【2026最新】飯田橋でおすすめの高級スポット

『鮨三國』🏡🚶🏻飯田橋駅から徒歩3分🚉「飯田橋駅JR西口」アクセス良好💰10000円🙆‍♂️お友達/デート/接待⁡◁店舗情報▷和の趣き溢れる空間での鮨割烹。檜の一枚板のカウンター席、円形の引き戸が印象的。内外観からこだわりが強い。⁡日々、店主が市場へと赴き四季折々の食材を吟味し料理を手がけている。平日のディナー帯でも満席、予約必須。⁡◁訪問時の食事内容▷≪寿司15種≫鮨コース九谷を堪能。お鮨は15種類とかなり多めにも関わらず、お刺身や天ぷらといった日本料理も提供。⁡ネタは鮪、金目鯛、雲丹いくらなど高級ネタも含まれており非常に大満足大満腹。お鮨好きであれば誰しもが魅了されるコース。⁡和の雰囲気で食べる鮨は別格。神楽坂に非常に相応しいお鮨割烹。是非、訪問して欲しい。⁡@tokyogurume_1999様、ご協力ありがとうございました😊

神楽坂にたくさんお店はあるけれど、ここはお値段も近隣の中では隠れ家のようなお鮨屋さん！店内はアクリル板のグリーンを挟んでカウンター席6席と個室。大将が1人で切り盛りしていらっしゃる。メニューはおまかせ。その日のネタで美味しいものが出てくる。行った日には、前菜鰤の胡麻幽庵焼きほっき貝とアオリイカのみぞれ和え小エビのからすみ揚げ北海道のお刺身鰤の大トロ帆立梅ののりまき青森のひらめ青森の真鯛胡麻と醤油のたれ長崎のシマアジ山口の真鯵真鱈の白子秋刀魚の炙り漬けまぐろひらめの昆布締めアオリイカ鰯の炙り長崎のクエしじみのお吸い物雲丹イクラ小丼穴子玉子富有柿とシャインマスカット温かいお茶結構テンポよく出てくるけれど、ちゃんと見ていてくださるので食べるペースに合わせて用意してくださっているのがわかる。温かいものも軽快に握っていらっしゃるけれど、食べるとすごーく熱い！！ちなみにこちらのレモンサワーは甘くないタイプのものでお鮨にあう。日本酒も小瓶をたくさんご用意されているよう。ご馳走さまでした。

神楽坂の老舗和食の「おの寺」さん。仕事で忙殺され気味の師走のこの時期、どうしても和食が食べたくなってしまい初訪問してきました。店内はカウンター10席、掘りごたつ式の6名まで座れる個室が一部屋。こじんまりとしているが、何処か我が家で食事しているかの様な気取らず落ち着ける空間。やっぱり美味しい食事をするならカウンターがベスト！［本日のオーダー］※価格は全て税込表記季節を味わう【おまかせコース】¥12,000-▪️(先付け)仙台せり京春菊しらすのサラダ▪️(お造り)お造り盛り合わせ▷▷▷甘エビの粘りが濃いめの醤油と良くあいます。絶対的に日本酒が飲みたくなりますw▪️(お椀)蕪すり流し焼白子天然海老▷▷▷あーなんて優しいお味♪焼いた白子もぷりぷりで絶品のお椀。▪️(焼き物)さわらステーキ椎茸焼▷▷▷こちらもシンプルだけども、さわらのホクホクした柔らかさと肉厚椎茸の凝縮した味わいには癒されます。▪️(煮物)えび芋揚出し▷▷▷兎に角中がふわふわ！エビを程よくすり潰しその食感と香りをうまく残している。出汁の効いた濃厚な餡との相性もバッチリ⭐︎▪️(強肴)皮ハギ共和え▷▷▷カワハギは、生で美味しい魚ですよね〜。この歯ごたえが又良い！日本酒に、焼酎に・ビールに・・・とにかくお酒に良く合うアテでございました。▪️（茶碗蒸し）ちーずと生のりの茶碗蒸し▷▷▷これ今日1で好きだったかも！優しい味わいの茶碗蒸しの中には、カチョカバロのチーズをいれ、上に青々とした生のりを乗せた一品。チーズの弾力と甘み、そして生のりの香りが鼻を突き抜けます。▪️（炊き込みご飯）金華鯖の炊き込みご飯みそ汁▷▷▷〆の炊き込みご飯は大将が取り分けてくれます。やはり土鍋で炊いたご飯とお味噌汁ってホッとします。「おの寺」さんはおまかせコースのみとなりますが、どの料理も優しめの味付けで一品一品丁寧につくられてます。それに大将の気さくな人柄と楽しい会話は、一見さんでも常連さんでも変わらずその場を盛り上げてくれ、料理もお酒もついつい進んでしまいます。また、季節が変わる頃再訪させていただきます。

神楽坂通り沿い毘沙門天「善國寺」の近く地下一階にある加賀料理の流れをくむカウンター8席の日本料理店。名古屋の浅田で修業された若き料理長片岡さんの造るお料理はインスタ映えを狙った流行とは一線を画した素材重視の丁寧な一皿ばかり。カウンター越しに食材・調理方法など楽しいお話もできてライブ感も楽しめました。①いきなり、いくらご飯！(^o^)②銀杏③鯛のお椀④鰹⑤茄子&万願寺唐辛子揚げ浸し@⑥鰻の蒲焼き皮パリパリ、身はふんわり、出色の一皿‼︎(^o^)⑦炊き合わせ⑧焼き鮭御膳⑨シャインマスカット大福

📌飯田橋『日本料理珀也』▶︎▶︎@s._.ryusei._.56✏︎-----------------------------⁡⁡9月の珀也！！今月も美味しいフルコースでした🫡⁡⁡鯖の棒寿司のシーズンに突入！これ最高です。⁡⁡✏︎-----------------------------⁡⭐️(食べログ):3.12👛(予算):¥15,000〜¥19,999(24,000)🚃(アクセス):JR飯田橋駅西口より徒歩4分⁡✏︎-----------------------------⁡⁡@s._.ryusei._.56様、ご協力ありがとうございました😊

予約は2026年の後半まで予約が埋まっている【Nosetotail】さんへ。・テールスープ2日間かけて煮出し、塩のみでお出汁を整えたもの。・ツラミ青森の並木和牛の塊を刺身で。、いきなり肉の旨味を堪能できる始まり。・プレートりんごのサラダ串カツ(熟成肉は岡山県の千屋牛)らっきょうの酢漬けのオムレツいちごスプーンイチボ刺しれんこん饅頭レバーのシュークリームと、味も食感も違うものがもりだくさん。串カツにはイノシン酸が豊富アミノ酸が強いので一切味付けはしていないけれどcheese香を楽しめる。らっきょうの酢漬けのオムレツは箸で割りながら。チーズといちごはスプーンで。琉球ダレのイチボはやわらか。れんこん饅頭は熟成肉から出汁をとって。海鮮はなく、シマチョウを使用。シュークリームは中に青森産のアップルブランデー、酒粕で作った発酵カスタードとレバーを合わせて！・11/8から寝かせているウチモモ。・牛の胃袋4つのスープミノ、ハチノス、センマイ、ギアラミルクベースでパプリカパウダーでオレンジに・神戸太田牛サーロインばなな、りんご、玉ねぎ、レモンのタレをたっぷりと。お米は1.2升を炊きあげたものを皆でシェア。私は少なめで。続く焼肉は大好きな・サガリ黒だれはご飯にバウンドせず、ご飯は旨味を追っかけるスタイル！バウンドOKなのはホルモンだけで脂まみれにしてからいただく。熟成の千屋牛は7~8分かけて焼く。・センマイは磯部餅の容量で手渡し。・タン下は黒ダレでご飯案件！続く・カメノコは塩。そして・シキンボは白いタレ。・ランプは塩。・タンは塩わさび、そして黒いタレ。・タンは珍しくオカワリ！〆は名物・北海道おといねっと蕎麦二八蕎麦で肉そば♡DEZERTは・牛脂入りのアイスと柿の炭焼きこの日飲んだお酒(一部)ジンソーダ泡田中六十五(糸島)宮寒梅29福ジントニック新政亜麻猫熊本の産土(3lot)山田錦生酒聖闘士星矢シュラのロック産土月桂樹ヴィクトリーウォッカ鳳凰美田と贅楽のリキュールラムコークHoppedDOBUROKU達磨政宗(古酒)五色の雲～北海道初のアシベ産の山田錦Reborn長崎県飛蘭美味しいお肉に美味しいお酒、ご馳走様でした。

神楽坂らしい石畳を歩いていくと辿り着く。店内は落ち着いた雰囲気で会食や特別な記念日などのシーンでの利用に向いています。今回はコースでいただきましたが、どの料理も繊細な味で美味しかったです。日本酒もあったので、料理に合わせて3種類ほどいただきました！

東カレで特集されてから深掘り欲が止まらない神楽坂🎶学生街なのに大人が通うのに納得した華週末🫶⭐霜降り和牛指名店&ソムリエ在住の本格個室焼肉…なのにめちゃくちゃコスパが良い！！コースは¥5,000からあって、用途によって色んなプランから選べる！今回は¥10,000のコースを堪能してきた！個人的な推しは極上サーロインで、目の前で焼いてくれるだけじゃなく、まさかのりんごを巻き巻きしてくれる！脂身のあるサーロインとさっぱりとしたりんごの果実感、そしてシャリっとした食感は病みつきになるはずです🫶⭐️塩焼肉の3種盛りは見た目からボルテ上がる！大好きな特上タンは薄すぎず厚すぎず、ちょうど良い塩梅の厚さに切ってくれてた🥲特撰赤身は焼く前のローストビーフ的なやつで、脂身が少ないのに肉肉しさは健全！ラインナップもそうだけど、全体的にバランスが良かった！⭐️コースの最初と最後がいけてるのも高評価のひとつ一品目はお重的な入れ物に5種の前菜が入ってて、間違いなくテンション上がるやつ🎶そして極め付けは消える杏仁豆腐！消える？！ってどゆことって思ったけど、プリンとした食感じゃなくて、ムースみたいな舌触りで確かに口に入れると溶ける魔法のスイーツだった🫠杏仁豆腐専門店とかムース専門店に置いてほしい╭━𓌉◯𓇋𝕆ℝ𝔻𝔼ℝ━━━━━━━━━━━━╮✔︎キムチとナムルの五種盛り⭐️✔︎雪降り和牛ローストビーフのユッケ✔︎雪降り和牛の肉寿司✔︎一口テールスープ✔︎木の子の神楽坂サラダ✔︎塩焼肉特上タン/特ハラミ/特撰赤身⭐️✔︎極上サーロイン⭐️✔︎たれ焼肉リンゴロース/雪降り和牛尾花沢３種盛り合わせ✔︎山形ホルモンミックス⭐️✔︎神楽坂冷麺✔︎不思議！消える杏仁豆腐⭐️╰━━ｖ━━━━━━━━━━━━━━━━━╯✎𓂃𓂃𓂃𝕄𝔼𝕄𝕆𓂃𓂃𓂃𓂃📍飯田橋駅B3口から徒歩3分⏰[平日]11:30~14:30/17:00~23:00[土]11:30~23:00[日・祝]11:30~22:00🌙¥6,000〜9,000┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

気になった方は「神楽坂きん助」で検索🔍👀ハロー‼️今回、ご紹介するのはこちら💁‍♀️💁‍♂️で上質な和食料理なら任せておけっ😤❗️お待たせしないスピード一品料理も優秀なお店。私は、里芋団子のあられ揚げ🍄キノコソースが大好きになりました😍和食の業、すごいっ‼️✨👘酒庵きん助👘✨さん03-5228-1731⏰11:30〜14:00、16:00〜19:30⏰東京都新宿区津久戸町３ー２０イサミビル２階✨🚶‍♀️飯田橋駅から徒歩４分🚶‍♀️✨１７時前に来店。お店にはすでに１７時代でしたがグループで常連のお客様がい👨‍👩‍👦‍👦店内は和テイストで和風モダンな感じでゆったりと目の前の食と語り合える雰囲気🥢私はカウンターへ座り、とりあえず生ビールを注文🍻みかん酒とルイボスティーをいただきました🥤どれも料理に合いサッパリ😆🤩◎【とりあえずコース】🐟🥢🤩◎【里芋団子のあられ揚げキノコソース】これが絶品❗️もっちりとした里芋を割ると白い中身が現れる。あられで揚げられた里芋のカリッとした歯応えも最高👍それに絡めたキノコソースという選択が間違いなし🍄🤩◎【ホタテ貝となめことイクラのみぞれ和え】サッパリとしたホタテ貝になめこ。高級なイクラがプチリと口で弾ける。お酒のアテのスターターに最適。🤩◎【きん助サラダ（キャベツの千切りとカリカリ餃子の皮と自家製スモークベーコン、自家製玉ねぎドレッシング）】カリカリに焼いた自家製スモークベーコン🥓の塩味でキャベツがご飯の様に食える❗️おかずベーコン🐖🐽🤩◎【平目の昆布締め、煎り酒造り】生本マグロしめ鯖ひらまさ金目鯛のからすみ和えどれも美味しいが、平目の昆布締め、生本マグロが私好みでした😋🤩◎【炭火串焼き2本】🐃🐓牛ハラミ牛のしっかりした食感がたまらない味で、みかん酒によく合う🍊ネギマもっちりとした鶏肉が火入から仕上げまで完璧な仕事をされている事がわかる。ネギも甘めで塩気と良い塩梅。ご馳走さまでした🙏【店舗紹介】化学調味料や食品添加物は使用していない。アットホームな雰囲気が人気の秘密で、店主との気さくな会話を楽しめる。

神楽坂にあるレテール。店内はオープンキッチンのカウンターでライブ感が溢れます。ディナーは料理8品、バケット、デセール3品、ミニャルディーズ2品。この日のメニューは魚介類が中心で、メインはホロホロ鳥。前菜の菊芋から始まり、富山産ホタルイカ、焼津産鰆、焼津産金目鯛と北海道標津産ホタテ、真鯛と桜海老の料理。焼津産魚介はサスエ前田魚店から取り寄せており素晴らしい個体、標津のホタテは超巨大。メインの和歌山産ホロホロ鳥は、柔らかくジューシー、香りも良い。どの料理も火入れが絶妙で、クラシックな中にも田篭シェフの感性が光る料理ばかりでした。コースの構成が素晴らしく、旨味がコースを食べ進めると強くなり、そして複雑になっていきます。そして、料理によって五味の構成のバランスが違うため飽きずに最後まで食事をいただけます。デセールには、久美浜ジャージー牛乳のソルベにオリーブオイル。アルプス苺は甘みの中にほのかな酸味を感じる一品。チーズケーキとトリュフショコラは、30ヶ月熟成のコンテチーズを使ったチーズケーキ、トリュフショコラはパリの伊藤シェフのラルケストとレテールの共通のデザート。レテールでの食事は、まさに芸術と呼ぶにふさわしく、再びこの感動を味わいたいと思っています。レテール／L'ÉTERRE東京都新宿区神楽坂3-6-53とぎやレジデンス2階★

2016年にParis16区にオープンした「L'ARCHESTE(ラルケスト)」。オーナーでもある伊藤良明シェフはオープン後、当時世界最速となる僅か5ヵ月でミシュラン一つ星を獲得した素晴らしき経歴をもった凄腕シェフ。その伊藤シェフが神楽坂に姉妹店を2023年2月にオープンしたのがココ「L’ETERRE(レテール)」である。日本店を任される料理長は田篭彬氏。フランス本国での研鑽を重ね、日本では京都のひらまつ高台寺で料理長を務めてきた新進気鋭のシェフである。そしてレテールオープン後見事に、初年度にミシュラン一つ星を獲得。お店は住宅街の一角にあり、一軒家の様な造りで隠れ家感が強い。扉を開き、階段で2階に上がるとそこまで広くはないが綺麗なL字カウンターがお出迎え。2〜6名で利用できる個室も一部屋用意されている。特徴的なのは、魚料理が美味しいこと！それもその筈、有名フランス料理店ではこぞって仕入れているという「サスエ前田魚店」の魚達をシェフが調理し昇華させ食べさせてくれる。魚もそうだが、野菜やお肉、〆のご飯に至るまでバランス良くメニューに組み込まれ、ボリュームも充分！飽きさせない構成となってます。［本日のオーダー］※価格は全て税込表記おまかせコース¥28,000-▪️京小蕪▪️富山ホタルイカ▪️焼津メイゴ▷▷▷サスエ前田魚店から仕入れた魚は「メイゴ」。炭酸水で衣を作ってフリットにした「ベニエ」。上にはスペイン、ゲタリアのアンチョビがアクセント。▪️焼津鰹▪️フランス、ボルドーホワイトアスパラガス▪️パン▪️焼津金目鯛▪️和歌山ホロホロ鳥▷▷▷3kg程ある太らせたホロホロ鳥は、約3週間程冷蔵庫にて乾かし丸焼きにしている。目の前で捌いてくれるのでライブ感を楽しめます^^ソースは珍しく、肉の出汁に伊勢海老の香りがのっている。大地と海の食材を掛け合わせたソースはとっても美味でした。▪️〆ご飯▪️久美浜ジャージー牛乳▪️サラダフリュイ▪️コンテ30ヶ月チーズケーキ▪️フィナンシェ/トリュフショコラご馳走様でした！ぷはぁ〜。

神楽坂にあるカウンターフレンチのJfree（ジェフリー）。カンテサンスやフロリレージュなどの名店で修行された陣内シェフのお店です。それだけでも期待してしまうのは否めないですね。お店はラリアンスの隣奥にあるビルの2階。カウンターと個室があります。寿司屋のようなカウンターですが、キッチンのとの距離感が近くライブ感があります。また椅子は肘掛けがあるタイプでリラックスして食べてもらいたいという思いが伝わります。コース料理は9品ほどで構成。トータルバランスが良いと感じました。穴子料理が特に面白く良かったです。軽く炙った穴子にディクセル、京都産のうるいと一緒にいただきます。ふわぷりな食感、ディクセルが良いバランスでした。宮崎の地鶏「妻地鶏」を使用した料理も良かったです。皮を2度引きしし炭火焼きし、ベルガモットで香りをつけたスープと一緒にいただきます。旨味や甘みがとても感じられる一品で、ベルガモットの上品な香り。アールグレイのような洋風な仕上がりになってるのが良いですね。魚料理は糸島名物のさわら。九条ネギと北寄貝を使った鮮やかな緑色の貝出汁スープが、さわらの旨味を引き立ててくれてました。宮崎の食材を使い、フレンチにこだわらず和食のテイストも入った日本人には舌馴染みしやすい美味しさでした。ご夫婦2名で運営されていることもあり、少し間延びする部分もありますが、せっかくの食事ですので会話やドリンクを楽しみながらゆっくり食事を楽しめる方にオススメのお店です。

＊おまかせコース：18,000円赤坂菊乃井や熊本の仙八等で修行した大将が独立。日本料理とお寿司を融合させたコース料理！全体的に味付けは優しくて上品。かなり充実したおつまみは寿司屋のつまみというよりは日本料理といった感じ。刺身、お椀、餡かけ、揚げ物等ツマミだけで9品！お寿司の前に暖かい料理を出したいという大将のこだわりを感じる。食材の活かし方が秀逸で食感の残し方もとても好みだった。シャリは甘みは抑えてキリッと輪郭がハッキリしている印象。赤酢と僅かな梅酢を使用し、後味のサッパリ感で食べ疲れしない。熊本でしか採れないと言われるマジャクがめちゃくちゃ美味しかった…お酒との相性抜群で味噌とシャリの相性も抜群！握りだけで見るとインパクトは弱めだが、つまみと合わせると大満足！日本料理もお寿司も極めたい大将の熱意を感じました！どんどんレベルアップしていきそうな予感！<一献>◆青梅と唐辛子のお酒<おつまみ>◆蝦蛄もずくじゅんさい長芋素麺強めの酸味とほのかな苦味。◆勝浦初鰹玉ねぎ醤油◎さっぱり目の鰹と玉ねぎ醤油がマッチ。◆茨城蛤三杯酢◎ぷりっぷりの蛤が絶品。◆明石鯛あん肝ポン酢鯛とあん肝の面白い組み合わせ。◆アイナメのお椀淡路島新玉ねぎ◎出汁がお見事…◆伝助穴子天ぷら◎薄めの衣とのバランスが良い。◆スッポン茶碗蒸しズッキーニヤングコーン夏野菜の食感がアクセント。◆がんもどき湯葉グリーンアスパラ新生姜の餡◎新生姜の餡が全体をまとめる。<握り>◆アオリイカ包丁で叩いてめちゃくちゃねっとり。◆鯵弾力より脂のノリが良く柔らかな食感。◆春子赤酢でしめてるのでまろやかな仕上がり。◆熊本マジャク◎蝦蛄に似た見た目で味はホヤのよう。くせがたまらん。◆赤身漬け漬けだがさっぱりした赤身。◆あなきゅうほくほく穴子は天ぷらとは違う食感。◆コハダ◎キリッとサッパリしたシャリとの相性抜群。◆車海老海老味噌でシャリに甘味をプラス。◆あん肝稲荷◎稲荷とあん肝の組み合わせ！◆玉暖かいふわふわ系。◆ネパール山椒の塩羊羹大将が感動したティムルという山椒の羊羹。

おしゃれイタリアンランチ。今までノーマークでしたがすでに開店後5年。食べログから予約し、平日ランチ訪問高野方面から美作へ抜ける道、ヤマト運輸見えたらその前あたり。角の面白い場所にあるイタリアンレストラン駐車場あり。店前に５台ほど。前の駐車場も使えるのかな。黒い箱のような外観で店内はめちゃおしゃれ。田舎ぽさは、全くありません。厨房前のカウンターとテーブル席が5つ。入り口にはスイーツやちょっとしたおつまみ系がテイクアウト用にも販売されています。ランチメニューにはサラダ、パン、自家製ジェラートがついていて、メインを選ぶ感じ私はこれ↓◆岡山産牡蠣のグラタン1980円+200円◆本日のパスタほたるいかとフロッコリーのオイルパスタ1870円◆パスタ鴨もも肉のトマトソース1870円◆フィットチーネベーコンとお野菜のクリームソース1870円◆赤ワイン880円(3種から選べた)グラスワイン660円の案内はなく(笑)先ずは、長いプレートのサラダ端にはポテトサラダがついていて葉ものの上にブロッコリースプラウトがのり、見た目にもオシャレさっぱり目ドレッシングが掛かっています次にパン。自家製フォカッチャカットされたものが１人2つメイン・牡蠣グラタンは浅めな皿にパン粉がかかり、カリッと香ばしく焼き上げてます濃厚牡蠣のエキスかたっぷりなベシャメルソースとプリプリの牡蠣3つ、チーズが伸びる他も全て味見させて貰いましたが丁寧に作られ、パスタはしっかりアルデンテ塩味少なめでしたが、優しい味わい自家製ジェラートバニラでしたデザートがつくのは嬉しい。が、ドリンクと選べたり出来たらもっといいかなぁと12:30とかになるて、テーブル席は満席近くになるほど、人気店で2人とかなら飛び込みも可能だけど人数いる場合は食べログから予約可能なので予約をおすすめ津山にこんなオシャレイタリアンがあるとはディナーも気になったし、バスチーやタルト、色々デザートも気になったから、いつか夜に行きたいなぁ。ごちそうさまでした。素敵なお店でした。

📍N/enne神楽坂初のひとりN/enne🥰・アマトリチャーナ・キハダマグロのカルパッチョ・白子のイカスミ練り込みパスタ・ボネ本当に美味しくて、居心地良くて、大好きなお店...早い時間だったから、坂本さんとシェフともたくさんお話しできて楽しかったです😳欲張ってパスタ２つ頼んだけど、白子もアマトリチャーナもさいっっっこうだった、、、余裕で2人前のお料理を食べてワインも飲んで、贅沢なひとりごはんでした🤍@oitoko_gohan様、ご協力ありがとうございました😊

80年にもなる古民家をリノベーションした日本料亭【祇園】さん。神楽坂にありそうでなかったお店はthe日本！な雰囲気で海外からのお客様にも喜ばれそう。使う炭にもこだわり、木炭業界初の内閣総理大臣賞を受賞した黒炭を使用。火はつきやすく、匂いや煙は余りでないもの。2階には個室も完備、2人から楽しめるテーブル席やライブ感溢れるカウンター席もあり。今評価があがっているジャパニーズウイスキーも豊富に揃え、ワインもJALのファーストクラスで提供されるものやANAのビジネスクラスで提供されるものもラインナップ。日本酒は獺祭や久保田、越乃寒梅など、有名どころは抑えられている印象。前菜は・ローストビーフうにく寿司・ローストビーフの西京漬寿司・クリームチーズの味噌漬け・神戸牛の生ハムとメロン・ミョウガの甘酢漬け(箸休め)・とろ湯葉キャビアうにく寿司は海苔で巻き、花穂ジソをあしらい、見た目も美しい「とろ湯葉」はうま出汁醤油でいただく。お米は美味しく食べられるよう、低米製法をする隅田屋商店(麻布台ヒルズの米屋さんでオリジナルブレンド)のもの。新潟のコシヒカリと宮城のひとめぼれをブレンド。古代米の黒米いり。シャリがピンクなのは黒米の影響。看板メニューのひとつである・神戸牛のメンチカツは半分はレモン、塩で、残りはしば漬けなどを使った特製タルタルで。最後はサンチュで巻いていただきます♡1番のお楽しみは「囲炉裏BBQ」！・秋田県の黒毛和牛サーロイン串・神奈川県のやまゆり豚カルビ串・宮崎県の日向鶏、自家製つくねと自家製鶏チャーシュー串・パプリカ・とうもろこし・ズッキーニ・うずらとアピオス（マメ科のお芋）・栃尾揚げ(新潟)ニラ辛醬・じゃばら胡椒・モンゴルの岩塩・レモンとわさび・ぽん酢・塩レモンぽん酢・にんにく醤油・原了郭の黒七味・原了郭の一味を、好みで！私は岩塩とわさび、やにんにく醤油、黒七味にニラ辛醬・じゃばら胡椒などをちょこちょこつかって楽しんでみた♪・鮎の塩焼き¥1500鮎の丸焼きも夏の風物詩。囲炉裏でじっくり焼き上げる鮎もまた絶品✨️知っていたらちょっと自慢できるお店。ご馳走様でした

東京【神楽坂】築80年の歴史ある一軒家古民家をリノベーション。古き良き時代と、新しさの融合が何とも美しい【祇園】様へ。◆京都【祇園】にいるかの様な和の贅沢を堪能。2024年5月OPEN!!◆内閣総理大臣賞を受賞した【黒炭】使用。食材の美味しさが更に引き出され、旨味もあふれ出す!!囲炉裏を使用したJapaneseBBQスタイルが特に推しポイント。◆肉前菜◆黒毛和牛ローストビーフうにく寿司黒毛和牛ローストビーフ西京寿司神戸牛生ハムメロンとろ湯葉キャビアクリームチーズ味噌漬け美味が少しずつ並び、見た目にもとても綺麗な前菜です。贅沢感のある素材が活きたお料理にわくわくしました。◆神戸肉ミンチカツ◆岩塩と自家製タルタルソースで。アツアツで外はサクサク。割ると中から肉汁が。旨み詰まってます。◆囲炉裏BBQ◆黒毛和牛サーロイン串日向鶏(宮崎産)つくねと鶏チャーシュー串やまゆり豚(神奈川産)カルビ串季節の野菜サツマイモ、ピーマン、トマトとうずらや栃尾揚げ等。旬の野菜や美味しいお肉や魚を豊富に揃えた囲炉裏BBQは、見た目にも美しく。囲炉裏で焼くのを見ると、心が落ち着きます。懐かしくあたたかい日本の美。お肉もそれぞれ柔らかく、味わいも深く、大変美味しかったです。お酒も多く揃います。日本酒もジャパニーズウィスキーも品揃え豊富。個室も多く、大切な方と過ごす時にもかなり重宝するお店。帝国ホテルなだ万出身の料理長が腕をふるう、感動のお料理でした。【祇園～GION～】@gionkagurazaka東京都新宿区神楽坂3−6−56

隠れ家パフェ専門店Couchesdebonheur(クーシュドボヌール)再再来店!!日月週2日のみオープン。神楽坂の路地裏に佇む素敵スポット。普段は会員制のお鮨屋「輝らく」、日月週2日のみ旬のパフェが頂けます。お店の入り口には、小京都を思わせるようなお庭。建物の2階にある素敵空間。着物姿のパティシエさゆみさんが作り上げる、美しいパフェの世界。他では絶対に食べられない、ここだけのスペシャリテ。幾層にも美味を積み重ねて、目の前で作られるパフェ。お茶のペアリングは各層に合わせたお茶をお茶ソムリエさんが厳選。◆季節のパフェ◆ティーソムリエ厳選のお茶3杯付4,400円（税込）◆こだわりのお茶3種・浅煎りほうじ茶(宮崎)花香りほうじ茶(宮崎)三年熟成番茶(宮崎)◆お抹茶まずは自ら点てるお抹茶でリラックス。京都宇治抹茶だそう。目の前で作られるパフェ。各層1つ1つとても丁寧に作られています。【りんごパイとキャラメルアイスパフェ】パフェの層上から・ミント・アップルパイ・チーズチップ・フランボワーズ・焦し醤油キャラメルアイス・フィアンティーヌブラック・スイートポテト・タルトタタンのソース・ヘーゼルナッツのクランブル・紅芋アイス・安納芋のようかん・フィナンシェ・アップルビネガージュレ・りんごソルベ・水出しヨーグルトりんご・紅玉・フランボワーズパッションジェリフェ・ジャスミンジュレパフェを1/3食べるごとにペアリングのお茶も提供され、大変丁寧なおもてなしは感動の域。パフェは上の層が食べ応えのある層の為、すっきり目のお茶と。真中の層はふんわりと香りのよいほうじ茶と。下の層は渋みのある番茶で後味にも印象を。最後の最期まで美味しく食べられる様に計算されているパフェ＆ペアリング体験。なんという上質感。多幸感だだ漏れです。日月限定パフェのお店は予約必須。公式ページから予約してみて。

すごく素敵なお店なので、浴衣deスイーツ行きませんか？のお誘いに向かった先は神楽坂にあるCouchesdebonheurさん。小道の途中にあるこちら、門から池やグリーンが素敵で目に留まりました。あまりに素敵で、お庭を沢山パチリ。神楽坂には何度か来たことがありましたが、なかなか贅沢な作りです。会場となるお店は2階。通常はお寿司屋さんだそうで、日曜日と月曜日のみパフェをサービスしているそう。入ってみると、入り口には大きな木が飾られて。奥もとても広い店内です。カウンターも長く、11人が横並びで座れるほど。茶釜もあり、お寿司屋さんとしても訪問してみたくなりました。大好きな桃のパフェ。メニューの紙をいただきましたが、ガトーショコラにネクタリン、長野県産の桃や塩バニラアイス、チュロスまで入っています。その他にもフランボワーズ、アイスクリーム、マンゴーパッションプリンなど、ひと口ごとに様々な味わいが楽しめる素晴らしいパフェです。そして、甘すぎず、程良い酸味でとても美味しゅうございました。まずは、抹茶を自分で点てます。うん、まあまあかなw.パフェ合わせた3つの冷たいドリンクも。《甘香焙煎烏龍茶》宮崎県・高千穂きな粉のようなほんのりとした香ばしさと、お茶としてのスッキリ感が全て共存している日本の烏龍茶。＜キームン＞中国安徽省・祁門県キームンは乳製品や卵とも相性良く、少しだけアールグレイのような柑橘香と、スモーキーさが特徴くゆめわかば＞埼玉県・狭山どこかミルクココアのような甘さと香ばしさが融合した玉綠茶美しいグラスでいただく香り高い、お茶。素晴らしかったです。ごちそうさまでした。

神楽坂とりや蝦名続き・稚鮎の春巻き二尾の稚鮎の春巻きほのかな苦味がたまらない稚鮎は、普通に揚げるよりも春巻きにすることでサクサクとした歯応えが楽しめます。・比内地鶏の白レバーとモウカザメのハツ珍しい比内地鶏の白レバーは甘く、まろやかでまったりとした舌触り。比内地鶏専門店だからこそ叶う、希少部位を堪能しました。モウカザメのハツの歯触りは、どの食材の食感とも似ていない独特のもの。意外にもクセがないので食べやすいです。・比内地鶏のもも肉とつくね両方とも噛む程に味とコクが際立ち比内地鶏の特徴的な味を楽しめます。特につくねは肉の味を濃く感じ、食べ応えがありましたよ。・土鍋〜山形のつやひめ〜〆は土鍋で登場！蓋を開けるとお米の良い香りがします。粒の大きさ、香り、粘りがよく名前の通り美しく輝くツヤに見惚れるほど。そのまま食べても美味しいのに、更に嬉しいのがお新香やたらこ、じゃこ山椒など御飯のお供10種も付きます♪余ったお米はおにぎりに。竹皮に包んでくれるのが嬉しいですよね、帰宅して食べるときには竹皮の香りがご飯に移りとても美味しかったですよ。食事が終わると店主の蝦名さんから…「また御縁がありますように」と五円が入った折紙鶴のポチ袋をいただきました♪素敵ですよね。神楽坂の路地裏で都会の喧騒を忘れ、特別な時間と料理を、じっくり向き合いながら堪能できますよ。ご馳走さまでした。続く住所東京都新宿区神楽坂2-12-1ラインビルド神楽坂105電話050-5571-0399定休日不定休営業時間17:30～26:00(L.O25:00)・22時以降は予約のみその他予約可クレジットカード可電子マネー不可子供可(背もたれのない椅子に座れるお子様)

神楽坂門やの極上の伊達鶏雌のコースはまだまだ続きます。ふりそでは柚子胡椒で頂きました。外側がカリッと香ばしく炭火で焼かれ、身は瑞々しくジューシーで肉汁が閉じ込められています。伊達鶏雌手羽は、身がぷりぷりとして皮が香ばしく、肉汁と旨味がギュッと凝縮されています。ザ・プレミアムモルツマスターズドリームは、泡がクリーミーで芳醇な味わいが良いです。土佐の獅子唐はミモレットのチーズで頂きました。清涼感がある獅子唐に塩味があり芳醇な味わいのチーズがよく合います。レバーは、紀奥山椒で頂きました。外側が炭火で香ばしく、中はとろ〜りとしていてジューシーです。モッツァレラは山葵で頂きました。モッツァレラがもちもちとして山葵が効かないほどにジューシーで芳醇な味わいがしました。〆は石臼挽国産玄蕎麦粉板蕎麦を自家製辛汁と濃厚豆乳胡麻たれ、塩、山葵で頂きました。蕎麦はコシがあり風味が良く、汁は節が効いて香ばしいです。汁に胡麻たれを加えると甘味と香ばしさが加わります。最後は蕎麦湯を頂きました。デザートは最旬果実のCandyでした。温かいさんぴん茶とともに出されました。苺とピオーネをブランデーのシロップでコーティングしたものです。苺とピオーネは甘味が効いていてブランデーの芳醇な味わいが美味です。大人の空間で、職人の熟練の技が光る極上の伊達鶏雌の炭火焼鳥を堪能させて頂きました。○松コース税込10000円(ドリンク別)※サービス料10%【神楽坂門や】TEL050-5600-5555東京都新宿区神楽坂3-1本橋ビル1F