Motive Pizzeria E Caseificio(Motivé)
鈴鹿/ピザ

鈴鹿にあるモテーベに、ピザを食べにうかがいました。平日の11時(開店時間)に予約。店内は瞬く間に満席、2階もあるようですが、予約なしの人は、13時以降なら可能とかでしたので、こちらのお店は予約が、必須かもしれません。我々はラッキーな事に、ピザ窯の真ん前に案内されました。店主の動きもよく見えますが、的確な指示を含めて、無駄のない素晴らしい動きでした。いただいたのは、ピザランチクアトロの青カビとモルタデッラとピスタチオのハーフ&ハーフラグーボロネーゼとプラータのハーフ&ハーフそうなんです。別料金は必要ですが、ハーフ&ハーフが可能なのです。なので二人でシェアすれば4種類のピザがいただけます。前菜の後、まずは、ラグーボロネーゼとプラータが提供されました。超美味です。特にプラータには昇天。ワインかビールを欲して身体が震えます。が、車なので我慢。食べ終わった後に、クアトロとピスタチオクアトロとピスタチオこれも絶品。ブラボーです。本当に本当に美味しくて、飲めないのが心から悔しい。自家製マスカルポーネのティラミスで〆。合計5291円さすがミシュラン&食べログ百名店圧倒的で昇華したピザでした。店主のオペレーションもパーフェト。ブラボーでした。

近鉄鈴鹿市駅から歩いて3分ほどの場所にある「MotivePizzeriaECaseificio」です、平日のランチで利用してみました。店内は1階がテーブル5卓、それに2階にもテーブル席があるみたいですね、13時40分ころと遅めの時間に入ったのでフリーでも入れましたが、その後にも予約のお客さんが何組も入ってきていました、さすがに人気の様子ですね。ランチメニューは好きなピッツァまたはパスタにサラダ、前菜2種、ミニデザートにドリンクといった内容でチョイスするピッツァによって値段は変わりますが税抜き1980円からといった価格帯です。いつもならピザよりもパスタ派のワタクシですが、ピッツァが評判のコチラのお店では話が別、絶対ピッツァを頼まなきゃですね。そんなわけで一番人気のマルゲリータ、それにラグーボロネーゼのハーフ&ハーフをチョイスです。厨房に見える立派な薪窯はイタリアから直輸入したものということ、その窯で焼き上げられた生地はフチはパリッと香ばしく中はもっちりとしていてすごくレベル高いですね。チーズも地元鈴鹿産ということでものすごくフレッシュでまろやかな味わい、トマトとバジルという鉄板の組み合わせのマルゲリータ、優しい味わいでほどよく感じる肉感がたまらないボロネーゼ、どちらも文句なしに美味しかったです。評判どおりのレベルの高いピザに大満足です、機会があれば今度はまた違うピザの組み合わせを試してみたいですね、ごちそうさまでした。
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手こね茶屋 おはらい町中央店
伊勢/寿司、うどん、丼もの(その他)

伊勢神宮内宮のおはらい町に入っている手こね寿司のお店「手こね茶屋」です、平日のランチで利用してみました。店内はカウンター12席ほどとテーブルとお座敷合わせて20卓程度の席数、11時10分ころと早めの時間に入ったのでお客さんはまばらな感じでしたが帰るころには満席になっていましたね。メニューは手こね寿司と伊勢うどんの2つをメインに普通のうどんやそば、さんまずし、うなぎや松阪牛、海老フライなどもありましたね。一番人気は手こねずしに伊勢うどんの両方に茶碗蒸しなどが付く1580円の名物合わせでしたが、茶碗蒸し無しにして手こね寿司のカツオをまぐろに変更してもらいました。手こねずしは小さめサイズの桶ですがまぐろはご飯の上だけでなく中にもしっかり入っていて不足なし、しっかり醤油の味が染みた漬けまぐろと酢飯がバッチリ合いますね。伊勢うどんはコシのない麺の食感がダメって人も多いですがワタクシは好きなんですよね、タレはもう少し濃い方が個人的には好みではありましたが美味しくいただけました。伊勢うどんと手こね寿司という伊勢グルメの両輪がどちらも楽しめるイイお店ですね、ごちそうさまでした。

そろそろ伊勢神宮に乗り込もうと思っていると、美味しそうな屋台に出会っては食べ、出会っては食べて、約2時間も彷徨ってしまいました笑三重の郷土料理らしいてこね寿司(マグロの漬け丼のようなもの)が美味しかった。
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