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cafe堂脇
加古川/カフェ、パン、ケーキ
お食事の予約は当面の間前日14時までの完全予約制だそうです😊8月の月替わりメインは黒毛和牛の冷しゃぶ🐄和牛は上質な脂ですが年々濃く感じてすぐに満たされがち。なので冷しゃぶで程よく脂が落とされ、かつ柔らかさはそのままでお肉の旨味を感じれます✨大根おろしとすだちを絞っていただくと、更に夏らしくさっぱり爽やかにいただけます☺️ご飯の量は変更可能、おかわり可能です🍚今月はこちらも同じ黒毛和牛の佃煮、生姜も付いてて嬉しい🥰椀物、旬の野菜を使った小鉢、出汁巻きも優しい味わいながらもしっかりと出汁が効いてて本当に美味しい💕一つ一つが丁寧で本当美味しいので本当にオススメのお店です✨食後のドリンクはコーヒーor紅茶選べてつばめどうさんのアイシングクッキー(購入可能)をいただけます🍋とても可愛くて美味しいんです✨余計なものが一切使われていない無添加のバターサンドもめちゃくちゃ美味しかった😍最後にいただく温かいお茶とおかきの心遣いもとても嬉しい😆時間が経つのを忘れてゆっくり出来る場所です✨リフレッシュにもなるし、自分のご褒美にもなる大好きなお店☺️ご馳走様でした❤️
👘一汁六菜の小さなお重(珈琲または紅茶付き)価格:2,700円▪️月替わりのメイン(うな重)▪️純国産さくらの卵を使用した出汁巻▪️旬の食材を取り入れた副菜▪️お椀👘香ばしく焼き上がった鹿児島県産のうなぎを使ったうな重は身がふっくらと柔らかく、山椒のほのかな香りも上品。加古川産の新米はもちもちで、瑞々しくタレを掛けるとまろやかで一層美味しかったです😋出汁がしっかり染み込んだ出汁巻きはキメが細やかで、卵の味が濃厚で優しいお味。副菜はオクラの白和えと加古川産のいちじくで、ねっとりしたオクラに白和えが良く絡み美味しかったです。▪️無花果のパンナコッタ単品価格:800円👘自家製レモンシロップがかかったパンナコッタ。シロップが爽やかであっさりした味わい。加古川産の無花果をふんだんに使ってあり、贅沢な味わいでした。木苺のジャムサンドクッキーと胡桃とメレンゲのクッキー付き。👘こちらのお店は先代が営まれていた呉服店をそのままcafeに利用されており、趣きのある邸宅の個室で、ゆったりとした時間を過ごせます。
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天ぷら 辻
三宮/天ぷら、創作料理
2023年7月14日オープンの厳選食材を使用したこだわりの天ぷら店。油は太香胡麻油と太白胡麻油をベースにブレンドしたものを使用されており、薄衣で軽やかな天ぷらは胃もたれしにくいのも魅力。店内は白を基調とした清潔感溢れるシックな雰囲気。お席はカウンター席とテーブル席。★旬の食材を使用した料理長おまかせコース14300円★ウーロン茶440円コースの内容は*和歌山桃の擦り流し*博多の明太子に胡麻油をかけてお代わり自由*賀茂茄子イチボ鰹出汁と万願寺とうがらしの餡中がレアの鰹節(半生節)*高知県鰻白焼き山葵*天麩羅用調味料・モンゴル岩塩・昆布塩・檸檬・飲めるお出汁飲み放題・大根おろしお代わりOK*天麩羅・車海老頭には海老味噌・車海老の脚くもあしお好みで檸檬・大将の地元姫路夢前町インゲン豆岩塩・柳田蓮根・明石4日熟成の鱚檸檬昆布塩・飲める大阪茄子大根おろしお出汁・太刀魚炭で香り付け自家製出汁ポン酢・人参やめました龍野砂地で育てた人参淡路藻塩がけ・ミルフィーユ玉蜀黍岩塩がけ・六甲シャンピニオンの海老詰・長期熟成紅はるか・車海老の天むす大葉・のどぐろ酢橘*あさりごはん大葉*バニラアイス豊水梨のソース驚いたのは卓上に置いてあるお代わり自由の博多の明太子に胡麻油をかけて頂く一品。明太子と胡麻油ってこんなに相性いいんだと気付かされました。どのお料理も美味しかったですが、とくに鰻の白焼き、インゲン豆の天麩羅、飲める大阪茄子、紅はるかの天麩羅が絶品でした。鰻の白焼きは、ここ数年食べた鰻の中で1番と思ったほどの美味しさでした。天麩羅は食材の旨みや甘みを最大限に引き出されていて、その天麩羅の美味しさと合うようにと計算されて用意されている様々な調味料との調和も楽しかったです。三宮で天ぷらといえば辻とオススメしたくなるほどのお店。火木土のみランチもされてるそうで、是非ランチも体験してみたいです。
五感で楽しむ新感覚の天ぷら!旨み溢れる熟成魚にとろけゆく野菜天ぷらライブ感あるカウンター席からはお料理に使用する食材や産地調理法など耳と目で感じながらお料理の一つとして楽しみながら食事していただけます。早速天ぷらに使用される車海老が鉢に入って登場!!まさに新鮮そのものライブ感満載なのでお写真動画必見卓上には明太子ごま油が置いてありこちら食べ放題!!そのままでも、ごま油をかけていただきます。お料理の間にちびちびとお酒を楽しみたい私にはとっても嬉しいサービス大根おろしに添えていただいてみたりお酒がススミます。天ぷらは天草のお塩昆布塩レモン大根おろしお出汁で天ぷらには二種のごま油をブレンドし独自の製法でカリッと胃もたれしない天ぷらを提供せこ蟹春菊の和物毎年楽しみにしているせこがに♡菊名と一緒にいただきます。濃厚な卵巣や身と一緒に早速日本酒がぴったりなお料理のはじまりです。車海老先程まで生きていた車海老が姿を変えて登場味噌をつけたまま揚げられており一口目はまずそのままいただきます。濃厚なみそと甘い海老のぷりっと感がたまらない!鱚初めていただきました。熟成魚の天ぷら4日間熟成させた鱚ふんわりとほろほろと口の中でほどけてゆく熟成されさらに旨みが増して優しい味わいは何度もいただきたくなる美味しさ赤茄子カリしゅわ食感!ジューシーな赤茄子はとろけるようにとけてゆきます。まさに飲む天ぷらのよう!脂かすにゅうめん蓋をあけるとふわりと香る柚子の香り脂かすの旨みたっぷりのお出汁につるっといただくにゅうめん。ほっこりとした味わいがたまらない!のどぐろ天ぷらに軽く備長炭で焼き目をつけいただきます。4日間の熟成を経たのどぐろは初めて!しっとりジューシーなのどぐろに香ばしい香りがさらに旨みを加えてくれます。牡蠣クリーミーな磯の風味豊かな牡蠣を海苔で包んでいただきます。肉厚な牡蠣は甘くとろけてゆきます♡蟹冬ならではの蟹にさらに蟹みそをかけて、、一口たべると思わず笑みがこぼれます。贅沢な一品!鯛ご飯三つ葉たっぷりの鯛ご飯炊き立てのご飯にはたっぷりと鯛の旨みを吸収しシャッキリとした三つ葉の爽やかな風味に柚の香り美味しくておかわりしちゃうほど美味
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ル・フレ
赤穂・上郡/喫茶店
兵庫県赤穂市にあるお店「ルフレ」にいちごパフェ目当てで行ってきました❤️ここのいちごパフェ、1つにいちご1パック以上使ってるらしくすんごいボリューム!!😍上だけじゃなく中までぎっしり!いちごソースも添えてあって好きなタイミングでかけて味変❤️シロップで艶々のいちごちゃんがゴロゴロ。食べても食べてもいちごが出てくる!笑もう当分いちごはいいやってくらいいちご満喫できました😋❤️ドリンクとセットで2000円。あと冬季限定の柑橘パフェ、めっちゃくちゃ食べたかったー!!(写真6枚目、インスタから)これ絶対美味しいやん!😍また今年始まったら絶対食べに行く!!あとここのプリンアラモードも素晴らしい見た目!(写真7枚目、インスタから)先月末から始まったみたいだから食べに行きたい〜😍ここランチのオムライスもめっちゃ評判良いんですよね〜🥰ランチも食べに行きたいな〜❤️ちなみにパフェの提供は14:00から!住宅街の中にある喫茶店。インスタ見てたら季節ごとのパフェがどれも素晴らしく美味しそうでダメだ😍全部食べに行きたい😍
Le.frais赤穂前からすごく気になっていたお店にようやく訪問外観も内観も綺麗夏パフェとオリジナルブレンドコーヒーをいただきました◾︎夏パフェ・岡山県産フレッシュな桃1個・完熟パイン・赤肉メロン・桃アイスクリーム・沖縄県産パイナップルシャーベット・桃ムース・桃ゼリー桃がめちゃくちゃ甘くて美味しいパインとメロンも甘くて美味しい中にもたっぷり桃が入ってて幸せ過ぎる🥹ねっとりした桃のアイスに爽やかな甘さのパインシャーベットも美味しいしムースにゼリーと最後まで桃を楽しめて最高過ぎるパフェでしたご馳走様でした🙏定休日月曜8時〜16時30分モーニング8時〜10時45分カフェ11時30分〜13時30分パフェ14時〜予約不可駐車場有り
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天むすび トンテキ 夏夏(kaka)
明石/居酒屋、定食・食堂、おにぎり、豚料理
大倉谷ICから北、神戸学院大学の北西にあるお店。専用パーキング🅿️がお店の裏にあります。数字が消えているので、お店の人に番号付きの画像を見せてもらって停めてね。おすすめは天むすび🍙とトンテキ🐖特にトンテキは厚みがあってやわらかで、甘辛いタレが絡まって脂も美味しい♡「ニンニク🧄とマヨネーズはどうされますか?」と聞かれてお願いしました。おかず単品は150円引き。⏰11:00〜16:00は食後のコーヒー付き。近くに神戸学院大学があるので、学割もあります。学生証を提示すると、定食全品ー50円。[トンテキダブル定食¥1800]◯トンテキ🐖◯小鉢切り干し大根の煮物。◯ごはん🍚◯お味噌汁+¥150でお味噌汁をおうどんに変更🆗[天むすび定食4個¥990]◯天むすび◯小鉢切り干し大根の煮物。◯コロッケ◯ミニうどん
天むすびトンテキ夏夏お昼ご飯にこちらへ。前回夜に来て、二日酔いの時とかにいいなーって思ったのよー今回も天むすび定食を注文。イカ天も食べたくて、ちょこっとまわがまま。天むす3つの一つをイカ天に変更してもらいました!ラッキー!!天むすび、小うどん、コロッケ、ひじき。くぅ。甘め濃いめのお出汁が体に染みる。天かすの脂がいい感じにお出汁に出ている。細めの柔らかいおうどんも私好み。サクッとえびさんの天むすは出汁で炊かれたご飯っぽくてご飯自体にも味がついている!アテにもなるしっかり天むす。海苔のいい香り。イカ天は厚みのあるふわふわタイプ。しっかりボリュミーどちらも衣しっかり!コロッケは今回はうどんに入れずに!サクサクでしっとり。薄めなのがいいねーしっかりお腹ぱんぱん。ご馳走様でした☆
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