旨味太助(うまみたすけ)
国分町/郷土料理(その他)、牛タン
旅行系YouTuberがおすすめしていたので訪れました。よくある居酒屋風な店内でしたがメニューは牛タンに特化しています。肉は美味しかったですがやや噛み切りにくかった気がしました。少し焦げが付いていて香ばしいのも良かったです。
仙台牛タンの産みの親、故・佐野啓四郎氏。食料不足が続いた戦後のGHQ支配下で、GHQ進駐軍が捨てていた牛のタンとテールを使用して作られたのが仙台牛タンの始まりだそうです🙄都市ガスが一般化する前なので炭火を用い、食糧難のため麦飯を使い、付け合わせの野菜も冷蔵設備がなかったので、長期保存できる浅漬けを添え、佐野啓四郎氏の出身地である山形の伝統料理「味噌南蛮(青唐辛子の味噌漬け)」を添えたそうでこの仙台牛タンはこの提供スタイルになったそうです🤔これを頑なに守っている「味・太助」と「旨味・太助」の両店✨100m程先にある「味・太助」から“分店扱い”を受けているこちらの「旨味・太助」の店主は、創業者・佐野啓四郎の一番弟子で娘婿らしく「味・太助」を受け継ぐ立場ではあったものの、後継者争いに途中から佐野啓四郎の実の息子(現・味太助の店主)が加わったため、この「旨味・太助」を開業したそうです🤔牛タン定食B(五枚)牛タンが五枚入ったBを注文💡創業以来変わらないという秘伝の塩味🥺固めでよく焼かれてると思いましたが中は柔らかくジューシー🤤歯切れもよく美味しく頂きました😋仙台牛タン巡りはまだまだ続く✨
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ピッツェリア エ オステリア パドリーノ(Pizzeria e Osteria PADRINO)
国分町/パスタ、ピザ、イタリアン
.珍しくランチの予約が取れたので(ストーリーでも空き状況確認できますが、人気店なので、電話確認がオススメです📱).『PIZZERIAeOSTERIAPADRINO(ピッツェリア・エ・オステリア・パドリーノ)』さん@pizzeria_e_osteria_padrino.𓈒𓏸𓐍本日のパドリーノおすすめ前菜盛り合わせ(1人前)1,309円𓈒𓏸𓐍トラパネーゼ&金柑と苺2,530円𓈒𓏸𓐍トルタディフォルマッジョ880円(リコッタとクリームチーズのタルトヨーグルトのジェラート添え)𓈒𓏸𓐍カプチーノ605円(※3月27日時点での価格です)代表の三橋さんは、本場イタリア・ナポリに本部を置く、2つのナポリピッツァ協会の厳しい審査に合格し認定を受けていて。希少なピッツァイオーロさん🏅です。.シェフの佐々木さんが作られる、前菜、パスタもメインもドルチェも、ピッツァ以外もいただけます🍴イタリアワインもあるそうなので、ペアリングにも良いですよね🍷.ホールを仕切っていらっしゃる、ほのかさんも凄い…去年の2月ぶりに伺ったのに、覚えて下さっていた😳たまたま同じテーブルだったのもあるかもですが、常連でも無いのにね…😅とってもフレンドリーで、その上気が効く、接客とはこうあるべきだなと再確認してきました。.店内は元気になるような明るい雰囲気で、本場南イタリアのナポリとその周辺のリゾート地アマルフィ海岸がモチーフになっているそうですよ⛱❄︎┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈❄︎住所:仙台市青葉区二日町17番31号プレシャス二日町1FTEL:022-290-1138営業時間:Lunch11:30-14:30(L.O.14:00)Dinner17:30-22:00(L.O.20:30)定休日:火曜日・水曜日駐車場:近くにコインパーキング有りQRコード決済:PayPay対応しております
仙台の名店パドリーノへ牛タンも笹かまぼこもずんだも美味しいけど、もうパドリーノそのものが仙台名物だと思ってしまったというお話☀️約1年ぶり、前回は移転リニューアルオープン間もない時期でしたが、まあ本当にすごいお店になってしまった✨もう前菜盛り合わせからいきなり一品ごとの完成度が高いうえに彩り、風味、食感すべてにバリエーション豊か。その後も濃厚さとフレッシュ感が見事に両立したパスタや、イタリア小麦の香ばしさ満点な生地のピッツァ、、、もうこの場では語りきれないので、オーダーしたメニューのみ記載します。味は写真を見て想像してください、たぶんその想像の上を行きます!前菜盛り合わせシラウオとカラスミのパスタマルゲリータDOC鹿のロースト栗のクレープ仕立て「ネッチ」モンテビアンコそして忘れては行けないのはサービススタッフも素晴らしいこと。お客さんとの絆がしっかりと感じられて、もうリピートしない理由がないと思わせるくらい。「仙台に行くからパドリーノへ行こう」ではなく「パドリーノ行きたくなったから仙台行こうかな?」というモチベーションを与えてくれるくらいの存在✨✨@romana_1004様、ご協力いただきありがとうございました😌
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