【2026最新】関東で接待におすすめのスポット

【銀座ろくさん亭】大人気料理番組の「料理の鉄人」の初代鉄人が手がける和食屋😋毎月コース内容が違うので、毎月接待で利用したとしても、毎回季節の美味しい食材が食べられるのが魅力✨

〜ケレン？いや、これは型破りというのだよ〜⁡皆さん。こんにちは🌞ZMAです🙏。今回は日本料理屋さん♪ご紹介していきましょう☆☆⁡⁡銀座にある「ろくさん亭」さんにお邪魔します🖐🏼。皆さんは"道場六三郎"という料理人の名前をご存知ですか？？かつてTV番組「料理の鉄人」に登場し瞬く間に日本にグルメブームを牽引してきた和の鉄人です😊⁡⁡ZMAも5歳の頃を見て包丁を握り両親を、、あ💦じゃなかった🤣🤣じゃがいも🥔を(なんて恐ろしいこと言ってんだよ🤣❗️)⁡⁡石川県生まれ御歳92歳の現役料理人。趣味のゴルフはエージシュートを5回も達成したレジェンド。門を開けてみましょう😉👍⁡⁡★懐コース¥14850頂きます🙏。⁡★前菜子持鮎、鮑唐揚、いくら、酒盗焼等目を楽しませてくれるものばかり☺️。これは酒がすすみますね😉⁡★椀ハモを潰して椀ダネにして白玉饅頭に包んだものハモのコクと白玉という意外のタネで意表を突きますね😄。面白いな🤔⁡★造りタイ、水タコ、ヒラメを梅ソースで。あまり食べたことのない食べ方だけどそこに野菜や盛り付けも変わっていて相変わらず型破り✨⁡⁡道場さんは"食材に国境なし"と言い続けて外国の珍味や食材を巧く使った日本料理を提供してくれます🤭⁡⁡★焼物海老、帆立、チーズのアボカド味噌焼き。一見、洋風かな？と思ったら和の料理。味噌とチーズの相性が良くてアボカドが後を引く😋☆⁡⁡★揚物恵保鯛姿揚げ。ウオッ😳❣️頭までパリサクに食べられて骨まで柔らかい✨。しかも身もホロホロの味わい。。(〃ω〃)💕⁡⁡★強肴3種から選べます♪今回は松前蒸しをチョイス☆昆布で包んで鯛、松茸をポン酢で食べる♪うーん🤤昆布の旨味が加わって鯛もふっくら。⁡⁡★ご飯へしこ茶漬け。へしこというのは鯖の糠漬け。これを焼いて食べるとお酒に最高に合うんですよ😍💖今回は茶漬けですけど、発酵食品独特の深い味と風味が大葉とmuchしていくらでも食べられます😄⁡

【2023年11月24日NEWOPEN！！】本日は話題の施設「麻布台ヒルズ」33階にある、日本が誇る巨匠「三國清三」シェフ監修のDining33へ友人と2人で初訪問してきました！流石はオープンしたての施設だけあって、どこもかしこも混み合っていました。店内入ると圧巻の眺望にはビックリ！ほぼ目の前に東京タワーを望める絶好の立地。半円形状のお店の造りで、何処に座っても景色を眺めながらの食事が出来るのは嬉しいところ。メインダイニング自体はカジュアルにも使える様な内装。それに様々なタイプの個室も用意してあり、接待需要にも充分に答えられる様な落ち着きある空間でした。個室の中に掘りごたつ式の和室も一部屋あって面白いお店造りだなと。三國シェフの四ツ谷本店「オテル・ドゥ・ミクニ」は惜しまれつつ2022年12月28日に閉店。その後は拠点を「Dining33」に移し日々腕を振るっているとの事。今日の食事は相当に期待値大。コース自体はオープン間もないからか、11,000円のコースのみでした。［本日のオーダー］※価格は全て税込表記ディナーコース¥11,000-▪️アミューズ鱈のブランダード▪️グリーンアスパラのショーフロア▪️トリュフのパイ包み焼きスープ仕立て▪️平目の塩昆布焼き(シェアスタイル)▪️ウズラのフォオグラ詰め(シェアスタイル)▪️紅玉のコンポート・抹茶のアイス・モンブラン▪️マスカテルティーと御用蔵醤油のマカロン総合的に決して料理が美味しくない訳ではないのですが、四ツ谷で食べた時程の感動があったかと言われると微妙だったかも。。。魚と肉料理も味は普通に美味しい。でも、何故か突然シェアスタイルで出て来た事には驚きを隠せなかった。このお値段なので、そこはシェアではなくしっかり一人一皿で提供して欲しかったところ。お店の雰囲気的にもシェアでは無い気がしました、、、今後に期待ですね。

2024.2.212回目のミクニシェフのお店で、フレンチを楽しんできました。麻布台ヒルズ33階、東京タワー🗼が目の前に。残念ながら、雨に煙っていました。アミューズは新玉葱のスフレめちゃくちゃ美味しい！紅富士サーモンと深谷もやしのマリネ赤いサラダ、レモンドレッシング二品目はスズキのグリエ春キャベツ新牛蒡新じゃが新玉葱ミニトマトアンチョビソース三品目はホロホロ鳥の山菜とフォワグラ詰め3歳ヌイユとカブ鳥なめこ、ソースレフォール二品目、三品めは大きなお皿にサーブされシェアしていただきました。和をこよなく愛しているミクニシェフの意気込みを感じました。フォアグラに山菜、誰が思いつくでしょう。スパゲティにも山菜が練り込んであり、春の息吹を感じましたデザートはキウィのデリス青りんごのソルベとライムのジュレと泡金柑のシブストサフランのアイスマカイバリ茶園のオーガニックダージリンティーとパッションフルーツのマカロン自分では作れないだけに非日常な世界で美味しいものをたっぷり時間をかけていただいてきました。ご馳走さまでした！

久々のお肉会お店の雰囲気も良いし、まだ、開店したてなのも穴場感もあり。全室個室。しかも、銀座線三越前から駅直なYUITOの3階。高級感のある外観の雰囲気とエントランス。もともと、YUITOはコレド室町などに比べ、ちょっとマイナーなだけに大人っぽい雰囲気で、コスパ良いお店が多いなぁと思う商業ビル。さて、今回いただいたコースはこちらのお店でも、一番お高いコース【数量限定】近江日本橋コースご褒美焼肉"に最適。日本橋店限定の赤身の炙り寿司やタンカツサンドに舌鼓＜全17品＞のコースに飲み放題ついたコースに⏩️16500円え?高いかな、、、いやいやとは言え、内容からするとかなーり、お値打ちなコース料金だと思えるんです❗◾キムチとナムルの5種盛合わせ◎白菜、カクテキ、大根、ホウレン草、豆もやし◾サラダミノとキュウリ○◾にくTATSUユッケ◎◾サーロインの炙り寿司○◾赤身の炙り寿司←日本橋店限定○◾本日の前菜←牛カルパッチョ○◾塩もの・極上タン塩◎・極上ハラミ◎・サーロインステーキ◎・厳選近江うしのシャトーブリアン厚切りステーキ◎◾タンカツサンド◎◾極上ロースの焼きすき○◾タレもの・上カルビ◎・上ロース◎◾〆もの（冷麺もしくはユッケ丼）◎ユッケ丼に◾デザート黒蜜アイスクリーム◎いやはや、前菜から怒涛のごとく追い込まれるような品数(笑)次々、提供された前菜で、もはや、十分なんじゃ、て、冗談いいながら、いただきました。ユッケが美味しいと定評あると教えてもらい、ワクワクしていただく。うん❤️素晴らしいお肉の質感どれも、サシがかなり入っていてもサラッとした脂だから、口に残らないのがよい。飲み放題の飲み物はクオリティ高く、選択肢が多く、3杯くらい飲むならつけるべし(笑)とにかく凄かった❗このコース✨一万円以内で、コース&飲み放題もあるので会社の接待にも使えそう。

銀座線三越前駅直結徒歩2分全席個室の近江うし焼肉にくTATSUにて、お友達とランチ。こちらのビルへ訪れるのは初めて。高級感溢れる、静かな日本橋エリア。2024/4.6開業したばかり。三大和牛でも特に歴史ある近江牛を11部屋ある個室でご堪能頂けるそうで、ゆっくり香り高いお肉の味わいを楽しんで来ました。焼肉やサーロインと赤身の炙り寿司食べ比べや、極上ロースの焼きすきなど様々な形で近江牛を堪能。手掴みでいただいた近江牛のタンカツサンドウィッチはgotoheaven!!ほんのり効いたマスタード、クリスピーなカツレツ、トーストしたパンは中はしっとり、表面はカリッと。最高でした。コース内容は4月末までの限定コース。にくTATSUカルパッチョにくTATSUユッケ日本橋室町店限定サーロイン炙り寿司と赤身の炙り寿司2種～塩もの〜極上タン火の本豚の豚バラサーロインステーキ赤身ステーキタンカツサンド極上ロースの焼きしゃぶ～タレもの～上カルビ上ロースハラミ日本橋室町店限定〆もの（冷麺）orユッケ丼デザート

トマトすき焼きといえば！の三田ばさらさんが六本木にも【懐石三田ばさら別邸】さんを構えていらしたので訪問。六本木ながら住宅街にあって、隠れ家感満載。お店の入口を入ると、2階のお部屋にご案内されたよ。オーダーは『トマトすき焼きお肉増量セット』【一の膳】先付調理長おすすめ全八種造り見計らい【二の膳】名物トマトすき焼き国産黒毛和牛リブロース（４枚）食事五つ星お米マイスター厳選土鍋の釜炊き飯甘味大吟醸酒粕のムース。前菜8種は・枝豆すり流し汁・水なす漬け・黒毛和牛赤味噌シチュー・アスパラ生ハム巻き・海老とインゲンバジル炒め・岩手産ワラビ浸し・甘都トマト造りは・鰹の藁焼きたたきそしてお待ちかねのメイン・名物～三田本店直伝～トマトすき焼きお肉は茨城県の常陸牛、黒毛和牛のリブロース、京都杉田農園のみっちゃんトマト。すき焼きにトマトが入っているのは初めてだったけれど、甘くて大きなトマトとサシの脂の甘みが出ているお肉のバランスが良く、しつこくない割り下で思いのほかさっぱりいただけたよ。大阪のミネラル豊富な龍のたまご。すき焼きにはこちらの温泉たまごと生たまごを使用。どちらを使ってもOKで、勿論上品なお味の割り下がきいたそのままでも美味しかった♡お米は五つ星お米マイスターさん厳選の・島根県宅野神楽米さとのつき。お米が粒も光っていてとても美味しい♡・天然醸造味噌のお味噌汁透き通ってあっさりのお味噌汁はすき焼きと喧嘩しない味わい。甘味・大吟醸酒粕のムース季節に合わせ、紫陽花のような美しいスタイル！食後には温かいオリーブ茶。個室でスタッフさんが仕上げてくださるから接待やビジネス利用の方が多いようだけれど、隠れ家感満載だから大事な日の利用にもおすすめ。お肉倍のコースなら男の人にも満足されるはず。ご馳走様でした。

横浜関内個室焼肉うし極。。。@ushigoku🍷➰🍷➰🍷➰🍷➰🍷➰おはようございます✨10月12日水曜日、朝は涼しいと言うか寒くなってきました💦今年はきっと29日土曜日が、野毛ハロウィン🎃かな。皆さん仮装しますか？🎃🎃🎃それではいってみよー❗️JR関内駅から徒歩5分かからない場所にあります『個室焼肉うし極』店舗移転し今年の9月9日にグランドオープン✨完全個室とテーブル席の落ち着いた店内は、広々して高級感溢れて居心地良かったです😊👍この日は・キムチとナムル盛り合わせ・うし極サラダ・プラチナタン・塩三種盛り・タレ三種盛り・肉寿司・冷麺・ゆずとバニラのアイス写真の通り、プラチナタンの極厚さ！食感もさることなから噛めば噛むほど肉汁ジュワー💦甘味と旨味が🥰💮💯極上のカルビもあの厚さで噛まないでいいくらいの柔らかさ🥰最高だね🥰💮💯肉寿司もキャビアの塩味が絶妙に効いていて言うことなし！💮💯冷麺で〆て、デザートのアイスを食べる頃には大満足🥰💮💯テーブル席には若いカップルがいたり、デートや家族・仕事の接待など様々な形で利用できます✨帰り際に店長のかさいさんとお話ししましたが、ちょっと寄って飲むだけでも全然okとのこと🥰単品料理もたくさんあるからね✨お伺いする際は予約した方がいいですね👍ではでは最後まで見ていただきありがとうございました😊✨営業時間17時〜23時定休日月曜日各種クレジットカード可全席禁煙045-263-6625(予約)神奈川県横浜市中区住吉町2-24-2住吉24ビルB1🍷➰🍷➰🍷➰🍷➰🥩➰毎回ですが朝投稿する度にお腹減りますので今は食べながら文字打ってます💦@mitsuyoshi2021様、ご協力ありがとうございました😊

📍平乃家淡路町目の前で炭火焼きしてくれて香りから最高！鶏も柔らかくてタレが染み込んでしっかり味わえる。ささみはしっとり、ネギマはししとうも挟んであって感動。野菜串もジュワッとおいしい。。名物の手羽先は大きくて身もギッシリ！個室やカウンターで、デートにも接待にも使いやすいお店。お酒の種類も豊富！

記事が気になったら「」で検索🔍本日はご紹介するのはこちら💁‍♀️💁‍♂️🏮トロ金浜松町本店🏮📞090-3454-4712📞⏰月～金、祝前日:15:00～翌2:00（料理L.O.翌1:00ドリンクL.O.翌1:30）土、日、祝日:13:00～翌2:00（料理L.O.翌1:00ドリンクL.O.翌1:30）⏰😴年中無休😴🏠東京都港区浜松町2-1-20SVAX大門ビルB1F-A🏠🚶‍♀️浜松町駅から徒歩3分🚶‍♀️浜松町駅近。お祭り囃子が聞こえて来そうな店の看板が良く目立つ。目の前には地下入り口へと誘う階段がある。店内は奥行きがある広い空間。店員さんの元気な声が響く。テーブル席は目隠しが下されれば半個室状態になる。注文はスマホで完結。テーブルにあるQRコードで注文可能だ。さて、私が注文したのは…↓◉【アサヒスーパードライ】会社終わりの一杯が汗をかいた身体に染みる〜！◉【お通し】おつまみもやしで宴スタート！◉【エビフライ】パリッと揚げられたエビフライ2本これくらいの大きさがつまみにちょうど良いんです👍◉【和牛赤身肉握り】お店自慢の和牛赤身握り。ボリュームがありガッツリご飯ものではない〆にも良い一品。◉【黒毛和牛のローストビーフユッケ】黄身を溶かして混ぜ合わせていただきます。食感がいいね♪◉【名物！国産和牛の牛トロ番長】眼福のフォルム！あの国産和牛がこれでもかと入った牛トロ番長！シャリが見えない位ボリューム感。醤油につけながら食べ進めると巻き物が出てくる。満足度が高い一皿。◉【元祖！当店自慢の消える魔法出汁巻き卵】（お好み焼きver.）ひとくち食べれば一瞬で卵が溶けてなくなる◉【本日のアイスクリーム】（チョコ）〆は甘い思い出🍨ビールと相性抜群で軽く一杯終わっちゃった、名残惜しい。ご馳走様でした🙏皆様、浜松町に来られた際は"トロ金"へお越しください。【店舗情報】《完全個室》宴会に最適なデザイナーズ完全個室。豪華3時間和牛肉寿司＆炭火焼鳥食べ飲み放題の宴会コースは本格和食をコスパよく堪能でき、忘年会,歓迎会,女子会,送別会,接待にオススメです。

町田にあるラグジュアリーな焼肉店【牛まさ】さんへ。お店はJR町田駅から徒歩2分くらい、個室でA5ランクの宮崎牛が堪能できると評判のお店。店内は黒を基調とした完全個室の空間で、六本木とかにありそうな感じ(決して町田をdisってるわけではありません)でとってもおしゃれ。オーダーはお店のオススメを中心に、・チョレギサラダ・クリームチーズキムチ・上タン・本日の宮崎牛3種盛り合わせ・宮崎牛の焼きすき・花の米新之助（小）・盛岡冷麺ハーフ上タンは薄切りのタンが6枚。レモンだけでなく焼き塩とトリュフ塩も出してくださってて、このトリュフ塩が後々まで活用出来る優秀なもの！！この日の宮崎牛3種盛り合わせの内容はザブトン・もも・ランプ。ザブトンは見た目はサシが強めだったけれど、食べると脂はさほどキツくなくて良かった♡ワサビや柚子胡椒も下さるから、手元に調味料のラインナップが増える★(そして返さずに大事に使う)。焼きすきのお肉は薄くていい物なのでサッと軽く火を通したらたまごにつけてご飯と一緒に♡余談ですが、電源やWiFiが用意されてるのは地味に嬉しい推しポイント。ロースターは煙も出ないタイプだし、スタッフさん達も丁寧で、完全個室だからデートや接待、子連れのご家族にも使い勝手いいお店。ご馳走様でした。

今日は、今年の正月以来のマージャン🀄️🤗👍コロナ感染者が劇的増えて自粛で集まれなくて久々に楽しかった🤗👍です☺️成績は接待マージャンぐらいの負けでマイナス17点1人大負けして100点超えてしまったので本人もこれ以上やっても勝てる気がしないから止めようと後半は飲み会に🤗👍何時も友達の奥様に美味しい料理振舞って貰って感謝😍🤗お昼はほうとうを作ってくれて夜は白菜とバラ肉のミルフィーユ鍋きのこ沢山😍🤗👍ほんと料理が上手で美味しく頂きました🤗👍シフォンケーキも手作り☺️料理振舞ってくれた家の友達がかなり勝ったので満足ですね👍🤗😍次回はまた正月に😊

本日は、5,200円コースを頂きました。（全７品）季節のスープ蕪（かぶ）のポタージュ小さなコーヒーカップで登場したところもかわいい！味は、とても柔らかく優しい味でした。美味しい！自家製フォッカッチャパンがおいしい・・・オリーブオイルにつけると、よりおいしさが増します。前菜の盛り合わせ５種類の前菜の盛り合わせです。彩りもきれいですね。ヘルシーで健康によさそうな、見栄えです。まずは、生チーズとラフランスから食べることにしました。洋梨の食感とチーズの絡み方がいいですね。少し甘味があるので、うれしい！赤キャベツのマリネ適度な酸っぱさが心地よい。口直し的な形にもなります。オリーブ好んでは食べないオリーブですが、こちらのはとても美味しかった。人参など野菜との取り合わせがいい。生ハム歯ごたえある生ハムでした。少し塩味が効いた感じで、他の前菜との食感の差異が楽しめます。メジナのカルパッチョ小さく切られているので、食べやすい。たまねぎではなく、カイワレ大根？やトマトとの取り合わせが私にとってはうれしい。ちょっとずつ、５つの味が楽しめるのが良かった。栗の生ブッラータとサラダ生ブッラータ～イタリア南部のプーリア州で古くから作られているフレッシュチーズ。モッツアレラチーズの生地でフレッシュクリームとモッツアレラの繊維を包んでいるので独特な感じです。人参ドレッシングが添えられています。連れが、まずは頭の部分をカットしました。そして、丸い形の中央をナイフでカットすると・・・このふんわり感がたまりませんね。こりゃ、女性が好きそうですね。絶対喜ばれます。サラダとともに、更に取り分けてくれました。さあ、食べてみます。チーズの頭の部分は、オリーブオイルと塩がとてもマッチングしました。人参ドレッシングは、酸っぱさがあり、味変的な感じになります。チーズには、栗が練りこまれているので、ほのかな香りが季節感を感じさせてくれます。生ブッラータは、時間と共に変化していくので、最初の最後の違いも楽しめます。これは、絶対におススメです。必須メニューですね。

新宿駅西口にある「仙台牛焼肉icocca西新宿店」ここはお肉の部位にこだわりがあり、とてもコスパ良く食べられるお店になってます。焼肉はもちろん、絶品だったのが自家製ローストビーフです。今まで食べた中で一番美味かったです。ほどよい柔らかさととろける食感でソースも少し甘めのものが相まって最高でした。

東京の恵比寿駅から徒歩約3分。昨年6月にオープンした素敵なお店、焼肉料理牛吉日和さんへ♪九州産和牛を使った焼肉屋さん。ランチやってるので、さっそくジョイン！焼肉定食を注文。まず一言、旨し♪肉とご飯が絶妙にマッチ。ご飯が進みます。スープや漬物が付き、金額的にもリーズナブルでとても入りやすいお店。完全個室も完備しているので、落ち着いた焼肉空間を楽しめるかも。恵比寿で焼肉を食べたくなったら、ランチもディナーもオススメします♬

地元の友人と3人で恵比寿の「牛吉日和」さんへ伺いました。駅からも近く分かりやすい立地。注文したのは【牛吉日和其の一】のコース料理。ひとつひとつのお肉が丁寧に提供され、最高なひとときを過ごせました！ミスジや肩三角、クリミは口の中でとろけるような柔らかさでした。牛タンも厚切りと薄切りと楽しめましま。九州の和牛を使用しており、本日は長崎の牛肉だったそうです！店内の雰囲気も素敵で、洗練された空間の中でゆったりと食事を楽しむことができました。最後のデザートのあんこ最中も絶品で、甘すぎず、焼肉の締めにぴったりでした。スタッフの方々の接客も素晴らしく、心地よいひとときを過ごせました。焼肉好きな方にはぜひおすすめしたい一軒です。また訪れたいと思います！

エントランス、店内照明や雰囲気が和風で大人っぽい感じで本当に素敵✨ソファー席、テーブル席、カウンター席個室と、色々なシーンで使い勝手が良さそう。今回はこちらを事前予約にて。◆厳選コース11000円「旬」の食材と「銘肉」を織り交ぜた一番人気コースをいただきました。見栄えもよく、素晴らしい内容サービスの女性の方が日本酒や、ワイン、そして飲食店に対して、しっかりした考え、誇りがあり素晴らしいサービスでした。座席の種類が色々あるし、店内は、わりと広く、ビジネス、接待利用はもちろん、デートでも、大満足&間違いない女子は喜ぶようなおすすめのお店❤️ですね✨記念日デートとかにも、外さないでしょう。平日なのに、次々予約のお客様が入り人気も活気も、ありました。和食割烹な要素もあるためこだわりの日本酒や和ウイスキーも多数用意されています。コースも肉肉しいわけではなく、重たくないので、ご年配の方も楽しめるかと。また、アラカルトメニューも豊富なようでした。お隣の方はアラカルトで、好きなお肉の部位だけをお酒と、召し上がっていらっしゃって、そういう、使い方が出来るのもこちらの良いところでしょうね、、、アルコールに関してはグラスワインの種類や、日本酒などの種類が豊富でなかなかな、ラインナップにてかなり、楽しめるかと。また、新政がグラスで900円とか、かなり、良心的❤️料理、サービスともに、大満足でした。大宮、侮れないな。。。と感じた夜でした。都内だと1.5～2倍のお値段の価値があるのでは?と感じましたね。季節ごとにまた、御料理も変わるそうですし鍋料理などもあるみたいで、気になりました。サービス担当の方のハキハキした挨拶や対応、目配り、気配りが凄く印象が良かったです❤️クレカ、PayPay可能

日本橋にある【焼肉燈花】さんに焼肉を食べに～♡元々実家が中央区な私、人形町は個人的に甘酒横丁や大門通り側のディープなエリアの方が美味しいお店が多くて好き。店内のインテリアはちょっぴり贅沢な全席黒基調のソファー、それでいて高すぎない価格帯がカジュアルリッチ♡生食肉取扱許可認定店ならでは、の「生肉が食べられる」お店！私、ライオンの子だから生肉大好き♡例によってコースではなくアラカルトでオーダー。アラカルトでも2名用に調整してもらえるのが最高！お通し(コースだとチャージ無し)として・とうもろこしの冷製スープ¥330×2オーダーは、・半殺しキムチ¥748・ピーナッツもやしのナムル¥1320・CLASSICユッケ(たれ)¥1980・生ハツのなめろう軍艦¥660×2・特選和牛のコールドストーンビーフ¥2420・特選炙りレバー2点盛り¥1628・塩もの盛り合わせ・特選生タン塩¥2860/2枚・特選上タン塩¥1375※本来4枚で¥2750をハーフで・リブマキ¥1815※本来4枚で3630をハーフで！・中ロースタレ¥2200/4枚・特選焼きしゃぶ¥2200・石焼坦々コムタンリゾット¥1628お通しのとうもろこしの冷製スープ、好き！半殺しキムチはシャキシャキだから好き。ピーナッツもやしのナムルは大ぶりで食べ応えあり。ユッケはタレに負けずに赤身の味もしっかり感じられた。生ハツは味噌とあえたなめろうで軍艦に。これ、お酒にも合う！コールドストーンビーフはネギ、わさび、アラレで仕上げて海苔にのせていただく。レバーの盛り合わせは厚切りレバーと角切りレバー。厚切りは塩麹ダレにつけてから焼き、ごま油塩でいただく。角切りレバーは生姜をよく和えてから焼く。塩ものは生タン塩とリブマキ。どちらも脂がのってジューシー！タレ焼き物はシンシン。焼きしゃぶの部位はミスジ。スタッフさんが焼いてくださるから、おろしポン酢をまいて美味しくいただく♡〆は石焼坦々コムタンリゾット。優しいお味のコムタンスープに味噌、ごま、生姜が香り、ふわっと爽やかな辛さ。映えるヤードグラスやメガジョッキの用意もあって仲間内ではしゃぐのにもいいし、個室もあるから記念日や接待にも、デートやファミリー、女子会にも幅広く対応できそう。ご馳走様でした。

今話題の新施設麻布台ヒルズに行ってきました。その中でも、新鮮魚介が入り口にどっさりとコールドショーケースに象徴的に飾られた、こちらのお店が気になり事前予約して初訪問。施設自体はやはり新しいだけあって要所要所に新築らしい香りが漂ってました。入り口入るとありました！今回の目的でもある魚介類が沢山のショーケースがお出迎え。これは圧巻です！壁面は全面グリーンの統一カラーで塗られ、植栽も所々アクセントに置かれたオシャレな店内。席数は60席あり、個室も2部屋あるので接待なんかでも利用できそうです。［本日のオーダー］※価格は全て税込表記︎︎︎…………………………………………………………………(カバーチャージ¥800-/1人)チャージは1人800円。その中に以下4種のお通しが提供されます。▪️サービスパン(お代わり自由)▪️トマトアンチョビサラダ▪️カポナータ▪️オリーべアスコラーナ︎︎︎…………………………………………………………………▪️特選本日の鮮魚のカルパッチョ3種盛り合わせ¥2,700-▪️ソルトスプリング産ムール貝のレモン蒸し¥2,600-▪️新鮮牡蠣のグラタン仕立てアンチョビバターソース兵庫県/室津産¥1,150-岩手県/米崎産¥1,200-▪️マテガイとおおみぞ貝のガーリックソテー¥4,480-▪️マハタの香草オーブン焼き¥9,400-▪️色々な貝のリングイネオイルベース¥7,800-自ら魚介を選んで調理法も指定できるのは、新しい試みできっと誰でも喜んで貰えると思います。しかしながら、魚介を選ぶまでの案内までに約50分程かかってしまった事には少しストレスを感じざるえなかった、、、選ぶにあたっても、魚介が幾らでこの調理法だと幾らなのか？が非常に分かりづらく、料理の説明は沢山してくれて嬉しいのだが、肝心の値段についても説明あったら尚よかったかも。アラカルトの本日のシェフおすすめメニューに関しても、料理が提供された時には取り分けて出してくれてありがたかったのだが、一皿ずつ頼んだつもりの料理が、会計時には何故か2皿分ずつの請求がのってたり、、、そういったシステムなんだなと泣く泣く理解する事にしました。

・天冨良と鮨いしい京橋駅から徒歩3分。老舗有名料亭で腕を振るった経験を持つ料理人が厳選された食材で四季折々の天婦羅や江戸前鮨などの洗練された懐石料理を楽しめる「いしい」が2023年11月にオープン。この日は天婦羅や鮨、逸品など25品で構成された「蘭」というコースを予約。LIVE感のあるカウンターで先ずは乾杯をし、コースのスタートです。鮟鱇と九条葱の濃厚スープ天ぷら才巻海老海くも（頭）ヤングコーン太刀魚長芋アスパラガスさつまいもバターナッツカボチャ帆立旬の鮮魚お造り菜の花の辛子酢味噌和えしめじと真鯛のちり蒸し生雲丹、いくら、キャビア贅沢小丼鰻茶碗蒸し穴子と胡麻豆腐の揚げ出し大将おすすめ本日の握り中とろひらめこういか海老の昆布〆鰤葱と生姜とろたく赤酢のシャリの握りに鮮度の良いネタ。特にトロが美味しかったですね〜。お腹いっぱいになりました。渡り蟹赤出汁旨味がたっぷり入った濃厚な出汁は絶品です。デザートラフランスシャーベット満足度の高いコース料理で、品数が多く握りや天ぷらなどペース良く提供され、季節の食材を存分楽しめる一挙両得のお店でした。店内も明るく清潔感があり綺麗です。凛としながらも肩肘張らない雰囲気で個室もあるのでデートや接待にも利用できますよ。ご馳走さまでした。