いかの墨 新潟駅前店
新潟駅周辺/魚介料理・海鮮料理、郷土料理（その他）、居酒屋
出張帰りに新潟で一杯せっかくなのでおいしい魚介を食べたくて入りました新鮮なお刺身、鮭といくらの釜飯などなど、おいしい日本酒とともに満喫してきました！駅からも近くて、料金も手頃でオススメです！ごちそうさまでした※店内禁煙
新潟県新潟市、いかの墨駅前の、居酒屋さんです。こちらのお店、まずお通しが凄いんです！写真一枚目のトレーを持ってきてくれて、好きなものを1個選びます。それを土鍋で酒蒸してくれるんですが、どれを選ぶか悩んじゃうくらい豪華なんですよ。えびにホタテにカニにフグ。。etc。。。他にノドグロの塩焼きやイカ墨の塩辛、牡蠣、なめろう。。あぁ、何を食べても美味しすぎる！新潟最高！やっぱり海の近くは海鮮が美味しくて羨ましいっ！！ちなみに平日でしたが、満席の為しばらく近くのお店で待機、時間見計らって2回めのチャレンジでやっと入店できました。予約して伺ったほうが安心ですᵕ̈*
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葱ぼうず（ねぎぼうず）
新潟駅周辺/魚介料理・海鮮料理、和食（その他）、居酒屋、日本酒バー
☘予算7000円☘新潟で抑えておきたい海鮮居酒屋│今回は「葱ぼうず」へ伺いました。新潟市内で抑えておきたい激ウマ海鮮居酒屋です。インスタで店舗動画公開しています@miyan_oisii■雰囲気：木造で落ち着いた雰囲気■食べ物：海鮮もの中心■価格感：レベル高く良コスパズドラーストヴィ！（こんにちわの意味）ミヤーンです。こちらのお店は新潟エリアにあります。【塩があるだけで料理になる鮮魚】佐渡沖で捕れた鮮魚と日本酒を存分に楽しめるのがコチラのお店の特徴。高級料亭を思わせる木造の落ち着いたお店。なんと新潟駅から徒歩30秒というアクセスの良さ。佐渡沖の鮮魚でつくられた盛り合わせは画力最強！ワラサ、イシモチ、サザエにカツオ。美味しい魚が育つ自然環境で捕れたお刺身は塩があるだけで食材が高級料理になる逸品。フクースナ！(美味しいの意味)【あればラッキー！活造りは必食】今回は運良く「アオリイカ」の活造りが注文できました。もちろん佐渡産。シケなどで仕入れができない場合もある希少性の高いメニューなのですが、これはもう飲み物。喉で甘みと爽やかな海の香りが感じられるイカ刺しの既成概念が崩れる美味さでした。【まとめ】今回は以下のメニューで一人7000円でした。■地酒15種含む2時間飲み放題付きコース・柿の素といくらの茶碗蒸し・刺身盛合せ・本日の浜焼き・豚肉と秋野菜の朴葉味噌焼き・南蛮海老真丈と秋きの子の天婦羅・本日のおばんざい盛合せ３種・紅葉鯛の釜戸炊き銅鍋御飯■アオリイカ活造り■日本酒各種地元の料理と地酒って、相互作用でどちらも数段美味しくしてくれます。日本酒好きということを伝えると店長が秘蔵のお酒を出してくれました。ごちそうさまでした。また伺います。スパスィーバザウガシシェーニエ(^_－)－☆（ばいばい）
新潟駅のすぐ裏にある蔵をモチーフにした居酒屋です。誕生日のお祝いに選びました。和モダンで落ち着いた店内と、新潟らしいメニューが揃っており大満足でした。なかなか手に入らない新潟の日本酒も置いてあります！
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魚沼釜蔵 ぽんしゅ館
新潟駅周辺/居酒屋、日本酒バー
場所:新潟新潟🍶ぽんしゅ館🍶新潟駅構内にあって、ワンコイン（500円）でお酒の試飲ができてしまう、わたしにとって最高の場所🤤たくさんの種類の日本酒があって、どれを試すか迷ってしまう〜〜〜🥹ってことで、景虎と寒梅と越後桜を今回はチョイスしました❤️🔥どれもこれもおいしかったけど、今回初めて飲んだ越後桜は春の季節だからかすごく飲みやすくておいしかった！！また新潟に帰った時に寄ろう！
新潟駅ぽんしゅ館新潟驛店内にある「魚沼釜蔵」。先ずは越乃寒梅別撰で乾杯。これはめちゃめちゃ美味しいですが数十年前に新潟に来た時普通に町の食堂でも日本酒は越乃寒梅(グレードがあるんでしょうが)があって驚きました。お通しは野菜スティック、オクラと鶏肉のもお通しだったかなぁ。続いてザル豆腐。八色しいたけの炭火焼き、日本酒の肴3種。右側に写ってるワサビはとても辛かったけどザル豆腐に載せて食べたらちょうど良い感じでした。海老も雲丹も日本酒にとても合いました。若鶏半羽揚げはスパイスを3種出してくれましたがそのまま食べるのが一番美味しかったです。食が美味しいので日本酒もすすんで久保田千寿まで呑んでしまいました。
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