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いちわ
龍野・相生/イタリアン
兵庫県たつの市にある龍野城。その城下町はとても景観が守られてて風情ある素敵な所なんですが、魅力的な飲食店もたくさんあります。和食、フレンチ、イタリアン、鉄板、カフェ、居酒屋、うどん屋などなど町屋造りの素敵なお店がずらり。この日たまたま友達と入ったパスタのお店「いちわ」がめっちゃ良かったんです☺️❤️さっそくいちわランチ¥1800にして、本日のパスタから、私はグリルチキンとフレッシュトマトのパスタ、友達は牡蠣のペペロンチーノ。まず前菜とスープが運ばれて来たんやけど何この小鉢ずらりの前菜は😍(写真3枚目)鯛のカルパッチョやホタルイカの和え物、鴨のローストやタコとクリチのキムチ和え、ローストビーフなどなどたんぱく質たくさんだし味も満点な前菜!!どれもこれも美味しかった😆❤️そしてスープがガーリックベースなのかな?初めての味やったけどバケットに合うし美味しくてすぐ飲んじゃった笑笑そしてメインのパスタ登場!めっちゃ量多いし見た目からめちゃくちゃ美味しそう😍❤️前菜があれだけあるからメインのパスタは余白のでかい皿で量ちょろっとかなと思ったらお皿いっぱいのパスタに具沢山!!写真1枚目が友達の牡蠣のペペロンチーノで2枚目が私のグリルチキンとフレッシュトマトパスタなんですがめっちゃボリュームあるでしょ?!これは最高でしょ😆❤️そしてここたつの市はそうめんの揖保乃糸の産地。ここのパスタが揖保乃糸パスタ麺といって、そうめんのような製法で作られた珍しい細いパスタ麺なんです!唯一無二のパスタ😆❤️そうめんみたいにつるつるとしててソースがよく絡んでこれだけボリュームあるのに食べられちゃう!写真4枚目なんですがパスタにしては細いでしょ?これが食べやすくって美味しいの🥰さっそく帰りに売ってるお店見つけて同じパスタ麺買って帰りました😁🎵町屋造りの店内は雰囲気もめっちゃ良くてパスタもお料理もとても美味しい素敵なお店でした☺️夜は中華のコースもあるみたいで気になるー!
パスタと気まぐれ料理いちわたつのずっと行きたかったお店ようやく訪問本日の4種のパスタから選べるいちわランチをいただきました◾︎前菜8種・南蛮漬けブリかな、アジかな濃いめのお酢ですごく好み・カルパッチョ・牡蠣オイル・鶏ハム・鴨ロースト・ローストビーフ・コンポート・ポテトサラダ◾︎スープ◾︎バケット◾︎パスタ・数量限定ワタリガニのパスタ〜トマト風味〜優しい味わいのトマトソースと蟹のエキスと合わさって美味しかった細い麺だからよく絡む卵ときのこでまた更に美味しさ増す揖保乃糸のパスタ麺を使用していてパスタというよりも煮麺的なラーメン的な食感かな麺にソースが絡んでとても濃厚で美味しい🥰麺は細くて柔らかめだからフォークで上手く掬えなくて行儀悪いけどカチャカチャ音立ててしまった💦前菜にはお箸付いてたからパスタもお箸使用可になったら嬉しい😌11:00〜15:0018:00〜22:00定休日木曜、第3日曜予約可(予約は11:00、13:00の2部制)観光駐車場利用(徒歩5分圏内)ご馳走様でした🙏specialthanks🤍
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焼鳥HARE
三宮/焼鳥、居酒屋、鳥料理
有機野菜自然派調味料にこだわり大山どりを心ゆくまで味わえる焼鳥店焼鳥HARE11月8日オープン!!カウンターで焼鳥が焼かれてゆく光景を見ながら乾杯!!蒸し立ての有機野菜のせいろ蒸し野菜本来の美味しさが味わえ身体にも優しい大山とりのももたたきささみのユッケ風ささみのレア感がすごく好み卵にくぐらせるとより濃厚な旨味が押し寄せます♪丁寧に焼きあげられた焼鳥は贅沢に一本ずつベストな状態でいただけるせせりかっぱなんこつソレリスぼんじりつくねこころこころのこり龍神しいたけ肉感がたまらないつくね噛むと広がる肉汁に笑みがこぼれすぎます♡美味しいのでたくさん焼いていただきました。炊き立ての土鍋炊き込みご飯は蓋をあけると生姜のいい香り食べるといっそうお米の旨味を感じられます。デザートは自家製プリンなめらかな感触とプリンの濃厚な味わいが口いっぱいに広がり贅沢な大人のスイーツ♪
焼鳥をオシャレな雰囲気で食べたい人に♡大衆な雰囲気も大好きやけど、オシャレな気分にひたりたいときもあるよね。こちらは紀州備長炭で焼き上げられた鳥取の大山どりを、華やかな九谷焼きの器に。「ハレの日」に選ばれるお店にという想いを込めて『HARE』という名前に。おまかせコース梅¥4,500竹¥5,000松¥6,000焼鳥おまかせ5本コース¥1,500おまかせ7本コース¥2,000おまかせ9本コース¥2,500この日はお店のおすすめを聞きながら、アラカルトオーダー。〆の土鍋炊き込みご飯は絶対に食べてみて欲しい🍚♡店主さんやスタッフさんの接客が丁寧、窓から山手幹線を眺めながら、居心地のいい時間が過ごせるよ😊◯つきだし原豆腐さんのゆず豆腐◯HAREのポテトサラダ¥500鶏ひき肉がのったポテトサラダ。◯大山どりのももたたき¥1,100皮面がパリッと焼きあげられ、身はしっとり。器には柚子胡椒、お塩、おネギ、酢橘。◯ささみのユッケ風¥900レアに火入れしたささみに、卵黄🥚がとろーり。◯肝の炙り(ごま油和え)¥700ねっとりとした鶏肝に白髪ネギとゴマとごま油の風味。◯季節野菜のせいろ蒸し¥1,100茹で汁に食材の成分が出ずに旨みが逃げないから、本来の美味しさが味わえる。れんこん、にんじん🥕、さつまいも🍠、かぼちゃ、かぶら、ブロッコリー🥦をお塩か柚子味噌で。[おまかせ5本コース¥1,500]◯だきみ単品は¥230皮でむねを抱いているのでこの名前に。◯つくね単品¥250◯こころ単品¥220◯ずり単品¥220◯ソリレス(限定)単品¥230鶏モモ肉の付け根の辺りにあるお肉。ソリレスとはフランス🇫🇷語で「残すものは愚か者だ」や「バカの残すところ」という意味。それほど美味しいってこと。◯土鍋炊き込みご飯(1合〜)¥1,200炊き上がりまで⏰30分コシヒカリを使用した土鍋の炊き込みご飯🍚蓋を開けると、たまらなくいい香り。椎茸が入ったお出汁が香ります。◯自家製プリン¥400なめらかなプリン🍮はかためで好み。◯瓶ビールサッポロ赤星¥770◯すだちチューハイ¥600◯トマト🍅チューハイ¥600
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