やきにくホルモン 幸心
新栄/焼肉、ホルモン、居酒屋
少人数のおっさんの忘年会で利用しました。スモーク演出のある、名物の金ピカの牛は、コースのみに登場するとのことで、我々のテーブルには登場しません。おっさんの忘年会なので、金ピカの牛より美味しいお肉をアラカルトでしたオーダーしました。食べログクーポンを利用して、ハッピーアワー飲み物半額は、嬉しいですね。りゅうくんのキムチ盛り合わせナムル盛り合わせ長芋焼き赤身ロース幻のユッケ小袋にんにくサガリ焼きイカネギ入り厚切りたん花咲厚切りたん和牛ロース和牛カルビ特選和牛ハラミ焼き小袋カレー冷麺
地下鉄高岳駅から歩いて10分弱ほどの場所にある焼肉店「幸心」です、平日の夜に利用してみました。店内は1階がテーブル4卓、2階がソファ席6卓ほど、それに個室もあるみたいですね、18時30分ころに入りましたが7割ほどの客入りでした。メニューはタンやカルビ、ハラミ、ホルモンにミノといった定番のお肉はもちろん、カイノミやニンニクさがり、それに宮崎牛もあり、牛以外の鶏肉やとんちゃんなどやお肉やタンなどの盛り合わせ、サイドメニューには石焼ビビンバに石焼ガーリックライス、ニンニクチャーハン、幸心特製カレーやすだち冷麺なんかがありました。その中から一番人気という生たんをはじめ、幻のユッケ、宮崎牛イチボ、特選上レバーなどを注文、生たんはめちゃ柔らかいです、それこそ今まで食べた生タンの中でもトップクラスくらいに。しっかりと厚みのあるカットで柔らかさとともに感じられるタン特有の食感と旨み、コレは一番人気というのも納得の味ですね。幻のユッケはとろけるように柔らかくてめちゃくちゃ甘みが強いお肉、それに細かく刻んだ長芋も入っていて、そのシャキッとした食感が良いアクセントになっていますね、甘いタレとまろやかな卵もしっかり絡んですごく美味しい。特選上レバーはしっかりと角がたった美しいくらいの見るからに新鮮そのものなレバー、もちろん臭みなんて微塵も感じさせることなく甘みがすごく強く最高でした。追加で上ハラミなどもいただきましたが、今回いただいたお肉はどれも間違いない味で全体的にレベルの高さがうかがえました。ほかにも気になるお肉やシメのニンニクチャーハンとかも食べてみたいのでまたお邪魔したいと思います、ごちそうさまでした。
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なるとや
新栄/ラーメン、つけ麺
なるとやにうかがいました。こちらは、東新町の交差点から南、通りに面しています。ランチタイムの終わりぐらいだったので先客はなし。オーダーは、塩ラーメンとチャーシューご飯。スープは、節系が効いて、どことなく懐かしい感じがします。麺は細めのストレート。チャーシューは、良く煮込れています。メンマは、普通に美味しい。美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
行ってみたかった塩ラーメンが美味しいお店へ。写真は醤油ですが、(笑)食べ比べで塩も一緒に食べたけどどちらもあっさりしてて気づいたら食べ切っちゃってました。カウンターのみですが、そこまで入店までハードルは高くないそうですが近くに大須店もあるので良さそうです。
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中華そば 白華楼
新栄/ラーメン
白樺楼名駅店に行ったときに、半数の客が頼んでいた、汁無しが気になったので、千種にある本店?の方に行ってみました。ラーメン屋さん独特匂いが染み込んでいる感じの店内です。いただいたのは、汁無し900円。驚く程の極太麺で食べごたえがありますが、味のバランスが良くて、B級ながら、とても美味しいです。可能であれば、チャーシューのは角切りと卵黄をトッピングしたいです。こちらのお店、同じお店で出しているとは思えないぐらい中華そばと汁無しは全く別物です。そして両方ともに甲乙付けがたい魅力があります。ごちそうさまでした。
醤油ラーメンのお店ですね。富山ブラックのように、そこまで黒くはないけど、醤油味はガッツリきますね。肉増しでチャーシュー追加しました。一面チャーシューに覆われて、幸せなラーメンになりました。沢山あってもチャーシューは食べ易いタイプで、最後まで麺と同時にすすれます。麺も独特な食感で美味しいです。社長が打ってる自家製麺だそうです。スープはお店にいたお兄さんが作っているそうです。背脂もほどよく入ってますが、それほどくどくありません。高山ラーメンの様な薄味好きには向いてませんね。後で喉渇くかもだけど、しつかり醤油の正統派が好きな方向きです。なんか久しぶりに自分の好きな味に巡り合いました。今度は飲まず食わずで、ラーメン楽しみに来たいです。
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