【2024最新】水道橋・飯田橋・神楽坂・本郷でおすすめの穴場スポット

水道橋「合掌」名物レバテキ550円、串盛り10本550円、牛マルチョウ串1本200円、月見マルチョウ550円、甘海老唐揚430円、チーズちくわ磯辺揚430円、長崎皿うどん680円。水道橋駅西口の飲み屋密集エリアに焼鳥50円(税込55円)の看板が。ふらっと入ると東京ドーム野球終わりのお客さんもたくさん流れて満席に。活気のあるお店で女性店員さんもニコニコ癒されます。おすすめのレバテキが外は香ばしく、レア具合がレバ刺しが好きだった人にはたまらないと思います。全員の感想が美味しすぎておかわりしました。そして50円の串がとにかくお得。50円の串というと変な揚げたような焼鳥出してくるお店がある中でちゃんと美味しかったです。皿うどんが大皿でボリュームすごかったです。

🗾場所：本郷三丁目🐼店名：肉亭ふたごiki🚉最寄駅：本郷三丁目駅から徒歩3分💰予算：¥15,000〜¥19,999🕰営業時間：16:00～23:00（22:00）㊗️定休日：年中無休📇住所：東京都文京区本郷5-24-7プラウドタワー本郷東大前1F☎️TEL：03-3868-2576📲Instagram：@nikuteifutago.hongou【隠れ家のような空間で、和のこころで育んだ新しい焼肉のかたちを♪】・旅の宿のような和空間で、A5ランク黒毛和牛を使用した、焼肉×和食の新しいかたちを味わえる肉亭ふたごiki本郷三丁目店。暖簾をくぐるとささやかな非日常空間へ。都会の喧騒を忘れてしまう隠れ家のような空間で、大人の粋を心ゆくまでお楽しみください。〜頂いたメシ〜【特別コース12,000円（税込）】◆サーロイン出汁だれ焼き、◆太田牛雲丹いくら大葉巻き◆粋なユッケ◆黒毛和牛特選タン志を焼き・厚切りタン・上タン◆特上ホソ塩鬼おろしポン酢◆本日のサラダ◆太田牛とろたく手巻き◆太田牛へレたまり醤油焼き◆粋なTKG◆ピンス◆飲むヨーグルト〜総評〜本郷三丁目駅から徒歩3分の場所にあります肉亭ふたごikiへ行って参りました！入口からまるで高級旅館のような雰囲気です。今回ご案内頂いたお部屋が京都の茶室の様な空間で驚きました！和風の空間の中で七輪の焼肉という一見ミスマッチな組み合わせながらこのシュチュエーションがハマりまくっててたまらなかったです！フルアテンドで最初から最後まで愉しませて頂き、かつ丁寧な接客が素晴らしかったです！まさに、焼肉×和食の贅沢過ぎるひとときでした。ありがとうございました！@tadano__meshikui様、ご協力ありがとうございました😊

オープンしてすぐの頃に伺った以来、実に2年以上ぶりの訪問となった【肉亭ふたごiki本郷三丁目店】さん。この日は以前食べて美味しかったものを中心にアラカルトで。●粋なユッケ●キムチ・ナムル6種盛り●ネギトロ手巻き●厚切りタン塩上タン塩●上ロース塩焼き●肉亭サラダ●サーロイン出汁だれ焼き●黒樺牛ヘレ●粋なTKG●ピンス黒樺牛の塩だれユッケには大分県の濃厚な蘭王を。半分はそのまま食べて、あとの半分はミニご飯にのせてユッケご飯に。6種のキムチとナムルは、・小松菜・カクテキ・オイキムチ・生しらす・ゼンマイ・豆もやし珍しい生しらすのナムルはネギと一緒に。キムチは辛さの中にも甘さを感じる！ネギトロ手巻きはマグロではなくユッケと同じ黒樺牛。素揚げした白髪ネギがいいアクセントに。厚切り上タン塩はタン元薄切り上タン塩はタン中レモンと、青唐辛子を混ぜた南蛮味噌でいただく上ロースは本日はトモサンカク私が好きな部位で嬉しい！そのままでも、おろしたての本わさびと一緒でも！サニーレタスとグリーンカール、長ネギを揚げたものをアクセントに、松の実をあしらう。ドレッシングはコーンのドレッシング。ドレッシングの仄かな甘みが癖になる。黒樺牛のサーロインは出汁だれ焼きで！出汁は丸鶏からとった出汁に酢醤油を加えたもの。久々に食べたけれど、これ、美味しいなぁ。黒樺牛のたまり醤油焼きは何度もたまり醤油を潜らせながら焼き上げたひと品。好みで本わさびを。TKGのお供は3種、・キムチ風味韓国のり・ニラムチム・ニンニクと青唐辛子の醤油漬けとにかく黄身の醤油漬けが美味しくて...ニラムチムも青唐辛子もパンチが加わって良い。デザートのピンスはミルクにブルーベリージャム添え。ピンスがミルク氷だからその甘みだけで十分♡ブルーベリージャムは実がごろごろ。最後の飲むヨーグルトも濃厚で美味しかった！帰りにはフィナンシェのお土産もいただきました♡大満足♡ご馳走様でした。

都営新宿線曙橋から徒歩5分ほど津の守(つのかみ)坂通りに面した隠れ家的割烹料理のお店。店主の小柴さんがいろんな土地で修行されたということもあり、炭火焼きを中心に東京に居ながらいろいろな地域の食材を堪能することができました👍😊①メイン8寸(牡蠣抜きで7寸)炙りのどくろお寿司最高♪②炙りカマスのお椀③羅臼の雲子(鱈白子)粥④あん肝&トラフグお造り⑤氷見ブリお造り⑥メヒカリの唐揚げ菊の器が美しい♪⑦大穴子炭火焼き⑧広島の月輪グマしゃぶしゃぶ風お椀上品な野性味で食べやすくサプライズの一品♪⑨デザート

東京の夏の夜を無料で楽しめるオススメスポット🙌文京シビックセンターの展望ラウンジ・コロナ禍でずっと閉鎖されていたのですが、この夏再開されたと聞いて行ってきました🤗・上からみるとなんだかおもちゃ箱をひっくり返したみたいな⁈素敵な景色が広がります😆・特に東京ドームシティ側から見える景色は高層ビル群とジェットコースターや観覧車🎡🎢が一緒に見える撮影スポットでオススメ・スカイツリー方面や池袋、新宿方面と都会の夜景を満喫できますよ♡こちらは土日も比較的空いていて、穴場的な夜景スポットですただ時間が20:00迄なので、お時間にゆとりをもって行かれた方が良さそうです👌・

文京シビックセンター展望ラウンジ25は、閉鎖されており、ワクチン接種会場でした。マジックアワー帯の新宿方面を狙うつもりでしたが、残念！事前に情報確認の必要性を痛感。諦めて、帰ります。旧古河庭園で、綺麗な紅葉🍁等を撮れたので、よしとします。

神楽坂にあるイタリアンレストランNODO一本道を入った静かなところに佇んでいる隠れ家チックなお店です。とにかく一品一品繊細でこだわりの詰まったメニューがそろっています高級感はありながら、気張らないおしゃれな雰囲気もすきです！この日はアラカルトで色々頼みましたが、コースがリーズナブルに注文できるのでお祝いの時にもぴったりですこの日は前菜からパスタ、メインと4品とビールとワインを2杯ずつ飲んで13,000円ほどでしたワインの種類も豊富で、店員さんも色々教えてくれるのでワイン好きにも行ってほしいお店です

【東京神楽坂】友人のお誕生日祝いで訪問しました。久しぶりにまた絶対来たい！と感動するお店でした。神楽坂のメイン通りから一本奥まったところにあるお店は、お洒落すぎず敷居も高すぎず、洗練された雰囲気がありつつ可愛らしいお店で居心地も◎そしてプロシュートが抜群に美味しい！メインで頼んだ写真2枚目の秋鮭のチーズカツレツも外がサクサクで、合わせるわさびソースも新鮮で美味しすぎました。〆のリゾットまで最高で大満足でした。

神楽坂にたくさんお店はあるけれど、ここはお値段も近隣の中では隠れ家のようなお鮨屋さん！店内はアクリル板のグリーンを挟んでカウンター席6席と個室。大将が1人で切り盛りしていらっしゃる。メニューはおまかせ。その日のネタで美味しいものが出てくる。行った日には、前菜鰤の胡麻幽庵焼きほっき貝とアオリイカのみぞれ和え小エビのからすみ揚げ北海道のお刺身鰤の大トロ帆立梅ののりまき青森のひらめ青森の真鯛胡麻と醤油のたれ長崎のシマアジ山口の真鯵真鱈の白子秋刀魚の炙り漬けまぐろひらめの昆布締めアオリイカ鰯の炙り長崎のクエしじみのお吸い物雲丹イクラ小丼穴子玉子富有柿とシャインマスカット温かいお茶結構テンポよく出てくるけれど、ちゃんと見ていてくださるので食べるペースに合わせて用意してくださっているのがわかる。温かいものも軽快に握っていらっしゃるけれど、食べるとすごーく熱い！！ちなみにこちらのレモンサワーは甘くないタイプのものでお鮨にあう。日本酒も小瓶をたくさんご用意されているよう。ご馳走さまでした。

神楽坂でお寿司めでたい縁起物が飾られたエントランス扉をがらっと開けると床から美しい和の空間カウンターではなく半個室の様な空間のテーブル席にご案内していただきました暑い日はじめはビール大好きな麒麟ラガーにしました寿司コース九谷¥13,200-前菜3種お造り季節の地魚2種季節の冷菜/温菜1種寿司15種仕入れにより内容は変わります1ヒラメ2鰺3車海老4縞鰺5金目鯛6ボタン海老7赤貝8赤身9赤身10中トロ11中トロ12うにいくら小丼13海苔巻き3貫14穴子15玉子焼きお椀物、甘味季節の果物仕入れにより内容が変わるそうでお寿司は海苔巻きなしの12貫で最後は瑞々しいメロンでした前菜3種水茄子、甘海老、真鯛と大根のあんかけ器が綺麗で思わず大将に綺麗ですねとお声がけしてしまいました飲みものは銅製のビールタンブラーで冷えたキリンラガーでいただきました冷菜千葉の初鰹と宮城の金華鯖のしめ鯖初鰹って5月くらいかと思ってました温菜いくらと潤菜のたまじむし素敵なお茶碗をあけると餡にからんだ季節感溢れる潤菜に下に餅と海老日本酒広島の特製ゴールド賀茂鶴をさくらの形の金粉が入っていて華やかお寿司5貫に小丼白身から長崎のアズキハタ、山口の真鯵、北海道の生蛸、青森の真鯛、中トロインド鮪、雲丹といくら小丼は北海道江戸前の平目の昆布締め、北寄貝、五島列島のいさき、北海道の帆立、勝浦の金目鯛お椀もの穴子、卵お寿司は山葵がとても効いていて大人の味わいお酒のラインナップ充実してましたよ

ハチの巣トリッパのトマト煮込み🍅

《博多串焼・野菜巻き串三五八神楽坂店》@飯田橋★☆☆テーブル席とカウンター席、予約可、カード可、外喫煙所有おまかせ串５種豚すき焼き巻きベーコンエッグ巻きカマンベールベーコン巻きエビ豚巻き山芋竜田揚げそぼろ丼生ビール、しらかが梅酒etc1人当たり約7,000円体調：空腹神楽坂にある、肉巻き串メインの居酒屋さんです。個人的に肉巻き串好きなので、この手のお店選びがち。ここはコストパフォーマンス良さそうで、評判も悪く無かったので行ってみました。けっこう混んでいたので、予約は必須だと思います。カジュアルな居酒屋さんですが、外観や雰囲気も良い感じで、騒がしくも無かったので、普段使いデートとかにも良いと思います。大きい席とかは無いので飲み会向きでは無いかな。満足度高めでした🙆‍♀️印象的な味ではありませんでしたが、ちゃんと期待に応えてくれる感じ。接客がフレンドリーで感じ良かったのもとても良い印象でした。あと、焼酎から果実酒まで種類豊富だったのも、多様なニーズに応えてて使いやすいお店だなと思いました。この値段になったのは、すごく飲んだからです。７時くらいに入って、最後まで居ました😂それでもこの値段なのでリーズナブルでした。

📌三五八（東京都神楽坂）・・話題の肉巻き野菜シャキシャキの野菜がジューシーなお肉に包まれて、提供されます明太子料理もたくさんあって、博多料理好きには持って来いのお店でした❤︎・もう一回行きたいなあ！予約必須なので行くときは必ず予約して行ってください🤤

本格鉄板焼きが楽しめる神楽坂の隠れ家的スポット神楽坂を登って少し歩くと半地下に現れる本格鉄板焼きのお店です。ランチプレートは、本格的な鉄板焼きが手頃な価格で食べれるのでおすすめです！大満足なボリュームなので、お昼からガッツリ行きたい方にもおすすめです！

✨本日はご紹介するのは、こちら✨💁‍♀️💁‍♂️知る人ぞ知るっ‼️ＴＶ取材多数の神楽坂の隠れ家的な甘味処✨餡がとにかく美味いっ👍進化系おはぎが楽しめる❗️【神楽坂編】👘"おはぎと大福"👘さんhttp://ohagitodaifuku.com/🚶‍♂️神楽坂から徒歩１０分🚶‍♀️💡江戸川橋駅が近いかも💡open前からinstagramで気になっていたお店🤗ようやく伺えて嬉しい♪あんこが自慢❗️とにかくおはぎは米が粒立ちが良い👍神楽坂の路地裏を歩きながら探す感覚は宝探しの様🚶‍♂️💨お店は粋な感じの雰囲気の良いお店🥳✨ズラリと並んだ自慢のおはぎは毎回、売り切れ❗️11時30分〜売り切れ次第終了になります💡お昼までにお店にテイクアウト予約して取りに行く事をおススメします🥡🥺💕私がいただいたのは⚫️つぶあんと枝豆🟢というおはぎ。神楽坂の玄品さんの新商品発表会でデザートにいただきました🙇‍♂️餡が甘すぎず、中の米も粒がはっきりしていて美味しい。今まで食べた事ない進化系おはぎ🤩だから毎回売り切れるのか…なるほど。納得の美味しさここにあり！【店舗情報】どこか粋な雰囲気が漂う街・神楽坂に新しくオープンした和菓子屋さん「おはぎと大福」。お店は多くの店が軒を連ねる神楽坂商店街から少し離れたところにある隠れ家お店。毎回試行錯誤した餡が大好評で売り切れ次第店じまいする人気店です。お近くに来られた際は自慢のおはぎをご賞味下さい‼︎✨スイーツに目がない方❗️是非、こちらの"おはぎと大福"さんで魅力的なメニューが貴方をお待ちしてます✨helloworld!Iintroducea"OhagitoDaifuku"atKagurazaka.IatetastyTsubuanandEdamamiOhagiinthere.highly,recommendit.

この記事が気になったら保存を忘れずに〜さらに【】で検索🔍軽子坂の隠れ家とんかつ屋。今回、ご紹介するのはこちら💁‍♀️💁‍♂️高田馬場なりくらイズムを継承する注目店。海外からのお客様も多数来店されている注目店。🐽とんかつ憲進🐽（けんしん）☎️03-6826-9862☎️⏰ランチ11:00-14:00ディナー17:00-20:00日曜営業⏰😴月曜、木曜😴🏠東京都新宿区神楽坂3-1-23Ami神楽坂2F🏠🚶‍♂️神楽坂駅から徒歩7分🚶私は飯田橋駅からお店へ伺いました。軽子坂の先にあります。外観は黒を基調としたモダンなデザインになっていて、スタイリッシュさを感じる外観。2Fへと進むと割烹スタイルの素敵な入り口が現れます。店員さんからメニューを渡していただき、注文を決めます。これは並んでも食べたい行列店のスタイルだ。味に期待出来そう♪店内は白を基調とした清潔感のある趣きだ。カウンターには肉に合う最適な調味料も置いてあり、どれを合わせようか迷いますね〜大将は高田馬場時代のとんかつの名店、"なりくら"で修行後に独立されたそうです。なのであの白いとんかつが久しぶりに味わえるのは嬉しいなぁ‼︎【越乃黄金豚ヒレかつ定食】¥2000（税込）を注文。カウンターからオープンキッチンで調理風景が見れるのはライブ感があり安心できますね。出来上がったヴィジュアルが神々しい！ご覧ください、この白い粉雪の様なカツをっ！ロースカツを箸で一切れ持ち上げると、ズシリと重さが感じられる。衣はサクリと♪粉雪の様に柔らかく、ヒレは歯に力を入れなくて良い程柔らかい。豚肉独特の風味も強い逸品料理。断面の分厚さもわかりますか？しっとりと肉汁が出て美しい♪さらに断面萌えの要素もあるとんかつ！こちらの他のメニューも気になるよなぁ🥺個人的におススメの食べ方はサクサクのトンカツに塩をつけて、白米にのせてワンバウンド…これが美味い。ご馳走様でした。神楽坂周辺で美味い肉が食いたい方は是非、"とんかつ憲進"へお越しください‼︎【商品情報】当店で人気のヒレかつ定食。今までのヒレ肉・とんかつの概念が変わると言われる方が多いです。

注文したのは、“東の匠SPF豚のリブロース定食“元々白いとんかつの為、衣はかなり柔らかいですが、さらに上から衣をかけているようです。ふわふわの衣と豚の肉と脂身のバランスがとってもよかったです。オススメはやはり塩ですが、たっぷりの衣にソースを掛け、肉面に乗せて食べるのもしっとりとして美味しかったです。また、定食のご飯は甘みもあり、何より香りがものすごくあるもので、更にとんかつの旨味を引き立ててくれました。そして、単品で、“常陸の輝きヒレ“柔らかい肉質に、肉の香りも素晴らしいです。とんかつは飲み物的な感覚で頂ける品。“海老フライ“エビは小さいものの、エビの味がしっかりしていました。タルタルもさっぱりしていてgoodです!バイトの女性だとは思いますが、明るくわかりやすい説明、タイミングの良い声かけなど接客が100点でした!

以前からブックマークしていて、やっと行けました！神楽坂の飲食店が多い道の少し路地を入ったところにあり、隠れ家感があります。刺し身も炉端焼きもめちゃ美味しかったです！カウンターでしっぽり飲むのもいいですね。

✴︎ポコグルメ第147弾✴︎(2024年第10弾）神楽坂の隠れ家さ🏠今回出没したお店はこちら↓【醤】@hishio_youmake日本酒を数多く取り揃えている和食屋さんなのさ！！なかでも味噌にも拘っているお店さんで西京味噌漬け焼きの料理は絶品だったのさ🍶2回程お邪魔したことがあって、アラカルトとコースをそれぞれの日で注文したのさ！1軒目ならコースで2軒目以降ならアラカルトにするのが僕はオススメだと思うのさ🍻今回はコース料理の写真を載せておくさ！飲み放題付きの【ひしおスペシャルコース】¥8,000こういう感じのお店で8,000の飲み放題はコスパが良い感じがするのさ！！出てくる料理のお皿が全部可愛いからそこも見逃さず見てほしいのさ🧸営業時間17:00〜24:00(L.O23:00)日曜営業定休日年中無休次はどんな店に登場するかな、、、、お楽しみに！！

四谷にあるフレンチビストロのaLaBouteilleは雑居ビルの地下1階にお店があって、隠れ家的な雰囲気がありますね。店内はカウンター、テーブル席合わせて20席ほど用意されていますよ。2名様のカジュアルフレンチコースと一緒にペアリングワインをいただきました。ビシソワーズのスープは口当たりが良くて滑らかな舌触り。高知県産の神経締め炙りカマスのカルパッチョは炙ったカマスの皮の部分が香ばしくて良いですね。塩水雲丹と人参のムースは岩手県宮古産のムラサキウニを使用していてとろんととろけるようか柔らかさ。島鱧のヴァプールは島鱧は身が厚くて食べ応えがありますね。きゅうりの冷製スープと冬瓜のコンポートがさっぱりとした風味になっています。お肉料理は6周年限定メニューの和牛フォアグラのパイ包み焼きと夏野菜でした。まん丸のパイをカットすると中には柔らかい和牛フォアグラが入っています。赤ワインを使った濃厚なボルドレーズソースを付けていただくとさらに旨みが増しますね。

拘りの食材を活かした味付けで、フレンチなのにさっぱりといただけるフレンチコースとワインのマリアージュを楽しめるお店❤️ランチは事前予約のみの営業。四ッ谷駅から四谷駅徒歩1分。新宿通り沿い吉野家さんのビル地下1階にある食材とワインに拘りのある隠れ家ワインレストラン❤️ディナーコースでも💴5500円～のコースがあるおすすめコスパフレンチワインレストラン◆季節のコース💴8250円をご予約していただいてきました。ランチからめっちゃ贅沢～✨・冷菜山梨県清里産季節野菜のテリーヌ〜グアンチャーレのプティサラダ添え〜・冷菜愛媛県産桜鯛のカルパッチョ〜春野菜と桜塩のヴィネットソース〜・魚料理千葉県館山産神経締めスズキのムニエル〜グルノーブル風〜・肉料理北海道足寄町産儀間さんの蝦夷鹿ロース肉の低温ロースト赤ワインとフランボワーズのソース〜木の芽の香り〜・カフェディナーの5500円プリフィクスコース、コスパ良さそうで、めっちゃいー❤️店内の黒板に書かれたアラカルトのメニューも魅力的なメニューばかりでめちゃめちゃ気になった😲✨️ランチは事前予約のみですが、開店されていたら、カレーランチなるメニューもあり気になるこじんまりした、落ち着ける雰囲気。肩肘張らずに美味しい御料理とワインを楽しめる、そんなお店。ディナー時はワインバーとしても使えるお店らしく、素敵なお店また、ディナータイムにも来てみたいなぁと、いぅお店❗⁡✼•WINE＆FRENCHaLaBouteille（アラブテイユ）@a_la_bouteille営業時間ランチ(予約のみ)11:00～13:30(lo)ディナー17:00～22:30(lo)🙅日曜定休📍東京都新宿区四谷1-8-14四谷一丁目ビルB1F⁡✼

【牛ます】@神楽坂尾花沢牛のランチ懐石！@ushimasu1神楽坂駅から徒歩5分ほどの場所にある焼肉屋さん。裏路地にあり隠れ家的な雰囲気👀店内は、和モダンでおしゃれ。席は完全個室や半個室も選べてとっても落ち着く空間！小さなお子さん連れの方もいたよ◎こちらのお店は、山形県産の尾花沢牛の取扱指定店。尾花沢牛は、口どけ軽やかで上質な脂ときめ細やかな肉質が魅力なの😍今回いただいたのは、そんな尾花沢牛を心ゆくまで堪能できる「焼肉懐石《神楽》ランチコース」5,200円内容は下記▼前菜：小鉢、サラダ椀物：至福の牛テールスープ焼肉：雪降り和牛尾花沢（特上カルビ、上カルビ、特上赤身、焼きしゃぶ、上タン、ホルモンミックス）ごはん：山形県産雪若丸の白米〆：神楽坂冷麺＜ミニサイズ＞デザート：消える杏仁豆腐キムチやナムルなどが5種ほど入った小鉢からスタート。焼肉にくるとキムチの量が多くて食べきれないことがたまにあるんだけど、こちらはいろんな種類を少しずつ食べられてありがたい！！！最初にきたお肉は、上タン。ネギダレをのっけていただきます！ぷりぷりやわらか〜な食感がたまらん。。お次はメインの盛り合わせ！見た目が鮮やかできれい。お肉と同じ山形県産の地野菜もいただけるよ🍆お肉は、口に入れるととろけるカルビとほろっと引き締まった赤身🤤あっという間にぺろり。次は焼きしゃぶ！薄切りのお肉をさっと炙っていただきます。あまいタレとごはんの相性抜群で最高。昼から幸せすぎるわ、、お肉最後はホルモン。ほどよい味噌ダレがごはんとよく合って、コース最後にもかかわらずパクパク食べれちゃう。〆の冷麺も小さなお肉が入ってて、とにかく旨味がすんごい。デザートは「消える杏仁豆腐」消える…？って思ってたけど食べたら意味がわかった。泡のようにしゅわっと消えてく感覚があってびっくり😳あと、表面に塩がちらしてあって良いアクセントになってる！！たまにはこんな贅沢ランチもいいね🐧ランチコースは2,380円〜あるよ。気になる方はぜひ行ってみて！@taropongurume様、ご協力ありがとうございました😊

なかよし展を目当てに来館！素敵な時間を過ごせました❤

2016年にParis16区にオープンした「L'ARCHESTE(ラルケスト)」。オーナーでもある伊藤良明シェフはオープン後、当時世界最速となる僅か5ヵ月でミシュラン一つ星を獲得した素晴らしき経歴をもった凄腕シェフ。その伊藤シェフが神楽坂に姉妹店を2023年2月にオープンしたのがココ「L’ETERRE(レテール)」である。日本店を任される料理長は田篭彬氏。フランス本国での研鑽を重ね、日本では京都のひらまつ高台寺で料理長を務めてきた新進気鋭のシェフである。そしてレテールオープン後見事に、初年度にミシュラン一つ星を獲得。お店は住宅街の一角にあり、一軒家の様な造りで隠れ家感が強い。扉を開き、階段で2階に上がるとそこまで広くはないが綺麗なL字カウンターがお出迎え。2〜6名で利用できる個室も一部屋用意されている。特徴的なのは、魚料理が美味しいこと！それもその筈、有名フランス料理店ではこぞって仕入れているという「サスエ前田魚店」の魚達をシェフが調理し昇華させ食べさせてくれる。魚もそうだが、野菜やお肉、〆のご飯に至るまでバランス良くメニューに組み込まれ、ボリュームも充分！飽きさせない構成となってます。［本日のオーダー］※価格は全て税込表記おまかせコース¥28,000-▪️京小蕪▪️富山ホタルイカ▪️焼津メイゴ▷▷▷サスエ前田魚店から仕入れた魚は「メイゴ」。炭酸水で衣を作ってフリットにした「ベニエ」。上にはスペイン、ゲタリアのアンチョビがアクセント。▪️焼津鰹▪️フランス、ボルドーホワイトアスパラガス▪️パン▪️焼津金目鯛▪️和歌山ホロホロ鳥▷▷▷3kg程ある太らせたホロホロ鳥は、約3週間程冷蔵庫にて乾かし丸焼きにしている。目の前で捌いてくれるのでライブ感を楽しめます^^ソースは珍しく、肉の出汁に伊勢海老の香りがのっている。大地と海の食材を掛け合わせたソースはとっても美味でした。▪️〆ご飯▪️久美浜ジャージー牛乳▪️サラダフリュイ▪️コンテ30ヶ月チーズケーキ▪️フィナンシェ/トリュフショコラご馳走様でした！ぷはぁ〜。

神楽坂にあるレテール。店内はオープンキッチンのカウンターでライブ感が溢れます。ディナーは料理8品、バケット、デセール3品、ミニャルディーズ2品。この日のメニューは魚介類が中心で、メインはホロホロ鳥。前菜の菊芋から始まり、富山産ホタルイカ、焼津産鰆、焼津産金目鯛と北海道標津産ホタテ、真鯛と桜海老の料理。焼津産魚介はサスエ前田魚店から取り寄せており素晴らしい個体、標津のホタテは超巨大。メインの和歌山産ホロホロ鳥は、柔らかくジューシー、香りも良い。どの料理も火入れが絶妙で、クラシックな中にも田篭シェフの感性が光る料理ばかりでした。コースの構成が素晴らしく、旨味がコースを食べ進めると強くなり、そして複雑になっていきます。そして、料理によって五味の構成のバランスが違うため飽きずに最後まで食事をいただけます。デセールには、久美浜ジャージー牛乳のソルベにオリーブオイル。アルプス苺は甘みの中にほのかな酸味を感じる一品。チーズケーキとトリュフショコラは、30ヶ月熟成のコンテチーズを使ったチーズケーキ、トリュフショコラはパリの伊藤シェフのラルケストとレテールの共通のデザート。レテールでの食事は、まさに芸術と呼ぶにふさわしく、再びこの感動を味わいたいと思っています。レテール／L'ÉTERRE東京都新宿区神楽坂3-6-53とぎやレジデンス2階★

📍サイエンスバーインキュベータ（四ツ谷）「面白いバーで面白いカクテルを飲んでみたい！」という人におすすめな穴場スポット☺️化学室のようなメニューや内装が特徴的な"サイエンスバー"です。白衣を着られたり、目の前に生き物がいたりと雰囲気でこだわってます。アルコールランプで作る焼きマシュマロは童心に帰った気分になりました🤔

✴︎ポコグルメ第110弾✴︎(2023年第37弾）飯田橋の隠れ家さ🏠今回出没したお店はこちら↓【酒場なるくち】@sakaba_narukuci閉店ギリギリで行って急いで食べたから写真を撮り忘れちゃったのさ🧸お許し下さいなのさ🧸まず隠れ家だから少し迷っちゃうのさ！提灯が目印！食べたものは刺身の盛り合わせ、山芋塩辛バター、梅水晶、炙り明太子、つぶ貝わさび、さつま揚げとどれを食べてもお酒が進んじゃったのさ🍻今回はビール、日本酒と飲んでかつおと昆布の出汁割という変わり種を頼んだのさ！駆け込みにしては急ピッチで飲んだからすぐ出来あがっちゃったのさ！！今回は写真もなく文章だけで伝わらないと思うから、実際皆行ってみるのさ！！営業時間［月～金］17:30～24:00（LO.フード23:00ドリンク23:30）［土日祝］※日曜は休みの場合あり17:00～23:30（LO.フード22:30ドリンク23:00）３階窓際の提灯がついていたらやってます定休日不定休※日曜定休次はどんな店に登場するかな、、、、お楽しみに！！

なるくち@飯田橋■写真ひな鶏の半身揚(白)¥968ひな鶏の半身揚(赤)¥968ミニボトル¥1,000割材(杏仁豆腐)¥250塩むすび¥220マスカットといちじくの白和え※値段忘れました飯田橋駅B3口から徒歩5分■営業時間［月～金］17:30～24:00（LO.フード23:00ドリンク23:30）［土日祝］※日曜は休みの場合あり17:00～23:30（LO.フード22:30ドリンク23:00）３階窓際の提灯がついていたらやってます■定休日不定休※日曜定休日去年オープンしたばかりらしい隠れ家的穴場居酒屋でした。入り口がなんか温泉みたいなひのきの香りしてよかった。ご飯も全部美味しかった！特にとうもろこしの唐揚げ🌽食べてほしい。ここのお店では、ひな鶏の半身揚を塩むすびに浸して食べるまでがセットらしいので是非！@ummma_guu様、ご協力ありがとうございました😊