【2024最新】多治見・恵那・中津川でおすすめの高級スポットTOP18

✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼名古屋住みお酒大好きな26歳のグルメ巡り⬇️今日ご紹介するお店はこちら【柳家】何年か前で食べログ評価で1番高いお店と紹介されていた【柳家】さん5年前どうしても行きたくて電話するものの新規は予約がなかなかできず諦めかけておりましたそんな時にご縁あって常連様と御一緒させて頂ける機会が！話によると9月末〜10月上旬当たりが1番良い季節なんだとか！きのこだけでなくお魚、ジビエ料理と色んな種類を楽しむことが出来ました！案内していただいたお部屋は囲炉裏が真ん中にあって、初めての人はここ！と眺めの良い席に座らせて頂きました見たことの聞いた事の無い食材、きのこの数々ご主人が直々に焼いてくださいましたご主人が直々に焼いてくださる部屋は常連中の常連客みたいですよ！なんて運がいいんでしょうか！じーっくり焼かれて汗をかいているきのこちゃん見ているだけで食欲そそられましたその間に目の前に置かれた茶色いもの、なんとクロスズメバチの蜂の子？？？初めて見たしいただきました父が子どもの頃は蜂の子を食べたとかそういう話をきいたことがありましたが私は大の虫嫌い見た目は、、、思わず引いてしまいましたが目をつぶって頂くと、佃煮みたいな味わい見た目に反した美味しさでしたそんな中どんどん焼かれていくきのこちゃん老茸(中部ではそうやって呼ぶ)は苦味があり、松茸(岩手県)は蕾の方が食感が良くてヒラキは香りがとにかく良い！さけつばたけは水分量が多くて瑞々しくてつえたけはキクラゲを食べているかのようにこりこり食感がどれも違って、きのこ本来の旨味を味わうことが出来ましたお次はきのこの天ぷら15種類くらい？中でも野生のしいたけには驚かされましたしいたけの野生って何？って笑柔らかくて瑞々しくてしいたけってこんなおいしいたけ？(ふざけておりません)ってなりました！お次はジビエ料理！鹿のハツ！その大きさに驚かされましたこのハツ6本分で1等分なんだとかどんだけ大きな鹿ちゃんなんだろうそしてウリ坊ウリ坊ちゃんは昔どこかで食べたことがありましたが非常に柔らかく、繊細な味わいでしたそして矢作川で採れた天然うなぎ白焼きのようなふわふわ食感表面はややパリッとしていて食感の違いを楽しめました

岐阜の「柳家」に久しぶりに週末の昼に再訪です。⁡この日６月下旬は天然の鮎と天然の鰻がメイン、そのメインのほかにも、鹿の心臓、鹿ロース、猪ロースといったジビエに鯉の洗いや天ぷら盛り合わせなどが出てきました。⁡鮎は塩焼きと丸干しが出てきましたが、もちろん塩焼きも美味しいですが今回は丸干しもすごく良かったですね。干すことで旨みが増すとともにしっかりとした苦みも感じられるようになりオトナの味わい、この味がお酒にバッチリで酒飲みにはこっちの方が良いかもですね。⁡ジビエでは猪ロースが一番良かったですねやっぱり脂好きなんで笑。見た目からして脂がたっぷりで焼いている時に思いっきりファイヤーしてましたが、それで余分な脂も落ち、全然重たくなくサラッとした感じすら受け、ジューシーですごく美味しいお肉でしたね。⁡そしてうなぎ、しっかりと肉厚で適度に脂ののったうなぎで表面はパリッと中はふっくら、それに小さなタレご飯も出してくれるのもうれしいですね、ご飯に乗せてミニうな丼として美味しくいただきました。⁡久しぶりの柳家でしたがやっぱり良かったですね、個人的にはキノコの季節が一番好きなのでまたそのタイミングで伺えればなって思います、ごちそうさまでした。⁡

岐阜県多治見市にある「魚関」ずっと食べたかった鰻を食べに行きました。休日の昼どきより少し遅めに行ったところ、1-2組ほど並んでいました。うな丼上をいただきました。外はパリッと軽め、中はふんわりと柔らかな食感が最高でした。

日本茶専門店🇯🇵として正月2日より営業してみえましたので好奇心が募り行って来ました🙋‍♂️小ぢんまりしたお店ですが日本的な雰囲気を醸し出したお店ですから静かな落ち着いた処が好きだと思われる方にはウッテツキなお店ですよぉ。抹茶を戴きましたけど高級茶を使っているのでしょうか飲み易くて美味しいかったです🙋‍♂️

〒508-0101岐阜県中津川市苗木２５３１−１満天星一休苗木店残暑未だ厳しきおり季節はもう秋なんですね。毎年秋になると栗おこわいただきにまいります。栗おこわ御膳1300円。栗おこわ1000円。共に栗きんとん付きで嬉しい。この時季だけの杣の木洩日は、日持ちが5日と栗きんとんより1日長く、ひとつ330円という高級品ですが干柿のなかに栗きんとんが入っていてまた違った味わい。ご進物にも自分へのご褒美にもオススメです。近くにある苗木城跡もおすすめしたいです。毎年食べに行ってます。土、日曜日は1時間の待ち時間は当たり前かもせれません。が、食べる価値はあるかも。栗おこわ御膳を食べに行って来ました。おこわの栗がホクホクしてて、栗も大粒な物がゴロゴロ入ってて大満足でした。今年は初めて栗ぜんざいも頂きましたが、甘さ控え目で、箸休めの白菜のお漬物も美味しかったですよ。

くり屋南陽軒の栗柿と栗きんとんを新年会で食べるためにお取り寄せ。栗きんとんは昔から知ってたけど年末のケンミンショーで栗柿を紹介してて美味しそうだったので一度食べてみたくて頼んでみました。栗きんとんはもちろん栗柿は最高級な干し柿に栗きんとんの甘すぎない甘さがどちらも調和の取れた旨味をお互いに引き立ててますね。今後のお取り寄せリストに間違いなく追加です。