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串かつ あーぼん
芦屋/串揚げ・串かつ
運良く今年2回目の串かつあーぼんへ何度来ても美味しいですね😊どれだけ食べても胸焼け全く無しほんとこれにはいつもびっくりです今回は冬の食材と春の食材が重なり合ってとても満足のいく内容でした😊いつも思うのですが、串カツでここまで独創性があって、丁寧な仕込みをされているってほんと感銘を受けます!素晴らしいスタッフと往年の大将との関係が素晴らしいのでしょうねホールスタッフも丁寧で良く気が効くし、居心地の良いお店です☺️そりゃ、日本一予約の取れない串カツ屋になりますよね😉美味しかった!ごちそうさまでした!@k_miyase35様、ご協力ありがとうございました😊
JR芦屋駅から歩いて10分ほどの場所にある人気の串カツ店「串かつあーぼん」です、予約困難店ですがこの日は貴重な席にお誘いいただきお邪魔することができました。店内はカウンター14席とテーブル1卓の席数、もちろんこの日も予約で満席、20時30分からの2巡目の席でお邪魔しました。コースの串揚げは20本、串カツなので見た目は同じようなものも多いですが、それぞれのタネの味を活かすようシンプルなものもあれば細かな手を加えられているようなものもありどれも素晴らしいですね。それに普通は串揚げを20本も食べようものならもう胸焼けして大変なことになりそうなものですが、ココのはまったく重たさを感じることなく、さらに6本も追加しちゃいました。すべての味の感想を書いていると大長編のレビューになってしまうのでいくつかピックアップして感想を書かせてもらうと、まずは牛肉、ロースではなくヒレ肉で中はレアな感じで火入れ加減も絶妙、衣のサクッとした食感に柔らかなお肉の食感のナイスコンビネーション、肉汁もギュッと詰まっていてすごく美味しいです。次に海老、揚げたあとにアタマをはずして提供してくれます。固いアタマ除くことでまるっとバリバリ食べることができて香ばしさとぷりぷりの甘い身、それに味噌の深みが存分に楽しめます。最後は追加でいただいた海老パン、カリッとしたパンにサンドされているのはすり身ではなくそのまんまの海老というリアル海老パン、海老は先ほど述べたとおり文句なしに美味しいし、それにカリカリのパンとソースが加わることでもう無敵ですね、素晴らしかったです。期待していた以上に大満足の内容でした、なかなか気軽にはお邪魔できないお店ではありますが、ぜひともまたお邪魔できればうれしいですね、ごちそうさまでした。
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たばる坂(たばるさか)
三宮/魚介料理・海鮮料理、創作料理、おでん
たばる坂お久しぶりのたばる坂。冬に入ってからずっと行く気やったのになかなか予定が合わずもう春間近。。笑まずはビールで弥栄。ここのカウンターなんか落ち着くねんな。そういえば若い頃からカウンターやったな。突き出しはアテになる濃いめのポテトサラダ。女将さんが本日のメニューを案内してくれます。お刺身は一切れから注文可能なんです。だからちょこちょこつまめますよ。ただめっちゃ種類が多いので美味しそう!と頼みすぎるとおでんまで行きつかないので注意!!雲丹の甘みがたまらない雲丹の鯛包みもうこの辺りから日本酒ですよね?と日本酒を注文。金目鯛の昆布締めはネギ油で。ねっとりと昆布の旨みたっぷりの金目鯛は濃厚だからさっぱりわさびの方が良かったかなぁ?もうすだちをサラッとかけて頂いてもいいくらい旨みたっぷり。脂の乗ったのどぐろはからしで。この薄さがいい感じなまこ酢。そして大好物のチーズ茶碗蒸し。おでんのお出汁で作られた具なしの茶碗蒸しに底にはとろとろチーズ。出汁の旨みもたまらんがチーズのコクもぴったり。ポン酢をかけて食べるとよりコクが深まりますよ!!豚の角煮はじゃがいもソースで。脂がジューシーな濃いめの角煮にもっちりとしたじゃがいもソースがぴったり。ではではいよいよおでんです。メニューに書いてないものもありますよ。ではではそれも注文しよっとー珍しい海老カツはパンにお出汁がしゅんで鰹がただよう。癖がいい感じのこの季節限定のかつおなとろとろたまご。定番メニューはチーズが漂うロールキャベツポン酢の酸味とごま油がさっぱりのしいたけ新しいおでん!!山椒がおる鰯ツミレに南瓜がなかったので同じ作り方で作っているさつまいも。甘さが最高のさつまいもアテになるとろろ豆腐。これは次も頼みたい!ひとつ一つ出汁が違うから全部飲んじゃう。日本酒とお酒と出汁でお腹ちゃぽんちゃぽん。〆はたばる坂麺。ゆずか香る、ニンニク?焦葱油??うぅーーたまらんねー次は行く前にメニュー見てしっかり考えて行こっとーご馳走様でした★
Posted@withregram•@cyorikyori途中から撮ることを諦めたけどすっごく美味しかった🍢.裏メニューの海老パンやフグの白子も最高でした.お刺身は口頭説明で覚えきれない種類だったから一口ずつでいいのでとお任せしちゃいました🐟.もち袋をシェアせずに食べきったら旦那さんが、あれ?そういえばもち袋は?と気づいて、全部食べた笑と笑顔で返しておきました😋..
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Cercle Dish and Coffee(セルクル ディッシュ アンド コーヒー)
西宮/カフェ
【CercleDishandCoffee】◎週替わりの[セルクルランチ]¥1500ドリンク付き・山菜風味の鶏肉の照り焼き・本日のサラダ~白味噌ドレッシング~・柿とピーマンの塩おから・レンコンと大豆のバルサミコマリネ・梅あんかけの茶碗蒸し・カニかと小松菜の白菜ロール・雑穀ごはん・おかず味噌・きのこと冬瓜のすりながしお味噌汁・選べるドリンクはほうじ茶にした🍁[カレーランチ]牛すじカレー本日のサラダ西宮にあるアットホームなカフェ!週替わりのランチが気になって食べたけど、ほんまにすっごく美味しくて行ってよかった!!!!毎週行きたいくらいほんまにおすすめ!!!コンパクトなサイズのお店で温かい雰囲気で、コーヒー飲みながらゆったり過ごす方がいたりで、すごくゆったりできる空間でした😌🌿長時間滞在してしたくなる🌼((Instagram))@cercle_desh_and_coffee((住所))兵庫県西宮市松風町8-21((アクセス))阪急甲陽線苦楽園口駅西口より徒歩約7分TEL:050-5280-8686((営業時間))水~金:11:00~16:00(料理L.O.15:30ドリンクL.O.15:30)土、日、祝日、祝前日:11:00~17:00(料理L.O.16:30ドリンクL.O.16:30)水木金曜日は11時から16時まで土日は11時から17時までの営業((定休日))月曜日と火曜日((駐車場))あり
週替わりで健康的なランチがいただけるカフェです。メニューはInstagramでお知らせしてくださるのですが、どれも美味しそうで、毎週通いたくなるぐらいです。家だとこんなに何品も作る時間がなかったり、栄養が偏りがちになるので、ここの野菜豊富なセルクルランチは忙しい女性にとって強い味方です!
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海の駅しおさい市場
龍野・相生/漁業体験・潮干狩り・地引網
夏の牡蠣が美味しい!と両親から聞いたので海の駅しおさい市場に行ってきました😉🎶生牡蠣ぷりぷりで美味しかったぁ〜🤤❤️私は牡蠣だけでは足りず海鮮丼も食べました🫣牡蠣が好きな人は是非行ってほしいです‼️個人的な感想ですが、冬場の牡蠣よりも甘さがあって美味しいと思いました🎶
海の駅しおさい市場からのこちら。。お友達が働いてるお店です!!今日は日曜日。。駐車場も第二駐車場までいっぱいになって中の炊き込みご飯とかを食べれるくいどうらくは1.2時間待つってこともあるくらい結構、人気店。。でも外の食べ放題は意外に待つことなく入れるの。70分3800円飲み物の持ち込みはNGですが食べ物は行けるのでいつもおにぎりとかを持ってくるの!!今回は予想外だったので先ほどのからすみの炊きごみごはんを。。いつもは11月から一か月ごとに食べ比べしにいうのが恒例・11月まだまだ小ぶりでこれからほんのり磯の香りと清々しくさっぱりとした甘みがある。・12月は身に張りが出てきて色に艶がありまどまだ小ぶりだけとさっぱりした甘みの中に、牡蠣の旨味が感じる・1月は程よい大きさになって旨味や濃厚さバランスがよくなってくる。・2月はずっしり濃厚な味わいで磯の香りが広がる・3月は小ぶりでクリーミー。12.3月は小ぶりのため、重くなく量が食べれますよ。いい天気だし海も眺めれるしいい感じ。天気もいいからちょうど良い!!バケツに牡蠣を入れて焼き場へ。スコップでざばっと入れるのですが私はその時点から品定め。。れんげのように貝に深みのあるぷっくりした見た目に重さがあるものを選びます!食べ放題だけど量はあんまり食べないのでいいものを!!さぁ焼いて行きますか。。まずは平べったい方を下にして焼き台におきちょうどいい頃合いで汁がこぼれないように裏返して貝がひらけば蓋をとって好きな焼き具合まで育てる!!たたいてみて音が軽いのは中の水分がなくなっているので焼けてますよー12月とあり小ぶりであっさり。友達曰く、急に寒くなってきたから牡蛎が急にいい感じになってきたらしい!なのもつけなくても十分美味しく程よい塩味にさらっとした旨味。飽きてきたらお味噌汁に入れて味変。これはこれでうまい!ラストはお餅をこんがり焼きお醤油をかけて頂く。みかんもお餅はデザートに!!朝から食べっぱなしだから量は少な目。。まだ70分経ってないけど。。今日はこのくらいで。。さぁ温泉行きますか!帰りに家でお鍋する分の牡蠣を購入。夜ご飯は牡蠣鍋だなぁ。ご馳走様様でした☆
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天ぷら 辻
三宮/天ぷら、創作料理
五感で楽しむ新感覚の天ぷら!旨み溢れる熟成魚にとろけゆく野菜天ぷらライブ感あるカウンター席からはお料理に使用する食材や産地調理法など耳と目で感じながらお料理の一つとして楽しみながら食事していただけます。早速天ぷらに使用される車海老が鉢に入って登場!!まさに新鮮そのものライブ感満載なのでお写真動画必見卓上には明太子ごま油が置いてありこちら食べ放題!!そのままでも、ごま油をかけていただきます。お料理の間にちびちびとお酒を楽しみたい私にはとっても嬉しいサービス大根おろしに添えていただいてみたりお酒がススミます。天ぷらは天草のお塩昆布塩レモン大根おろしお出汁で天ぷらには二種のごま油をブレンドし独自の製法でカリッと胃もたれしない天ぷらを提供せこ蟹春菊の和物毎年楽しみにしているせこがに♡菊名と一緒にいただきます。濃厚な卵巣や身と一緒に早速日本酒がぴったりなお料理のはじまりです。車海老先程まで生きていた車海老が姿を変えて登場味噌をつけたまま揚げられており一口目はまずそのままいただきます。濃厚なみそと甘い海老のぷりっと感がたまらない!鱚初めていただきました。熟成魚の天ぷら4日間熟成させた鱚ふんわりとほろほろと口の中でほどけてゆく熟成されさらに旨みが増して優しい味わいは何度もいただきたくなる美味しさ赤茄子カリしゅわ食感!ジューシーな赤茄子はとろけるようにとけてゆきます。まさに飲む天ぷらのよう!脂かすにゅうめん蓋をあけるとふわりと香る柚子の香り脂かすの旨みたっぷりのお出汁につるっといただくにゅうめん。ほっこりとした味わいがたまらない!のどぐろ天ぷらに軽く備長炭で焼き目をつけいただきます。4日間の熟成を経たのどぐろは初めて!しっとりジューシーなのどぐろに香ばしい香りがさらに旨みを加えてくれます。牡蠣クリーミーな磯の風味豊かな牡蠣を海苔で包んでいただきます。肉厚な牡蠣は甘くとろけてゆきます♡蟹冬ならではの蟹にさらに蟹みそをかけて、、一口たべると思わず笑みがこぼれます。贅沢な一品!鯛ご飯三つ葉たっぷりの鯛ご飯炊き立てのご飯にはたっぷりと鯛の旨みを吸収しシャッキリとした三つ葉の爽やかな風味に柚の香り美味しくておかわりしちゃうほど美味
2023年7月14日オープンの厳選食材を使用したこだわりの天ぷら店。油は太香胡麻油と太白胡麻油をベースにブレンドしたものを使用されており、薄衣で軽やかな天ぷらは胃もたれしにくいのも魅力。店内は白を基調とした清潔感溢れるシックな雰囲気。お席はカウンター席とテーブル席。★旬の食材を使用した料理長おまかせコース14300円★ウーロン茶440円コースの内容は*和歌山桃の擦り流し*博多の明太子に胡麻油をかけてお代わり自由*賀茂茄子イチボ鰹出汁と万願寺とうがらしの餡中がレアの鰹節(半生節)*高知県鰻白焼き山葵*天麩羅用調味料・モンゴル岩塩・昆布塩・檸檬・飲めるお出汁飲み放題・大根おろしお代わりOK*天麩羅・車海老頭には海老味噌・車海老の脚くもあしお好みで檸檬・大将の地元姫路夢前町インゲン豆岩塩・柳田蓮根・明石4日熟成の鱚檸檬昆布塩・飲める大阪茄子大根おろしお出汁・太刀魚炭で香り付け自家製出汁ポン酢・人参やめました龍野砂地で育てた人参淡路藻塩がけ・ミルフィーユ玉蜀黍岩塩がけ・六甲シャンピニオンの海老詰・長期熟成紅はるか・車海老の天むす大葉・のどぐろ酢橘*あさりごはん大葉*バニラアイス豊水梨のソース驚いたのは卓上に置いてあるお代わり自由の博多の明太子に胡麻油をかけて頂く一品。明太子と胡麻油ってこんなに相性いいんだと気付かされました。どのお料理も美味しかったですが、とくに鰻の白焼き、インゲン豆の天麩羅、飲める大阪茄子、紅はるかの天麩羅が絶品でした。鰻の白焼きは、ここ数年食べた鰻の中で1番と思ったほどの美味しさでした。天麩羅は食材の旨みや甘みを最大限に引き出されていて、その天麩羅の美味しさと合うようにと計算されて用意されている様々な調味料との調和も楽しかったです。三宮で天ぷらといえば辻とオススメしたくなるほどのお店。火木土のみランチもされてるそうで、是非ランチも体験してみたいです。
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TOOTH TOOTH MART FOOD HALL&NIGHT FES
三宮/レストラン(その他)、カフェ、ビアガーデン
戸最大級のフードホールは食のテーマパーク煌びやかな巨大水槽の下で乾杯する♪⭐︎クリスマスパーティ⭐︎Toothmartfoodhallnightfes大好きな冬の一大イベントクリスマスがやってきた♪期間限定12/17~25⭐︎クリスマスパーティセット⭐︎•ミートコンボプレート •ロティサリーチキン •グリルポーク •ビーフブロシェット •包み野菜 •トルティーヤ ・ピッツァマルゲリータ ・PATISSERIETOOTHTOOTHのケーキ ・ドリンクチケット1枚 ・お食事券1,000円分スパークリングワインで乾杯〜♪♪クリスマスにピッタリなロティサリーチキンやグリルしたお肉が楽しめる柔らかなチキンは柔らかくほろほろと口の中でほどける特製のスパイスがやみつきになる味わいジューシーなグリルポークに肉の旨みが凝縮すれたビーフプロシェットクリスマスには欠かせないピザはマルゲリータもちもちの生地にさっぱりとしたトマトソースにモッツァレラチーズがたまらないショーケースに並ぶケーキはクリスマス気分をよりいっそう盛り上げてくれます♪クリスマスムード一色のフードホールはカーニバルのような移動販売形式で牡蠣のパエリアやXmasチキンに神戸コロッケにポテトフライとお手軽メニューも楽しめちゃう⭐︎思い思いに楽しめる賑やかなフードホールで素敵なクリスマスパーティを過ごせました⭐︎⭐︎
🚃JR三ノ宮駅から南、京町筋を南に行くとある神戸ポートミュージアム1階。 『神戸みなと温泉蓮』さんの北。 約400席の神戸最大級のフードホール『TOOTHTOOTHMARTFOODHALL&NIGHITFES』。 テラス席からはハーバーランドの景色が見え、海🌊からの風を感じる最高のロケーション。 『PABGAB』の上の巨大水槽でエイやサメ🦈たちが気持ちよさそうにゆらゆら。 シティポップをイメージ、レトロな夏メニューが。 ◯君のハートはナポリタン🍝¥1,100 たこさんウインナーにキュンとなる、夏☀️ ステンレス製のお皿にノスタルジックを感じる、夏☀️ もっちりとした太麺に甘めのケチャップソースがたまりません。 やっぱり目玉焼き🍳をのせて、王道ビジュアルで行っちゃいましょ。 :.ೃ࿔*⋆+:。.。:+ˋˏ༻❁༺ˎˊ+:。.。:+⋆.ೃ࿔*:・
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