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にかわ
伊勢/焼鳥、創作料理
伊勢にある焼き鳥屋「にかわ」、久しぶりに週末の夜に貸切会として再訪です。コースは税込11000円、前回よりも値上がりしていましたが、この物価高騰の中にあってはむしろこのくらいの値上げは安い方と言えるくらいです。今回もたたきや白肝などの鳥刺しが登場、このもものタタキがすごく好きなんですよね、皮目にしっかり脂が残っていますが、表面をパリッとすごく香ばしく焼き上げてあり、脂は全然重たさを感じることなくジューシーで弾力あるお肉とのバランスが最高です。焼き鳥は追加した分を入れて10本ほどいただきましたが相変わらず見事な仕事ぶり、ねぎ身は皮目はすごくパリッと香ばしく身はふっくらジューシー、シャキッとしたネギもすごく甘みが強くて素晴らしい。つくねも親鶏を皮ごとミンチにしてあるのでよくあるふわふわのつくねとは別物、しっかりした肉感とともにものすごく濃厚な鶏の旨みが口の中に広がり最高に美味しいです。最後のシメのラーメンに卵かけご飯まで含めてどれも文句なしに大満足な内容でした。機会があればまたお邪魔したいと思います、ごちそうさまでした。
📍三重県伊勢市一之木2丁目5-10【焼鳥にかわ】リニューアル後、初のにかわさん。完全予約制のおまかせコースのみ。丁寧に焼き上げられた串。鶏は勿論のこと野菜にもこだわりを感じ、本当に美味しかった🐓〆のラーメンは、透き通ったスープ。あっさりとした口当たりながら、鶏の出汁がしっかり効いており、こだわりの博多の細麺と良くマッチしていて絶品でした。写真でも十分伝わると思いますが、串や一品料理全て美味しかった✊🏼念願だったも飲む事ができて大満足。__________________@tetsufood_様、ご協力ありがとうございました😊
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ARATZ
松坂/バル・バール
🧸くまうまログ3.7🧸VISONのスペインバル巡り2軒目はARATZ(アラッツ)へ🇪🇸🇪🇸🇪🇸こちらでもピンチョス他を頂きました🙏パエリアがめっちゃくまうま〜でした🐻🐻❄️
三重県多気町にある日本最大級の商業リゾート施設「VISON」、そこのサンセバスチャン通りに入っている本店はスペインにあるというスペイン料理のお店「ARATZ」です、平日の午後に利用してみました。店内はテーブル7卓、それにテラス席が3卓ほどといった造り、13時15分ころに入りましたがほかにお客さんは2組でした。メニューはアラカルトとしてイベリコ豚のグリルや国産牛ステーキ、伊勢赤どりのグリルなどのお肉料理、魚とマッシュルームのソース、前菜盛りに魚介サラダ、アサリのパエリア、魚とマッシュルームソースなどがあり、それにメインにアサリのパエリア、生ハムにスープ、デザートにドリンクが付いて3000円のセットや平日限定のランチプレートなんかもありました。その中からいただいたのはイベリコ豚のグリル、お肉は抵抗なくナイフが入るくらいに柔らかく、ほどよく脂身も入っていて口にするとジュワッと脂の甘みが口の中に広がります。それでいて全然脂の重たさとかは感じることなく、お肉の味もしっかり楽しめましたね、なかなかに美味しかったです。
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三瀬谷 大黒屋 津市大里店
津/懐石・会席料理
レンコ鯛の天婦羅旦那がいるときは、いつも夕食の用意をしてくれています。私が仕事か帰ると殆ど出来上がっています。いつもはね…この日は旦那さんが耳鼻科へ行っていて、帰りのがちょうど私と同じ時間。夕食の用意が出来ていなくて、ご飯も無かったので、久しぶりに外食しました。今日のオススメとしてレンコ鯛の天婦羅隣のテーブルの方が若い方でしたが、レンコ鯛を食べて『メッチャ旨いメッチャ旨い』とレンコ❣旦那もつられて注文!メッチャ旨い❣って❣私は天麩羅の気分じゃなかったのでしょうが焼きを注文。小鉢、茶碗蒸しご飯、お味噌汁が付いてレンコ鯛天麩羅が1300円。しょうが焼き1000円。リーズナブルご馳走様でした😊
今回もとある会議のお弁当としてコチラの醍醐膳が出てきました。醍醐膳は刺身に揚げ物、煮物、その他細かいおかずもいろいろと入っていて盛りだくさんの内容のチョット贅沢なお弁当。味の方もお刺身は分厚い切り身で食べ応えのあるブリに柔らかく甘みがしっかりのイカ、揚げ物は冷めてもカリッとした食感がしっかり感じられる大きな海老フライやメンチカツ、しっかりと良い味が染みている煮物などなど今回も美味しくいただくことができました。
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伝串 新時代 津駅前店
津/串揚げ・串かつ、焼鳥、居酒屋、鳥料理
津駅前にある「新時代」、平日の夜に再訪です、19時ころに入りましたが8割程度の客入りと賑わっていました。この日いただいたのは、伝串はまあ外せないとして、それ以外にお気に入りのカレー串カツ、それに期間限定メニューの上野さんから届いた採れたて鳴門わかめの刺身があったのでそれも注文です。まずは伝串、ココに来たらコレは外せないですよね、ごく稀に油の温度の問題なのか油切れが悪いなんてこともなくはないですがココのはしっかりカリッと揚げられていてすごく美味しい、テーブルに備え付けのスパイスをたっぷりかけてお酒もススみまくりです。そして元祖カレー串カツ、コレも伝串と同じくらい外せない一品、しっかりとカレーが染みた衣はカリッとした食感がしっかり残っていてバランスよく脂の入ったお肉も実にワタクシ好み、添えられている福神漬けも泣かせますね、美味しかったです。
これも津の宿題!(笑)1人で居酒屋に入れました!伝串が食べてみたくて勇気を振り絞り入店して伝串の中ピラミッド(10本)を。安かったので色々頼みすぎてお腹いっぱい!チェーンの居酒屋さんらしく濃い味でウーロン茶がぶ飲みしそうになりました!(笑)https://gourmet.tsuku2.jp/m/shop_home.php?shop=0000209974
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