらのお店もその一つ。凛ちゃんたちが立ち寄った【堂ヶ島食堂】さん開店と同時に入店しました。開店して10分もしないうちに待ちになっていたぐらい人気のお店です。行くなら開店より少し前に行って待機する方がいいかも??ところてん食べ放題!でもね。こちらの食事ボリュームあってお腹いっぱい!食べ応え十分です!美味しいからかなり満足の域wなんぼ食べ放題でもそんな食べれませんでした。おかわり3回しか出来なかった。ゆるキャン△以外にもいろんなTVの取材を受けていてサインいっぱいありました。△2△2聖地巡礼
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長命うどん 本店(ちょうめいうどん)
名古屋駅周辺/うどん、そば
地下鉄中村公園駅から歩いて10分チョットの場所にある名古屋を中心にいくつもの店舗を展開している名古屋ではお馴染みのうどん屋さん「長命うどん」です、休日のお昼に利用してみました。店内はカウンター8席とテーブル5卓、お座敷2卓の席数、11時前と早い時間に入りましたがすでに多くのお客さんで賑わっていました。メニューはうどん、和風中華、そば、きしめん、冷麦、そうめんと麺の種類があり、食べ方もかけやゆつき、ころ、冷やしなどが選べ、それに天ぷらなどのトッピングでカスタマイズしていくといったスタイル、それにおにぎりなどのサイドメニューもあります。うどんと中華のミックスのかき揚げトッピングが長命うどんでのワタクシのお決まりのパターンでこの日もそれを頼んだつもりだったのですが、うまく伝わらなかったので麺は中華のみで出てきました。久しぶりだったのでうどんと中華のミックスなんて頼み方したのがマズかったですね、ほかの方はみんな「う中」って頼んでたのでそう言わなきゃダメだったみたいです(笑)でもココの中華麺も好きなので問題なし、かき揚げも海老の存在感がしっかりでダシの効いたつゆを吸った衣もすごくイイんだすよね、すごく美味しかったです。次回はキチンと「う中」と頼んでリベンジしたいと思います、ごちそうさまでした。
まず、値段が安い。麺は美味い。中華麺ときしめんミックス、うどんと蕎麦のミックス、温、冷があり一度チャレンジしてみては外出自粛中にて昨年度画像
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新日本料理おぶね
掛川市/懐石・会席料理、創作料理、かに
静岡県菊川へ棚田や菊川茶などそれはそれは美しい場所この素晴らしい気候風土が生んだ季節の食材習慣、伝統、歴史などによって育まれた食を楽しむ旅へハレの日にもふさわしい格式高い空間離れの個室とカウンター席もありましてガストロノミーの世界に博覧強記な大将が楽しい話術で提供するお料理職人技にも魅せられるカウンター席にご案内していただきました地元の野菜がふんだんに盛り込まれた遠州夢和牛のすき焼きランチ¥15,000-のコースに田崎真也氏監修のペアリングを含むコース¥5,500-を楽しんできました田崎真也氏監修ブリュットカルトジョーヌからなかなか飲めないレアなスパークリング晴れて暑い中お店まで歩いたからご褒美として最高はじめのプレートは大阪の泉州の水大根それに辛味大根にちょっと醤油がかかります緑色で草大根というそうこの大根の種がこの何週間だけいただく事ができるんですってじゅんさいの冷製茶碗蒸しちょっとクリーミーさも加えて新しい味わいに甘々娘糖度15度の甘さが魅力のとうもろこしこの近くで朝3時頃から収穫蓋を開けると焼き目のついた甘々娘下には蒸したご飯!絡まる餡も甘め鳥獣戯画の器が素敵お造り御前崎の金目鯛に真鯛に帆立貝柱牧之原の黄金柑の山葵たれに穂紫蘇が美しい塩ポン酢の2種で黄金柑の山葵たれは飲みたいくらい美味しかった加計呂麻島の塩ポン酢も然り同じ魚でも2切れずつのご用意で楽しませてくださる野菜の質の高さで有名な桑高農園ヤングコーン初モノは嬉しいですね皮のまま焼かれて中は旨味がぎゅっと凝視されます鯛と青森のあん肝の海苔巻きペアリング推しなお店ですから酒のつまみも粋ですね日本酒磯自慢を静岡県焼津の銘酒やはり地のものをいただくのが旅の醍醐味嬉しいですね山椒の芽と地蛤の土瓶蒸し出汁が素晴らしくてうっとりですかぼすを絞ってもまた違った良さが際立ちますPouilly-Fumeスモーキーな白ワインのセレクトに痺れますやはり世界最高峰のソムリエです鮎とうどの天ぷら天竜川の鮎です鮎が大好きでしてほんとに嬉しいこの時はお店の方が川岐阜県の和良川に釣りに行って今晩出すとのこと美味しい食材探しにも妥協しない強い不屈の精神を感じますほろ苦さが大人
「遠征してでも行きたいお店」「リピ確定店」食通の友人達が絶賛の静岡の日本料理店【おぶね】さん。秋に訪問したかったのが延び延びになり、ようやくの訪問!カウンターや個室を含め、完全予約制ながら50席ものキャパを感じさせない丁寧な接客とお料理を楽しむ事が出来る。お昼のコース&ペアリングを。あの有名なソムリエの田崎真也さんとのイベントも開催する【おぶね】さんならでは、の豪華な品揃えはお料理を邪魔する事なくお酒も楽しめる。昼間なのにウッカリ飲みすぎてしまうほど。ご自身もお酒を飲まれる大将だからこそ、なのでしょう、飲み終えたはずのグラスも気づけば元通り(笑)不思議とお酒が湧き出すグラスのように空になることは無し。ありがちな飲み放題のお酒が来るのが遅かったり、急に品質下がったり、の心配は皆無。むしろ飲み放題やペアリングに有り得ないお品を惜しげも無く「ばんばん飲んで下さいね!」と出して下さる。スパークリングで乾杯、コースがスタート。ヒラスズキの昆布締めと水なすの梅肉ソース、花山椒と共に。昆布締めのしっとり感と梅肉ソースが初夏を思わせる。もんごいかの木の芽ソース。バジルかな?と思いきや木の芽。もっちりしたもんごいかと爽やかな木の芽ソースがあとを引く。お凌ぎはわらびとグリーンピースのもち米塩気ある山菜とパキッと、〆のあるグリーンピースがリフレッシュさせてくれる。天竜川の鮎とこしあぶら(幻の山菜)こしあぶらは貴重なお品!異なる揚げ方で口一杯に旬を頬張る。これぞ日本料理の醍醐味!続く石鯛、障泥烏賊、鱧、塩山葵と梅肉添えねっとりとコリコリ、異なる食感が楽しめる。もりゆうと鱧の土瓶蒸し土瓶蒸しも、量に驚愕、鱧も大きい。牡蠣のクリームグラタンにはマッシュルーム、ホワイトアスパラ生クリームの醤油味ホイップ毛ガニ、ほたて、ウニ、キャビア贅沢すぎるこちらのお品は永遠に食べていたかった♡北海道さくらますと賀茂なすの利休あんこの利休あんも美味しくて気づけばぺろり。遠州夢咲牛を使用したトリュフすきやきはお肉もトリュフも贅沢!!石鯛と実山椒の炊き込みご飯石鯛がどぉーんと入った炊き込みご飯はお出汁の味も格別。赤出汁デザートはローストピスタチオのアイス。大将のお優しい話し方、美味しいお料理にお酒もすすみ、最高のひととき。ご馳走様でした。
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きも善
名古屋市東部/焼鳥、もつ料理、居酒屋、牛料理
10年ぶりの今池飲み!張りきって16時開店で人気店に行ってきました!雰囲気、料理共に最高でした!木目調の長いカウンターテーブルはいいですね〜肝がパリトロでした🥹!あとはオリジナルメニューの琉球という料理はすごかった!シンプルな味付けで薬味のネギがパンチあって美味しい!またすぐ行きたい店です。
今池はしご酒〜🍻急遽決めた0次会でこちら💁♀️ひとくち目って1番美味しく感じるからちょうどいい塩加減と炭感が堪らんかった、、😮💨♡2枚目の遮断機っていうメニュー(すごい名前だな)きも、もつ、すな、はつを生ねぎと一緒ににんにくで和えたスーパースタミナ料理☆☆☆いやーーうまいにきまっとるやん☺️.✔︎やきとり、せせり✔︎遮断機.@onakasuitane____様、ご協力ありがとうございました😊
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麺屋ブルーズ(THE BLUE'S NOODLES)
富士/ラーメン
富士宮浅間大社の近く行列のできるラーメン屋さんがあります店の前には椅子が並べられていてオープン前から賑やか🎵平日限定ランチセット「白そば」+「鶏汁餃子」+「ぞうすい飯」1200円(税込)替え玉¥250丸々一人前かな自慢の白そばは、出汁のきいた文句ない一杯餃子は、しっかり味がついていてそのままで!柚子胡椒(^_-)添えられてますが、黒胡椒、白胡椒も頼めば出してくれますそして…スープの残りを雑炊飯にかけて🍚たまりませーん💓ゲリラ限定今日は特濃煮干しコチラも美味しそうでした(*≧∀≦*)
🍜ℝ𝔸𝕄𝔼ℕ𝕌𝕡𝕕𝕒𝕥𝕖🔻静岡県富士宮市『麺屋ブルーズ』 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄🔹白そば▪️鶏チャーシュー増し▫️▫️▫️▫️▫️𓌉𓇋𝘐𝘮𝘱𝘳𝘦𝘴𝘴𝘪𝘰𝘯𝘴富士宮で飼育された鶏と沼津から取り寄せられた魚介節からなる出汁に厳選された醤油と塩を合わせたスープの調和が高水準を極めており「塩らーめんでも醤油らーめんでもない、新たな境地“白そば”(店舗メニューより)」という言葉通りに旨味のチカラが塩気をかなり抑えて心地良い甘味が広がります。小麦感たっぷりの細麺がまるでこのスープに溶け込む様で最高に美味しい一杯でした。🅃🄰🄶🅂_cp
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大皿焼肉 老中
名古屋駅周辺/焼肉、居酒屋
旨い肉は、歴史をも変えるのだ。大人空間の絶品焼肉🥩店内は古い町屋をリノベーションし、大人な雰囲気でとってもお洒落✨大将もお優しい方で、ゆっくりと会話と食事を楽しむことができました☺️デートや特別な日におすすめです❣️
【名古屋/¥10,000】就活で名古屋に用があったので、ままを連れて豪華な焼肉屋さんに。大皿で出てくる焼き肉には、すごいインパクトがあって最高に美味しかった〜お皿一枚一枚にも、扉にもすごいこだわりが詰まっていて、お店の方がキラキラ話す姿が素敵でした!高い焼肉屋さんは、足を運びづらいし、ギラギラ感がなんかなぁって思うこと多いけど、ここはお店の方が丁寧に説明してくれるし、とてもお客さんを大切に扱ってくれます!きっと1年後には、予約困難店になっているでしょう!気になる方は、ぴゅっと新幹線で行って【老中】へ〜!menu🍳上手コース・前菜(千枚、キムチ、ナムル、旬菜、ハツの七味のやつ)・和牛味噌漬け・ゆっけ・大皿焼肉(6種類くらい)・ウニかけご飯・杏仁プリン@fufufufu_gourmet様、ご協力ありがとうございました😊
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