BAR & DINING GIFT(バー&ダイニング ギフト)
日本橋/ダイニングバー、バー
日本橋でお買い物古き良き日本の風情溢れる洗練された街並みが大好きでお買い物にランチにお友達と出かける事が多いです日本橋駅から1分ビルのF煉瓦のアーチがカッコ良いカウンター席と日本橋を望む窓側のテーブルカップル席グループ席もありましたカウンター席でガルフストリームで乾杯綺麗なブルーの夏らしいカクテルはじめの1杯にして良かったグレープフルーツ、パイナップルの果汁感も爽やかお酒と楽しめるコース料理をまずはアミューズ茗荷と生ハム黒いのは塩漬けにした生胡椒にあごだしと生クリームのエスプーマ確かにお酒に合う逸品前菜前菜の盛り合わせ甘口の醤油と卵黄添え(九州の食べ方で黄身醤油)のスルメイカ天使の海老にキャビア枝付きをカットしたフレッシュな枝豆鹿児島産鰹のタタキに自家製トリュフの塩漬け一品毎の旨味がお酒がススませる盛り合わせ粋ですね温菜1名物!ラザニアをミニサイズでグツグツできます涼しい中でのアツアツラザニアが最高焼けたチーズにラザニアソースも手の込んだものスコッチウイスキーのスカラバススモーキーな香りが大好きなんです温菜2夏の特選素材帆立と宮城県産こしょうだいに美味しいスープお肉に合わせて赤ワイン説明も詳しいからより味わって美味しくいただけますメイン本日の肉料理牛ランプとチキンのステーキ玉ねぎとパプリカバルサミコソース添えパスタ生パスタ夏の特選素材「岩牡蠣」と大葉のペペロンチーノバルムというイタリア魚醤の香り兵庫県室津の牡蠣はおおぶりでドルチェ本日の自家製ドルチェきび砂糖をかけて目の前でキャラメリゼ食後にコーヒーor紅茶orグラッパ紅茶を選びましたFDメニュー120分フリードリンク30分前ラストオーダーですがドリンクもかなりハイレベルお料理もどれもお酒がススム美味しさで幸せでしたサービスも良く居心地抜群でした
🥂BAR&DININGGIFT🥂Novemberismybirthdaymonth!🎂✨✨11月は私の誕生月でーーーす‼️⭐️隠れ家バーで、本格的なフレンチ&イタリアンを‼️⭐️日本橋高島屋の隣のビルで、ロケーションは最高だけど。。。ちょっと目立たないビルの5階なのがGOOD✨⭐️こじんまりとした空間で賑やか。でも、単なるバーじゃなくて料理は本格的‼️カクテル&バースデイプレートもお洒落✨素敵な時間を過ごせました(((o(*゚▽゚*)o)))***
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THE SAKAI Aoyama(ザ サカイ アオヤマ)
青山/懐石・会席料理、寿司
ペアリングコースでお鮨♡本日の素材たちをご紹介いただき、ワクワクの時間がスタート。・しんこ・しんいか・金目鯛・ノドグロ・つぶがい(厚岸)・うに(根室)・車えび・まぐろ総じて、大満足の美味しいコース。お酒好きはペアリングコースが間違いない!若くて可愛いソムリエさんは見事に私の好みをガッチリ掴んでくださってて、最高でした。鹿児島出身という大将は背が高く、まだまだお若い方でしたが、握るお鮨は抑揚ありつつ全体的に口当たりが優しく、かつ、お魚のお味は活かしたお鮨。カウンターと区切られた個室スペースは特別な日にも接待やデートにもオススメ。1人で伺いましたが、皆さん、フレンドリーにお話してくださったので素敵な時間を過ごせました。ご馳走様でした。
記事が気になったら「青山THESAKAI」で検索💻🔍今回ご紹介するのはこちら💁♂️💁♀️料理の質はもちろん、接客サービス、提供タイミング共に心地よい青山の寿司屋。【外苑前編】🍣THESAKAIAoyama🍣☎️03-6804-5013☎️⏰11:30~14:0017:00~22:00⏰😴水曜日、日曜日😴🏠東京都港区南青山3-2-7ブラック青山1F🏠🚶♂️外苑前駅から徒歩5分🚶♂️知る人ぞ知る青山のルーキー。堺で産声をあげ、第一号店はドイツ・フランクフルト。逆輸入でここ青山や埼玉県にも展開している経緯が興味深い寿司屋。外観は緑もあり、シックなダイナーといった感じか。大人の隠れ割烹スタイルになっており、入る前からワクワクする感じがたまらないっ‼︎内観は和の日本割烹と洋風ダイナーのハイブリッドスタイル。店長があたたかくカウンター席へと通していただきました。目の前で料理長が本日の食材を一つ一つ丁寧に説明していただきました。光沢のある、至宝の食材達がどの様に料理されるか楽しみで仕方ない!運命なのか、メインのマグロ筆頭に私の故郷宮城県の食材ばかりの料理となったので嬉しいサプライズでした♪さらに、料理とペアリングされたお酒はどれも最適でした。【おまかせコース料理とペアリング】¥20000蛤吸(九十九里産)千葉県九十九里産の身がしまった、大ぶりの蛤。貝出汁がしっかり効いている。牡蠣おじや牡蠣出汁を余すとこなく吸ったお米が良い味出してます。ずわい蟹とせりのお浸し天に唐墨掛け旬の蟹と、宮城のせりのコラボレーション。不味いはずがない、ずるい組み合わせの逸品料理。鮟肝共和えこれが美味しかった‼︎私のオススメの一品料理である。河豚と海老芋のフリットオレンジソースお酒に合うのよ♪ほくほくのフリットの中から溢れる河豚と海老芋の甘味も感じられる。鮑ステーキ雲丹クリームソース豪華絢爛コースを締めくくる逸品が肉厚鮑ステーキ🥩本日開けたばかりの坂井の生うに!坂井といえば西の最高級生牡蠣も獲れる有名な場所。その厳選雲丹を上に乗せていただきます。口の中で大海のマリアージュが味わえる逸品。【本日の握り】全て赤酢
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シカゴピザ&ボルケーノパスタ Meat&Cheese Forne(ミートアンドチーズ フォルネ)
中目黒/イタリアン、居酒屋、ダイニングバー
中目黒にまたまた人気店が増えたっ!【シカゴピザ&ボルケーノパスタMeat&CheeseForne】さん!SNS映え必至なシカゴピザやパスタにドリンク、デザートまでもがいただける創作イタリアン。今月オープンしたばかりだけど、早くもInstagramでたくさんの投稿が見られるから人気のほどがうかがえる♪窓側は大きなガラスで採光◎席はテーブル席がカウンターの周りに点在する感じで、ボックスタイプやロールカーテンで区切られるプライベートにも配慮されたつくり。ランチタイムの訪問で、オーダーしたメニューは、・一枚麺のサーロイン肉ボナーラ¥2900・ハンバーグナポリタン¥1500・リブロースステーキレギュラー¥3000・チーズみたいなチーズケーキ¥800シカゴピザも人気なのは重々承知ながら、胃のキャパを考えてお肉とパスタに厳選!一枚麺のサーロイン肉ボナーラはみたことない一枚麺をカットして濃厚なソースや周りにびっしり添えられたサーロインといただくよ!ハンバーグナポリタンはまさにナポリタンの上に大きなハンバーグがどぉーん!とのったひと皿。ハンバーグを切って、ミートソースのように食べるのが本来...なのだろうけれど、ナポリタンにも具がたっぷりだったので、ハンバーグの肉肉しさも味わいながらいただいたよ★そして、今回の1番の驚きはリブローステーキ!ちょっと、ワンランク上のステーキハウスにありそうな上質のお肉がでてきた∑(๑ºдº๑)!!これはいい意味でサプライズ。ボリュームも◎、これならデートで来てシェアにも凄くいいはず。映えドリンクはフルーツソーダストロベリー¥850フルーツソーダキウイ¥850がおすすめ!かなりお腹いっぱいになったところで諦めきれずにチーズケーキを...いや、頼んで正解!めっちゃ可愛い、まさにチーズの塊!?のよつなフォルムのチーズケーキ!お味は意外とさっぱりいただけるから、これはマストオーダー!他にも溢れるチーズのシカゴピザやボルケーノパスタなど、映えメニュー盛りだくさんだから何度も来たくなる(*´艸`)ご馳走様でした。
東京都目黒区の中目黒駅のMeat&CheeseForne(フォルネ)がグランドオープンしました。ボルケーノパスタやシカゴピザが楽しめる創作イタリアンです。店内は広くお洒落な雰囲気です。ファジーネーブルで乾杯しました。オレンジの爽やかな甘味が効いていて桃の華やかな味わいが良く清涼感があります。お通しは生ハムと削り立てデュカスチーズの盛り合わせです。チーズがクリーミーで生ハムの塩梅が良く口の中でとろけて旨味が広がります。ハンバーグナポリタンは、ナポリタンの上に肉厚のハンバーグと黄身がのせられています。ナポリタンの具材は赤いウインナー、ピーマン、玉ねぎ、マッシュルームなどです。ハンバーグを崩すと中から肉汁が溢れてきます。しっとりとして旨味と味わいがたっぷりです。パスタは太めでもちもちとしていて、ケチャップソースは塩梅が良く爽やかな酸味とともに甘味があります。赤いウインナーの魚肉の味わいとピーマンや玉ねぎのシャキシャキとした食感も良いです。一枚麺のサーロイン肉ボナーラは、一枚麺のカルボナーラの周りにサーロインがぎっしりと盛られている一皿です。一枚麺は持ち上げるとタオルぐらいの大きさがあり、モチモチとした食感で食べ応えがあります。カルボナーラソースはねっとりとしてクリーミーで濃厚な味わいです。サーロインは脂がきめ細かく旨味と肉肉しい味わいがたっぷりです。インスタ映えするだけでなく、パスタがモチモチとしていて大変に美味しかったです。斬新で随所に創意工夫されている創作イタリアンを堪能させて頂きました。○一枚麺のサーロイン肉ボナーラ税込2900円○ハンバーグナポリタン税込1500円○ファジーネーブル税込600円【Meat&CheeseForne】TEL03-5708-5622東京都目黒区上目黒1-20-12コミヤビル2F
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