SMAAK(スマーク)
桜木町/モダンスパニッシュ
神奈川県横浜市のSMAAKを訪れました。オランダのミシュラン3つ星シェフのヤコブ・ヤン・ボエルマ氏がプロデュースをした創作料理店です。みなとみらい線馬車道駅そばの横浜北仲ノットの46階にあります。ガラス張りの店内からは横浜の港を一望できます。デンハーグコースとワインペアリングをいただきました。DOMAINENOWACKのシャンパンのSUNSANNEEで乾杯をしました。爽やかな酸味がして爽快で飲みやすいです。最初にアミューズのクリスタルブレッド、ブルサン、ラディッシュ、エシャロットとマグロのタルトレット、塩レモン、ポン酢、ジンジャーが出されました。クリスタルブレッド、ブルサン、ラディッシュ、エシャロットのフレッシュチーズのブルサンにはガーリック、青葱が加えられています。旨味とともに清涼で豊かな香りが鼻を抜けます。次にアミューズのブニュエロス、とうもろこし、雲丹、ヴァドゥヴァンが出されました。揚げ生地のブニュエロスは、スペインから南米に伝わったものであるそうです。パリパリとして香ばしく、フレッシュな雲丹とともにスパイシーな香りが広がります。マグロのタルトレット、塩レモン、ポン酢、ジンジャーは、マグロがフレッシュでレモンやポン酢の清涼で爽やかな香りが良いです。前菜の甘エビ、アボカド、ディルヴィネグレットは、ココナッツの甘味があり爽やかなソースとともに頂きました。甘エビは海水と同じ塩分濃度で調理されています。甘エビが新鮮で甘味があり、アボカドのねっとりとした食感も良いです。お肉料理は、牛肉、バハラットスパイス、十六ささげ、ひすい茄子でした。和牛はカイノミの部位が使われています。お肉はミディアムレアに焼かれていてしっとりとして旨味と味わいが口いっぱいに広がります。濃厚でスパイシーなソースも美味を増しています。極上の食材に多種多様なスパイスやフレーバーが加えられた絶品の創作料理を堪能しました😋◯デンハーグコース税込16500円※サービス料10%【SMAAK】TEL050-5590-5850神奈川県横浜市中区北仲通5-57-2横浜北仲ノット46F
先日、素晴らしいレストランにて女子会。なにせ46Fの絶景ポイント。そして軽やかで美しいポーションの数々。目にも美しく、そして美味しいって幸せ一直線!Eindhoven(アイントホーヘン)というコースチキンカレーマカロンオランダ風ChikencurrymacaronDutchwayシイタケのフラン、貝のエスプーマFlanofred"SHIITAKE",espumashellfish軽く〆たサバ、シン、キュウリ、クスクス、和風セビーチェホースラディッシュ、野菜のマリネとピクルスLightlypickledmackerel,shisogreen,cucumber,couscous,Japaneseceviche,horseradish,marinatedandpickledvegetables本日の鮮魚(スズキ)、カリフラワー、ケッパー、レーズンヴァドゥヴァンのジュとライムSeagiftoftheday,cauliflower,capers,raisins,jusofvadouvanandlime牛肉、発酵藻類、クミン、ボクイ、ガラムマサラJapanesebeefBBQ,fermentedalgae,cumin,boksoi,garammasalaゆず、ラズベリー、ハイビスカス、ダッチキャンディーソースYuzu,raspberry,hibiscus,Dutchcandy
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Toaster Bread Cafe&Champagne Bar(トースター ブレッド カフェアンドシャンパン バー)
桜木町/ビストロ、カフェ、パン
ずっと気になっていたお店で、ランチタイムに初来店。メニューの種類が豊富でびっくりでした。めちゃくちゃ迷いました。笑食パンもポテトもスープもとっても美味しく、他のメニューも食べたくなりました!パン好きの方はぜひ🍞🥐🥯
今回のパン活は馬車道にあるtoaster!テイクアウトしました。お店の写真を撮るのを忘れてしまいましたが、朝早く行ったので空いていました!今回買ったのはモーニングセット(厚切りバタートースト)とクロックマダム。他にも何種類かありました。パンがモチモチでとっても美味しかったです☺️コーヒーも香りが良くおいしかった!お気に入りのパンになりました!この食パンもお店で買えるようなので、今度買って帰ろうかと思います。
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炭火焼ハンバーガー&ステーキ チェリーズ(Cherrys)
相模原/ステーキ、ハンバーグ、ハンバーガー
アメリカテイスト溢れる店内で、肉汁溢れるハンバーガー、肉の味が楽しめるステーキなどが味わえる『炭火焼ハンバーガー&ステーキチェリー(Cherrys)』🥩🍔玉葱・小麦などのつなぎは使っていない牛肉のみのビーフハンバーグステーキがお店の看板メニュー。そして人気メニューの熟成肉のハラミステーキはやわらかくてたまりません😍2人で行くといつもハラミステーキとハンバーガーを注文しシェア。ボリューム満点なのでお腹ペコペコで行ってください🤣&ステーキチェリー(Cherrys)相模原市中央区田名2294−13藩州電気ビル1F042-813-077011:30~15:00(14:30L.O.)17:00~22:30(22:00L.O.)月曜日(祝日の場合翌日)定休※場所はわかりづらいですが、目印の三菱重工業相模原製作所の前になります。※駐車場は店の前に8台
一昨日行ったハンバーガー🍔とステーキ🥩が楽しめるお店です😊ハンバーガーはサイズがどこのハンバーガー🍔にも負けないくらい大きくて、挟んであるベーコン🥓やお肉も大きくてびっくりしました(笑)お味はレタス🥬のシャキシャキ感とソースの甘さ、ベーコン・お肉のそのままの濃い味が混ざってとても美味しかったです。ステーキ🥩もソースの濃さとお肉の肉厚がよく合って美味しかったです🥰また一番最初に出てきたサラダ🥗も独特なドレッシングを使っていて美味しすぎました☺️👍
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Farm(ファーム)
溝の口/パスタ、洋食、イタリアン
【Farm】溝の口の洗足学園のほど近くのパスタとドリアが美味しいお店、Farmさん。初めて行ったんですが、アメリカンな内装で食べるサラダやパスタは最高に美味しかったですね。ニンニクがしっかりきいてるバターソース。さっぱりだけど深い味わいのホワイトソースのスープパスタ。コスパもよくて1000円弱でもさまざまなメニューを楽しめます。満足!
30年前からあるパスタとドリアのお店に久しぶりに夕飯を食べに行きました。学生の頃から通っていたので、ここへ食べに来ると懐かしい気持ちになります。ドリアはここのお店のが1番美味しいと思っております。なので絶対頼みます。今回は卵のドリア。ゆで卵がのっていて、ホワイトソースと絡んでとても美味しいです。デザートにプリンパフェをいただきました。思ってたよりボリュームがあり、お腹いっぱいになりました。
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