Tokyo ShaveIce Ancredore(トーキョーシェイブアイス アンカードレ)
水道橋/かき氷
GWに氷活に行って来ました。水道橋駅から徒歩4分、神保町から徒歩6〜7分のところにある【アンカードレ】さんに。友人と30分前に待ち合わせてお店にたどり着いたのは20分前くらい。お店には2組の方が並んでいらっしゃいました。前金制で、入ってすぐにレジがあり、会計を済ませてテーブルへ。カウンター2席にテーブルが4つ。それほど広くありません。氷を作る人は1人でしたので、出来上がった物から順番に運ばれてきます。【あまでらあまでら】が1番人気で、真っ赤なイチゴのソース。苺チョコは苺ソース+チョコソース。上にエスプーマっぽいものがのっていたのですが、エスプーマではなく軽いホイップクリームでした。軽くて食べやすくて苺が中にもゴロゴロ入っていたので、お値段高め思ってたのですが、それなりの氷でした✨わりと行きやすい場所あるので、また行ってみたいと思います♪
TokyoShaveIceAncredore【住所】東京都千代田区神田三崎町3-3-25水道橋駅JR西出口から徒歩約3分のところにあるかき氷屋さんです🍧暑くなってきたこの季節にぴったり!今回はティラミス味を頼みました!最後までティラミス味が続き、かき氷好きにはたまりません!また近くを通ったらお邪魔します♪
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鳥焼き 鬼つね(キツネ)
池袋/焼鳥、焼肉、居酒屋、鳥料理
今夜は鳥肉焼きのお店へ。焼き鳥屋とはまた違う、オシャレで少し駅から離れた隠れ家的なお店。グルメ友達に紹介してもらい、行ってみました。器も美しいし、新鮮だから来て良かった。少なめのコースにして、足りなければ食べたいモノをオーダーすることに。鬼つねと書いて『きつね』と読みます。なんだか素敵!そのにも惹かれました。美人鶏の薬膳スープカレーのようなスパイシーなスープ。キレイになれそう。鳥のお刺身2種類新鮮ならでは。大根の鬼おろし水に一度さらして辛味を抜き、キリっと冷やしてあるので口直しにぴったり。焼き野菜盛り合わせセルフで目の前で焼き焼き。ももの鬼焼き辛そうな韓国七味をたっぷりまぶして。ももの香草焼きもう一つはフレッシュなバジルと大葉をトッピングしており、焼いた後に乗せていただきます。アヒージョのようにオリーブオイル、にんにくオイルも網の上で温めておきます。どちらも美味しい!焼物レバー、はつ、砂肝ホルモンも歯応えがあり、美味しい。砂肝はハートのよう。シークワーサーの胡椒柚子胡椒的な!沖縄に支店もあるため、沖縄の食材もあるの。もずくと海ぶどうもオーダーしました。もずくはあまりに細くて繊細で噛む事が出来ず、もはや飲み物。つくねも追加で。美味しかったー、ふわふわ!そして銀杏焼きも。器も美しい。〆に鶏SOBA塩少なめの50g麺でお願いしました。柚子の皮が浮かぶ細麺のラーメンは黄金色に輝いて。どこまでも美しく嬉しくなりました。沖縄ブルーシールの塩ちんすこうアイス!ちんすこうが小さくINしてます!どれも美味しゅうございました。ご馳走さま。
池袋にある鳥焼き鬼つねでディナーをいただいてきました。2022年11月にオープンしたばかりの鳥焼きと薬膳鍋の飲み屋さんになります。特選みつせ鶏焼きコースをいただきました、佐賀県産のみつせ鶏を使用した鶏焼き中心のコースになります。みつせ鶏の薬膳スープで鶏の旨みをじんわり感じて体を温めます。大桃豆腐のやっこは池袋の老舗豆腐店のお豆腐をシンプルにやっこでいただきます。鳥刺しはささみはとろろとわさびと醤油でさっぱりいただきます。みつせ鶏の唐揚げには極上山椒タレでピリリと辛味が効いていました。ホルモン盛り合わせはレバー、砂肝、ハツの3種類。香草焼きは紫蘇がたっぷりのお肉。香草があることでお肉の臭みが全くなくなり、香りも良くて美味しいですね。名物料理の鬼焼きはたっぷりスパイスが盛られているのですが辛さがさほどでもなかったので安心して食べることができました。〆の鶏そばは透明な鶏出汁のスープに中細麺。あっさり風味のスープだから〆にちょうど良いですね。
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お肉一枚売りの焼肉店 焼肉とどろき 渋谷神泉店
神泉/ステーキ、焼肉、ホルモン
焼肉激戦区で満席になるには訳がある!?💗好きな部位を好きな分だけ🥳【焼肉とどろき】渋谷◉色んなお肉を1枚ずつオーダーしたい方📝◉極上やばタン食べたい方🤤◉友人/カップル♬カウンターでおひとり様も🙆♀️このお店の最大の特徴は、なんと言っても好きな部位のお肉を1枚からオーダーできるところ✍️上質なお肉をカジュアルに食べられる😋ありそうでなかったスタイルです!▷▷order▷▷🥩予約制特別なコース:8,000円+飲み放題:2,000円▫️生キムチ盛▫️ナムル盛▫️特製ユッケ(炙り)▫️名物〝厚切りタン〟▫️本日の〝ファイヤーステーキ〟▫️黒毛和牛肉寿司▫️赤身二種▫️ホルモン二種▫️白い冷麺▫️杏仁どうふ🔸名物〝厚切りタン〟自慢の厚切りタンは、タンの根元のみを使用。脂がほどよくのった極上やばタン。柔らかな歯応えとジューシーな旨さはたまりません❤️🔸本日の〝ファイヤーステーキ〟本日のお肉は『シャトーハラミ』スタッフの方が目の前で、丁寧にじっくり焼いてくれて仕上げにはカルヴァドス(りんごのブランデー)でフランベします🔥映え抜群で盛り上がるファイヤーで魅了🔥レア目に焼き上がったお肉はしっとり、赤身肉の旨味が凝縮されてました🤤りんごや玉ねぎを中心とした、フルーツや野菜をふんだんに使用した『自家製の特製フルーツダレ』がまたおいしくて🍎お肉のおいしさをより一層引き立てます🧅店内は、黒を基調とした落ち着いた雰囲気🫧完全個室、半個室、カウンター席もあるので、幅広いシーンで使い方いろいろ🤭🏡店名:お肉一枚売りの焼肉店焼肉とどろき渋谷神泉店🏣住所:東京都渋谷区神泉町8-12ザ・シティ渋谷神泉1F📲TEL:050-5590-5663🛺交通手段:渋谷駅より徒歩8分/神泉駅より徒歩2分⏰営業時間:17:00〜23:00🗓定休日:12/31〜1/3💴予算:¥6,000〜¥8,000🪪支払方法:カード可/電子マネー可/QRコード決済可
・お肉一枚売りの焼肉店焼肉とどろき渋谷神泉店食べログ⭐︎3.56の高評価店であり、本店の浅草橋店も⭐︎3.52の高評価を誇る百名店入りも間近かと予感させる人気店「とどろき」。名物ファイヤーステーキや厚切りタンは予約必須な人気看板メニュー。他に店名でもあるお肉は一枚売りなので、一人焼肉や少食な子供から大人まで安心して食べられる一枚売り&価格設定が人気の秘密。また一品料理からご飯ものまで、どれも美味しく目移りしてしまう。ハイボールで乾杯し、注文したのは・生キムチ盛り合わせサラダ感覚でいただける特製生キムチは、シャッキシャキでみずみずしく大根、胡瓜、白菜、水菜の4点盛りでボリューム満点!・名物厚切タン60g店員さんがじっくり焼き上げる名物の厚切タン。肉厚で表面をカリッと焼き上げたタンは予想を上回るほど柔らかくジューシー、とどろき自慢の厚切りタンの味は格別です。・やみつき刻みネギキムチとも焼肉とも相性抜群で〆の料理に添えても美味しかったです。・ホルモン盛コプチャン、上ホルモン、レバー、ツラミ・上カルビ・名物ファイヤーステーキ黒毛和牛リブマキステーキ150g林檎入りカルヴァドスで豪快にフランベし焼き上げる、香り高いリブマキステーキ。フランベ後に再度焼き上げるので外は脂でカリッと焼き上げてありながらも噛めば柔らかくジューシーな味わい。こちらも売切れてしまうことがある為予約必須だそうです。・赤クッパ旨辛で非常にコクがあり、辛さの中にまろやかさがある味わい。最後は胃に良いコーン茶をいただきました。店員さんは、どなたも親切丁寧な接客と気遣いが良く、食事会やデートでも安心して利用ができますよ。渋谷神泉店へは二回目の訪問。オシャレなグルメストリートでもある神泉。忘れられない美味しさで焼肉好きなら訪問する価値がありますよ。ご馳走さまでした。住所東京都渋谷区神泉町8-12ザ・シティ渋谷神泉1F
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めしや ヒロキ倶楽部 新宿
西新宿/居酒屋、日本酒バー
西新宿にあるめしやヒロキ倶楽部新宿。外からはおしゃれで、店内が賑わってるのが見えます。オープンキッチンになっており、その周りをカウンター席が囲っており、テーブル席や4,5名で利用できる個室もあります。カウンターの真ん中に季節のお花も飾ってるのがいいですね。メニューは居酒屋というよりも小料理屋のような四季を感じさせるメニューがあります。ドリンクメニューはビール、ハイボール、サワー、お茶割り、焼酎、日本酒、果実酒などあり、価格も500〜600円くらいでまとまってます。ワインボトルも用意してます。オーダー後に箸置きを選ばせてくれます。色々な絵柄のものがあり嬉しいサービスです。お通しはこの日はトマトの冷製スープ。お料理は色々頂きましたが、特徴的だったのはポテトサラダ。トッピングを選ばせてくれることと出来立てのジャガイモをつぶして作っておりホクホク感や粒感があり美味しかったです。あとはねぎ塩和牛ユッケは、肉の大きさが少し小さくカットしてあるのでネギや黄身と混ぜ合わせやすく、均一の味にしやすいのも良かったです。本気のアジフライは、最近流行りのレアアジフライ。衣は薄くて食べやすく、だし醤油でいただきますが相性良いです。あとは炙り〆鯖の棒すし。これはめちゃめちゃ美味しいです。〆鯖は軽く酢締めしてあるので、ほんのりとした酸味と鯖の美味しさを感じられる一品です。酢飯は赤酢ですが、この酢飯が美味しい。全体的に居酒屋というよりもカジュアルな小料理屋または割烹というレベルのクオリティ。スタッフの皆さんも良く気づいてくれますし活気もあり演出もあり、心地よい時間をすごさせていただきました。友人にオススメしたいし、日常的に利用したいお店の1つです。めしやヒロキ倶楽部新宿東京都新宿区西新宿7-12-24 第二小島ビル1F
友人のお祝いで、最近できた風な綺麗な居酒屋さんへ。若い店員さんばかりの活気のあるお店でした。おすすめされたポテトサラダと半生アジフライを食べましたが、最高でした。特にポテトサラダは人生で最も美味しいポテトサラダでした!
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焼鳥 酉乃洲(とりのす)
センター街・公園通り/焼鳥、鳥料理、居酒屋
渋谷の雑踏から掛け離れた上質空間でいただく、鹿児島地鶏ブランドの希少部位を中心の炭火焼き、焼き鳥コース6600円❤️渋谷の大人空間コースにて事前予約。場所は渋谷モディの通りを、少し入ったビルの11階、最上階。エレベーター開くと、すぐエントランス。◆西乃洲コース6600円・前菜、薩摩地鶏の刺し。納豆嫌いな私にはこれ。別メニューで出していただきました。塩麹納豆OKはたたきがデフォルトで提供。▪️マッシュルームと鶏のワンタンオリーブオイルと塩でシンプルに味付け飼育期間180日(通常さ60日くらい)長め飼育メスの鶏肉▪️だき身▫️箸休め←ニンジンのがり/かぶの漬物▪️黒薩摩地鶏のすなぎも▪️大山鶏の肩▫️キウイとわさび菜のサラダ▪️地養鶏のもも▫️ささみのいくらのせ手巻▪️ハラミ←1串で4羽分くらいな貴重な部位▫️さつま揚げ←鹿児島で「つけあげ」という▪️せせりなんこつみたいな食感のある串▪️ぎんなん▪️奄美フロホロ鶏の手羽骨抜きねぎま▪️まくらちょうちん←Specialメニューきんかん、一切つなぎを使わないダンゴにニラで形が崩れないよぅ団子状にグルグル巻き(笑)▪️レバーを追加〆はコースに付いてないから、おすすめ聞いたら、、、フォー780円私はディナー炭水化物あまりだから、友人が主に食べましたが、小さ目なフォーで一口味見させてもらいましたが、普通の普段食べてるフォーと全く違い匂いも味も違いました。びっくり。スタッフさんにベトナムホーチミン地方の方がいて、また、こちらのお店が来年ベトナム進出されるとのことでこのメニューを出しているそう。香り高く、味が甘く感じました。アルコールも多数種類あり。御料理の提供のお皿も素敵な器でしたし、お店の雰囲気が、渋谷らしからぬ?!(笑)大人っぽい雰囲気で、お客様は満席にて、老若男女、お子様連れのご家族まで御食事と焼き鳥を楽しんでいらしてすでに常連さんのついている人気のお店なんだなぁと。
渋谷にある焼鳥店の焼鳥酉乃洲。新しいビルの最上階11階に位置する雰囲気の良いお店です。店内はカウンターとテーブル席があり利用シーンに合わせて活用できます。料理は、コースとアラカルトあります。今回は初めてということもあり酉乃洲コースをいただきました。宮崎の地頭鶏や黒薩摩地鶏、大山鶏など使っていて、スープ、一品料理、焼き鳥と色々楽しめます。特に良かったのは、レバーをニラペーストと合わせた一品。レバーのトロッとして食感と甘さ、ニラの味わいがレバーと合って美味しかったです。砂肝は塩ではなくバルサミコ酢をソースに合わせており味と触感のアクセントがあって良かったです。またトロ皮は煮込んでから焼いて香ばしさとパリッと感があり工夫されてました。全般的にとても満足できるコースで、最後に追加500円で、〆料理もいただけます。カレーをいただきましたが旨味があるカレーで美味しかったです。居酒屋のように仲間同士でも気軽に使えますし、カウンターでしっぽりと焼き鳥とお酒を楽しむというのもできるお店でおすすめです。焼鳥酉乃洲〒150-0041東京都渋谷区神南1-20-8PARKWAYTERRACESHIBUYA11F
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チュウノジョウ
人形町/和食(その他)、餃子、居酒屋
以前よりこちらのお店を知っている方から「ここ、安くて美味しいから是非行ってみて」とおすすめされていたお店。友達と休日に、お店は日比谷線と大江戸線、人形町駅から徒歩3分ほど。半蔵門線からも5分もあれば到着できる便利な場所です。大通りから入ると突き当たりにある、白い壁にイラストが書いてあるようなおしゃれで可愛い外観です。目立つからすぐ分かる(笑)1階は立ち飲みになっていて、メニューが少し違うそうでした。予約をしていたので2階へ最初の乾杯ドリンクは口頭で、あとはQRでのオーダーになります。お通し440円、イカ焼売提供。▫️くるくるきゅうりの浅漬け319円▫️砂肝ザーサイ429円▫️生アジフライ715円▫️合法ハーブ餃子550円▫️肉刺し550円▫️スパムスティック605円▫️香菜ボンバー759円▫️ずわい蟹玉825円▫️モツリタン770円▫️フルーツ大福440円可愛いキュウリにテンションあがります。生アジフライは肉厚でめっちゃ美味しかった❤️肉刺はタンとハツの、部位2種ものり、しかも4切ずつくらいあり、上にかかってるニンニク効いたソースが、むちゃくちゃ美味しく、付け合わせの玉ねぎに醤油をすこし垂らして、併せていただくと口福❤️(人´з`*)♪これは980円とかしそうなメニュー❤️550円でこれ食べれるなんて、2皿オーダーしたら良かったかも、くらい(笑)必食ある程度食べた頃、お会計みたら、想像より安くて(笑ドリンクは友人は季節のサワー→ヘベス550円とか私も珍しそうなケラマブルー605円など飲みました。ドリンクの種類豊富で女性ウケするようなメニューがあります。お店の利用時間は90分その頃、座席見渡すと、夜の時間帯からのごほぼ、予約で埋まっていました。かなーり人気❤️でも、ここ、美味しいし、安いし居酒屋業態なのに、色々おしゃれだから女子同士で安心して来れるお店だね。周りのお客様も、女子会みたいな方々が、多かったです。一階の立ち飲みも、楽しめるかも❤️また、行きたいなぁて思うお店でした。
..「チュウノジョウ」人形町駅徒歩3分程度。..10月26日NEWOPENの餃子とお酒に合う逸品料理が楽しめる、人形町の居酒屋にいってきました!早くもSNSで話題となっており、人気のお店です!.外観から内観まで素敵な雰囲気でワクワクしますね!1Fは立ち飲み、2Fはテーブル席でゆったり食事ができるので、シーンに合わせた利用ができるのも◎.肩肘張らずに、誰でもいつでも楽しめる酒場を目指しているそうで、お酒好きにはたまらないですね!.国産食材100%を使った餃子をはじめとして、SNS映えするうえで、とても美味しい料理が沢山でした!お酒との相性も最高ですね!.餃子の種類も豊富で、特に気になった合法ハーブ餃子、二郎餃子を注文しましたが、とても美味しかったです!個人的なおすすめは生アジフライで、サックサクの衣に新鮮なアジが包まれていて、タルタルソースと一緒に食べると、本当に美味しかったです!レモンサワーがとてもすすみました!笑..とても美味しい料理にお酒が素敵な雰囲気で、コスパよくいただけるので、ぜひ一度皆さんにも行ってほしいですね!人形町、日本橋、茅場町、水天宮前と近辺であれば、徒歩で行けるので、時間あるときにぜひ!またリピートします!.
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テオブロマ 渋谷本店(Théobroma)
代々木八幡/カフェ、ケーキ、チョコレート
億渋エリアを散歩しながら代々木八幡の駅方面へ。カフェ活な友人と一緒だったので、途中に出てきた【テオブロマ】さんが街もなさそうだったので立ち寄ることに。店内は横に広い物販スペースがあり、焼き菓子やいろんな国の板チョコレート、焼き菓子その他がいっぱい。ショーケースの中には生ケーキが陳列されていました。私のオーダーは、・カカオティー・ショコラプディングカカオティーは初めて飲みましたが、チョコレートの香りがしつつ、お味はどちらかといえば紅茶というか中国茶に少し寄っている感じ。結構、あっさり。ショコラプディングはクリームやナッツ、キャラメルソースものっており、かなり甘そうな見た目の割に、中のチョコレートプリンがとても濃厚で舌触りも良く、それでいて後味はべったり、ではなく上品な香りが残る感じ。そう、おかわりできちゃいそうな軽さ。カレーやサンドイッチのランチも人気のようだったのでまた通りかかる機会があったら寄ってみたい。ご馳走さまでした。
代々木公園にあるテオブロマ渋谷本店に初訪問です。手前が生菓子やショコラなどの販売。奥にイートインスペースがあって店内でスイーツをいただくことができます。ショーケースを覗いた時にキレイなモンブランがあって食べてみたいと思ってしまったんですよね。というわけで、ケーキは内子の栗のモンブラン。一緒にブレンドコーヒーをいただきましたよ。愛媛県内子産の和栗を使っています。モンブランクリームがたっぷり絞られていて、トップには大きな和栗がマロングラッセになって乗っかっています。中にはマスカルポーネクリームも入っていて濃厚かつクリーミーなモンブランに仕上がっていますね。
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アライザラシ
三軒茶屋/居酒屋
三茶住みの友達に教えてもらったアライザラシ!アザラシのグラス来た時に”ライ”を入れた理由(もしくは除いた)が気になってしかたなかった!でも一旦名物のつくねをオーダー!コンガリと焼かれたつくねと卵黄との相性が最高に良くて病みつきになる!三茶ファンからの支持が強くて、ふらっといっても空いてないことあるから事前の予約がおすすめ!
I三軒茶屋金土祝前は26時まで営業している三茶で人気の居酒屋(オモウツボ、メジロオシ)の系列👶🏻アザラシが描かれたグラスが可愛くてSNSで気になっていた居酒屋!店内落ち着いた雰囲気で入ってみると以外と広くてゆったりしやすい🥺平日はハッピーアワー(17-19)でレモンサワーとハイボールが100円らしい…(イカネバ)女性のお客さん多めでした!女子会におすすめしたい居酒屋👶🏻--------------------------📍東京都世田谷区太子堂4-22-7 森住ビルB1F🚉三軒茶屋駅🚶♂️三軒茶屋から徒歩5分(三軒茶屋駅から160m)📞03-6450-7258(予約可)💰¥3,000~¥3,999(ディナータイム)💳カード可/電子マネー不可/QRコード決済不可🕑月・火・水・木・日17:00-00:00金・土・祝前日17:00-02:00🚬全席喫煙可🌟食べログ3.43📱:@sancha_araizarashi--------------------------
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焼肉ここのみ
恵比寿/焼肉、ホルモン
幻の牛❗️日本の宝✨黒毛和牛の原種となる純血系牛竹の谷蔓牛食体験❤️年間4頭しか出荷されない超超超❗️貴重な「竹の谷蔓牛」を食験出来る✨世界初の貴重な焼肉屋❤️黒毛和牛と純血系牛の食べ比べが出来るお任せコース💴10000円。しっかりした噛み応えに、噛むほどに牛の旨味が広がり牛の味と匂いが濃い❗️全室個室でこのような貴重なお肉をゆっくりいただける唯一無二の焼肉屋友人と恵比寿で食事。久しぶりの焼肉で楽しみにして。まさかまさかのビックリ嬉しみ体験に❤️◆黒毛和牛と純血系牛のお任せコース💴10000円のコース。竹の谷蔓牛or蔓草牛+黒毛和牛の組み合わせサラダと白菜、大根、小松菜の▪️キムチ盛り合わせ▪️サラダの提供。▪️生タン塩ダレ←結構な量ある▪️ささみ▪️カイノミ東北地方の黒毛和牛、ブランドにはこだわらない。その日のおすすめのものを提供。さて、次がお待ちかね、、、江戸時代から他の交配を一切せずに守られてきた、日本在来かつ最古の黒毛和牛「竹の谷蔓牛」地元岡山、新見に種牛がいると噂には聞いていましたが、、、まさか、東京で食べられるなんて、、、(;゚ロ゚)年間4頭しか、出荷しないのでこちらに入ってくる肉に部位の指定が出来ない為、メニュー記載はあるが、いつもどれもある訳ではない、一期一会のようなお肉。その時その時で違うおすすめ部位に。今回はこちら▪️肩ロース▪️ともさんかく▪️上腕▪️亀の子↑こちら幻の4種類をいただきました。しっかりした噛み応えに、噛むほどに牛の旨味が広がり、牛の味と匂いが濃い❗️大好きな部位、トモサンカク、カメノコ感動もの、、、あぁ、2度と出会えないかも▪️牛しぐれ赤ワイン煮をのせたブルスケッタ▪️イチボ▪️冷麺▪️胡麻マンゴー大福、バニラアイス全室個室、プライベート空間でこのような素晴らしいお肉をゆっくりいただけました。あまりに、貴重過ぎて、この先会員制にして、会員しか食べれないお肉になるとかならないとかチラリとお話を伺いまして、また、竹の谷蔓牛に出会えるよう早めに伺いたいと思いました❤️貴重な体験ができ嬉しい❗️お肉好きな方に是非おすすめしたいお店
〜都内でも希少な蔓草牛が食べられるリーズナブルな焼肉屋さんここのみ〜皆さん。こんにちは🌞。ZMAです🙏。今回は焼肉屋さん、しかも超希少な純血和牛を楽しめるお店をご紹介します✨。恵比寿にある「焼肉ここのみ」さんにお邪魔します🖐🏼。日本最古の蔓牛、幻の和牛とされる希少な「竹の谷蔓牛」をリーズナブルなお値段で食べられる焼肉屋さんがあると聞いてジマも足を運ばせて頂きました❗️ちなみに蔓草牛とは江戸時代末期から伝わる日本最古の牛で年間でも数十頭の純血和牛です✨。提供されているお店は都内でもポニュ等高級フレンチ店での提供となり、お値段も破格o(・x・)/。。但し、今回は黒毛和牛との食べ比べで¥10000で提供されるリーズナブルな価格で頂きます🙏🙏。☆生ビール★キムチ★サラダ★タン2種厚切りと薄切りかな??プリサクな食感とマイルドな脂が口に広がる感覚は良き良き★★カイノミ、トモ三角カイノミは赤身の部分でも比較的サシの強い部位。トモ三角は噛み締めるとサラサラと溶けていくお互いに口の中で交互に手を取り合って食べられる部位です。うーん❗️どちらも捨てがたい。。💧★ハラミ裏に隠し包丁を細かく入れてるのでしっかりと噛み切れながらも口で噛み締めると肉汁が溢れんばかりになっています☆★ザブトン、ウデここからは蔓草牛の登場❗️(゚д゚)。。赤い‼️写真でなんにも加工をしなくても自然の赤みを帯びたお肉達。。焼いて一口食べた瞬間、サシはそんなになくとも赤身のしっかりした旨味100%と柔らかい肉質、そして飲み込んだ後に残る旨味の余韻。。。これが蔓草牛か。。貴重な体験だ。。(O_O)★イチボこちらはサシが若干入った状態。やはり噛み締めるタイプではあるものの、赤身本来の旨味が勝る味。。うーん。。美味い。。赤身の牛の中ではトップクラスに近い❣️★カタシンそのままでも十分に柔らかそうな肉質。。焼くと硬くなりやすい赤身肉も生の柔らかさを保ちつつ旨味を口いっぱいに広げる。。いやはや💦💦。。この牛の限界値というのは存在するのだろうか。。。汗ご馳走さまでした
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純手打ち 麺と未来
下北沢/ラーメン
【純手打ち麺と未来】塩らーめん¥850(税込)友達にリクエストされて訪れたお店!みなさん、これがラーメンに見えますか??😳私は初めて見たとき、うどんにしか見えませんでした。笑笑こんなに太い麺のラーメンなんて見たことない!きになる!ということで行ってきました✨18:00オープンですが、人気店のため少し早めに訪れることに。17:50頃に到着した時には、すでに10人くらいの方が並んでいました!まあラーメン屋は回転早いからね。15分くらい待って入れました!並んでる間にオーダー聞いてくれるから、提供されるのも早いよ✊🏻スープはあっさりしていて、うどんのだしみたいな感じがした!😳麺は太いぶん小麦粉の味がしっかりして、食べ応え抜群!!ほうとう感覚で食べました!笑感動したのがチャーシューの美味しさ!!味濃くて美味しかった、、!下北沢からだいたい3分くらいで着くので、是非!!
___________________【純手打ち麺と未来】•特製塩(手打ち)1100円 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄『唯一無二な手打ち極太麺を楽しめるあっさり特製塩』世田谷区北沢の人気純手打ちらーめん専門店。下北沢駅から徒歩約3分の場所にある「純手打ち麺と未来」さんに行ってきました!今回は特製塩を注文しました。特製塩は手打ちの不均一な極太麺に金色の綺麗な塩スープを合わせていて豚チャーシュー4枚や海老ワンタン味玉、メンマ、白髪ネギ、三つ葉などが綺麗にトッピングされています!手打ち極太麺は端の部分はワンタンの様にプルンとした食感で、厚い部分は餅の様な抜群のモチモチ食感で唯一無二な麺です!塩スープはじんわり広がる出汁の旨味と角のないまろやかな塩味があり優しい味わいで飲み干したくなる美味しさです!海老ワンタンは皮がプルンと食感でブリッとした海老がたっぷり入っていて豚チャーシューはしっとり柔らかく味玉は黄身の半熟具合と味付けが絶妙で全体的に満足度がとても高いです!___________________◆下北沢グルメのまとめ→◆世田谷区グルメのまとめ→◆ラーメンのまとめ→◆塩ラーメンのまとめ→
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