鮨 赤酢 はなやま
赤坂/寿司
2023年11月9日にグランドオープンしたのは赤坂にある鮨赤酢はなやまは江戸前鮨と江戸料理をいただくことができます。ディナーでおまかせコースをいただきました。江戸前鮨と江戸料理を織り交ぜたコース料理でした。しかも驚くのがこのお値段で2時間の飲み放題が付いていることです。海老の塩麹漬けは海老のねっとりとした食感に塩麹が合いますね。カニとウニの煮こごりは蟹肉がたっぷり入っていて贅沢ですね。お造りは本マグロ、カマス、真蛸の盛り合わせ。握りは小肌、中トロ、アオリイカ、赤貝、赤身の漬け、穴子と6貫。中トロは柔らかくて口に入れた途端とろんととろけて美味しかった。ほうぼうの漬け握り、玉子、いくら、かんぴょう巻きも出てきましたね。久しぶりにかんぴょう巻きをいただきましたが自家製のかんぴょうが美味しくておかわりが欲しくなってしまいました。
赤坂で飲み放題付き鮨のディナーコースが11,000円Σ(Д゚;/)/食べログの新店舗で見かけ、ディナーなのに、しかも飲み放題ついて、11000円て、大丈夫?今回予約したのは◆おまかせコース(飲み放題付き)11,000円(他にはなやまコース(約22品)22,000円と2コースあり)お店は溜池山王と赤坂見附の中間あたりになるかな。どちらも駅から少し歩く感じ。私は赤坂見附のエレベーター出口利用お店は飲食ビルの地下一階、カウンター6、テーブル個室ありなお店。8名入れる個室もありでお篭り感あり。シャリは店名に「赤酢」とあるが、白と赤で使い分けなお鮨を提供されている。大将は江戸前を極めたいと日本橋、神田で修行。江戸前に拘っている方。だから、メニューに「柚庵」や「煎り酒」といった江戸和食の味付けを使った、御料理を出されてるのでしょうね▫️前菜甘海老の塩麹漬、、ヌメっと濃厚3尾沖縄のもずく、、味割と濃い酢蟹と雲丹の煮こごり▫️お造り生蛸、身と吸盤/赤貝紐/かます焼き目付き(ガリ2種類)、げたの左右におく▪️本マグロ中トロ▪️ひらめ▪️アオリイカ▪️真あじ▫️あん肝の旨煮▫️白子の煎り酒蒸し▪️赤貝▫️自家製玉子←大人プリン▪️いくら、、、塩味よくサラサラした出汁▪️本マグロ漬け赤身▫️ぼうぼう柚庵漬け、、、柚子の香りが良い▫️お椀←あおさの赤だし▪️穴子、、甘くないすっきりしたツメさっぱりしてる。▪️干瓢手巻き(手渡し)▫️デザートおこり豆腐のデザート。飲み放題メニューにはシャンパンがあるのが特徴です。グラスワインや日本酒もありなかなかな充実内容。日本酒はワイングラス対応や量もお好みで調整可能だから自分のペースで飲めるのが良いです。個室もあるので、ビジネスシーンにも使えそうなお店ですね❗セッティング係としては、覚えておきたい(笑)そんなお店カウンター鮨デートにも、お財布気にしないで良いから、いーお店ですね。
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赤坂焼肉 うしや
赤坂/その他、焼肉
☺️赤坂焼肉うしや◇最寄駅:赤坂◇食べログ:3.27◇夜予算:6,000〜8,000円.🦄タレ肉盛り合わせ🍖三角バラ、ミスジ、インサイド、あといっこなんだこれ??ロースかなぁ?お米必要!🍚🦄アラカルトでもコースでも注文可能🙆🏻♂️コースは飲み放題付きで7,000円8,000円9,000円とかなり細かく刻んでくれてるのでシーンに合わせて使いわせけられる。それにしても細かいw全体的に外さない感じでホルモン系の方が好きなの多かったかな🐻❄️シメの牛テールおじやがめっちゃ美味しかったからこれは注文必須メニュー✨あと軟骨が地味に美味だった。🦄駅近でカジュアルに使えて高すぎず味も安定してるので使いやすいお店🐻カウンター席もあるから2人とかで行ってもいいかも🤗🦄@taka.st17様、ご協力ありがとうございました😊
【タイトル】“タン・ハラミ・牛テールおじやが神がかってました。優勝です。”【最寄駅】赤坂駅、徒歩3分【来店時間】土曜日、19時頃【用途】ディナー【定休日】なし【予約】あり【利用人数】3名【予算】10,000円以上【注文内容】コース飲み放題付き10,000円└サラダ└キムチ盛り合わせ└ナムル└ユッケ風└センマイ刺し└上生タン塩└上ハラミ└レバー└牛肉4種盛り(リブロース/上ロースなど)└ホルモンおまかせ盛り(ヤン/ギャラ/上ミノ)└牛テールおじやなど【こんな人にオススメ】赤坂エリア周辺で焼肉店を探している隠れ家的な焼肉店に行きたい【概要】知る人ぞ知る隠れ家的な焼肉店「赤坂焼肉うしや」焼肉激戦区赤坂エリアで常連さんのハートをしっかり握って経営されているお店。今回焼肉マスターからの口コミにて来店させていただく、に至りました!個人的には”タン”と”ハラミ”が特に美味しい印象でしたので、その部位を食したい方はぜひ来店して見て欲しいです!飲み放題付きのコスパ良いコースを用意しているのと当日予約も可能なお店です!【レポ】☆上生タン塩絶品。薄切りニンニクスライスと合わせて食すのが”うしや流”お肉自体も歯応えありながらしっかりジューシー。ネギ塩系のタレとニンニクスライスとの相性も半端ない!死角なし。☆上ハラミ結論、こちらが”推しメン”ちゃんです。卓に到着した段階からサシがキレッキレで美しすぎる。そしてこれステーキでしょうか?と言いたくなってしまう分厚さ。お口に入れる前の焼いてる段階からわかりました。これは美味いやつや!って。☆牛テールおじや同席していた静岡県民は終始”バカうまい!”を連呼していました!w〆系はユッケジャンを頼みがちな私ですが、価値観が変わる一杯となるくらい美味でした。他のお店に来店した場合でも”牛テールおじや、置いてますでしょうか?”と質問してしまいそうです。優勝でした。ご馳走様でした!
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焼き鳥 野乃鳥 幻鳥
虎ノ門/居酒屋、ワインバー
虎ノ門ヒルズ内の焼き鳥屋さんに行ってきました!落ち着いた大人の雰囲気で、カウンター席がメインです。目の前で職人さんが焼き鳥を焼く様子を楽しめる特別感たっぷりのお店でした。注文したのは「お任せコースプレミアム」と「特別な日を彩るペアリングセット5種」。贅沢な組み合わせで、料理もお酒も大満足の内容でした!まずはたたき2種でスタート。新鮮な鶏肉を活かしたしっとり食感が最高で、それぞれの部位の違いを楽しめました。焼き鳥は7串登場。ねぎまやせせりの定番から希少部位までどれも絶品で、香ばしさとジューシーさのバランスが完璧!タレの濃さや塩加減も丁度よくて、一本一本に感動しました。さらに、野菜串も抜群で、鶏の旨みをしっかり引き立ててくれる存在感がありました。「ミニ地鶏すき」も濃厚なスープが鶏の旨みを存分に引き出していて、口に含むたびに幸せな気持ちに。そして、〆の土鍋ご飯が圧巻!季節の食材と鶏出汁で炊き上げられたご飯は、香りからして贅沢そのもの。1杯目はそのままいただき、素材の旨みをじっくり楽しみました。ふっくらしたご飯がたまりません。さらに2杯目は卵かけご飯として。熱々のご飯に濃厚な卵を絡めると、なんとも言えない幸福感!!食べ方を変えることで、最後の一口まで飽きずに楽しめました。ペアリングセットも感動ものでした。焼き鳥に合わせたお酒が5種類用意され、それぞれが料理をさらに引き立てる絶妙なチョイス。特に日本酒やワインが秀逸で、プロのセンスを感じました。スタッフさんが丁寧にペアリングの説明をしてくれるので、より一層深く味わえました。全体的に、大人の贅沢を堪能できる素晴らしいお店でした。スタッフさんのホスピタリティも抜群で、居心地がよく、特別な日を彩るのにぴったり。焼き鳥の奥深さを改めて感じられる、素敵なひとときでした!
850円~ある、焼鳥屋のお手頃ランチ。限定15食の「土鍋で炊いた卵かけ御膳」1680円が大人気❤️虎ノ門ヒルズステーションタワー4階大きなLに近いカウンターが厨房を囲む造りな店内実は、区切られたテーブル席もあります。LUNCHは11:00~14:30(L.0.14:00)この限定15食を目指すには、なるべく一巡目に入らないとなかなか難しいかも。ランチメニューは以下の3つ。▪️焼き鳥丼ランチ850円(焼き島井・香の物・汁物)(税抜773円)▪️焼き鳥重ランチ1,280円(焼き鳥重・香の物・汁物)(税抜1,164円)ご飯大盛+50円、具材大盛+150円頂戴いたします。(税込)▪️土鍋で炊いた卵かけ御膳限定15食土鍋ご飯・播州地卵・焼鳥3串・焼き野菜・小鉢2種・香の物・汁1,680円(税拔1.528円)ひとつずつ、土鍋で丁寧に炊き上げられる。ランチ以外にもディナーメニューもご注文可能~テイクアウトあり~お持ち帰り用(tax8%)焼き鳥重弁当1,280円(税抜1,186円)親子丼ランチ1,200円※写真は焼き島重弁当(親子丼·・香の物・汁物)(税抜1,091円)焼き鳥弁当850円(税抜787円)私は友人とこちらを前もって狙って行っていたので、早めに向かい、しっかりファーストゲストにて着席(笑)焼鳥は生の状態から、中央にある焼き台にてモクモク焼かれてます。ん~⤴️期待が高まる❗しばらく待ち、先に土鍋ご飯が提供。後に豪華なお膳が。見た目メチャクチャ豪華。土鍋ご飯一人一つあります。恐らくお茶碗にかるくよそうと、3杯くらいとれる量。結構入ってます。焼鳥3串手羽、もも、つくね卵かけご飯がメインな感じ??焼鳥がメインに考えたら、この御膳は焼鳥が少なく感じますが、食べた後の満足度はなかなかありました。一番お手頃な焼鳥丼ランチ850円を、食べてみたいなぁと思いました(笑)こちらは、食べ終わる頃には行列ができておりかなりな人気ランチ店な様子。ヒルズの店舗は各種支払いが可能です。
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虎ノ門 楽㐂
虎ノ門/居酒屋
・〜虎ノ門「楽㐂」〜@toranomon_lucky桜の盆栽がお出迎えする"楽㐂"店内は木材を取り入れた店内と天井などに設置された照明は穏やかな明かりで和モダンな雰囲気。カウンターは幅が広く、オープンキッチンなので調理風景を見ながらお酒と会話を楽しめます。「楽㐂」は、「三茶呑場マルコ」など世田谷区三軒茶屋、下北沢に5店舗を運営する2TAPSの新業態。その2TAPSの6店舗目になる“NEXTJAPAN”をテーマにした和食居酒屋。期待を高めこの日はアラカルトで注文。・お通しあさりと玉葱のクラムチャウダー仕立てと磯辺海苔。・お任せ5点盛り生麩ブルーチーズひょうたんと山牛蒡砂肝生七味和え鯛皮ポン酢のれそれ黄身醤油・5種刺身盛り合わせめじまぐろ真鯛縞鯵平目すみいか、げそ・ほたるいかと山菜の酒盗バター土鍋新潟県岩船産特別栽培米コシヒカリを使用した土鍋の具材は"ほたるいか、芽キャベツ、菜の花、酒盗バター"と、ほたるいかの歯応えの良さ、芽キャベツと菜の花の甘さほろ苦さが、春の訪れを感じます。旬の食材を豊富に使用したメニューが多く春夏秋冬、日本の四季の素晴らしさと個性的な料理を五感で楽しめコンセプトである"NEXTJAPAN"を体験することができました。〜楽㐂〜@toranomon_lucky住所東京都港区虎ノ門2-6-3虎ノ門ヒルズステーションタワー4F問い合わせ050-5592-7614その他ベビーカー、車椅子入店可能㐂
虎ノ門ヒルズステーションタワー4階の飲食店フロアにある【虎ノ門楽㐂】さんへ。その日の御品書きが1枚ものにあって、日毎に厳選された美味しいものがいただけるお店。入口がオープンだから入りやすい。カウンター席とテーブル席があり、私達はカウンター席に案内されたよ。迷ったのでカウンター席なのをいいことに、目の前のスタッフさんにおすすめをおうかがいし、オーダーを決めたよ。本日の魚から・刺身盛り合わせ¥1980×2・酢〆イワシと帆立の辛子酢味噌¥880・海老胡麻団子(2個)¥900・今日の握り(おまかせ)4貫¥1800お通しは北海道産のせいこがにの餡掛け(カニの殻でお出汁をとったもの)。いきなり美味しくて期待が高まる。刺身盛り合わせは~鰹、真鯛、〆鯖、鰤、雲丹、真蛸~の6種。刺し盛りに雲丹が入ってくるの、珍しい!フレッシュなすだちを搾って、真鯛は塩でいただく!カウンター席だと、切ってるところも見ることが出来てワクワクするよね。イワシはフレッシュでくさみはなく、酢〆もキツ過ぎず、酢味噌との相性も◎帆立も2個あったから2人でシェアにぴったり。海老好きさんが作ったという海老胡麻団子が想像以上に海老で、パクっとしたらもう中身はオレンジ。えび、エビ、海老!!ソースはカニ味噌をつかったものなのも、なんかニクイ(*´艸`)今日の握りは4貫と8貫あって、おまかせ。私達のは~鮪、真鯛、鰤、煮穴子~だったよ。隣の若いデート中のおふたりには鮪、真鯛、鰤、いくら軍艦。おまかせだけあって、お決まりじゃないのもちょっと楽しい。穴子は笹の葉で香り付けしてから握ったものに甘いたれがけ。ドリンクは沖縄ものが多くて、島レモンサワー¥800×2沖縄ティーファクトリーサンセット割¥800楽㐂オリジナル茉莉花×シトラスジャスミン¥850などを。どれも飲みやすかったし、オリジナルグラスはうすはりで口にするのもとてもいい感じ。ちょっと大人なデートにもサク飲みにも、ガッツリはらぺこさんには土鍋ご飯もあったよ(←そこまでお腹すいてないのに土鍋ご飯をかなり迷った~笑)。土鍋ご飯は食べきれなかったらおにぎりにして下さるんだって。スタッフの皆さんも感じよくて、良い時間を過ごせたよ♡ご馳走様でした。
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