旨味太助(うまみたすけ)
国分町/郷土料理(その他)、牛タン
旅行系YouTuberがおすすめしていたので訪れました。よくある居酒屋風な店内でしたがメニューは牛タンに特化しています。肉は美味しかったですがやや噛み切りにくかった気がしました。少し焦げが付いていて香ばしいのも良かったです。
仙台牛タンの産みの親、故・佐野啓四郎氏。食料不足が続いた戦後のGHQ支配下で、GHQ進駐軍が捨てていた牛のタンとテールを使用して作られたのが仙台牛タンの始まりだそうです🙄都市ガスが一般化する前なので炭火を用い、食糧難のため麦飯を使い、付け合わせの野菜も冷蔵設備がなかったので、長期保存できる浅漬けを添え、佐野啓四郎氏の出身地である山形の伝統料理「味噌南蛮(青唐辛子の味噌漬け)」を添えたそうでこの仙台牛タンはこの提供スタイルになったそうです🤔これを頑なに守っている「味・太助」と「旨味・太助」の両店✨100m程先にある「味・太助」から“分店扱い”を受けているこちらの「旨味・太助」の店主は、創業者・佐野啓四郎の一番弟子で娘婿らしく「味・太助」を受け継ぐ立場ではあったものの、後継者争いに途中から佐野啓四郎の実の息子(現・味太助の店主)が加わったため、この「旨味・太助」を開業したそうです🤔牛タン定食B(五枚)牛タンが五枚入ったBを注文💡創業以来変わらないという秘伝の塩味🥺固めでよく焼かれてると思いましたが中は柔らかくジューシー🤤歯切れもよく美味しく頂きました😋仙台牛タン巡りはまだまだ続く✨
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牛たん一福(いっぷく)
国分町/郷土料理(その他)、牛タン、定食・食堂
塩と味噌の牛たんを注文しましたが、味の違いを感じられて美味しかったです。ビールも飲みながらでしたが、はじめに出てきた漬物が美味しすぎて、漬物でビールが2杯いけました。その他、牛たん屋さんですが、居酒屋のようなメニューも豊富にありました。
仙台グルメ牛タン巡り😋今回は牛タンの味噌漬けの元祖と言われる一福さん🤔味噌漬けがウリの一福さんですが牛刺しなど刺し系メニューも人気です😊まずは塩焼きと味噌漬けが食べ比べできる『みそ漬け・しお牛たん焼盛り合わせ』を注文💡定番の塩焼き、肉厚な牛タンが3枚✨歯切れがよく食感を楽しめます😋そして元祖というみそ漬け、思ったより味付けは甘め🤔ご飯には合う味付けですが少し甘すぎな気も🙄こちらの方が肉は柔らかく感じました😋そして刺し系からは牛たん刺し、牛たんユッケ、牛たんタタキを注文💡冷凍なのは少し残念ですが美味しく頂きました😋今ではお土産などで当たり前に見るみそ漬けですがその元祖という事で気になる方は是非✨
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チョコレートな関係
国分町/カフェ、チョコレート、バー
行ってみたかった〝チョコレートな関係〟に行ってみました😆♡1.2枚目味比べプレート3.4枚目恋するチョコレートタルト味比べプレートは熟成から何日目のガトーショコラが出るのかはその日によって変わるようで、プレートのガトーショコラも右と左で風味が変わるようです😳今回は右側が65%のマイルドで左側が75%のビターでした見た目で違いが分かりませんでしたが、頂いてみると65%のほうはすごく甘いわけではないですがガトーショコラとしては甘いほうだなという感じで75%は絶妙にほろ苦いビターな味わいでした私はかなりの甘党ですがどちらもすごく美味しかったです🥺✨✨✨好みで言うとガトーショコラは75%位のほろ苦さがあったほうが美味しいと感じました😮💨♡むしろチョコレートタルトの方が私の感覚としては苦さを感じました😳ですがこちらも美味しかったです☺️このチョコレートタルトが出てきた時は驚きました(笑)想像以上の大きさで、なおかつが切った断面がとても綺麗😂「美」を感じ、見ているだけでとてと気持ちが良かったです(笑)🌹✧︎ドリンクは名前を忘れてしまいましたが温かい練乳を飲んでるかのような甘くて美味しいドリンクでした🍼ガトーショコラはテイクアウトできるようなので今度は自宅用にも買いに来ようと思います😚🎀📍宮城県仙台市青葉区国分町1-6-3古拙ビル1F青葉通一番町駅から徒歩4分営業時間[月・水・木・金]土11~14時ランチ営業14~18時かき氷営業14~23時デザート営業日11~18時かき氷営業11~23時デザート営業日曜日はランチお休み各日L.o22時日曜営業定休日火曜日
『チョコレートな関係』お店の名前です😄グルテンフリーの熟成させたガトーショコラが美味しく全国にファンがいらっしゃるお店。今回はパフェを食べに参りました♪私はショコラピスタージュにアイスティーセットで1,820円☺️ピスタチオのソフトクリームにショコラソルベとベリーソースの鉄板な組み合わせに、山形の葡萄の濃厚なソルベやサラトガクーラーのジュレや砕いたパイやらなんやら、全部美味しい😋お友達はドレスビーンズ。ずんだアイスにマンゴーソース、ココナッツとずんだのジュレや冷凍みかんなどで、とても美味しかったそうですが、チョコレートなお店なのにほぼチョコレート無しを選んでしまったと笑ってました🤣お店の外のアイビー?が素敵で、お店の中から外を撮った9枚目😄なんか良い感じでした🎶
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