にかわ
伊勢/焼鳥、創作料理
伊勢にある焼き鳥屋「にかわ」、久しぶりに週末の夜に貸切会として再訪です。コースは税込11000円、前回よりも値上がりしていましたが、この物価高騰の中にあってはむしろこのくらいの値上げは安い方と言えるくらいです。今回もたたきや白肝などの鳥刺しが登場、このもものタタキがすごく好きなんですよね、皮目にしっかり脂が残っていますが、表面をパリッとすごく香ばしく焼き上げてあり、脂は全然重たさを感じることなくジューシーで弾力あるお肉とのバランスが最高です。焼き鳥は追加した分を入れて10本ほどいただきましたが相変わらず見事な仕事ぶり、ねぎ身は皮目はすごくパリッと香ばしく身はふっくらジューシー、シャキッとしたネギもすごく甘みが強くて素晴らしい。つくねも親鶏を皮ごとミンチにしてあるのでよくあるふわふわのつくねとは別物、しっかりした肉感とともにものすごく濃厚な鶏の旨みが口の中に広がり最高に美味しいです。最後のシメのラーメンに卵かけご飯まで含めてどれも文句なしに大満足な内容でした。機会があればまたお邪魔したいと思います、ごちそうさまでした。
📍三重県伊勢市一之木2丁目5-10【焼鳥にかわ】リニューアル後、初のにかわさん。完全予約制のおまかせコースのみ。丁寧に焼き上げられた串。鶏は勿論のこと野菜にもこだわりを感じ、本当に美味しかった🐓〆のラーメンは、透き通ったスープ。あっさりとした口当たりながら、鶏の出汁がしっかり効いており、こだわりの博多の細麺と良くマッチしていて絶品でした。写真でも十分伝わると思いますが、串や一品料理全て美味しかった✊🏼念願だったも飲む事ができて大満足。__________________@tetsufood_様、ご協力ありがとうございました😊
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ARATZ
松坂/バル・バール
🧸くまうまログ3.7🧸VISONのスペインバル巡り2軒目はARATZ(アラッツ)へ🇪🇸🇪🇸🇪🇸こちらでもピンチョス他を頂きました🙏パエリアがめっちゃくまうま〜でした🐻🐻❄️
三重県多気町にある日本最大級の商業リゾート施設「VISON」、そこのサンセバスチャン通りに入っている本店はスペインにあるというスペイン料理のお店「ARATZ」です、平日の午後に利用してみました。店内はテーブル7卓、それにテラス席が3卓ほどといった造り、13時15分ころに入りましたがほかにお客さんは2組でした。メニューはアラカルトとしてイベリコ豚のグリルや国産牛ステーキ、伊勢赤どりのグリルなどのお肉料理、魚とマッシュルームのソース、前菜盛りに魚介サラダ、アサリのパエリア、魚とマッシュルームソースなどがあり、それにメインにアサリのパエリア、生ハムにスープ、デザートにドリンクが付いて3000円のセットや平日限定のランチプレートなんかもありました。その中からいただいたのはイベリコ豚のグリル、お肉は抵抗なくナイフが入るくらいに柔らかく、ほどよく脂身も入っていて口にするとジュワッと脂の甘みが口の中に広がります。それでいて全然脂の重たさとかは感じることなく、お肉の味もしっかり楽しめましたね、なかなかに美味しかったです。
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肉道楽 西むら(にくどうらく にしむら)
松坂/すき焼き、しゃぶしゃぶ、牛料理
三重まできたので松阪牛を食べて帰ろう!ということで有名な西むらさんにいってきました!最初お肉が来た時、絶対足りないわって思いましたが、良いお肉ってたくさん量を食べなくても満足するんですね。。。人生で一位二位を争うすき焼きでした。
松阪駅から歩いて10分弱ほどの場所にある肉料理のお店、平日の夜に利用してみました。店内はカウンター5席とテーブル、それに個室といった造り、19時ころに入りましたが多くのお客さんで賑わっていました。メニューはしゃぶしゃぶにすき焼き、ステーキ、焼肉、それにビーフカツやローストビーフ、いせどり竜田揚げなどの一品料理などがあります。すき焼きやしゃぶしゃぶも食べたいところでしたが2人前からの注文ということでおひとりさまのワタクシは断念、ステーキか焼肉かで迷っていたところ、チラッと目に入った一品料理のビーフカツがすごく気になったのでそれをメインに一品料理で飲むことに。まずは牛すじ土手煮、スジ肉だけでなくいろんな部位が入っていましたね、しっかりイイ味の土手味噌がお肉やこんにゃくなどにしっかり染みていて美味しいです。そしてビーフカツ、コレはもう少し断面がレア目のを期待していたのですが結構しっかり中まで火が入っていましたね、でも味の方は柔らかくジューシーでお肉の味もしっかり楽しめてなかなかのもの、サクッとした衣もイイ感じで美味しかったです。元祖ホルモンすき焼きやホルモンしゃぶしゃぶなんてのもあって気になるところでしたね、次の機会にはその辺をいただいてみたいと思います、ごちそうさまでした。
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