【2024最新】新潟で冬におすすめのスポット

新潟県村上市のきっかわに行ってきました。塩引鮭は村上を代表する鮭料理です。材料は選りすぐった鮭と天然の粗塩だけ。職人によって丁寧に仕込まれた鮭は、北西の冷たい風の中に3週間さらされてゆっくり乾きながら、発酵、熟成し、旨みを凝縮していきます。村上独特の気候風土により、鮭の酵素が働いて、タンパク質をアミノ酸の旨みに造り変えるのです。それが、新巻鮭や塩鮭とはちがう独特の深い味わいをつくります。千尾もの塩引鮭が吊るされている風景は村上の冬の風物詩となっています。テレビでも紹介された、きっかわ。圧巻です。美味しい塩引きシャケが、時間をかけて作られていきます。

新潟県長岡市にある、さん🍙🍵✨こちらは、米蔵をリノベーションしてできた施設。施設内では、観光案内・発酵みやげ、発酵LABO、絵本ひろば、イベントスペースなど、様々なコンテンツを発信しています。おむすびと味噌汁、お茶がメインで楽しめるカフェもあります♫おむすびは、厳選された地元新潟のお米を使用していて、定番おむすびから創作おむすびまで、新潟の発酵文化を活かしたおむすびをたくさん用意してあります😊✨また、味噌汁はこだわりの味噌と出汁に、季節の食材を合わせた特別なお味噌汁や、郷土料理と世界のお料理を組み合わせた創作スープなど、色んなテイストの味噌汁をいただける❣️おむすびはどれにしようかすごく迷っちゃう♫私はおむすびと発酵食品がセットになったお弁当セットをオーダー💓どれもおいしかった〜❣️この施設がある地域は、江戸時代から続く発酵の町、”摂田屋”と呼ばれるところ。味噌・醤油・酒といった様々な醸造蔵が密接し、歴史的建造物も多く残るエリアです。近くに新潟の有名酒蔵もあるので、そちらにも寄ってお酒を購入したり、新潟の食文化を味わえる場所なので、県外からの観光客にもおすすめ♫

新潟に来たからにはお米🍚🌾✨と思い、美味しいおにぎりが食べられるおむすびと汁と茶6subiに行ってきました✌️こちらでは、いろいろな種類のおにぎりと本日のスープ、自家製ドリンクなどがいただけます！今回、私は、角煮のおにぎりと和牛のおにぎりにしました！！（どちらもお肉、、笑でも好きなので許してください笑笑）そして、本日のスープは、ミネストローネでした！おにぎりはどちらも美味しすぎて、2個はペロリです！角煮はすごく柔らかくて、ご飯との相性も抜群！ネギ挟まれているのですが、それがもう美味しい、、和牛の方は、何と言ったらいいかわかりませんが、とにかく美味しい笑笑しっかり味もついているので、こちらもご飯との相性抜群ですね！本日のスープのミネストローネは、とっても具沢山！春キャベツを使用しているらしく、すごく甘くて美味しかったです！ほかにもキノコ類やソーセージなど、いろいろな具材が入っていました！！今回いただいた中でダントツでミネストローネが美味しかった！！！トマトの酸味が春キャベツの甘味で緩和されていい感じにまろやかでした！そして、生クリームかな？？ミネストローネの真ん中にある白いやつ！！笑笑これが絶対にこのミネストローネを何倍も楽しませてくれている気がします！！（おにぎりもとっても美味しいですよ！！！！）こちらは、長岡市にございます！車で伺いましたので、電車で行かれる方については、お答えできませんが、車で行かれる方は、市営駐車場に無料で停めることができます！！市営駐車場内にあるので、わかりやすいと思います！公衆トイレの裏にお店がありますよ！本当におすすめできるおにぎりランチです！是非足を運んでみてください！

場所:新潟ガーラ湯沢今年もスノボしに山へ行ってきました🐥💓なんでかわからないですが、スキー場で食べるラーメンってなんでこんなに美味しく感じるんだろう...🧐味噌ラーメンがすごく美味しく感じた1日でした🥰

場所:新潟新潟新潟といえばラーメン！寒いから五目あんかけ系のラーメンが染み渡りました🍜💓今年は行動規制がないから街に活気があっていいですね👏🏻今年も美味しいものをちょこちょこ記録していきます〜〜！

ご褒美の前借り😉先週までは仕事ものんびりムードでしたが、仕事がら明日からはだいぶ忙しいので今日は「ご褒美の前借り」で大好きな初穂でお蕎麦にしました。魚沼産というとコシヒカリが有名ですが、実は蕎麦も美味しいんです。ここ初穂は、地元産の蕎麦を石臼で挽いているから、蕎麦の香りも良くて、最後の蕎麦湯が本当に濃厚！で、まさに私にとっては最高のご褒美なんですよねー🤗

雪景色、出雲崎漁港。冬の波止場にゃあ、やはり演歌がよく似合う😂寒風でひび割れた心の隙間を埋めるオロナイン軟膏のようだ笑🤣

新潟の日本海側にの出雲崎道の駅天領の里あまりにも綺麗な空と海が素敵で写真を時間を忘れるほど撮ってたことを思い出します。道の駅の蒸しパンが、また美味しく、塩アイスも美味しくてここに来ると、あれば購入してました。私のお気に入りの場所の一つのです。

五頭山麓ひよころ鷄園の🥚たまご(犬友ママから頂いた🥚たまご)炊き立てご飯で食べてみました😊✨今夜は『コーチン』名古屋コーチンの🥚たまご6枚目の説明にある通り臭みがなく、後味さっぱり感✨とても美味しかったです。黄身も自然の色で安心感ありました。黄身ってどんな色にもできるんですよね飼料にパプリカたくさん入れるとオレンジ色の黄身になります。生産者さんの意気込み感じるたまご🥚です✨ごちそうさまでした😋五頭山麓ひよころ鷄園新潟県阿賀野市大室字栗木平2002-1hiyokoro.jp

比較的おとなしい冬の海と米山さん

近代美術館の近くに長岡造形大学があります！そこの中も凄くデザイン的で素晴らしかったです🎵造形大のレストランでランチなども食べる事ができるらしいですよ🙋食べた事ないので今度食べてみたいなぁ🎵と思ってます🎵

先日、造形大の紅葉を撮りに行ってきました。家から15分。近場にこういう場所があるっていいなぁ☺️笑※スポットについて選択できるスポット情報がレストランしかなかっただけで見ての通りレストランではないので悪しからずm(__)m笑

新潟県田上町にある、おいしいお蕎麦屋さん、さん🍵🍙こちらはその名の通り、自然いっぱいの山道の峠の道路沿いに佇むお店！山を越えている途中の、山中にあるので、冬は雪道になるからちょっと危ない😂❄️冬は運転には気をつけなくちゃですね〜‼️このお店は古民家風で、昔ながらのお店の雰囲気が風情があっていいかんじ♫どこかほっとできるような、そんなお店です😊✨ここにきたからにはやはりお蕎麦‼️❤️お蕎麦は体にもいいし女性に必要な栄養素もたくさん含まれているヘルシーな食事で、かつおいしいので、大好き💕たくさんあるお蕎麦のメニューからどれにしようか迷った結果、私は色んなお蕎麦が楽しめる“そば好み”というメニューにしました♫おこわのおにぎりもついて食べ応えある〜🍙❤️お蕎麦ももちろん香りが良くておいしい❣️大きな窓からは山中の緑もよく見えて開放感もあって景色が良い✨ここはリピート確実のお店になりそうです😆

新潟県新潟市にある、()さん🐣❤️こちらは新潟県に初出店した、全国各地に支店があるパンケーキのお店です♪ふわしゅわの台湾風パンケーキが人気🇹🇼🥞💓私はキャラメルバナナパンケーキをオーダーしました〜😋❣️ひとつひとつ丁寧に焼き上げるそうで、オーダーしてから焼き上がるまで20分弱待ち時間があるとのこと。のんびり待ちながら、店内のかわいいインテリアを見たりしてました💓パンケーキはふわっふわでやわらかくてとろけました〜‼️❤️ふわふわなので、パンケーキ2枚あっという間に食べ終わっちゃいました😂ミルク味のソフトクリームも付いてきて、ひんやりしておいしかったな🍦💓こういうふわふわのパンケーキは家ではなかなか作れないから、こういうお店が出店してくれるのはすごくうれしい😍おいしくて、まったりとした、いいカフェタイムでした☕️💓

新潟県立近代美術館の渡り廊下の写真をもう1枚📷新潟では数少ない螺旋階段が近代美術館の渡り廊下にあります🎵螺旋階段のぐるぐるしてる感じがなぜか写真を撮りたくさせますね…💦昨日に引き続きモノクロで写真にしてみました🙋ここも無料なので是非足を運んでみてくださいね🎵

スキー場で食べるカレーってなんであんなに美味しいのでしょうか、ガーラ湯沢の北エリアにて営業しているレストランオーレにてカレーと牛丼のあいがけバージョンを食べました。天気の良い日だったので窓際で外を眺めながら味わいましたが、あっという間に食べてしまいました〜冬しか行けない、かつエリア的にもメインゲレンデから足を伸ばす形にはなりますが、その雰囲気がいいですよねぇ〜ビール飲むのもいいんだよなぁ、外に設置された椅子で優雅に飲んでいる方々も楽しそうでしたよ◎

可愛い石のキャラクターがお迎えの、苗場プリンスホテル。ホテルに入り、裏手に出てみると、暖冬ながら広がるゲレンデ。みんな楽しそうに滑ってました。ホテルの中も賑わって、色んな国の言葉が飛び交ってました。活気に溢れてました。

昨日から越後湯沢に来ています。上越の山中あたりからまだまだ冬の名残りの根雪が残っていました。今朝は、六日町の銭淵公園へ。こちらもまだ雪がチラホラ残っていました。桜は、枝の上の方はお日様の光を浴びてうっすらと蕾が色づいていました。池のほうに近づいていくと、雪解けの水が流れる小川の淵に真っ白な水芭蕉が咲いてました。とても清らかな姿です。来週あたりから桜が開花すれば水芭蕉の白、桜のピンク、さらに奥に雪の白のコラボが見れます。