【2026最新】東海でおすすめの高級スポット

池下にあるGapricE（ガプリス）にうかがいました。次のミシュラン東海版の発刊がいつになるのかわかりませんが、ミシュランとるならこんな感じなんだろうと思うそんなお店でした。確かな実力に裏打ちされて、素材に対する拘りが強く、盛り付け等見た目はハイセンス、最初からデザートまで、お料理の流れが良いのが印象的です。デザートも秀逸です。ペアリングもイタリア産主体に良質な感じです。揖保乃糸のパスタで作る、紫蘇のジェノベーゼと北海道産雲丹の冷製カッペリーニ。玉蜀黍（サニーショコラ）の冷製スープとアイスクリームリコッタチーズと生ハムタチウオのフリッターたっぷりのサマートリュフ、タリアテッレブリオッシュ子羊のラグーソースを使ったパスタ低温調理した火入が秀逸な近江牛のランプなつっこティラミス小菓子珈琲大満足です。ごちそうさまでした。

地下鉄池下駅から歩いて５分ほどの場所にある人気のイタリアンのお店「GapricE」、週末のお昼に利用してみました。店内はカウンターとテーブル席があり、今回はテーブルの方で貸切会です。⁡ランチですが夜と同じコース、唐墨、黒睦、天恵菇、渡り蟹、プリオッシュ、ボロネーゼ、近江牛、梨、和栗、小菓子といったお品書きです。⁡お品書きでは一言で表していますが、どのお料理も手が混んでいて、素晴らしいものばかりでしたね、まず一品目の「唐墨」として登場した秋しらすを使った冷たいパスタ、コレからびっくりです。パスタは素麺で有名な揖保乃糸が作っているパスタということで極細ながらもしっかりとしたコシが感じられてすごく美味しい、それにしらすもすごくたっぷりでからすみの存在感もしっかり、さっぱりとしたソースの味わいもたまらないです。⁡天恵菇は栃木県の山口きのこ園で作っている椎茸ということでものすごい大きさ、お皿が出てきた時は何本か乗っているのかと思いましたが、なんとコレで１本のハーフでした、こんな大きな椎茸は見たことないですね。コレをフリットにして上には生ハムとパルミジャーノレッジャーノという料理で、サクッと軽い衣の食感にすごく肉厚でジューシーな椎茸、それに生ハムの塩気やまろやかなチーズが絶望的によく合います、コレはめちゃくちゃ気に入りました。⁡メインのお肉料理は近江牛のランプ、ナイフが抵抗なくスッと入る柔らかさ、すごくジューシーでお肉の旨みと脂の甘みのバランスも絶妙で素晴らしかったです。⁡それ以外のお料理ももれなく美味しかったですね、評判どおりの素晴らしいお店でしたね、なかなか予約も困難みたいですが、機会があればまたお邪魔したいと思います、ごちそうさまでした。⁡

台湾カステラ『黄白白』さんのカステラを持ち帰りで購入✨※黄白白(ﾌｧﾝﾊﾟｲﾊﾟｲ)¥680-※黒白白(ﾍｲﾊﾟｲﾊﾟｲ)¥730-(全品税込)サイズは約7.5×8×14かな？お家に帰ってきたらサイズ測ったので出来たてとサイズが変わってるかもしれません。表面もシワが寄ってしまったし…(´Д`|||)購入してる時、焼き立てのカステラカットと焼印を入れてたけど、後になって動画でも撮ってれば“ぷるぷる感”が伝わっただろうと後悔…⁝(ᵒ̴̶̷᷄൧̑ᵒ̴̶̷᷅๑)⁝「黄白白」は甘さ控えめで卵の風味が伝わる“ふわしゅわ”カステラ✨「黒白白」は沖縄黒糖を感じつつ、底についてる粗目が“ふわしゅわ”生地に妙にマッチしてる✨これは普段食べるカステラでも高級にしか味わえないザクザクやん✨幸せ〜❣(o'ч'o)ŧ‹"ŧ‹"....

台湾カステラファンパイパイ🥧久しぶりに、大須に、少し🤏行って来た‼️何やら美味しそうなカステラめっけたので、お土産に、買ってきた😘ふわふわで、やさしいお味、、、、、なんぼでも食べれるやつや〜😗一人で食べれちゃうぞ😱二つ買って来て正解🙆‍♀️⭕️だったなゃん🤤

名古屋の茶屋ヶ坂駅から徒歩約17分、焼肉屋しゃ楽さんへ♪スタミナをつけたい時はまずお肉。行ってみると、とにかく満席。駐車場はパンパン。早い時間に行くか、めちゃ遅い時間に行くか。品切れの物め増えるので、早い時間がオススメのお店。メニューに記載あるのは、通常メニュー。少し高価なお肉やオススメ肉は、別メニューが店内に記載あるので要チェック。自身はとにかく通常メニューをひたすら注文。上カルビ、上塩タン、ロース、上レバー、しゃぶしゃぶサラダ、ナムルなど。特に、上塩タン、上レバー、しゃぶしゃぶサラダが自身のオススメ♪またきますね。

地下鉄矢場町駅から歩いて５分ほどの場所にある日本料理店「華丸吉日」です、以前丸の内にあった時にはお邪魔したことがありますが、コチラに移転してからは初めての訪問です、店内はカウンターのみ８席の席数、この日は平日の夜の貸切会に参加させていただきました、ありがとうございます。⁡この日のコースはゴールドラッシュの擦り流しにはじまり、ヤマトシジミと筍のしんじょう椀、蒸しあなご、八寸、お造り、輪島の毛蟹の酒蒸し、桜海老のしんじょうのおかき揚げ、仙台牛サーロインの豆乳鍋、ラムチョップ、シメのお寿司にデザートといった内容です。⁡まずはゴールドラッシュの擦り流し、甘みがすごく強いゴールドラッシュに濃厚な雲丹とまろやかな京ゆば、さらにはつるんとした食感のじゅんさいの見事なハーモニーに一品目から脱帽です。⁡お造りは甘エビの塩辛にホタルイカの石焼、ハギ、低温調理のホタテとホタルイカのなめろう、熟成本まぐろの盛り合わせで、濃厚な旨みの本鮪とかももちろん美味しいですが、直前に熱した石で炙って出してくれたホタルイカ、その際の香りからしてたまらなかったですが、味の方もレアな熱の入り加減がなんとも絶妙、深みのある味わいで日本酒がススみます。それに食べ終わって残ったいかわたにちょこっとご飯を入れてくれましたがコレもうれしかったですね。⁡そして桜海老と枝豆しんじょうのおかき揚げ、コレは冷めると美味しくないということで手渡しで出してくれましたがコレがサクサクの衣に中はふわふわで、アツアツですが確かにそれがたまらないですね。⁡そのほかのお料理もシメのお寿司まですべてにおいて大満足、至福の時間を過ごすことができました、ごちそうさまでした。⁡

１３０００円のコース前菜盛り合わせ・いぶりがっこクリームチーズ最中・枝豆豆腐・子持ち昆布・蛸柔煮はも（つまみ）剣先イカ（握り）金目鯛（握り）ヒラス照焼・小茄子（つまみ）本マグロ（握り）キャビア（軍艦）スズキ（握り）バフンウニ（握り）玉（つまみ）茶碗蒸し中トロ（握り）うなぎ（握り）トロたく（手巻き）しじみの赤だしデザートキャビアの軍艦はテンションが上がりました。玉は芝海老入の最近では珍しい王道の味わい。トロタクはマグロを叩かずに、鉄火巻に沢庵を加えた感じでした。少しだけ硬めのシャリは、小ぶりで、赤酢と白酢の２種類をネタによって使い分けてます。女子受けしそうです。グラスのスパークリングと日本酒は、なかなか良きでした。カウンターだけではなく、個室もありますので、いろいろな使い方が出来そうなお店です。ごちそうさまでした。

前々から気になっていた、オステリアイルパリアッチョにうかがいました。イオン熱田の隣にあります。駐車場は、銀行と共用でした。オーダーは、事前予約の必要な特別ランチコース5000円。まずは、噂の宝石箱です。これは、お酒が進みそうです。そして前菜タイとカツオのカルパッチョ、こあじのマリネ生牡蠣毛ガニのパスタ（1000円プラス）これは、絶品でした牛肉ステーキトウモロコシスープデザート盛り合わせカプチーノグラスワインの種類が少なかったのは、残念です。

ミシュラン獲る前の訪問記録です。ずっと行きたかった、右江田です。こちらは、先代の時代に多分うかがった事があるのですが、なにしろ四十年前の事で全く記憶がありません。今回は16000円のお任せをお願いしました。まずは、赤貝・トリ貝・うるいの酢味噌和え羅臼産雲丹の茶碗蒸し海老いものカラスミ和え日本酒が進む、おつまみです。ここから握り赤いかこれは濃厚です。サヨリ巨大で味に厚みがあります。地物の車エビグラデーション状に生の部分と火を通した部分の味のコントラスト。長崎産１１０キロのマグロ漬け長崎産１１０キロのマグロ中トロ長崎産１１０キロのマグロ大トロマグロ３連発です。絶品。こはだ大きくて脂がのってました。サバハマグリ（あまりに美味しそうで、写真取り忘れです）これはおいしかった。あなごぐるっとしゃりをあなごが一周しています。長崎産１１０キロのマグロすき身の巻物味が濃いです。かんぴょう巻き車エビの入った厚焼き玉子三種類の赤酢を使ったしゃりが、とても気に入りました。内容は、握り主体でとても美味しいお寿司でした。日本酒のセレクトも気に入りました。

明和町の商業施設、ブライトガーデンに入っているお寿司屋さんです、平日の夜に利用してみました。店内はカウンター２０席程度とテーブル席とあり席数はそれなりに多くありますね、１７時１５分ころと早めの時間に入ったので一番乗りでした。回転寿司のレーンはありますがこの日はそのレーンは動いておらず、注文用紙に記入して板前さんに渡して注文するというスタイルでしたね、メニューは定番から少し変わり種、それにチョット高級なネタまでいろんな種類のお寿司はもちろん、注文を受けてから水槽から取り出してお造りにしてくれるアジ、さざえ、あわびといったお造り、それにアジふらいに穴子天麩羅、タコからなどの揚げ物などなかなか魅力的なラインナップです。その中からいただいたのはあじ姿造りに岩がき、大海老フライ、にぎりは銀しめさばにまぐろ尽くしなど。あじ姿造りはすごく立派な姿造りが出てきました、コレはお見事です。見るからに新鮮でまだ口がパクパク動いていましたね、なんか食べるの可哀想になっちゃいます(笑)実際に味の方も心地よい食感としっかりとした旨みが感じられて美味しいです。次に岩がき、コレもかなりの大きさで臭みなんかまったく感じさせることなく、それでいて濃厚な海のエキスが存分に味わえるすごく美味しい牡蠣ですね。まぐろ尽くしら大とろ、中とろ、赤身、びんとろ、づけまぐろ、キハダの６貫も入って１３７５円とすごくお値打ち、味も口の中でとろけるとろ、濃厚な旨みの赤身などどれも美味しかったです。本店とかほかの店舗でも感じましたがやっぱりココのお魚は美味しいですね、なかなかにレベルの高いお店だと思います、ごちそうさまでした。

三重県の明和町にある回転寿司屋さんです。こちらの回転寿司は、ネタがとても新鮮でどれを食べてもとても美味しいのですが、特に伊勢マグロがオススメです！！マグロの三貫盛りは、とろけるうまさ！良い値段する回転寿司屋さんですが、美味しいお寿司を食べたければぜひこちらのお店へ。１つデメリットは、シャリが小さめです。なので、何個も食べてしまいます(笑)

久しぶりに平日の夜に再訪です。すごくオシャレな雰囲気にリニューアルしてからは初めての訪問、リニューアル後の店内はカウンター８席と個室が１部屋といった造りで２１時少し前くらいに入りましたがほかにお客さんはいませんでしたがその後はグループのお客さんが入ってきて満席になっていましたね。⁡この日は３軒目ということもあって料理は黒豆のクリームチーズ和えのみと軽めにしかいただかなかったですが、これがすごく好きなんですよね。黒豆の優しい甘さとまろやかなクリームチーズが絶妙にマッチしてワインとの相性抜群、美味しくいただきました。⁡

ミシュラン１つ星、尾頭橋すみやにうかがいました。ランチコースは、６５００円。１２時の一斉スタートとなります。・先付けずわい蟹、秋さば、椎茸、法蓮草の胡麻酢がけ・椀物雲子、大黒シメジ、粟麩のみぞれ碗・お造り平目、鰤・焼き物寒ぶりステーキ、桃蕪、銀杏、ごぼうの唐揚げ・八寸平目昆布締め、柿、法蓮草、いくら仙鳳趾産牡蠣、くるみ、こんにゃく雲丹、汲み上げ湯葉・炊き合わせ海老芋、今市蕪、揚げ湯葉・白飯土鍋炊きの、豊橋産、女神の微笑み・水菓子りんご、土佐ぶんたん、ラ・フランスの酒粕ソース中川区を代表する和食のお店であることは、間違いありません。お料理は、手が込んでいて、味付けは随所に名古屋風。後から後から、ジワジワ来る美味しさです。ミシュラン１つ星ですが、接客は良くも悪くも中川区クオリティです。ランチコースは、１０００円値上がりして６５００円ですが、コスパもまずまずです。美味しくいただきました。

🤗シフォンケーキ🤗げんきの郷すくすくの丘さんの、贅沢シフォンケーキ😃パン屋さんの方にも、立ち寄ったら、美味しそうな、シフォンケーキ見つけた👀名古屋コーチンの🥚を、使い、、、きび砂糖で、優しい〜味わい👌シットリと、した、どんどん食べれちゃう「贅沢シフォンケーキ」でした😋オマケで、「えがお」って言う高級食パン貰いました😙これがまた😳美味しくて、、、、🥳今度は、こちらも、💁‍♀️チェックやわ😙

元気の郷すくすくカフェの桃パフェは、月曜日(9/12)が最終日だったみたいで、👩は娘2人と孫を連れて食べに行ったようです❗️孫は暑かったから、水遊びが楽しかったようです😄良いなぁ〜(T.T)○贅沢桃づくしパフェ○桃のスペシャルパンケーキ○BLTサンドクラブマンの時は、私も毎年様に食べに行ってたなぁ今年は、シッカリ仕事です(T.T)※元気の郷2000年12月23日にオープン、「農」と「食」をテーマとした都市農村交流複合拠点施設。緩やかな丘陵地にあり、周辺には「あいち健康の森公園」や「国立長寿医療研究センター」「あいち小児保健医療総合センター」などが、有ります。

天白区にある予約も困難な高級寿司店、今回は貸切会にお誘いいただき平日の夜にお邪魔することができました、ありがとうございます。夜のコースは３００００円、この日はまずは鱧の卵と金時草にはじまり、琵琶湖の鱒の笹寿司、蟹と子持ち昆布と桃、鯖の棒寿司、アワビと雲丹、とうもろこしのお寿司、甘鯛の蒸し寿司、銀杏と絹さやの湯葉巻き、鮎のお寿司、鱧のしゃぶしゃぶとツマミが続きます。どれも見事なものばかりでしたがその中で特に気に入ったのはアワビと雲丹、コレはアツアツの石焼の器で出てきてその上でアワビと雲丹とソースを混ぜていただくのですが、ものすごく柔らかくて磯の風味がいっぱいに広がるアワビと甘みがしっかりの雲丹のコンビは無敵ですね。その後はお口直しの梨を挟んでいよいよにぎりがスタート、トロタクにはじまり、クエの昆布締め、新子、剣先イカ、筋子、アジ、平貝、車海老、赤貝、春子、穴子、中とろ、まぐろ漬け、ピリ辛味噌と出てきました。どのネタも一手間、ひと工夫加えたものばかりでどれも見事な仕事ぶりでしたね。特にワタクシの大好物のトロタクが最初に出てくる組み立てにはテンション上がりましたね、もちろん味も口の中でとろける脂のまぐろにたくあんの食感と塩気のコンビネーションは最高です。ふわふわの食感の穴子も実にお見事、ふわっと香る柚子もさりげなくすごくイイ仕事していて美味しかったです。最後はカステラのようにふわふわの玉子焼きにフルーツでシメ、最初から最後まで大満足の内容でした。なかなか気軽に訪問できるお店ではないですが、たまにはこういう贅沢もイイものですね。何年かに１回くらいのペースでいいのでぜひまたお邪魔したいですね、ごちそうさまでした。

岐阜県多治見市にある「魚関」ずっと食べたかった鰻を食べに行きました。休日の昼どきより少し遅めに行ったところ、1-2組ほど並んでいました。うな丼上をいただきました。外はパリッと軽め、中はふんわりと柔らかな食感が最高でした。

名古屋栄錦のど真ん中にある、冨すしにうかがいました。赤酢を使ったシャリは、ネタを引き立てる感じの優しさを感じました。お鮨は、バランスが良くてとても美味しい。サービス面も文句なし。数年後には、東海エリアを代表するお店になっているかも。水曜日土曜日のみのランチコース（９９００円）前菜盛りのどぐろ焼き・新物祖父江銀杏焼き能登半島産岩モズクシャインマスカット・イチジク・子持ち昆布・クリームチーズ・カボスゼリー蛸柔らか煮の素揚げシャンパン飲みたくなります。大将の料理の実力がわかる前菜でした。ブラボー。日本海産スズキ（にぎり）→いきなり柚子胡椒ワサビです。剣先イカ（にぎり）島根産どんちっち鯵（にぎり）松茸とキンキと海苔の茶碗蒸しボストン産生本マグロ１８０キロの赤味（にぎり）ボストン産生本マグロ１８０キロの中トロ（にぎり）コハダ（にぎり）車海老（にぎり）対馬産穴子（にぎり）甘エビたたき・利尻産ウニ・いくらの小丼玉子と胡瓜と穴子の太巻き汁だく稲荷浅利の味噌汁玉デザート

栄の繁華街、錦三地区にあるお寿司屋さん「冨すし」です、週末の夜に貸切会として利用してみました。店内はカウンター７席、それに個室もあるみたいですね。⁡夜のコースは税込１８７００円、前菜におつまみ、鮨10貫前後、季節の茶碗蒸しにデザートといった内容です。⁡まずは前菜とおつまみが続きます、おつまみの中でも特に気に入ったものは琵琶湖の稚鮎、まずまるで活きて泳いでいるような躍動感がある盛り付けからして惹き込まれてしまいますね。味の方もほろ苦さが感じられるオトナの味わいで、それに添えられてあるきゅうり酢が絶妙にマッチします。このきゅうり酢はそのままたっぷりとおつまみに欲しいくらいに気に入りました。⁡にぎりはチャイロマルハタ、スミイカ、鯵、鳥貝、キンキ、まぐろ、とろ、車海老、むらさき雲丹、穴子、巻物、つゆだくおいなりといただきましたが、柔らかくて歯切れも良く甘みも十二分に感じられるスミイカ、口の中にとろけるように広がる上品な脂の旨みがたまらないキンキなどどれも文句なしに美味しかったですが、特に車海老とむらさき雲丹が素晴らしかったですね。⁡車海老はチョット珍しい握り方でくるんとシャリを包み込むように握ってあります、このスタイルは初めてかも。でもコレはすごくイイですね、ぷりぷりの海老の食感の後からシャリが口の中にほどけるように広がります、海老自体もすごく甘みが強くってすごく美味しいです。⁡そしてむらさき雲丹、粒がしっかりした立派なむらさきウニで軍艦ではなくにぎりで雲丹を出してくれます。ただ間には海苔も挟んであってその海苔が実に見事なバランスでイイ仕事していますね。雲丹も甘みが強くってコレもめちゃくちゃ美味しかったです。⁡ネタが素晴らしいのはもちろん、そのネタをより引き立たせてくれるような工夫も随所に見受けられる見事な仕事ぶりはホント素晴らしかったです、ごちそうさまでした。⁡

熱海老舗旅館は歴史と伝統に新しさも加わった、ホテルにはない最高峰のおもてなし❤️を味わえる旅館。熱海駅から、アーケードを下り少し下った場所。道沿いに下った海と山との間あたりに位置する熱海きっての歴史ある老舗旅館「古屋旅館」こちらは、創業1806年、創業200余年、熱海で最も歴史のある老舗宿です。某高級宿泊を取り扱うサイトから予約してクリスマスの日に一泊にて伺ってきました。本館・新露天付き客室のリニューアルされたお部屋に宿泊しましたIN15:00～19:00OUT11:00客室数26室。自家源泉『清左衛門湯』100％の温泉と、古屋旅館オリジナルの部屋食懐石の食事を存分に楽しみました。老舗旅館でも現代のニーズを取り入れた新しい考えのある、有数の老舗旅館。その歴史と伝統を守りつつも、斬新な新しいサービスをどんどん取り込み若い方にも満足できるような、サービスを提供されている素晴らしい旅館だと思います。若い方には、ホテルを利用するのとはまた違った、旅に旅館を選びたくなる良ささを感じるそんなお宿でした。本当に素晴らしいサービスと気遣いで、何不自由なく過ごせた。最高のおもてなしがここにあります。味にもよく、目にもよく、気分が最高に癒されました。また、泊まりたい旅館です。

年末にリフレッシュ兼仕事納めのラストスパート。お部屋に温泉もある老舗旅館【古屋旅館】さまに滞在させていただきました。熱海銀座まで徒歩1分という近さなのに、館内が快適すぎて外出せず。料理旅館でもある古屋旅館さまは夕朝食共にお部屋食の完全上げ膳据え膳スタイルで、専任の仲居さんが付いてくださり、快適なお食事タイム。地のものを活かし、美味しいものを少しづつ、の贅沢スタイル。旅行や遠征に出ると慌ただしくスケジュールを組みがちですが、ゆったりと時間の流れる贅沢をお部屋で過ごさせて頂きました。めちゃくちゃ仕事も捗り、ですが気づけば深夜...でもお部屋に露天風呂もあり、快適にリフレッシュさせていただきました。年に何回か訪れる熱海ですが、日帰りが多く、宿泊は十数年ぶり。日本のいい所を凝縮した旅館は隣の部屋の音を感じることも無く、大浴場も露天付きで、部屋風呂もあり、かつ専用露天あり、の素晴らしいお宿でした。冷蔵庫のソフトドリンクはサービスだったり、最後には仲居さんから「ご縁のはしわたし」とお箸をいただいたり、心温まるおもてなしを受けました。ありがとうございました。PS:お部屋にkiitoさんの割引券があり、車は12時まではお願いすれば停めさせてもらえるのでチェックアウト後に食べてから帰る、はオススメでした♡

【LAMODESTIE(ラモデスティ)】ワインソムリエの戸田さんが独立された独創的フレンチ魚心のお客様に連れて行ってもらってから気に入って、ワイン好きの母とお邪魔しましたここはワイン好きにはおすすめできるお店！そして、アラカルトメニューがあるのがまた良い◎お店の雰囲気も素敵で、なによりオーナーがとてもフレンドリーで親しみやすい方1人でふらっと入りやすく、2軒目にも使われやすいお店⚠️人気店なので予約して行くことをおすすめしますお料理の味はもちろん、ワインの選別が流石だなと思いました(ワインにわかな私でもわかるくらい！)お皿も季節ごとに色味、形状など異なっていて楽しめますコース料理に出されるサラダのお皿がとてもお洒落なの‎私のお気に入りの料理は｢イカスミリゾット」季節限定なのかもしれませんが、今まで食べた中で1番美味しいリゾットでした♡こちらは予約する際頼んでおくと良いかも！写真見返してたらまた行きたくなってきた(*^^*)

恒例のおっさんサシ飲み会、今回は天ぷらのリクエスト。食べログです検索して、マイレビさん方が絶賛する、天冨良麻布よこ田名古屋別邸にうかがいました。２０２３年の２月に開店した新しいお店です。名古屋駅西口の真新しいビルの５階にあります。この日はあいにくの雨でしたが、傘無しでお店まで辿りつけました。張り切って、１６０００円の極コースを予約。凛とした店内、アルバイトの女性の一所懸命な説明は、好感がもてます。これからも頑張ってください。こちらのお店、天ぷらは、レモン塩とカレー塩でいただくスタイルです。鰻のの濃厚スープからスタート沖縄県車海老千葉県太刀魚山形県たらの芽酒菜４種盛り愛知県さわら熊本県筍愛知県里芋北海道帆立（雲丹・キャビアのせ）お造り（本マクロ・クエ）えび天・ズワイガニ天の浅草海苔巻、キャビアのせ熊本県赤なす佐賀県アスパラ秋田県こごみ富山県蛍烏賊鹿児島県そら豆長崎県穴子芝海老天茶デザート・抹茶日本全国津々浦々の旬の食材を実直な天ぷらで味わえるお店。ここは人気が出るかもしれません。